#深夜閒聊 #回去旅行 #7月4號是美國國慶日
這應該是在黃石打工旅遊的最後一篇了，下一篇要前進打工結束後的西岸旅程了（還是你們還想看黃石的什麼分享呢？），來説說打工度假的打工這塊吧

當時去，選擇做Housekeeping，也就是房務員aka打掃房間的人，基本上百分之90的時間就是付出勞力，其他10%大概就是拿到小費的小確幸或是動腦讓自己工作更輕鬆的部分，但大部分時間真的好累

每個工作地方可能都會有不同的職務可以選（或直接被分配），英文普普通通的我，沒有妄想要做一些英文程度要夠好的工作，像是餐廳服務生助手之類的（小費可以賺多多），加上不喜歡輪班制的我，也撇除了廚房相關工作，最後如自己所願做Housekeeping

但每份工作都有他的辛苦，任何工作都值得給個Respect

還記得正式上崗前，我們幾個人窩在房間裡看員工訓練的文件，因為太多專有名詞看都看不懂，最後抱著緊張的心情入睡，事實證明看再多也沒用，不如實際訓練跟著前輩做中學是最快的

剛開始工作的一兩週下班後就是累癱、不想講話，每天都早早入睡而且是睡到翻掉那種，身上伴隨很多工作時搞出來的瘀青，雙腳常常是慘不忍睹的狀態，或是手指頭時常要碰清潔劑、要舖床單常常在摩擦，加上美國天氣太乾，導致嚴重脫皮受傷，會見血也見肉的那種

不得不佩服身體的自我防禦機制與適應的能力，後來漸漸習慣了 ，偶爾撞傷的瘀青已成不了大事，手受傷的狀況也好轉許多

這份朝八晚四的工作，下班約莫就是4點半左右，忙的時候曾經掃到6點左右，我們所在的區域有旅館跟小木屋，大家會被輪流分配打掃旅館跟小木屋，每天早上發單子都在期待自己不要被分到小木屋，比起旅館在室內打掃，小木屋真的很使人崩潰，除了移動是在戶外之外，高高低低起起伏伏的泥土地，拖著打掃車子真的很不輕鬆

我曾經掃到一間退房後的家庭連通房（大概1x坪吧^___^），打開房真的是嚇到快倒地，滿、地、隨、處、都、是、垃、圾，瞬間在心裡咒罵為什麼有垃圾桶不好好丟，要亂丟在地板上，還有食物碎片等等那種超難清的東西，一個人崩潰又生氣的清超久清超久清無敵久⋯⋯

那天果真沒把所有的房間打掃完，很多同事來幫我打掃剩下的房間，因為速度太慢被抓去談話留紀錄，我拚命說明我遇到的狀況，但主管也只是一句美式抱歉後，依舊在文件上給我劃上一筆叫我簽名，真的是好委屈

又或是在打掃小木屋時，一出門口發現一隻ELK離自己超近在旁邊吃草，嚇到我的毛都炸起來趕快躲回小木屋去；又或是有一次在戶外草地辦員工聚會，突然一整群ELK衝過來，全部的人用跑百米速度四散躲避，當下真的很驚嚇，現在回想起來卻很有趣

因為在國家公園裡，動物最大，不能干涉牠們移動，牠們有野性與攻擊性，所以遇到都要避開牠們，越遠越好，否則牠們如果暴衝或攻擊你，可能會被撞飛der，噢對，如果在公路上有動物在那擋著，車子也必須停下來等牠們願意主動移動離開，才能繼續前進

回到正題，關於做Housekeeping，我內心始終覺得有這份經驗是非常好的，這是第一次用很不一樣的角度，去看待旅遊/旅宿業，身為其中工作的一份子，不再只是客人的角度，邏輯與思考點也都會不同，認知到自己並不排斥服務業，甚至會覺得跟客人的互動或得到客人的回饋是很開心的，間接影響到我回台灣後，工作選擇上有短暫考慮過想投入旅宿業（但最後沒有啦）

做Housekeeping還有一件讓人期待的事，就是每天打開房門都像在抽獎一樣，因為可能有小費可以拿。美國文化習慣給小費，不管多少，有拿到就會很開心，偶爾會收到10美金、20美金甚至更多，真的會覺得那天就是自己的day，可以滋潤當天的心情

雖然大家都說放小費要放紙鈔，不要放硬幣才有禮貌（確實，我到有小費文化的國家放小費也絕對是放紙鈔，但餐廳小費除外），但是，你不知道的是我們連硬幣都會收得很開心，能收進口袋裡的小費都很棒啊，不要是惡意的就好 🤣

另外，大家可能第一時間不會想到的好處是，當一整天工作時間你幾乎都是自己一個人，短時間才會面對同事、面對客人，打掃房間時就是能夠自我對話的最佳時間，你的身體動作專注於打掃上，但你的腦子可能同時會運轉別的事

會開始想這趟旅程帶給自己的是什麼、會想像未來的日子、會有各種你的人生題目與哲學這時候開始建構與來回思考，這是獨自與自己相處最多的時間，意識到自己一個人其實沒這麼可怕，可以跟自己對話是一件很棒的事

即使這些想完後，沒有答案都沒有關係，單純享受這些思考的過程，意識到糾結並沒有用，讓自己在心頭上抹上一點隨遇則安的記號也無妨

而我也早忘記，當初在想像著10年後的自己該是什麼樣子，或期待會是什麼樣子，等2年後，我再回頭跟22歲的你說

噢，對了，希望哪一天能回去，吃我人生中覺得最好吃，Butter Pecan口味的冰淇淋

【蟲之呼吸！天然植萃就能驅蟲於無形】f.t Noda Labs 野田實驗室

拜託你們好好聽完我講這段，
有一次我在廚房洗碗，當時穿寬褲，
莫名覺得有刺刺的東西沿著腳踝小腿爬進來
沒錯就是蟑螂這隻死變態，有夠不要臉的啦牠！
當時也不管我爸媽老弟在旁邊看電視，
立刻尖叫發瘋然後嚇到脫褲，
只穿內褲邊跑邊叫飛奔回房間！
欸您說說看當時我有多丟臉？
.
然後又有一次！
我吃那個北平烤鴨外帶，
一直沾那個沾醬，怎麼沾不起來？
乾！一直蟑螂給我躺在碟子裡面是怎樣？
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＃反正我跟蟑螂有不共戴天之仇就對了啦！
但崇尚環保和不喜歡化學劑的我，
在家裡是不放殺蟲劑的！
我都物理殺蟲➡️就是用拖鞋
想不到野田實驗室解鎖的我的恐懼，
標榜「植物系」出了一系列清潔用品兼具驅蟲，
而且能讓我不用跟臭蟑螂面對面，
用天然精油之力的蟲之呼吸，
就能讓壞蟲自然而然離我遠去，
成分是天然發酵乳酸，非化學強酸鹼洗劑，
對寵物和小孩真的是很安心啊！
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驅蟲少年的清潔產品非化學強酸鹼，
通過SGS認證都是天然精油的味道，
並使用歐美雙認證的有機潔淨成分，
真的是市面上環保洗劑的安心選擇
以下是我實際用過的心得分享給大家
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♻️驅虫少年 / 尤加利薄荷浴廁清潔劑 ＄220
這罐浴廁我很愛，
因為一般浴廁洗劑都很刺鼻，
無形中吸入腐蝕性氣體造成身體負擔，
所以我都馬習慣閉氣掃廁所快速解決，
但這款尤加利和薄荷香氣的洗劑，
成分是天然發酵乳酸能代替化學強酸鹼
不傷釉面和金屬，而且洗淨力表現不錯，
能一邊洗澡，順便清潔浴室，
不需要噴很多下就能刷出很多泡泡，
氣味主要是薄荷和迷迭香，和一點乳酸的味道
能放心大口呼吸真的超幸福的～
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♻️驅虫少年 / 檸檬生薑地板清潔劑＄220
第一次購買回去後，連續拖地三天就有感，
水桶放水5000ml，只要加入兩瓶蓋清潔劑，
不傷石材不挑地板，歐美認證APG潔淨成分
中性配方溫和不傷手，使用後不需再用清水擦拭
清爽的檸檬、尤加利與薄荷氣味，
在後段有微微的薑精油尾韻，
空間淨化、清潔又能驅蟑一次擁有～
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♻️驅虫少年 / 萊姆薄荷萬用清潔劑＄220
跟你講，這罐拿來噴垃圾桶、廚餘桶、廚房水槽、中島
流理台層板各種蟑螂容易出沒的地方就對了啦！
只要抹布乾擦，就像是宮鬥裡面用的迷魂香，
就像是鬼滅蝴蝶忍殺它於無形之中～
啊哈哈哈哈哈哈哈哈（漫畫掩嘴笑）
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一瓶原價$220，任選4瓶$799!
購買4入組再送爆裂好用質感縫隙清潔刷
太讚了這隻！刷廁所縫縫無敵好用我超推！
真的真的真的真的很好用！

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#用故事突破同溫層

有沒有想過，住院的病人都吃什麼呢？
現在疫情的關係，住院病人唯一飲食的選擇就是吃營養師專業為病人依照不同疾病和生理需求調配出來的餐點，
家屬沒辦法準備餐點親自送來、也不能叫外送吃想吃的。

那營養師親自調配好的餐點，又是怎麼交到病人手中的？

📍有一個故事是這樣的...

每天早上四點起床，趕搭第一班火車，從郊區坐到城中，
趕上六點的班。
進入醫院打卡後，急匆匆的換裝、消毒，
從上衣、褲子、鞋子更換後，除掉身上的所有塵蟎，
再次大消毒手部後，戴上髮帽、口罩、手套準備開始工作。
在極高溫的廚房裡，一個個的將熟燙的餐點放入乾淨的餐具中。
如果平均1人有1碗飯和3道菜，800個人就有800碗飯和裝2400次菜，不含額外加的。
全部裝好後，放入保溫車裡，
再次換裝，一套病人看了會覺得舒服又乾淨的裝扮，把頭髮整理好，
沒辦法，在廚房實在太熱了，汗流浹背的穿到病人面前，會被嫌髒，污染了營養師精心準備的餐點，
營養師總教我們，食品安全衛生很重要。

保溫車，一台將近七八十公斤，一路拖到電梯口、拖到病房，
為了讓大家準時吃到餐點，送500個便當和做2000個便當的結束時間也要一樣。
再急匆匆地回到廚房，把環境全部清理消毒一遍，
牆壁、地板、所有環境。

終於可以坐下來喝口水、上個洗手間，吃一點早餐，
目前走路步數，3000步。

差不多該病房把大家吃剩的東西帶回來了，
裡面有廚餘、垃圾、或一些醫療廢棄物，
重新換上面對污染性較高的物質，又有另一套服裝，
圍裙、鞋子、手套，不亞於廚房的高溫，因為這裡需要大量熱水消毒和清洗餐具，
人工把廚餘和餐具分開，乖乖做好垃圾分類，
78度以上的熱水沖過、100度高溫蒸氣消毒，
再將800人用的這些餐具搬入烘乾櫃裡再次高溫消毒。

目前走路步數，累積6000步。
還好剛剛過程不敢喝太多水，
如果跑廁所，又要全部再換裝消毒一遍了，
但剛剛流了太多汗，邊工作邊上蒸汽房的感覺，
等下一定要喝水，不然營養師說我的結石會復發。

結束這部分的工作，脫下剛剛的洗碗手套，
雖然防水但不防燙，寬大的袖口也無法避免水跑入，
看看自己做完一餐（對，才過完早餐而已），已經發紅腫燙的雙手，
還有因為不停觸摸清潔劑，破皮但始終好不了的地方。

重新把這套污染裝扮換下來，全身再次消毒清潔，
要換上接觸乾淨食物的服裝和手套了，
午餐準備開始，預計會有2000碗飯和8000次菜要放入便當盒裡。

午餐後，換晚餐，循環三餐，
還好今天沒有負責到早上和下午的點心，
中間也沒遇到什麼意外，餐點打翻啊或是跌倒、燙傷，
很幸運的一天。

一路到晚上結束，六點下班。
搭習慣的那班車搖搖晃晃回到家裡，
坐在沙發上看著手機，23000步達標。

我今年61歲，
能站著彎腰洗碗好幾小時、能一天走兩萬三千步、能拖七八十公斤的餐車，
還算健康吧！醫院很多人辦不到呢，我已經做了二三十年。
雖然我年輕出過車禍，走路腳一拐一拐的；
雖然在病房收廚餘的時候會被病人或家屬嫌太髒不要靠近；
雖然送餐的時候，病人常常要我幫他倒垃圾、幫他打掃；
雖然我有點身體不適，但現在休息就沒有收入了，得做下去；
雖然有時候腳很痛，餐點晚送到3分鐘，被客訴了；
雖然會有病人會怪我們餐好清淡，
但我都是笑笑的跟他們說，這樣才健康啊！
總不能讓他們每個人都去找營養師，營養師已經很忙了耶。

營養師和醫生護理師一樣，所有的醫事人員都很忙，
你們都讀好多書，很有氣質、很厲害很棒，
不管有沒有疫情，都一樣專業、一樣努力的在照顧病人。

我是位無名小卒，但有營養師為我們爭取很多，就很感動了，
很少有人感謝我們，並不會難過，
因為我們其實沒有這麼多時間去滑手機看新聞，你不要擔心。
每天睜開眼睛就是做事賺錢，那些公不公平、感不感謝的，
我們沒有時間、力氣或是權利去爭取。
大家不要嫌我們髒或是做事不好就好了啦，
我們也很努力喔！現在病人的名字、病房的英文字母都可以認得！

希望大家都健健康康的，我們彷彿能成為照顧病人的一個環節，
我覺得非常榮幸，沒想到我們這樣的人也可以做這麼好的事情😊

大家辛苦了，營養師妳不要太累了，謝謝妳。

感謝 @一葉草的白袍手札
發起這個溫暖的串聯活動，
更謝謝把這個故事看完的你。
希望更多人可以認識到，這些同在醫療單位，但不是穿醫事人員衣服的人，
他們也都很盡心地在努力，堅守崗位。

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#醫院 #廚房 #下班 #助理 #送餐 #公司 #清潔 #轉職 #離職 #工作 #外包 #消毒 #便當 #團膳 #職場生活 #dietitian #營養師Liz #營養師好朋友 #白袍下班後

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#銅鑼灣驚安之殿堂 #名古屋千里馬

由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕 Due to the upcoming grand opening of the Donki in Causeway Bay

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在HMV的位置 The shop will occupy 4 floors n open 24hours locate at HVM in CWB.

為了令到大家對日本產品有更多認識 In order to make u know more about Japanese products

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店 Today I will share with u the cheapest pharmacy in Nagoya that I went last year.

千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名 Senrima very famous n convenience just next to Nagoya Station.

如果大家遲些去名古屋的話 If u come to Nagoya later,

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化 This is a Must Go u shouldn't miss. Products are diversify.

它總共有五層, 退稅就在5樓, U can claim tax refund at 5th floor.

這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買 Many products here u can also buy in Donki

有一樣是好重要的，千里馬只收現金 Cash Only in here, no credit card or anything else.

快些來看看今日的十大必買, are u ready? Let's take a quick look of the top 10 best buy.

第一必買, Bourbon 熊仔特濃朱古力曲奇, 56 Yen=4.04HKG The 1st best buy is Bourbon cookies 56yen.

香港乜乜tv mall賣這個減了價仍要32hkd (原價55hkd 4條) HK online shop is selling 55hkdx4 at original price.

買回去給reception, 或秘書姐姐, Buy some for young ladies at your office

吿訴她你去旅行的時候, 見到好可愛好親她 Tell them the bear on the package look as cute as them

要氹人歡喜, 買熊仔餅曲奇

第二必買, Natori 小粒鮑魚, 一包有九粒 2nd best buy is little abalone, 9pieces in 1 pack.

鮑魚用微火慢煮，放在嘴裏咀嚼，豪華濃郁山珍海味在口中蔓延 The abalone is cooked slowly on a low heat and chewed in the mouth with seafood aroma.

精心挑選日本出產的小鮑魚，質地柔軟有嚼勁 Those abalones are carefully selected in Japan , soft and chewy

食落去有日本的海水味, 零食中的最高享受。 It tastes of Japanese seawater, the highest enjoyment among snacks.

第三必買, 醬油鵪鶉蛋, 用了日本高湯昆布和魚一起淆製 3rd best buy is soy sauce quail eggs, made with Japanese broth from kombu n fish

加上味醂和醬油, 加在家中煮的拉麵, 非常有日本風味 Add mirin n soy sauce into ramen cooked at home, it has a very Japanese flavor

不用搭飛機, 都可以幻想自己坐在日本的拉麵店, Without flying to Japan n fantasy u are already there.

而且非常低的卡路里, 一次過食四五粒都不覺高膽固醇 It's very low in calories. U doon't feel high cholesterol even after eating 4-5pieces at a time.

另外亦都有一個絕配就是鹽燒扇貝, 一起食拍住上, 超爽! There is a perfect match for salted scallops, eat together with quail eggs is super cool!

鹽燒扇貝的另一種食法, 就是可以做茶漬飯,一樣咁好味。 Another way of eating is yummy Chazuke!

第四必買,這間 Spaghetti House YOKOI 住吉店 4th best buy is "Ankake" a thick sauce with a taste of meat sauce like from Spaghetti House Yokoi

它的餐廳在名古屋是非常出名的, Its restaurant is very famous in Nagoya,

所以它的醬汁是出名到會在超市或食品公司買到 So its sauce is famous to be bought in supermarkets or groceries

如果你買回家自己煮, 配菜可以配合香腸、 雞蛋、炸蝦等 If u cook at home, the side dishes can be combined with sausage, eggs n fried shrimp, etc.

亦可以落洋蔥、青椒和蘑菇, Onions, green peppers n mushrooms are also good to eat with it.

這個醬汁, 在名古屋被形容為靈魂料理, 名副其實是名古屋特產! This Ankake is described as a soul dish in Nagoya. It is indeed a Nagoya specialty!
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Pls watch video to find out more info.
如果你在香港的日本超市, 或即將開幕的驚安之殿堂見到, 記得買回來試試呀! Remember to buy some if u see this in supermarket.

第五必買, 花王拋光打地蠟水, 去污漬一流, The 5th best buy is Kao flooring phosphorus polish spray excellent for remove stains

讓我為大家示範一下 Let me show you

這包就是我上年年尾去名古屋千里馬買的, I bought this last year in Senrima.

遲些我會逐樣為大家介紹示範開箱 Later I will introduce the items to you one by one

它的去污力好強, 輕而易舉抹幾下就立刻乾淨曬 Its detergency is so strong that it can be cleaned immediately with just a few wipes

這些污漬是我刮花了好耐的, 用過其他清潔劑都抹不掉 I've been scratching these stains for a long time n I can't wipe them off with other cleaning agents.

讓我倒少少在乾布上面, 分量好似一元面積般 Let me pour it on the dry cloth, the usage is like a dollar size

味道有點似清新的草木香,不用開水, Fragrance of the refreshing citrus without mixing with water.

抹了兩下之後, 地下是否白了好多呢 After wiping it twice, is the floor much brighter?

抹完之後地板亦都不會黐立立，好快乾爽。 In the finish which dried quickly, and was silky.

為何這裏那麼污糟呢, 因為我書房有兩張櫈 Why is it so dirty here, because my study has two aeron chairs

其中一張凳好少用, 有時我坐了上去，轆的膠黐了在地下 1 of it is so seldom used, sometimes I sit on it,n the rubber of the wheel is sticked onto the floor

好難清洗, 直至買到這支東西, 抹兩下就乾淨曬。 It's hard to clean until I bought this n wipe it clean easily.

第六必買, 兵六餅, 這個是日本的懷舊小食 The 6th best buy is ひょうろくもち is a nostalgic snack in Japan

食起上來, 口味融合了紫菜和抹茶的奇妙風味、類似軟糖的口感， The taste combines the wonderful flavor of seaweed and matcha,

尤其是裏面是用可以食的糯米紙，更加香軟煙韌。 Especially with edible glutinous rice paper wrap which is more fragrant n soft

兵六餅背後有個故事, 從鹿兒島鄉土文學著作「大石兵六夢物語」而來。

盒上的插圖是一位打倒大蛇怪的薩摩士兵。 二次大戰日本戰敗後，

該商品有兩次被美國大兵禁賣，......for more info, pls watch video.

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