雖然這篇在來米發糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在在來米發糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 在來米發糕產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過49萬的網紅蔡季芳（阿芳老師），也在其Facebook貼文中提到， 大红發糕、祝您大旺年！ 本文截自商周出版，阿芳的手做美食全纪錄卷三媽媽私房味~節慶篇 因為書籍2/3才會上市，已近年關，阿芳預先貼出書中的红麴發粿 祝賀喜歡手做的朋友們，新年旺旺。 古早味紅麴發粿 材料： A 蓬來米粉1又1/2杯、在來米粉1/2杯、低筋麵粉1杯 B 紅麴米...
同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│秋天要多吃地瓜，教你馬來西亞的好吃做法，不用烤不用烙，上桌瞬間被掃光!│Vegan Kuih Keria -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費...
「在來米發糕」的推薦目錄
- 關於在來米發糕 在 ???? ✿ 高雄 台南 屏東 ꉣ꒒ꁲꂖ Instagram 的精選貼文
- 關於在來米發糕 在 ✨皮皮✨飲食日記|健身|料理 Instagram 的精選貼文
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- 關於在來米發糕 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 的最佳解答
- 關於在來米發糕 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
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- 關於在來米發糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
在來米發糕 在 ???? ✿ 高雄 台南 屏東 ꉣ꒒ꁲꂖ Instagram 的精選貼文
2021-09-16 03:06:05
ლ(´ڡ`ლ) 你今天吃"蔡桃貴"了嗎🤣 貴貴表示：幹嘛吃我？？(喂～不是啦 是那個蘿蔔跟米做成的"菜頭粿"哦 這次要介紹給大家好吃方便的蘿蔔糕 讓你不用外出，只要想吃就能吃得到 傳承60年的古早味與年輕世代的創意結合 @dreamfood0801 #青粿坊手作食品 推出口味多樣且真材實料的 ...
在來米發糕 在 ✨皮皮✨飲食日記|健身|料理 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 17:50:33
. ［皮皮來試吃］ . 啊啊啊啊！ 最近翻翻相簿發現上次有照片還沒po呢🤣 現在來補po～ . 也是 @elephantgrounds 的冰淇淋🍦 選了兩個口味4個人分 第一個是巧克力🍫 另一個是焦糖爆米花🍿️ 巧克力🍫可能在其他地方都有類似的～ 所以沒有太大的驚喜感 但還是不錯啦～ 喜歡上面慷慨的...
在來米發糕 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 09:00:51
咀嚼控的軟Q療癒甜點🤩 九層糕～雙糕潤～菜燕～🎶 這家從老闆娘阿公開始傳承四代60年 每天手工製作古早味的糕粿類 有紅龜粿/草仔粿/雙糕潤/九層糕/麻糬 黑糖糕/發糕/年糕/鹹粿/菜燕 另外也有販售涼粉/粉粿/黑糖粉粿 九層糕使用在來米製作 一層一層製作蒸熟 全部九層 吃起來軟綿滑嫩 入口很快...
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在來米發糕 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
2021-09-13 19:00:12素食家常菜料理│秋天要多吃地瓜，教你馬來西亞的好吃做法，不用烤不用烙，上桌瞬間被掃光!│Vegan Kuih Keria
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用地瓜做一道家鄉味的糕點，突然很想吃，可是台灣買不到，所以打電話問了我媽媽，做了這幾次之後呢～我把它的步驟簡單化，然後現在來跟大家分享。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，600克地瓜、 120克中筋麵粉、20克再來米粉(粘米粉)、油適量、2 tbsp水、4 tbsp白糖。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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在來米發糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2021-08-27 19:33:56買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1→ https://lihi1.cc/PEXzX
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#楊桃美食網
倫教糕
材料
在來米粉 200公克 rice flour 200g
糖 120公克 sugar 120g
60℃溫水 350ml 60℃water
酵母粉 3公克 yeast 3g
香草精 適量 vanilla extract q.s.
作法
1. 在來米粉、糖混合均勻，加入60℃溫水拌勻成麵糊。
2. 取一鍋水，放入作法1麵糊，以小火隔水加熱，不斷輕拌一邊隔水加熱至麵糊至半糊化狀，呈現稍濃稠的麵糊。(隔水加熱產生糊化 成品才會綿密Q彈)
3. 將麵糊取出降溫，用手沾不覺燙的程度。
4. 加入酵母粉、香草精拌勻後，蓋上保鮮膜靜置發酵約90分鐘。(加點香草精提升香氣)
5. 發酵後麵糊表面產生大量氣泡，再將麵糊輕輕拌勻。
6. 取模型噴點油，放上調理紙，再倒入麵糊，繼續靜置10分鐘。
7. 煮一鍋水至滾，放入蒸架，再放入作法5，蓋上鍋蓋以大火蒸約20分鐘即可。(等冷卻後再切，才不沾黏唷)
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在來米發糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
2021-08-24 18:13:32素油蔥肉燥材料：
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ惡霸
150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
素油蔥肉燥調味料：
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
200ml 水/Water/水
2g 鹽/Salt/塩
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
米糊材料：
150g 在來米粉/Rice flour/上新粉
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
250ml 水/Water/水
調味料：
500ml 水/Water/水
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 鹽/Salt/塩
5g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.8.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨![post-title]()
在來米發糕 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 的最佳解答
大红發糕、祝您大旺年！
本文截自商周出版，阿芳的手做美食全纪錄卷三媽媽私房味~節慶篇
因為書籍2/3才會上市，已近年關，阿芳預先貼出書中的红麴發粿
祝賀喜歡手做的朋友們，新年旺旺。
古早味紅麴發粿
材料：
A 蓬來米粉1又1/2杯、在來米粉1/2杯、低筋麵粉1杯
B 紅麴米2小匙、水1又1/2杯
C 即溶酵母粉1小匙、細砂糖3/4杯
做法：
1.紅麴米加水浸泡15分鐘，再連水打成紅麴水，酵母加入調化。
2.A料粉放大盆中，加入紅麴水，先與粉略拌，再加入細砂糖調勻，加蓋靜置發酵1'.'5~2.5小時(視天氣溫度而定,天熱時間短,天冷則時間長)。
3.杯模放上墊紙，先將粉漿的空氣拌除, 杓上拌掉空氣的粉漿至9分滿。
4.水鍋加上蒸籠層一起蒸至大沸騰，放入粿杯，全程以大旺火力蒸15分鐘，以竹籤刺探拉出，不沾生粉漿即全熟取出。
阿芳老師的手做筆記：
.蒸發粿學問大,不同的米有不同的質感,除了阿芳搭配不同粉料調出好口感的米漿,最重要的是發粿漿發酵的時間拿捏,天熱大約1.5小時,天冷約2.5小時即可發到浮鬆,但要蒸糕之前,一定要將米漿中的空氣拌出,如果一直拌,漿體的空氣卻一直浮鬆,那表示發酵過頭了,如果遇到這個情形,可以加入適量低筋麵粉,再刮拌至粉漿用刮刀可將空氣排出不再一直出泡,這樣就可以填模了>
.蒸發糕全程一定要火旺,鍋子要密合,水氣要足,若鍋蓋邊有出氣孔,最好把它貼 密,如果不是用紙模,用的是瓷碗盛裝,就要先入蒸鍋中一起加熱,水大沸騰,再開蓋倒漿.
.如果蓬萊米粉不容易購得,也可將蓬來米粉改為等量的在來米粉,因為在來米米粉米質乾,少了蓬來米粉的糯性,所以糖量要多加2大匙,才能讓蒸好的在來米發糕的保濕度高一些.