雖然這篇地中海料理食譜書鄉民發文沒有被收入到精華區：在地中海料理食譜書這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 地中海料理食譜書產品中有140篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Célia的葡萄酒之旅，也在其Facebook貼文中提到， 自從搬進酒莊後，每天都很早起，七點半起床會稍微罪惡，因為夥伴們七點就起來工作了。 #Celia釀酒日記 今天採收白葡萄，因天氣不穩定，讓採收更加急迫緊張，我一下在釀酒室迎接新採收下來的葡萄，一下跑進葡萄園裡手工採收，同時還要觀察昨天剛入槽的紅葡萄發酵狀況，非常忙碌而且都是體力活。 關於葡萄採收...
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo，也在其Youtube影片中提到，在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚) 趁Hao在睡覺的時候 偷偷安排這場遲來的生日驚喜 看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...) 這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️ ❗️inline美食地圖：https://lihi1.com/ZpFey ❗️inline懶人...
「地中海料理食譜書」的推薦目錄
- 關於地中海料理食譜書 在 Célia葡萄酒之旅 | 與你分享更多有故事的好酒 Instagram 的最佳貼文
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- 關於地中海料理食譜書 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳貼文
- 關於地中海料理食譜書 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文
- 關於地中海料理食譜書 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文
- 關於地中海料理食譜書 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
- 關於地中海料理食譜書 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
- 關於地中海料理食譜書 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的最佳解答
地中海料理食譜書 在 Célia葡萄酒之旅 | 與你分享更多有故事的好酒 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 09:36:19
自從搬進酒莊後，每天都很早起，七點半起床會稍微罪惡，因為夥伴們七點就起來工作了。 #Celia釀酒日記 今天採收白葡萄，因天氣不穩定，讓採收更加急迫緊張，我一下在釀酒室迎接新採收下來的葡萄，一下跑進葡萄園裡手工採收，同時還要觀察昨天剛入槽的紅葡萄發酵狀況，非常忙碌而且都是體力活。 關於葡萄採收...
地中海料理食譜書 在 薇薇安減醣好生活 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 21:40:52
《今日減醣晚餐｜醣分20克》 #香煎鹽麴鮭魚 #川味回鍋肉 #排骨高湯黃蘿蔔花菜 #番茄焗豆罐頭-減少罐頭內添加物及糖的處理方式在文內 #抗炎甜點-紫薯奇亞籽椰奶布丁 （奇亞籽過敏者不適合） #有些人可能覺得椰奶的油質量太高，這是這套餐不會餓的原因。 今早一量五天瘦了3公斤 有誰跟我一樣喜歡吃豆...
地中海料理食譜書 在 趙函穎營養師 Instagram 的精選貼文
2021-02-01 09:55:21
上次在 @toasteriacafe 的 #地中海料理 #減醣瘦身直播 大家看了嗎？ 好希望很快再有時間幫大家簽書☺️☺️🙋🏻♀️ 以及帶 #穎養粉粉們 去探索好吃美味又健康的店 分享怎麼吃？#可以開心減醣又不怕胖 想要跟著我一起去餐廳 #吃不胖真好 嗎？ 請+1🙋🏻♀️🙋...
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地中海料理食譜書 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
2021-08-07 21:00:14在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚)
趁Hao在睡覺的時候
偷偷安排這場遲來的生日驚喜
看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...)
這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️
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❗️inline懶人包新登場：https://lihi1.com/tq40z
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感謝 #光焙若 和 #將進酒
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我們幫各位爭取到5份餐點
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我會選出最有創意的5位送出喔✌🏻
抽獎時間到8/13(五)23:59，隔日抽出公布於留言處
這次的餐廳餐點懶人包！請享用～～～
📍SUN BERNO 光焙若蔬食
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
電話：04-2302-7613
我們點的：
地中海佛碗 $210 (全素)
青醬野菇三明治 $62 (全素)
韓式炸雞 $140 (全素)
📍飪室咖哩 RenshiCurry
地址：台中市西區公正路168號
電話：04-2301-0857
我們點的：
醬爆咖哩+蔬食 $260 (五辛、去奶蛋)
Aloo Gobi 花菜洋芋咖哩 $260 (五辛、去奶蛋)
📍將進酒-素燒烤殿
地址：台中市西區精誠五街27號
電話：04-2327-8012
我們點的：
松露香煎有機手工鹽滷豆腐蔬食溫沙拉 $159 (全素)
主廚特製碳烤油條 $79 (全素)
手作椒麻雞排 全素 $99 (全素)
手作台式麻辣米血糕 $109 (全素)
手作黃金脆皮轟炸雞腿佐搵醬 $139 (全素)
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地中海料理食譜書 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
2021-05-16 21:00:24▼文字食譜在下方喔▼
PUZZLEMAN的新專輯《睏前愛用PUZZLEMAN》真的有夠讚
一收到迪拉的合作邀請，馬上就答應了
在疫情升溫前一起上山晃晃
設計了用罐頭就能完成的地中海美食，煙花女義大利麵
用罐頭做菜，原本是想讓沒冰箱的人，上山也能料理
但在疫情期間，家裡如果屯了很多罐頭，這個食譜也很適合
最強工具人 PUZZLEMAN 的新專輯
在這邊可以聽 https://kaoinc.pse.is/PUZZLEMAN
希望在焦慮的時節裡，這個食譜與軟音樂，能讓大家鬆一下
17加油
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顏社 https://www.youtube.com/user/kaoincking
#PUZZLEMAN
#睏前愛用PUZZLEMAN
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煙花女義大利麵 Spaghetti alla puttanesca
材料 2人份
義大利麵 2人份
特級橄欖油 少許
大蒜 2-3瓣，剁碎
紅辣椒 1/2根，切碎
鯷魚 約3-5條，剁碎
酸豆 ½-1大匙
去籽橄欖 6顆，捏碎，黑綠皆可
蕃茄泥 約300g （丁狀、泥狀皆可）
鹽巴 少許
胡椒 少許
香菜 1小把，剁碎（更道地可以找找看巴西里葉）
作法
1.燒一鍋沸水，在裡面加一大把鹽巴，然後把麵放進去煮至8分熟，參考包裝上的指示時間不過減少一、兩分鐘。
2.下油熱鍋，放入蒜碎、辣椒，中火炒到稍微上色後，放入鯷魚、酸豆和橄欖拌炒過。
3.倒入蕃茄罐頭和少許的水煮滾
4.滾沸後把火轉小，燉煮約5分鐘。太酸的話可額外加入少許砂糖調味
5.麵條煮好後濾起拌入炒鍋內，加入一大勺的煮麵水，用中大火加熱並保持滾沸，持續地攪拌鍋內材料。
6.等到湯汁收到濃稠後，確認麵的硬度是否好了，還太硬的話就再加一些煮麵水繼續煮。可加入適量的鹽巴、胡椒調味，上桌前淋上橄欖油和香草裝飾提味。
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈![post-title]()
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地中海料理食譜書 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的最佳解答
2021-01-28 16:30:04到 https://www.wines-cloud.com/ 找法國爸爸喝波爾多紅酒！
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?有合作需求請聯繫：celia@celiawinetravel.com
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? Celia的線上葡萄酒課(南法酒莊拍攝)：https://reurl.cc/14oMMQ
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✔︎ 還有Medium專欄 ：https://medium.com/@celiawinetravel
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◎更多台菜搭酒生活影片：
? 一日番茄農！做番茄炒蛋給法國莊主吃！
https://youtu.be/-1vcCvVPP9g
? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃，搭南法罕見品種葡萄酒，室友大喊：「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
https://www.youtube.com/watch?v=IW0yYRKeIm4&t=81s
? BBC炒飯用冷水洗熟飯！不只英國，法國人也會？可以大口扒飯的美味葡萄酒！
https://youtu.be/LuyO7DCwBn4
? 法國人嘗試台灣湯麵，說：「好像歐式地中海菜」
https://www.youtube.com/watch?v=uvDHQPD7BuQ
? 台灣泡麵搭什麼酒？居家隔離的炒泡麵人森！
https://www.youtube.com/watch?v=S4pCfzhY_uc&t=430s
? 醬油料理可以搭酒嗎？挑戰阿辰師食譜！
https://www.youtube.com/watch?v=3c4Nt01z3LA&t=492s
? 煮台灣詹麵請法國莊主吃，好香！
https://www.youtube.com/watch?v=hkcUhS50EH0&t=247s![post-title]()
地中海料理食譜書 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳貼文
自從搬進酒莊後，每天都很早起，七點半起床會稍微罪惡，因為夥伴們七點就起來工作了。
#Celia釀酒日記
今天採收白葡萄，因天氣不穩定，讓採收更加急迫緊張，我一下在釀酒室迎接新採收下來的葡萄，一下跑進葡萄園裡手工採收，同時還要觀察昨天剛入槽的紅葡萄發酵狀況，非常忙碌而且都是體力活。
關於葡萄採收細節，我會慢慢跟大家聊，如果想有更完整的了解，可以參加我跟Yotta合作的線上課程：《從酒莊走進餐桌》，這堂課能讓你了解紅、白、粉紅酒的釀造過程差異，以及影響葡萄酒風味的細節。
#酒莊生活
今天想先來聊聊酒莊料理，我現在住在南隆河的克呂園酒莊，酒莊都是有機種植，莊主亨利是自然狂熱的綠手指，他的花園有各種有機時蔬，我們每天的午晚餐，都是用這些新鮮時蔬料理，不只作法簡單、無麩質，而且好搭酒，輕鬆無負擔又好吃，我都在想，是不是應該把這些食譜蒐集起來寫成書來分享，如果你也是嚮往養生好搭酒的地中海飲食愛好者，可以留言讓我知道你也有興趣！
#侍酒日常
亨利莊主一直很願意給年輕人學習機會，我跟另外兩個分別來自瑞士和荷蘭的男生，剛好同年，又都是葡萄酒從業者，亨利莊主會根據我們各自擅長的不同技能給予課題，我幾乎都被分配到侍酒，在餐桌上根據當天晚上用餐的食物選擇相應酒款，並說明這支酒的風味與故事。
我很喜歡這樣的過程，觀察每個人對葡萄酒的偏好，並適時給予合適酒款，餐酒搭沒有對與錯，我們自己會有一套根據過往經驗的偏好搭餐模式，不一定適用在所有人身上，最重要就是敏銳觀察，或者是選一款，大家都會喜歡的、百搭輕鬆的酒。
#何時採收是一名學問
飯後原本以為可以休息了，莊主亨利突然拿出一份資料給我們，上頭是紀錄酒莊各葡萄園的酸度、甜度、pH值分析報表，要我們試著說出，要先採收哪一塊葡萄園。
這就是莊主的工作，決定採收順序實在燒腦，除了天氣變因、人員配置，還有各個葡萄園的狀況差異，我們討論一直沒有達到共識。
我覺得既然會混釀，就要先採收酸度較高的地塊，抓住這部分是酸度與新鮮度；但有些人覺得應該先挽救糖度太高的葡萄品質，避免葡萄酒的酸度掉太多；討論意見迥異的結果是，明天早上八點我們要跟著釀酒師去葡萄園採集樣本分析，根據科學數據以及前人經驗，去決定哪一塊葡萄園要先採收。
試想我們喝的每一支葡萄酒，背後都有這麼多燒腦、燒卡路里的過程，那麼開瓶的時候就要更痛快些，喝個痛快才能對得住這些在酒窖的汗流浹背啊😌
IG : https://www.instagram.com/celiawinetravel/
待續...
地中海料理食譜書 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文
#星期四宜慶祝四刷
高代謝地中海料理四刷囉
這本書是馬可我的第四本書
回想一下、寫作書籍也六年多了
透過寫作
一本一本書～的食譜試煉
一本一本書～的文筆訓練
一本一本書～的毅力鍛鍊
一本一本書～的美感淬煉
這樣的慢慢累積之下
每每出一本食譜書
都會非常有感觸與進步
每一位讀者粉絲
給我的回饋與建議
我都非常認真的思考
然後在下一本書中努力去改進
在這個網路數位時代
反觀文字與書本📚銷售量
一年不及一年
所以你們的每一次實體書本購買
都會給不同領域的的寫作者們
帶來繼續創作的鼓勵
就像今天我的第四本著作～
#高代謝地中海料理
出版不到一年
收到出版社寄來恭喜的
四刷再版書～
拿在手上還是有那麼
一點不敢相信的激動與感謝
🤣🤣🎉🎉💯💯
馬可老師真的要跟你們說謝謝
願意一路跟著我
打造出最有感的
「地中海料理2.0」!
做出一道道
屬於你的高代謝地中海料理
希望聯合國教科文組織
列為非物質文化遺產～
#高地中海料理
能夠幫助大家
加速新陳代謝～促進體內排毒
調節異常食欲～燃燒多餘脂肪
增強抗氧化力～維持年輕體態
緩解體內發炎～提高免疫機能
預防心血管病～改善健康指數
你可以跟著馬可老師的文字
與書中的食譜一起
將地中海飲食在地化、台灣化
透過閱讀～
知道加入高代謝好油脂的時間點
以簡單又美味的調味方式
提升飲食高代謝力
讓書中的食譜一道一道的菜色
真實躍然於你家中的餐桌上
#感謝台灣廣夏出版國際集團
#感謝所有幫助過這本書出版的朋友
#數位年代有四刷心中滿滿感謝
#繼續努力不藏私寫作是原則
#一年一本書是目標
地中海料理食譜書 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文
#2013～2021
#實體～線上
如果你問馬可老師
我對2021年前半年有什麼感想
我會說我覺得很有趣
我的有趣並不是好玩喔～
而是面對這種瞬息萬變的
世界演進過程！
疫情爆發速度來得又快又急
一夕之間就能把我們的所有生活習慣整個顛覆改變
我們如果用有趣正向的態度
看待它、適應它
我們不就也習慣了這個地球要教育我們進步的方式嗎
大家都以為
馬可老師超前部署線上課程⁉️
其實並沒有
我是在疫情爆發前的三個月
才決定投入
線上教學的廣大藍海市場
投入的目的其實
就是希望能把地中海料理
“健康、原食、高代謝”的概念
透過線上教學經由網路的傳播到達每個人的生活中
馬可老師我自己從來沒想過
我會從一個118公斤的
愛吃愛煮大胖子廚師
變成85公斤的地中海料理講師
所以這一段用飲食改變自己
的過程、不應該只有呈現在書本更應該活躍於現在的網路上
並於上半年開始
著手編寫線上料理課程
做了才知道
線上課程更不簡單啊⋯⋯
不僅要大量的撰寫
課程大綱、校正食譜、
腳本重點、料理訣竅、
還要走過線上課程的
三個重要階段
調查籌備期～
募資活動期～
影片開拍期～
才能把我的線上課程
做一個完美的起點
有道是～
“醉後方知酒味濃，為師方知為師難”
現在只要我們一起等待課程上架
透過影片中馬可老師的
地中海料理飲食概念
讓你在家中不管是用
手機、電腦、平板
隨時隨地都可以學習課程！
馬可老師的線上課程
只要你想看隨時都可以看
馬可老師我期待和你一起在線上打造屬於你自己的地中海料理
最後提醒，早鳥優惠只到今晚23:59
https://ps.yottau.net/3l7lpf
#謝謝你們的一路支持
#留言集氣開拍第二季好嗎
#不管是實體書本線上都是滿滿的感謝