居家防疫作戰，需要大量的成人葡萄飲料補給！這次取得三瓶澳洲葡萄酒，足以讓我一打二（老）的宅在家時光更加美妙。

第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒（William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019）》。若提到澳洲葡萄酒，夏迪（Hardy’s）也是數一數二的知名老品牌，成立於1853年，至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生，花了20多年的時間，於世界各地推廣夏迪葡萄酒，讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。

這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪（Langhorne Creek），本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂，生長季的氣候溫和，因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。

開瓶後會聞到甜美的紅色水果，如紅莓、櫻桃等香氣，以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味，入口酒體均衡，單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩，是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊，快炸10分鐘，享受忙裡偷閒的幸福時光。

接下來這款紅酒同樣來自夏迪，屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒（Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019）》。天譽酒莊（Tintara）創立於1861年，位於南澳的麥克雷倫谷（McLaren Vale），屬地中海氣候，日照充足，乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處，因而釀造出濃郁豐沛的酒款。

夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪（Thomas Hardy）很早就意識到麥克雷倫谷的潛力，1876年便將天譽酒莊併入集團內，並發揮產區的特色，現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。

酒款擁有濃厚莓果，如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味，同時也帶有薄荷的清新氣息，以及雪松的木質氣味，入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力，讓人有「咀嚼」食物的衝動，這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品，如戰斧豬排或牛排，都是搭餐的好選擇。

最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙（Barossa）產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒（St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016）。聖哈雷酒莊成立於1944年，擁有超過70年的歷史，酒莊自創辦以來，就意識到「老藤（Old Vin）」的重要性。

與全球葡萄酒產區不同，巴羅沙有嚴格的「老藤規範」，樹齡達35年者才可稱為「老藤」。（其餘稱呼包含：70年稱「倖存老藤（Survivor Vine）」、100年稱「百年老藤（Centurion Vine）」、125年稱始祖老藤（Ancestor Vine）」）有著如此嚴謹的規範，因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。

這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒，所使用的釀酒葡萄，最古老的葡萄園於1856年種植，而最年輕的為1963年，平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中，首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香，偏向成熟水果的氣味，甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味，此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味，入口後可感受到酒體醇厚飽滿，單寧與酸度結構均衡，覺得會是與有醬汁的餐點，如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。

持續WFH，無論上支持餐飲外賣外送，或者培養自炊能力，都別忘了挑選一款美好的葡萄酒，陪伴宅在家的時光。

#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪

🇮🇹意大利天然資源冇得輸
夏天生果當意粉食😍

地中海氣候
陽光充沛土地肥沃
尤其係🇮🇹南部
蔬菜水果新鮮好味到Dum 一聲
上星期師傅投訴唔夠生果食
所以我差唔多買咗個生果檔番屋企😅

我會盡量安排空運🇮🇹蜜瓜去香港
密切留意我啲post 👀

https://bit.ly/3mEMyS8

聽完了EP52、EP53，一起來上點 #摩洛哥地理課 吧！

正如我們在節目中所提到，摩洛哥是個風景與文化都非常多元的國家，讓人有種「去一個國家抵五個」的爽快感！而這個國家之所以如此豐富，變化多端的地形與氣候功不可沒。這裡我們就以氣候分區為基礎，一起來對摩洛哥整個國家的面貌有個基本的認識！

* 節目中提到的山脈「亞特拉斯山」之所以重要，不只因為它是摩洛哥全境海拔最高的區域，更是因為它大致以西南—東北的走向，把摩洛哥畫分成兩個截然不同的世界。

* 山脈以北的摩洛哥，是大多數人口居住的所在，幾乎所有大城市都位於山脈以北；同時這裡的氣候比較偏地中海，從南端半乾燥一路過渡到北端的濕潤氣候。在這裡旅遊時，你會看到比較多的綠意，或者連綿不絕的果園，自然景色方面來說有點南歐的感覺。

* 山脈以南的摩洛哥，由於水氣幾乎都被阻擋，加上副熱帶高壓，植被稀疏許多，旅行起來給人一種在荒漠中前進的感覺。從馬拉喀什翻過山脈後一路向西，隨著行程越來越接近梅如卡（撒哈拉行程的門戶城市），氣候也越來越乾燥，最終進入了真正的沙漠氣候。

無論是從馬拉喀什還是菲斯前往梅如卡，都得耗上一整天的車程。我去的時候同車的夥伴們幾乎都在睡覺，但我卻看得興奮無比，畢竟世界上有多少地方可以像這樣，讓你一天之內看遍從地中海氣候、白雪皚皚的高山、半乾燥帶一路到撒哈拉沙漠的變化過程呢？對我來說，那是部讓人一直想看下去、無法錯過任何一點的電影，也是讓我即使再累也要全程清醒的原因！

📚 資料背景說明：
圖上所顯示的，並非地理課本上最常見到的柯本氣候分區（Köppen Climate Classification），而是近年由美國地質調查局（USGS）的Roger Sayre提出的全球氣候分區（World Climate Regions），以6種氣溫與3種降水形式，將全球分為18個氣候區。在摩洛哥境內，短短幾百公里竟然就可以跨越其中至少4區！

關於該氣候分類法的介紹，以及與Esri合作推出的StoryMap： https://storymaps.arcgis.com/stories/61a5d4e9494f46c2b520a984b2398f3b

📊 資料來源：
ArcGIS Online上的World Hillshade與World Climate Regions
兩個Web Map Service在QGIS內疊合而成
其餘圖上資料是我本人直接手動繪製

【EP52 造訪非洲西北魔幻國度，翻山越嶺前進世界最大沙漠！ ft. 旅遊作家 唐宏安】
【EP53 漫步千年古城，窺見北非伊斯蘭社會生活樣貌 ft. 旅遊作家 唐宏安】

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新冠肺炎疫情席捲全球，各地都有停工、停市、封城等措施，經濟固然受到嚴重衝擊，但原來對地球來說，這次可能是一次「喘息」機會！因為這次疫情的大規模停工及封城讓某些國家污染和溫室氣體排放量顯著下降。

芬蘭能源與清潔空氣研究中心的分析師就表示，與去年同期相比，從今年1月下旬開始的4週內，中國的二氧化碳排放量下降25%。美國太空總署和歐洲太空總署也發現，中國的空氣污染急劇減少。

不只是中國，義大利隨著封城日數增加，二氧化氮（NO2）的濃度也跟著急劇下降，義大利圖西亞大學教授兼歐洲地中海氣候變化影響研究中心主任里卡多‧瓦倫蒂尼（Riccardo Valentini）表示：「除非是購買物資和緊急情況，任何人都不能隨意出門。義大利各地的汽車已經大幅減少，有效降低二氧化氮。

但這次威尼斯卻也出現了有天鵝和海豚游泳的假照片，還馬上被國家地理頻道打臉。雖然這些假新聞會讓人們感覺到慰藉，在短時間內吸引許多分享、留言和讚。但一但戳破這些「假新聞」帶來的反效果很可能會造成更多人心理狀態不佳，許多人會更加抑鬱。

關於肺炎疫情及其相關消息，網路上出現越來越多不實的訊息。或許正面消息很振奮人心，但大家更應該專注在正確的訊息上，以免對事實有錯誤的認知，尤其疫情相關的消息，更應仔細查證。

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法國南部的蔚藍海岸，由普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸(Provence-Alpes-Cote dAzur)地區組成。縣內有名的城市有康城、尼斯和法國第二大城市馬賽，擁有數百公里海岸線，溫和的地中海氣候，全年300日的晴朗天氣。
不過更出名的是其沙灘、日光浴，和美男美女的無上裝裸曬。
自18世紀以來，這兒一直是歐洲皇室貴族和富豪商賈的盛夏度假勝地，不少明星如麥當娜、里安納度、琦溫絲莉都選擇來過暑假。

這週Max帶你去澳洲最出名的葡萄酒釀製地-Hunter Valley獵人谷！獵人谷位於雪梨以北120公里，開車大約3個半小時就可以到達！因為獵人谷屬地中海氣候，區內廣泛種植西拉、賽美蓉、莎當妮、赤霞珠、黑比諾等品種的葡萄，大小酒廠共120間。並且可以免費去試喝不同種類的酒！Max還會帶你去品嚐當地最出名的Fine dinning精緻餐飲，看看有什麼不一樣的地方！
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