【Nutella榛果巧克力醬是清真食物嗎❓】
Nutella來自義大利，是世界知名巧克力🍫公司之一
近日Nutella在其官方社群回應了一個問題—
問：「Nutella是清真食品嗎？」
Nutella：「不，不是清真」
因而引發討論⋯

爾後，其官方社群又再更新留言，重新表述：
「全球出售的所有Nutella都適合清真食用。
且生產的90％以上工廠已經獲得第三方的清真認證，
我們正在對其餘工廠進行認證。
對於之前推文中的錯誤，我們深表歉意。」
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土耳其是較世俗化的伊斯蘭國家，土耳其人對於清真食物的要求大多取決自己對於信仰的認定，也因為這事件，許多土耳其網友紛紛推起土耳其本土品牌的巧克力醬且是100%清真食品而有了熱烈討論並延伸至OREO巧克力上。

在土耳其的Nutella榛果巧克力醬，我自己最印象深刻的應該是節慶版的包裝覺得很特別(圖1)，價格上會比土耳其其他國產品牌的本土巧克力醬還高一點，然後是比台灣的Nutella便宜許多，畢竟價格換算也取決於當下里拉幣值的升降⋯

最後，順帶跟大家分享一下～
Nutella官網在介紹巧克力醬的同時，也加入土耳其當地的早餐文化與中文介紹，自己覺得這些說明，對於🇹🇷土耳其飲食文化感到興趣與喜愛的朋友可以來了解一下，當中還有城市早餐的特色供人閱讀認識。

別忘了，土耳其本身還是Nutella榛果產地之一😉

#以上僅作議題分享無關任何宗教立場
#土耳其 #部分圖片擷取自官網
#能多益榛果巧克力醬 Nutella - Türkiye
#最後一張清真認證取自土耳其Nutella官方社群

去土耳其必食 - 土耳其Pizza
．．．．．
土耳其pizza個底係厚批咁，但質感比轉結實。哈哈，你地冇睇錯呀，係窩蛋牛肉Pizza🤣芝士蕃茄肉碎Pizza同肉醬Pizza，咁就一餐，土耳其飲食真係多肉少菜係常識，熱氣都嘔！
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#small土耳其

[#土耳其甜點｜雞胸布丁/雞絲布丁🍮］
「終於等到齋戒月結束，可盡情分享土耳其好吃的😋」

想必多數人聽過土耳其米布丁(şutlaç)，而這道甜點內餡則是將米換成了雞肉絲，裡頭一樣是潔白色—「Tavuk göğsü」，個人喜歡有焦黑的外皮，那是與鍋底親密接觸後留下的烙印，而外層有呈現咖焦的咖啡色，翻覆捲起，則被稱為—「Kazandibi卡桑底比」，有些也會在上層灑上一些肉桂粉。

口感真的很特別，外焦脆內黏稠，還可拉絲，主要成分是麵粉、搗成碎末的雞胸肉和糖，有些人認為裡面沒有任何的雞肉，因為吃不出來，厲害的廚師👨🏻‍🍳將雞肉碎末，一直烹煮到完全融入布丁中，最後產生這特殊的口感，成為「葷」布丁。

傳說「Tavuk Göğsü」是在幾百年前發明的，當時一名來自奧斯曼帝國的蘇丹人大半夜地想吃甜點，所以廚師不得不用廚房裡剩餘的唯一材料——一塊雞肉為他製作甜點。雖然這只是傳說，不過現今的這道雞肉布丁，儼然已經成為了土耳其飲食文化的一大特色。

當然，當地的甜品餐廳眾多，剛好推薦伊斯坦堡幾個可享用此甜點的餐廳，方便自由旅行的大家找機會嚐嚐唷！

💚Kismet Muhallebicisi
Demirtaş Mahallesi, Küçük Pazar Cd. No:56, 34134 Fatih/İstanbul

💙Özkonak Lokanta
Kılıçali Paşa Mh., Akarsu Ykş. No:46, 34433 Beyoğlu/İstanbul

❤️Saray Muhallebicisi 1935 （伊斯坦堡多家駐點)
Kuloğlu Mh., 107, 34433 Beyoğlu/İstanbul

如果自己有興趣想製作，也可以到超市賣場找土耳其烘焙品牌—Dr.Oetker，他們也有推出Tavuk göğsü等多樣甜點料理包，阿波他也很喜歡買這道雞胸布丁回家做😆

看著看著好像也很久沒吃米布丁了XD
#影片來源@Gurmekesifler
🧿日常｜@love_inturkey：https://goo.gl/399xgq

先前看到新聞報導說，三色豆在超商乏人問津！我跟老公說這件事，他就反問我：三色豆是什麼？

我：就是我們冰箱有，你偶爾會吃的！🤣🤣🤣

以前真的不太明白為什麼有冷凍蔬菜這種東西，後來看到老公還會買冷凍花椰菜，我也就慢慢接受！而且老公很會做菜，讓我真心覺得三色豆蠻好吃的欸😄

為了幫無辜的三色豆平反，我們就決定拍一支料理影片給大家看。裡面有「三色豆炒蛋」「三色豆佐伴烤雞」，最厲害的是「紅酒茄汁三色豆義大利麵」。真的保證你們吃到會愛上👍👍👍

而且三色豆的營養價值蠻高的，宅在家裡也要注意一下均衡飲食，真的是一包CP值很高的食材❤️

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｜單車環港｜連登仔挑戰24小時環島 曾深水埗踩去英國幫曼聯打工
「Sorry，我香港丹尼爾要從香港踩到英國，萬九千公里。」7年前，快將25歲的丹尼爾，一個人從深水埗踩單車長征英國，踏足17國，只為了在深愛的球隊曼聯工作。出發時，丹尼爾身上只有3萬元，平均每天花100港元，踩100公里，夜裏露營或借宿，足迹遍佈雲南、西藏、尼泊爾、印度、巴基斯坦、伊朗、土耳其……

旅程順利，幸得丹尼爾遇到不少貴人。伊朗人熱情好客，紛紛邀請丹尼爾到家用膳。有次丹尼爾不小心踩進奎達禁區，被扣留在警局。有位警察下班後主動買東西給丹尼爾吃，更邀請丹尼爾在他家留宿數天。「沿途風景美麗，遇到的人更美。」丹尼爾如是說。回港兩年後出書《容我張狂》，紀錄這趟高低跌宕長達9個月的英國單車之旅。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210528/IH44W3ZDEFFVNJEKZYGTWCLYHA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#連登 #單車 #環島遊 #深水埗 #英國
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

這幾個月，我幾乎每星期上土耳其電視或網路節目介紹台灣。有點像變成土耳其媒體的台灣記者😄 跟他們視訊，把台灣最新的消息分享給土耳其觀眾。

前陣子他們又邀請我，知名記者Cuneyt Ozdemir 的百萬訂閱頻道。主題是台灣人長壽嗎？在節目中我跟記者聊台灣人為什麼長壽？我分享台灣醫療的品質跟飲食習慣。主持人也很讚賞台灣具有的特色，跟健保制度。最後他也祝福台灣都有健康的人生。我將來一定要跟海外的媒體多合作，更努力的宣傳台灣給土耳其跟世界各國❤️ 🇹🇼

#國際媒體 #台灣 #吳鳳


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