#台中新店
台中最新老宅冰店,百年歷史的土角厝翻修裝潢而成,店面外觀帶點復古日式簡約感的文青風格,光門口這邊就非常好拍,店裏頭並沒有做太大的拆除重建,只有簡單的牆面粉刷及整理,整個很有鄉下老屋的感覺,超有味道也很特別。
冰品有黑糖剉冰和雪花冰兩大類,黑糖糖水和絕大多數配料都是店家自己做的,乾淨衛生又...
#台中新店
台中最新老宅冰店,百年歷史的土角厝翻修裝潢而成,店面外觀帶點復古日式簡約感的文青風格,光門口這邊就非常好拍,店裏頭並沒有做太大的拆除重建,只有簡單的牆面粉刷及整理,整個很有鄉下老屋的感覺,超有味道也很特別。
冰品有黑糖剉冰和雪花冰兩大類,黑糖糖水和絕大多數配料都是店家自己做的,乾淨衛生又好吃,尤其芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿、黑白珍珠、蜜鳳梨這些配料推薦一定都要吃看看。
青青草原 $160
抹茶冰磚做成的雪花冰,上面灑了一小顆一小顆的棉花糖,配料有黑糖粉粿、湯圓和紅豆三樣,刻意和冰分開放是因為老闆娘不想讓整碗冰看起來太亂,我是覺得這樣也比較好拍。
雪花冰口感細緻,入口即化,抹茶香氣是淡淡的,沒有苦味,討厭抹味的應該也可以點,上面有灑了一顆顆棉花糖,搭配一起吃還蠻MATCH的,口感上變得更加豐富。
配料附的是黑糖粉粿、湯圓和紅豆,全都是店家自己做的,黑糖粉粿看起來有點像羊羹,帶點黏Q的口感,黑糖香氣很天然,我很推這個。另外紅豆和湯圓也都很不錯,紅豆熬煮得相當綿密,甜度拿捏剛好,沒有說很甜,小湯圓則是超級Q的,很像在吃日式白玉丸子的感覺。配料可以直接倒在冰上或是邊吃邊配都可以,吃法看個人喜好。
旺來愛雷夢 $ 70
光聽這名字就讓人想點,剉冰旁邊放了好多的鳳梨塊,視覺感很不錯,相當誘人,旁邊還有附一小碟椰果配料可以摻。
蜜鳳梨都是店家自己熬煮的,光看這黃澄澄色澤就知道了,和外面一般剉冰店那種暗沉色不知道醃了多久的鳳梨完全不同,吃起來帶點脆脆的口感,甜度上也不會太甜,好吃。
剉冰沒有剉得很細,但也不是大顆粒的那種,細度算是介於中間,吃起來蠻有口感的。
想說不是叫旺來愛雷夢,怎只有看到鳳梨 ? 原來"雷夢"指的是指檸檬汁,店家在剉冰上除了淋黑糖糖水外還有加了檸檬原汁,檸檬味道很鮮明,還蠻酸的喔。
每個人對酸的接受度不同,如果真的覺得太酸的話也可以請老闆娘幫忙再加一點黑糖糖水,我是有請老闆娘幫忙加一點糖水,沒辦法,我怕太酸XD。
黑糖剉冰自選料 $70
剛吃的兩種都是固定配料的冰,友人點的這個就是自己選料的,她選了黑糖粉粿、紅豆、地瓜圓、芋圓和黑白珍珠,因為配料很多就沒法全部分開放啦,盤子也擺不下XD。
十足的古早味黑糖剉冰,黑糖糖水是店家炒過再煮的,帶有手炒黑糖的香氣,甜度也是恰到好處,不會很死甜,一口吃進嘴裡,滿滿黑糖香氣,接著沁涼感直入心頭,啥麼暑氣都沒了。
吃三種冰當然少不了芋圓和地瓜圓,這些都是店家自己做的,軟Q彈牙帶點嚼勁的口感,很好吃,而且他們的都很大一塊,吃起來十分有存在感,推薦必點。
還有這個黑白珍珠也是店家自己煮的,白珍珠就是一般白粉圓,沒有任何調味,黑珍珠是大家熟悉的黑糖粉圓,兩種口感都很軟Q,不過我個人還是比較喜歡有黑糖味的黑粉圓啦。
珍珠另外放也是有原因的喔,因為如果直接放在冰上很容易就會變硬,建議可以撈一點撈一點配著冰吃這樣才能吃到珍珠最好的口感。
地址 : 台中市南屯區萬和路一段78號
電話 : 0963-738818
營業時間 : 星期一到星期五10:00-19:00/星期六星期日09:30-19:00
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土角厝翻修 在 美食佳堯 Facebook 的最佳解答
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台中最新老宅冰店,百年歷史的土角厝翻修裝潢而成,店面外觀帶點復古日式簡約感的文青風格,光門口這邊就非常好拍,店裏頭並沒有做太大的拆除重建,只有簡單的牆面粉刷及整理,整個很有鄉下老屋的感覺,超有味道也很特別。
冰品有黑糖剉冰和雪花冰兩大類,黑糖糖水和絕大多數配料都是店家自己做的,乾淨衛生又好吃,尤其芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿、黑白珍珠、蜜鳳梨這些配料推薦一定都要吃看看。