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地下肥油山 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:20:42
疫情趨緩，新餐廳一間一間開起來。7月27日，號稱「東京no.1沾汁麵」的「神山」@menyamusashi_hk 於尖沙咀北京道開設新分店！ 來自日本東京的「神山」麵屋，曾於05年被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一，人氣極高，而且出品被受讚賞；登陸香港後，一直成為喜歡沾汁麵者的朝聖地。 ...
地下肥油山 在 ғoodιe❤️вeaυтy❤️lιғтѕтyle Instagram 的最讚貼文
2021-08-17 01:30:43
🇯🇵東京過江龍沾汁麵店 @menyamusashi_hk 第二間分店正式登陸尖沙咀喇! 更推出分店限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」每日限定10碗 將招牌「豚角燒」刨成肉片, 堆成富士山般, 盡顯份量, 店員介紹係比一般拉麵多十倍份量!! 麵底選用咗香港首創自家特製坑紋麵, 能掛起更多沾汁, ...
地下肥油山 在 manda.c Instagram 的精選貼文
2021-06-21 23:42:56
［長沙灣性價比高人氣星馬菜！］ 開業唔夠1年但人氣已高企嘅就係位於長沙灣 #蘇山雞飯 以平實價錢同出色味道已經成為我口袋名單！主打 #海南飯 新加坡🇸🇬#肉骨茶 #芽菜走地雞 飯配 #白胡椒肉骨茶 $78 芽菜屬肥肥短短，雞肉有彈性得黎好嫩滑，唔會有過多肥油。隻雞真係做過gym甘😂 另外值得...
地下肥油山 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的精選貼文
好像隔著螢幕都能聞到那股惡臭...「別人的地下是石油，倫敦的地下是...肥油山？」
作為全球最古老的現代大都會之一，英國的倫敦地底下自19世紀開始，就大舉鋪設了城市下水道系統。
然而隨著光陰的飛逝、社會的變遷，這批維多利亞時代留下來的衛生系統，也逐漸無法抵擋新世紀人類的污染摧殘——破壞系統、塞爆下水道的凝固「肥油山」（Fatberg）。
【都市傳說的絕慘氣味？ 倫敦下水道堵塞的「地下肥油山」】
https://bit.ly/3ugRPCR
圖／泰晤士水務公司
地下肥油山 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最讚貼文
#地下肥油山 🇬🇧
「別人的地下是石油，倫敦的地下是...肥油山？」作為全球最古老的現代大都會之一，英國的倫敦地底下自19世紀開始，就大舉鋪設了城市下水道系統。然而隨著光陰的飛逝與社會的變遷，這批維多利亞時代留下來的衛生系統，也逐漸無法抵擋新世紀人類的污染摧殘——破壞系統、塞爆下水道的凝固「肥油山」（Fatberg）。
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照片中的事發地點，在倫敦東區菁英熱鬧的金融中心金絲雀碼頭（Canary Wharf），是負責管理倫敦下水道系統的「泰晤士水務公司」（Thames Waters），這星期所公開的「成發照片」。原本維護單位收到的通報，是附近民宅的排水不通、汙水回流，有經驗的工程人員隨即鑽入下水道，並找到了一坨坨噁心惡臭的「肥油山」堆積。
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「肥油山」其實是世界各大都會區，常見的民生廢水汙染問題。主要成因，是都會居民時常有意無意地把「廚餘油脂」、「各種廢油」與「不可水解的無機垃圾」沖入廚房排水孔或馬桶，經年累月之後，廢油與垃圾就容易聚集在排水道的轉彎處、平緩處...等流速較慢的段落，並凝結成一團變成固體狀態的「肥油山」（結合「廢油」與「冰山」概念的拼裝字）。
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肥油山的問題其實自古就有，但在20世紀末卻特別嚴重。這是因為世界各國的大都會區，都出現急速現代化，導致高度集中的人口爆炸；但城市地底下的下水道系統，卻沒有辦法隨著城市擴張的需求而馬上升級、進化，因此排水維護與汙水處理問題，也默默地成為了全球各大都會的頭痛隱疾。
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除了人口暴增導致的「排油量」增加外，現代消費所生產的各種衛生用品，也時常是造成下水道堆積肥油山的主因。以英國為例，每季的下水道清理過程中，總會發現大量的保險套、衛生棉條、棉花棒、濕紙巾、塑膠包裝紙，甚至是尿片...等，不可分解也不該出現在下水道的民生垃圾——這些不經意或缺乏公德心的行為，不僅容易造成地下汙染，也會造成嚴重的下水道淤積、大幅減少排水系統的使用壽命。
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這些堆積在地下的民生汙油，一開始可能看起來很像「黑色油沫」，但結合不可分解垃圾與空氣凝固後，它們就會形成黏膩而堅固的「肥油山」，甚至還會發霉、長出破壞下水道結構的入侵植物。
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像是由紅磚砌成、有許多隙縫且年代久遠的倫敦維多利亞時代下水道系統，就特別容易堆積、並受肥油山現象的破壞；但其他先進新設的排水系統，亦無法完全免除肥油山的威脅，特別是在高緯度的城市地區，下水道的冬季防凍裝置，就時常因此遭到損壞。
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肥油山的出現，已成為現代城市公衛設計的一大問題，因此定期的清理與維護，也成為各大管理部門疲於奔命的責任。但清理肥油山會耗費極大的人力、時間與預算成本，光是每年例行的清運維護，就需要新台幣7億元以上的支出。
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以本回的金絲雀碼頭肥油山為例，清潔人員只能以高壓水柱配合「徒手挖掘」來清運阻塞水道的肥油山——短短一個街區的堆積，就需要超過兩個星期的清運排解，
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「而且地下的味道超級噁心...聞起來像甚麼呢？就像是在腐肉倉庫，裡面還有流行音樂節過後、屎尿伴隨嘔吐物發酵噴發的露天廁所一樣。」
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泰晤士水務公司表示，維護人員之所以要廣發這些「地下噁圖」，並不是要搞爆尿公社、都市傳說那一套，而是希望以這些實況照片來提醒倫敦市民「務必妥善清理民生汙油與衛生垃圾」。當局表示，目前倫敦的公衛宣傳不斷在提倡「廢油回收運動」，以修正市民習慣、延長下水道的使用狀態。
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「為了阻止肥油山的擴張，請市民大眾記得廁所排水的『3P政策』——除了屎（Poo）、尿（Pee）、衛生紙（Paper）以外，其他什麼東西，都不要直接沖入下水道裡。」
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Photo Credit：泰晤士水務公司。
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