【沙皇的御用點心】 沙皇？啊不就是本人麼？笑 好啦！這款「俄羅斯軟糖」，可是明星咖啡館，即台北唯一吃得到這款俄羅斯沙皇御用點心的地方，最「明星」的産品。據說是在六〇年代，曾擔任沙皇廚師的列比利夫，引用了昔日沙皇御用食譜，製作出明星俄羅斯軟糖。軟嫩Q彈口感、搭配核桃的香氣，甜而不膩，不但是蔣方良女士懷念家鄉的最愛，之前更因為電影《孤味》而再度翻紅。 即使不像以往的文人雅士般坐在咖啡館內品嘗，這在明星咖啡館人氣銷售第一名的俄羅斯軟糖也可以在樓下的西點麵包店購買回家享用，如今並且更有包括原味、巧克力、草莓…等多款不同的口味，均以純手工方式製作，不含防腐劑，除了直接食用外，建議冰凍過後品嘗，涼涼地吃也別有一番風味。 希沙良沒有到過俄國，所以也不知道道地的俄羅斯軟糖到底是不是這樣，只知道雖然看來外觀有點相似，吃起來卻和Lokum（土耳其軟糖）大為不同（至少希沙良曾到訪過土耳其，也在當地嘗試過道地的口味）。當然也和同樣起源於歐洲的Pâte de fruits（法式果泥軟糖）或是Fudge（起源自英國、類似牛奶糖）有所不同。不過根據內部消息，我想在食材上可能還是有些許適時適地的改良…至少這絕不是歐洲所習慣的甜度啊！笑 @明星咖啡館。#台北 #城內 - 《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net 更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig - #希沙良的部屋 #明星咖啡館 #俄羅斯軟糖 #沙皇 #御用點心 #蔣方良 #甜品 #孤味 #俄羅斯料理 #下午茶 #台北城 #城中 #西門站 #ロシアのソフトキャンディー #タイペイ #台湾 #CaféAstoria #Russian #SoftCandy #WalnutMarshmallows #Dessert #Tsar #RussianCuisine #taipei #taiwan #kisara #fallowme

味道是旅行最美好的記憶 我想起了多年前好友帶回來的土耳其軟糖，外觀四方，有各種顏色，裡面還加了些許堅果，裹上白色的糖霜，在當地食用甜度頗高，但我卻很喜歡! 除了軟糖再來就是有名的土耳其咖啡了，去過當地的人應該都會找時間去體驗看看，土耳其的傳統咖啡喝起來味道比一般的咖啡更為厚重，煮法也很特別，前些年在台北巷弄曾有一間專門提供土耳其咖啡的餐廳，空間環境也富有濃厚的異國風情，那次店家分享了許多在土耳其旅行的經驗，我們度過一個愉快的下午。 一場疫情讓我們的航道劃下逗點 那麼接著呢？ 我們有更多時間好好在我們生活的島國漫遊，尋找似曾相似的熟悉感，由其曾經造訪過的Saturn Landing Turkish Coffee我每次登門都有新發現!! 比如說每週一到五的下午，只要消費滿350元以上就可以免費體驗占卜十分鐘。 土耳其咖啡是世界上最早出現的咖啡形式，也是歐洲咖啡的始祖，義式濃縮的祖先，這種充滿東方神秘的色彩口感香氣馥郁就連使用的器皿也充滿該國的特色，不管是土耳其二重奏或是豆蔻風味的咖啡都讓人感到新鮮有趣。 果仁酥是今天品嚐到的土耳其在地小點，感謝老板招待。烤的酥酥脆脆的千層一層一層的堆疊而上，咬下去的時候有股焦香，充滿甜蜜的味道，加上開心果仁淋上特製糖漿，佐上冰淇淋實在好融化。 想一窺土耳其咖啡的風采嗎？來一趟永康街，也許我們會不期而遇- ｜Saturn Landing Turkish Coffee #lifestyle #igfood#taipeicafe #foodie #thankyou #travelphotography #girlstyle #jennies穿搭 #afternoontea #lunch#eeeeeats #穿搭#rather #土耳其咖啡 #咖啡占卜 #life #lifeisg#photography #citycoffee#東門美食

這是一個神奇的空間 只要你踏進去沒有五個小時是走不出來的 那天午後雷陣雨下著， 走進登陸土星咖啡廳， 老闆與夥伴兩個人忙碌著沒有停下， 咖啡香氣縷縷飄在整個咖啡館， 我是一個不愛喝咖啡的人， 卻被咖啡占卜給綁架而點了一杯。 沒辦法，女生總喜歡這邊占一下那邊卜一掛。 即使我們早已知道心中的答案。 在老闆沖泡咖啡的同時， 我環顧著四周，精美的咖啡杯， 叮叮噹噹的掛在各個角落， 不免俗的一定要擺放幾本文青咖啡書， 只是店內氣息更有種非常人感覺。 也是， 畢竟我登陸了土星。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 「要不要看我煮咖啡的樣子？」 還是第一次聽到這麼自戀的老闆， 就像bar tender一樣一定要炫技， 「好啊。」但我還是接受了 我不喜歡喝咖啡，但我覺得咖啡很香。 在他細細沖泡的同時， 我看著冒泡的咖啡埋在沙中， 沙閃閃發亮著就像沙漠一樣， 「沙子很燙，不要碰。」 老闆看來是發現了我內心到衝動， 默默收回停著半空的手， 看著繁複的沖泡過程， 我想土耳其咖啡就像是客家人的擂茶吧！ 如果你問我為什麼不是日本的茶道， 我會說，因為我是客家人，怎樣？ 我喝完了帶著苦澀的土耳其咖啡， 每一口苦酸卻澀，搭配著土耳其軟糖， 這是什麼虐人的吃法， 好喝。 想要品嚐咖啡又怕苦的人， 還好還有糖果滋潤。 就像人生總要有各種滋味，才有趣吧。 還有 土耳其庫內費 跟 印度咖喱雞 ， 甜死人不償命的庫內費， 「用麵粉帶出的細麵裹住起士後去烤， 出爐後，淋上蜂蜜 ，灑上玫瑰花瓣。」 簡單來說就是高熱量甜食， 我超愛。 不要問我為什麼是印度的咖喱雞不是土耳其的， 我也超愛。 現在搬到永康店了， 該去了吧。 哦，你問我占卜結果， 我也不知道， 因為老闆的啤酒從下午喝到晚上。 他 很 chill 。 地址：台北市大安區永康街75巷14-2號 電話：02-2395-5158 營業時間：11:00am-9:00pm ※沒有公休 對了，老闆沒有很自戀，是因為他煮咖啡的樣子真的很特別，所以都會問客人要不要看而已。我也都只有在看咖啡，真的。