[爆卦]土雞蛋保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇土雞蛋保存鄉民發文沒有被收入到精華區:在土雞蛋保存這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 土雞蛋保存產品中有335篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅鳳梨家&昇隆美食團購,也在其Facebook貼文中提到, 桃園區的冰友鳯梨家來開團啦 10/09(六) 桃園區面交 無編號:麻煩留言品名+數量 #使用振興劵消費鳯梨家再加碼 #桃園區訂購滿2500元可直接幫您外送到府不用等開團喔 #訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包 #訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 ...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,最近在研究日本的美食時,無意間發現日本人對土司的愛好及追求極緻! 甚至有專賣土司的專門店(只賣土司),而且有的還要沒開店前就開始排隊!日本人還真有耐心😅 所以最近在研究日式湯種土司,湯種土司的含水量居然可以高達90%, 事不宜遲立馬著手來做日式的湯種土司,Oh~果然歐伊西啊! 參考配方: #100...

土雞蛋保存 在 這蔚小姐很愛吃 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 07:03:01

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📌買5️⃣送1️⃣盒,再享免運! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 前陣子📱朋友敲訊息說台中有一間➡️Nougat奴嘎-手作工作室⬅️,他們家的杏仁貝貝✨超好吃,叫我一定要試試看,而且在台中的話還可以跟老闆約地點面交(雖然現在疫情期間都戴著口罩,但我的雷達跟我說老闆的真容應該很帥🤣🤣🤣...

土雞蛋保存 在 微笑娃生活旅行?Wa’s Travel Daily Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:57:13

最近得知這可愛又KUSO的甜點品牌「木匠手作」,剛看到的時候我以為是做木工的,沒想到居然是甜點!做了一下功課發現木匠手作的創辦人本身以前確實是作木匠起家,這也太可愛,這品牌充滿了創意跟想法,透過包裝就吸引不少IG網紅打卡,尤其是拉麵布丁仿真的外型一度讓我以為在吃拉麵,結果是真真實實的布丁,除了仿真拉...

土雞蛋保存 在 飛媽育兒頻道 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:04:50

純手工寶寶餛飩預購中🥟 @amin228 請找美人姐姐訂購🤎🤎 #土耳其MINIKOIOI矽膠吸盤餐具團購中 @berrywuwu 表單在我的個人首頁🧾 餃皮/ 5-6種顏色不等 火龍果、紅蘿蔔、薑黃、菠菜 蝶豆花、紫地瓜 內餡/ 無添加任何調味料 台灣豬絞肉+腰內肉 蔬菜三種隨機 娃娃菜、紅蘿...

  • 土雞蛋保存 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 16:09:14
    有 15 人按讚

    桃園區的冰友鳯梨家來開團啦
    10/09(六) 桃園區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
    #使用振興劵消費鳯梨家再加碼
    #桃園區訂購滿2500元可直接幫您外送到府不用等開團喔
    #訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包
    #訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 使用振興劵消費加送手工餐包1包
    #訂購滿2000元送鳯凰酥10入簡易盒1盒 使用振興劵消費加送 鳯梨酥1盒
    #早餐的好幫手露營烤肉前的最終補給站
    #鳯梨家昇隆團購是您最佳的選擇
    #板橋區大觀路三段158號

    鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
    鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
    鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
    青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
    馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
    山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
    椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
    地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
    黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元

    鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
    鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元

    豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
    豆漿含有豐富蛋白質,熱量低,大人小孩都喜歡
    濃厚純豆漿 (非基改) 59元
    濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
    薏仁漿 65元
    純黑豆漿 75元
    純米漿 75元

    炸物點心-冷凍
    爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
    黃金脆薯 470g/包。 80元
    黃金細薯 500g/包。 80元
    進口薯餅 10片/盒。100元

    德式香腸 1000g/包(20支) 399元
    德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元

    超美味大滿足冷凍即食調理包
    紅燒牛肉 300g/包。65元
    沙茶羊肉 300g/包。65元
    宮保雞丁 300g/包。65元
    黑胡椒牛肉 300g/包。65元
    黑胡椒豬肉 300g/包。65元
    三杯雞 300g/包。65元
    沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
    咖哩雞 300g/包。65元
    梅干扣肉 300g/包。65元
    泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
    泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
    月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
    薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
    紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元

    滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
    英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元

    老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包

    印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮

    泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包

    卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋

    卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋

    卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
    嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘

    法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒

    台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
    已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

    紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
    鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存

    香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
    獨門的煙燻製法,美味再升級,讓每片雞肉都香濃好吃,不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合,打開即可享用,美味不用等,是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式:冷凍-18度C

    鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
    保存期限:1年

    起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
    真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味。

    奇美奶油餐包 10入/包。140元
    高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮

    手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇

    初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作,散發淡淡牛奶香氣,大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

    鮮奶饅頭 20入/包。99元
    黑糖饅頭 20入/包。99元

    初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
    香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動

    奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
    來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜

    奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
    小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃

    香酥魷米花 1000g/包。320元
    嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物

    香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

    安佳起司片84片入。 288元/條
    紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

    安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣

    港式鍋貼 50顆/包。119元
    不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚

    雞汁湯包40顆/包。 120元
    早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

    綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
    採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味

    葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
    花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。

    厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)

    黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
    嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。

    碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩

    金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
    獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。

    香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元

    爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
    網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊

    優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

    紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
    栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值

    呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
    (微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)
    地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單

    府城蝦捲 10條/盒108元。
    嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌

    嚴選花枝丸 600g/包105元。
    澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)

    Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
    世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!

    上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
    嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
    香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心

    小肉豆 1000g/包 180元
    不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

    台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
    厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用

    特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

    漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

    台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

    培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格

    5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。

    金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
    金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包

    阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

    手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

    港式蘿蔔糕10片/包65元

    日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
    日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。

    紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

    正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊

    紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

    📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
    如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
    例如: 鳯凰酥+1,雞軟骨+1,A點取
    或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
    防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
    保護自己也保障他人,省時又安全
    10/07(四)20:00結單
    10/09(六)下列各區面交
    🛵A 17:00-17:30(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
    🛵B 17:50-18:20(大業國小) 桃園市桃園區大業路一段135號
    🛵C 18:30-19:00(會稽國中) 桃園市桃園區大興路222號
    🛵D 19:20-19:50(同安國小) 桃園市桃園區同德十一街48號
    幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

  • 土雞蛋保存 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 15:54:56
    有 23 人按讚

    永和&中和區的冰友鳯梨家來開團啦
    10/08(五) 永和&中和區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
    #使用振興劵消費鳯梨家再加碼
    #雙北有開團區域訂購滿2000元可直接幫您外送到府不用等開團喔
    #訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包
    #訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 使用振興劵消費加送手工餐包1包
    #訂購滿2000元送鳯凰酥10入簡易盒1盒 使用振興劵消費加送 鳯梨酥1盒
    #早餐的好幫手露營烤肉前的最終補給站
    #鳯梨家&昇隆團購是您最佳的選擇
    #板橋區大觀路三段158號

    鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
    鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
    鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
    青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
    馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
    山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
    椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
    地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
    黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元

    鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
    鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元

    豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
    豆漿含有豐富蛋白質,熱量低,大人小孩都喜歡
    濃厚純豆漿 (非基改) 59元
    濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
    薏仁漿 65元
    純黑豆漿 75元
    純米漿 75元

    炸物點心-冷凍
    爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
    黃金脆薯 470g/包。 80元
    黃金細薯 500g/包。 80元
    進口薯餅 10片/盒。100元

    德式香腸 1000g/包(20支) 399元
    德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元

    超美味大滿足冷凍即食調理包
    紅燒牛肉 300g/包。65元
    沙茶羊肉 300g/包。65元
    宮保雞丁 300g/包。65元
    黑胡椒牛肉 300g/包。65元
    黑胡椒豬肉 300g/包。65元
    三杯雞 300g/包。65元
    沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
    咖哩雞 300g/包。65元
    梅干扣肉 300g/包。65元
    泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
    泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
    月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
    薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
    紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元

    滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
    英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元

    老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包

    印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮

    泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包

    卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋

    卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋

    卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
    嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘

    法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒

    台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
    已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

    紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
    鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存

    香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
    獨門的煙燻製法,美味再升級,讓每片雞肉都香濃好吃,不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合,打開即可享用,美味不用等,是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式:冷凍-18度C

    鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
    保存期限:1年

    起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
    真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味。

    奇美奶油餐包 10入/包。140元
    高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮

    手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇

    初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作,散發淡淡牛奶香氣,大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

    鮮奶饅頭 20入/包。99元
    黑糖饅頭 20入/包。99元

    初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
    香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動

    奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
    來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜

    奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
    小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃

    香酥魷米花 1000g/包。320元
    嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物

    香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

    安佳起司片84片入。 288元/條
    紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

    安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣

    港式鍋貼 50顆/包。119元
    不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚

    雞汁湯包40顆/包。 120元
    早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

    綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
    採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味

    葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
    花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。

    厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)

    黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
    嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。

    碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩

    金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
    獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。

    香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元

    爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
    網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊

    優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

    紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
    栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值

    呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
    (微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)
    地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單

    府城蝦捲 10條/盒108元。
    嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌

    嚴選花枝丸 600g/包105元。
    澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)

    Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
    世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!

    上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
    嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
    香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心

    小肉豆 1000g/包 180元
    不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

    台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
    厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用

    特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

    漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

    台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

    培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格

    5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。

    金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
    金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包

    阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

    手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

    港式蘿蔔糕10片/包65元

    日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
    日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。

    紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

    正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊

    紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

    📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
    如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
    例如: 鳯凰酥+1,雞軟骨+1,A點取
    或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
    防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
    保護自己也保障他人,省時又安全
    10/06(三)20:00結單
    10/08(五)下列各區面交
    🛵A 區17:30-18:00
    (秀山國小) 新北市中和區立人街2號

    🛵B 區18:20-18:50
    (秀朗國小) 新北市永和區得和路202號

    🛵C 區19:10-19:40
    (永和國小) 新北市永和區秀朗路一段120號

    🛵D區20:00-20:30
    (中和國小) 新北市中和區中和路100號

    🛵 E 20:50-21:20
    (積穂國小) 新北市中和區員山路154號
    幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

  • 土雞蛋保存 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 08:30:03
    有 39 人按讚

    #留言詢價抽一瓶請您試吃
    #媽媽早上起來再也不用慌不用忙了
    好吃到讓孩子停不下來😂😂😂
    這 一款‼️給您用了不到10分鐘就能完成香噴噴的鬆餅‼️超級方便‼️超級快速‼️懶人必備‼️只需要簡單的三步驟~即可享受來自紐西蘭的美味滋味‼️
    #黃金比例配方的超香鬆餅
    #紐西蘭天然原料製成
    不僅是早餐~下午茶甜點一樣很合適🌸🌸

    #三瓶再優惠 ‼️
    紐西蘭Suki Bkery手作鬆餅粉 325g
    ✅保存期限:2022/11/21
    ✅ #台灣現貨 #下單到貨約1週左右
    直接倒水進去,搖一搖‼️
    就可以開始煎美味鬆餅了‼️‼️

    #使用的是小蘇打粉
    🔶出產於有80年歷史的當地大型食品公司
    🔹使用通過嚴格檢驗認證的完全純天然的原料
    🔶獲得了銀蕨認證
    (紐西蘭是一個榮譽的象徵,是紐西蘭政府的認可標誌,代表全球消費者的信任!)

    嚴選來自紐西蘭的優質原料:
    🥞高品質的紐西蘭黃金小麥粉
    🥞牛奶源自紐西蘭南島西岸牧場
    🥞土生土長的散養土雞蛋
    #每一口鬆餅都能吃得到麥香乳香和蛋香

    淋點蜂蜜或是做水果鬆餅都超棒的‼️
    還是鬆餅上加一球喜愛口味的冰淇淋~~~~天啊‼️‼️
    重點是‼️快速‼️方便‼️

    作法很簡單~
    很少下廚的也能變廚娘‼️
    1)加水搖勻:將鬆餅粉加入325ml純水!搖晃均勻
    2)翻面煎熟:將煎鍋預熱加油
    倒入鍋內均勻攤平成圓餅狀
    煎至表面冒泡後翻面!
    家裡有鬆餅機也可以使用~

    ✅如果想要香濃點,酌量加鮮奶和雞蛋攪拌均勻~一樣可以享受外面一份幾百塊的鬆餅味道‼️‼️

    成分:小麥粉、白砂糖、玉米澱粉、脫脂奶粉、雞蛋粉、鹽等

    ㄧ大罐煎不完還可以放冰箱三天‼️
    而且超划算‼️

    不用來紐西蘭‼️就能買到好吃的紐西蘭鬆餅🥞

    9/30抽一位‼️

    #鬆餅 #紐西蘭 #批發代購

  • 土雞蛋保存 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文

    2021-05-07 15:00:38

    最近在研究日本的美食時,無意間發現日本人對土司的愛好及追求極緻!
    甚至有專賣土司的專門店(只賣土司),而且有的還要沒開店前就開始排隊!日本人還真有耐心😅
    所以最近在研究日式湯種土司,湯種土司的含水量居然可以高達90%,
    事不宜遲立馬著手來做日式的湯種土司,Oh~果然歐伊西啊!

    參考配方:
    #100度C湯種土司
    湯種
    高筋麵粉 55克
    水 110克
    糖 5克
    鹽 5克
    (100度C的湯種必須放在冰箱冷藏,至少8個小時後才使用或以冷涷保存;冷凍可保存20天)

    主麵團
    高筋麵粉 215克
    糖 15克
    速發酵母 3克
    牛奶 120克正負10克(水分逐漸加,若加雞蛋就是牛奶+雞蛋=120克)
    無鹽奶油 20克

    #65度C湯種土司
    湯種
    高筋麵粉 20克
    水 100克
    (65度C的湯種必需完全冷卻才能使用,冷藏保存只能3天)

    主麵團
    高筋麵粉 250克
    糖 20克
    鹽 5克
    速發酵母 3克
    牛奶 100±10克(水分逐漸加,若加雞蛋就是牛奶+雞蛋=100克)
    無鹽奶油 20克

  • 土雞蛋保存 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2020-03-27 21:54:38

    熊媽媽肉品箱 這裡買→https://bit.ly/2UjsU1p

    急速冷凍溫體豬肉絲(600公克一份)
    不細碎更有口感

    先醃肉 想用隨時有 (冷藏可保存2至3天)
    材料
    急速冷凍溫體豬肉絲 1份 shred pork
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
    太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
    作法
    1. 肉絲加入其餘材料抓勻,醃15分鐘就能用囉。
    2. 冷藏保存可放2至3天。

    蔥爆肉絲
    簡易食材就能變出下飯菜
    材料
    急速冷凍溫體豬肉絲(醃過) 400公克
    蔥段 100公克 scallion 100g
    辣椒 15公克 chili 15g
    醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    作法
    1. 熱鍋,倒入2大馳油,放入醃過的肉絲炒至變白。
    2. 加入蔥段(蔥白)50公克炒香,再放入醬油、米酒、糖調味。
    3. 再放入蔥段(蔥綠)50公克、辣椒炒勻即可。

    肉絲炒飯
    懶得做菜炒個飯就飽足
    材料
    急速冷凍溫體豬肉絲(醃過) 200公克 shred pork 200g
    白飯 2碗 steamed rice 2bowl
    蔥花 40公克 scallion 40g
    蒜末 10公克 garlic 10g
    雞蛋 2顆 egg
    調味料
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    白胡椒粉 適量 ground white pepper q.s.
    醬油 少許 say sauce q.s.
    作法
    1. 熱鍋,倒入2大匙油,放入醃過的肉絲炒至變白。
    2. 放入雞蛋炒散,加入蔥花(蔥白)20公克炒勻。
    3. 加入白飯輕壓至鬆散,放入所有調味料炒勻,加入蔥花(蔥綠)20公克炒勻即可。

    安格斯嫩肩火鍋片(320公克一份)
    適當厚薄煮火鍋煎烤都合適

    涮火鍋
    肉質細緻不澀涮一下就很好吃
    材料
    安格斯嫩肩火鍋片 1份 beef slices
    火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
    高麗菜 適量 cabbage q.s.
    高湯 適量 stock q.s.
    作法
    1.將火鍋料、高麗菜加高湯煮開,肉片涮熟就能享用。

    韓式烤肉
    用煎烤也很夠味
    材料
    安格斯嫩肩火鍋片 1份 beef slices
    韓式燒肉醬 3大匙 Korean barbecue sauce 3tbsp.
    紅蘿蔔絲 20公克 carrot 20g
    洋蔥絲 20公克 onion 20g
    作法
    1. 肉片加入其餘材料拌勻。
    2. 熱平底鍋,加入少許油,放入肉片煎至熟。
    3. 直接吃或放在飯上就變韓式烤肉飯囉。

    急速冷凍溫體豬龍骨(600公克一份)
    幫你剁好排骨 直接就能使用

    先汆燙
    材料
    急速冷凍溫體豬龍骨 1份 pork rosary bone
    作法
    1. 主一鍋水指滾沸,放入豬龍骨汆燙1分鐘。
    2. 取出瀝乾即可使用。

    蘿蔔排骨湯
    用龍骨熬 不用調味也很鮮甜
    材料
    急速冷凍溫體豬龍骨(汆燙過) 300公克 pork rosary bone 300g
    白蘿蔔 1/2條 radish
    玉米 1條 sweet corn
    水 1200ml water 1200ml
    作法
    1. 水、白蘿蔔、玉米與排骨煮滾。
    2. 轉小火續煮30分鐘即可。

    龍骨粥
    熬出龍骨精隨 粥鮮味美
    材料
    急速冷凍溫體豬龍骨(汆燙過) 300公克 pork rosary bone 300g
    白米 1杯 rice 1cup
    水 1200ml water 1200ml
    高麗菜 300公克 cabbage 300g
    紅蘿蔔 適量 carrot q.s.
    鹽 1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
    作法
    1. 水、白米與龍骨一起入鍋煮滾。
    2. 加入高麗菜、紅蘿蔔再煮20分鐘,加入鹽與白胡椒粉調味即可。

    美國choice金磚骰子牛(300公克一份)
    choice等級肉質鮮嫩多汁

    黑胡椒骰子牛蓋飯
    簡單煎炒一下當蓋飯就超下飯
    材料
    美國choice金磚骰子牛 1份 beef cubes
    黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
    蒜末 30公克 garlic 30g
    蔥花 10公克 scallion 10g
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    白飯 適量 steamed rice q.s.
    作法
    1. 骰子牛先以1大匙油拌勻。
    2. 熱鍋,放入蒜末、黑胡椒粉、鹽與骰子牛炒熟。
    3. 放在白飯上即可。

    堅果骰子牛沙拉
    搭蔬菜變輕食 營養滿分
    材料
    美國choice金磚骰子牛 1份 beef cubes
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    松子 60公克 pinenuts 60g
    生菜 適量 vegetable q.s.
    作法
    1. 骰子牛先以1大匙油拌勻。
    2. 熱鍋,放入松子炒香,再放入骰子牛、鹽炒熟。
    3. 放在生菜上即可。

    鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 (600g一份)
    土雞肉質鮮嫩不柴不爛

    三杯雞
    用土雞炒三杯比肉雞更好吃
    材料
    鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 1份 chicken thigh
    蒜頭 70公克 garlic 70g
    薑片 100公克 ginger 100g
    辣椒 30公克 chili 30g
    九層塔 適量 basil leaves q.s.
    麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
    調味料
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
    糖 1大匙 sugar 1tbsp.
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
    作法
    1. 熱鍋,倒入1大匙沙拉油,放入薑片與蒜頭煸香。
    2. 再放入麻油、辣椒、雞腿塊炒香後,加入所有調味料炒至雞肉熟透。
    3. 加入九層塔拌勻即可。

    咖哩雞
    做一鍋咖哩雞隨時加菜都開胃
    材料
    鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 1份 chicken thigh
    馬鈴薯 4顆 potato
    紅蘿蔔 1條 carrot
    洋蔥 1/2顆 onion
    咖哩塊 150公克 curry cube 150g
    水 1000ml water 1000ml
    作法
    1. 熱鍋,倒入2大匙油,放入雞腿塊炒至變白。
    2. 放入洋蔥炒香,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯炒勻。
    3. 加入水煮滾後,再煮約30分鐘,放咖哩塊煮至完全融化即可。


    紐澳良去骨雞腿排(300公克*兩份)
    幫你醃好加快做菜時間

    煎雞腿便當
    退冰後煎約8分鐘就完成
    材料
    紐澳良去骨雞腿排 1片 chicken thigh
    作法
    1. 熱平底鍋,倒入1大匙油,雞腿皮朝下放入鍋中,煎約3至4分鐘定型。
    2. 翻面再煎約4分鐘。
    3. 取出切塊放入便當中即可。

    雞腿暖沙拉
    有肉有菜一盤解決一餐
    材料
    紐澳良去骨雞腿排 1片 chicken thigh
    綜合生菜 適量 vegetable
    作法
    1. 熱平底鍋,倒入1大匙油,雞腿皮朝下放入鍋中,煎約3至4分鐘定型。
    2. 翻面再煎約4分鐘。
    3. 取出切塊放在生菜沙拉上,搭配油醋醬即可。

    法式香草熟春雞(400公克一份)
    加熱後就能吃超方便

    法式春雞
    超簡單會煮水就會做!
    材料
    法式香草熟春雞 1份 spring chicken
    作法
    1. 煮一鍋沸水,放入春雞(連袋)轉小火煮約10分鐘即可。
    2. 取出春雞連醬汁一起入盤就能享用。

    油醋燒雞
    做成涼拌菜方便又好吃
    材料
    法式香草熟春雞 1份 spring chicken
    生菜 適量 vegetable
    油醋醬
    橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
    黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
    蒜末 20公克 garlic 20g
    洋蔥末 20公克 onion 20g
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    作法
    1. 煮一鍋沸水,放入春雞(連袋)轉小火煮約10分鐘即可。
    2. 將春雞絲成大塊,加入生菜,淋上混合好的油醋醬拌勻即可。






    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 土雞蛋保存 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2019-06-04 18:00:00

    或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」,好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說,「沒有人是一座孤島,可以自全。每個人都是大陸的一片,整體的一部分。」不少人說小島孤獨,卻鮮有人親身體會孤島的感受,因為都市人禁不起,放不下,走不來。外人走進島內,島民踏出島外,經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山(Gary)生於斯,長於斯,闊別孤島逾十年後回歸故地,不為甚麼,只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代,交給兒子再交給孫子,世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情,看來孤島不孤單。

    緩緩地流淌的靜謐時光
    島與城的距離原來僅僅約半小時的里程,渡輪在浪花與浪花之間顛簸,不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上,純淨清新的海洋氣息撲面而來,慣於急速的步伐不期然放慢,放輕鬆。赫然發覺孤島,原來一點都不孤獨,因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲,外形彷如一個「凹」字,半點兒都不平坦,地形與其名字不相配,煞是有趣,陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶,或是世外桃源,遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心,全盛時期更有逾百家廠房。


    從昔日繁盛到今時今日的平靜,坪洲的面貌經歷多大的轉變,在島上不難發見歷史痕迹。如今,小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感,沒有車子,沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光,在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭,一座古廟映入眼簾,沿着永安街直行,偶爾有腳踏車擦身而過,街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣,夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」,店家卻會互相打招呼,談談天氣陰晴,說說生活瑣碎。

    一塊牌匾牽繫兩代心血
    巷尾,便看得見「祺森冰室」牌匾,一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血,負責人林耀山(Gary)說:「爺爺名『祺』; 爸爸名『森』, 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船,都是做廚房,懂得甚麼便做甚麼工。」原來,「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在,Gary太公那代就已經在這裏居住,直至Gary的那一代已將近是第四代,經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史,「之前是太公來到這個小島,買了這一棟物業,最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠,人多了,食的需求就變大,就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意,就收回餐廳。」


    生於斯,長於斯的Gary繼承衣缽,經營島上的家族餐飲業生意,孝順的他從小便在冰室幫忙,亦與小島有着深厚感情,「坪洲這個地方,比較寧靜。最大分別是這裏沒有車,空氣好。坪洲人較淳樸,但睦鄰關係好很多,都是土生土長。我們從小就在這幫手,上午就幫手做早餐,放學後冰室已經關門,就回來掃地清潔。那時候,日常生活,包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做,記得有些人會拿五毫子給我,叫我拿給媽媽。」

    離開終究是為了歸來
    畢業後,Gary毅然離開長大的地方,出外尋找工作,移居近十年,曾與家人討論過「接手」的問題,他的內心亦經歷過幾番掙扎,徘徊於拒絕與接受的邊緣,反思過去梳理思緒有助填補未來的空白,他憶述:「那時心想不會接管餐廳,結了婚到有小朋友之後發覺 ,以前家人對我們真的好。慢慢就去理解,他們老人家可以撐起這間餐廳,真是厲害。中間也有很多時候,是星期六日或者星期五晚我也有回來,爸爸的年紀都差不多退休,經營餐廳,做了大半生,又供到我們、我、妹妹都長大自立,反思都應該是時候回來幫手 ,二零零一年便回來了。」 終究,冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情,可想而知難捨難斷。

    於港人而言,冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記,可理解為茶餐廳的前身,流行於一九五零至一九六零年代,隨着西餐業發展而起,最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主,以「飲冰」為賣點,故取名「冰室」。Gary解釋:「做冰室賣的食物很簡單 ,會有奶茶咖啡,只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣,雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食,爸爸就說拿一些回來賣,說這樣食就食了幾廿年 ,直到現在我都保持有上海麵賣,做一間冰室要茶靚咖啡都靚,兩者必須要做得好。」

    片片蝦多士皆有血汗
    歷久不衰的是情懷與傳統,雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好,但他並非一味主張顛覆過去的變革,而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來,「茶底沿用以前爸爸留下的,那味道由那時到現在沒有很大轉變,其實要煲一壺好的奶茶是很簡單,但要保持到十年是同一樣的味道,就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局,店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異,還保留所有卡座椅子,這些椅子於一九六零年已經存在,因經過好些時日,木材腐朽,需要不停翻新修補。」蝦多士,是祺森冰室的「招牌菜」,不少人趨之若鶩來嘗鮮。

    Gary坦言:「蝦多士以前是沒有的,以前麵食為主,而且沒有一種較有特色的菜式,就想到蝦多士不錯,將蝦放進麵包,再用餡包起。其實不是我構思,五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口,然而製作蝦多士的過程竟血汗交融,因為當中有一個剝殼挑腸的工序,「我們剝得很快,很容易會刺到手流血,還有個漿,要用很多香料去炒,將幾樣混合放到麵包裏,再浸蛋漿,再沾麵包糠,再炸。」

    情鍾爸爸烹調的早餐
    經營餐廳的擔子沉重得很,Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定,他憶起一件引以自豪的往事,「有一個時刻十分感動,平時我們收的錢會放起來,通常我就會全部拿給爸爸。有一天,爸爸突然跟我說不是啊 ,今日你第一日接管 ,你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了,是一種認同。」從爸爸身上,Gary學到了堅守原則,絕不馬虎,「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來,一家人來食四碗五碗上海麵。

    不想失去這批客人,我會有少少要求,再做下去慢慢加東西,要求不能變,這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨,當他口說隨便的時候才是最令人害怕,其實都是有要求的。」爸爸煮的食物,是Gary孩提時代的世間美食,他想起讀中學時,每日七時走下來客廳,便會看見一杯奶茶,一件腿蛋治已準備好在枱上,「爸爸一定先做好放在這,我從未食厭。」

    冰室拉近了Gary與親人的距離,Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意,轉而在背後支持子女。 至於,Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點,「冰室令到自己和家人關係更親近 ,但當你太親近時也會有很多摩擦 ,我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣,吵完就算了。一家人,開心不開心全都在這裏,回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶,Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去,「保存招牌和心血,再交給兒子再交給孫子 ,一代傳一代。」

    撰文:文朗琛
    攝影:胡浩賢

    祺森冰室
    地址:坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
    電話:2983 0554
    營業時間:星期二至日 8am-4pm(星期一休息)
    詳情: http://bit.ly/2VnXidp

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