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在 土然巧克力產品中有62篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋 #預購開始❣️ https://tinyurl.com/yxwcfa5a 本次特別喬好黃道吉日重點如下： 📌 #9月7日開始預購_9月13日正式出版 📌 #博客來獨家親筆簽名限量版👉🏻👉🏻👉🏻https://tinyurl.com...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過28萬的網紅天下雜誌video，也在其Youtube影片中提到，為減少疫情期間虧損，許多Fine dining餐廳雖推出精緻餐點外帶、外送服務，但營業額仍只有原本的三到四成。餐廳Embers提出新策略，花了三週規劃，和多家餐飲業者與在地小農合作，推出訂閱制，會員每週將收到不同的食材與半成品，透過線上影片、音頻和直播教學，在家自己動手體驗，同時讓餐廳原本想傳遞的理...
土然巧克力 在 爸爸 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:59:00
中秋之際，百家爭鳴，各式各樣的中秋禮盒誕生，在這個圓月之際，好不熱鬧。 年中之時，嶄新的生活體驗平台FineDayClub正式誕生，身為KKday旗下品牌，經營頂級客製化生活體驗的FineDayClub透過卓越的思維，將台灣的美好，透過奢華與經典的形塑，開啟了「以顧客本位專屬策劃」的生活選品。 ...
土然巧克力 在 為吃而生 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:18:00
TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 看了很多次 @linetaxi.tw 外送 @terra_beantobar 都沒搶到，前幾天下午四點一到，我就立馬下定才搶到，真的很值得購買，分給同事品嚐，每個都一致好評。 尤其是那條 旅行者，超濃郁的巧克力，香甜而不...
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土然巧克力 在 天下雜誌video Youtube 的最讚貼文
2021-07-21 20:30:12為減少疫情期間虧損，許多Fine dining餐廳雖推出精緻餐點外帶、外送服務，但營業額仍只有原本的三到四成。餐廳Embers提出新策略，花了三週規劃，和多家餐飲業者與在地小農合作，推出訂閱制，會員每週將收到不同的食材與半成品，透過線上影片、音頻和直播教學，在家自己動手體驗，同時讓餐廳原本想傳遞的理念與價值，在疫情暫停營業的當下，也能用這樣的方式與消費者溝通互動。
天下雜誌video製作 製作人／李洛梅 採訪撰稿、企劃／張涵青 視覺統籌、攝影剪輯／俞子堯
#Embers #土然巧克力 #豆芳華 #finedining #疫情 #訂閱制 #餐飲業 #食農教育
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土然巧克力 在 Facebook 的最佳解答
#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
#預購開始❣️ https://tinyurl.com/yxwcfa5a
本次特別喬好黃道吉日重點如下：
📌 #9月7日開始預購_9月13日正式出版
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本書重點一分鐘瀏覽：
📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）
📍 專文推薦：
李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」
韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」
📍 激賞推薦：
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」
比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）
深夜女子公寓的料理習作 毛奇（飲食作家）
洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒（作家）
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
大雁出版基地 日出出版 Sunrise Press 博客來
珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 、 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 、 187巷的法式甜點咖啡 、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 、 Season 敦南旗鑑店 、 SEASON Cuisine Pâtissiartism 、 Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 、 全統西點麵包 Chuan Tung 、 TERRA 土然巧克力專門店 、 在欉紅 red on tree 、 菓實日 、 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 、 HUGH dessert dining 、 One Tree Hill Taipei 、 好食光 Keya Jam 、 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 、 JADE LI Chocolatier 、 喜樂可可咖啡園 、 香草騎士 Vanilla Knight 、 香草農夫 Taiwan Vanilla Farm 、 COFE
土然巧克力 在 之外 Zwhy Facebook 的精選貼文
中秋之際，百家爭鳴，各式各樣的中秋禮盒誕生，在這個圓月之際，好不熱鬧。
年中之時，嶄新的生活體驗平台FineDayClub正式誕生，身為KKday旗下品牌，經營頂級客製化生活體驗的FineDayClub透過卓越的思維，將台灣的美好，透過奢華與經典的形塑，開啟了「以顧客本位專屬策劃」的生活選品。
生之有幸，之外工作室受到FineDayClub之邀，在他們閃爍的眼中，聆聽了他們對於台灣「頂級」的概念，並受品牌之合作邀請，進行了第一款禮盒的設計策劃。
「#職人之心味感」，是本次「FineDayClub Feat. VWI & TERRA 聯名金選禮盒」的設計核心。我們集結了台灣兩大知名品牌：VWI & TERRA，透過主理人的味覺／思覺推薦，集結了兩大品牌的經典之作。
Terra 土然，以精品巧克力聞名世界，多項世界級獎項的囊括，與職人楊豐旭主廚對精品巧克力的研究、堅持與執著，將各式甜點結合巧克力元素，精選了橙香巧克里瑪德蓮、可可豆碎費南雪、產地精選布朗尼與產地巧克力布列塔尼。在台灣人已經熟悉的常溫甜點中，隱味埋入了精品巧克力思維，並且解構後重新詮釋經典甜點。「溫潤之心／濃醇之味／分享之感」，是我們從Terra土然手中接下的「夢」，封存盒中。
VWI by CHADWANG，以精品咖啡同樣聞名世界，王策先生這位世界注目的咖啡師，摘下世界沖煮咖啡冠軍的故事以廣為人知，但，王策對於咖啡風味的詮釋，在2021年正式從風味先決，前進為「思維」先決。八〇年代兩款精選咖啡——1983、1987，透過兩大世界重要事件，轉化概念對應風味，將王策意識植入產地挑選配方豆中，將風味塑造的組合方程式植入屬於VWI by CHADWANG的理論，所誕生的兩款濾泡包，真切地呈現「敬仰之心／混合之味／思維之感」。兩款突破咖啡界思維而誕生的咖啡濾泡包，是我們從VWI by CHADWANG手下接下的「囈」，封存盒中。
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「夢囈」，成為了這個疫情裡，我們觀測城市風景的真實。足不出戶的居家牢籠裡，我們瘋狂地開始緬懷過往、我們期待著解除封鎖的相聚，「自由」慾望的累積全部變成了夢囈，在整整半年的時間裡，在社群網路中不斷釋放。解封之際，舒緩之日的到來，是否能讓終於聚首的人們在分享「夢囈」之時能夠品嚐真實的美味：
這，就是「FineDayClub Feat. VWI & TERRA 聯名金選禮盒」存在的價值。
FineDayClub Feat. VWI & TERRA 聯名金選禮盒，帶著職人之心味感，正式與您踏上說出夢囈的旅程，從今開始。
🌕
FineDayClub Feat. VWI & TERRA 聯名金選禮盒 聯名金選禮盒內含
🌕Terra 土然瑪德蓮兩只、費南雪兩只、布朗尼兩只、布列塔尼一罐�🌕VWI by CHADWANG 1983濾泡咖啡包四包、1987濾泡咖啡包四包
🌕之外設計「城市光景｜台北 Taipei」小海報一張
即日起，正式發售。
▼深入探索選品內容
https://www.finedayclub.com/Offer/View/59
Special Thanks to
VWI by CHADWANG& TERRA 土然巧克力專門店
Present by FineDayClub
Directed by 之外 Zwhy
Photo by 林軒朗 HSUAN LANG LIN Photography
土然巧克力 在 CHAD WANG - Brewing With Style Facebook 的精選貼文
蟬響漸弱的夏季尾聲，預告颯爽的秋日即將到來，準備好為自己和最珍視的人們預約一段美好的中秋佳節時光了嗎？FineDayClub選物企劃攜手近年討論度極高的兩大品牌—世界咖啡沖煮大賽得主「VWI by CHADWANG」與世界巧克力大賽得主「TERRA 土然巧克力專門店」，推出金秋聯名禮盒，限量200組。
聯名VWI與TERRA的質感與風格，更聯名VWI與TERRA的品味與口味，FineDayClub為會員「金選」兩大品牌的明星商品：「VWI 期間限定八零年代配方咖啡濾泡包」搭配「TERRA 特選可可點心組」，除了傳統秋節美食外，更有兼具美感與內涵的禮品選擇。VWI和TERRA用心呵護從產地到產品的每一個細節，焙製出芬芳暖心的職人美味，連同FineDayClub給會員滿滿的心意一起打包進「FineDayClub Feat. VWI & TERRA 聯名金選禮盒」中。
提早預約中秋的金選美味，FineDayClub會員可享早鳥金艷價$1,480，單筆兩件以上即享免運，五件以上另享95折。
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