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[爆卦]土城日本料理推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇土城日本料理推薦鄉民發文沒有被收入到精華區：在土城日本料理推薦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 土城日本料理推薦產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅鳳梨家&昇隆美食團購，也在其Facebook貼文中提到， 土城區鳯梨家來開團啦 4/15(四) 土城區面交 無編號:麻煩留言品名+數量 如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可 鳯梨家&昇隆團購 板橋大觀路門市於4/2日開幕https://leletobuy.com/customer_main.php?groupid=g36238&quic...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅楊雯雯(黑鬼兒)，也在其Youtube影片中提到，請訂閱黑鬼兒～https://pse.is/HNDFA 各國省錢旅遊 https://pse.is/KRX8K 歡迎與我們分享更多土城美食 玉華IG:https://www.instagram.com/angelchen0309/ 封面：陳玠安 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...

「土城日本料理推薦」的推薦目錄

土城日本料理推薦 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的精選貼文

2020-10-08 01:52:02

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Sung Takumi Yakitori taisho 🍢 崧匠焼き鳥屋台／#板橋 自從發現新店到板橋有公車和輕軌直達後， 就決定常來這邊走跳👟 今天來訪的崧匠，就位在新北耶誕城的投影聖誕樹🎄下， 出板橋站就可抵達很方便， 同時也是附近上班族、情侶聚會的好去處...

土城日本料理推薦 在 依琳 · 完食 ?台北 基隆 桃園 新竹 台中?? Instagram 的最佳貼文

2021-02-22 18:14:46

📍新北•土城站 🌟港點大師 土城日月光店🌟 ————————————— 🔻鮮蝦炸千張 $140 🔻大閘蟹蟹黃生煎包 $150 🔻蝦乾蘿蔔糕 $120 🔻避風塘海味燒賣 $140 🔻雙味燒賣皇 $150 🔻蝦味腸粉 $180 🔻蒲燒鰻煲仔飯 $220 🔻流沙奶黃包 $120 🔻凍檸茶 $80 🔻鹹檸七...

  • 鳳梨家&昇隆美食團購

    土城日本料理推薦 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-03 16:03:27
    有 28 人按讚

    土城區鳯梨家來開團啦
    4/15(四) 土城區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
    如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可

    鳯梨家&昇隆團購 板橋大觀路門市於4/2日開幕https://leletobuy.com/customer_main.php?groupid=g36238&quick_link=line
    門市自取購買的朋友歡迎點擊上列連結，加入網路商店會員，門市每週都有不同商品破盤價可以讓會員搶購喔，歡迎可以直接來門市挑選喔
    #板橋大觀路三段158號\
    #(各區面交的朋友請不要在商店街裡下單喔，直接下方留言處留言即可)
    四月份開團同步促銷活動開跑
    #蛋餅皮10入/包 35元。買一送一
    #5吋小pizza(夏威夷，總匯，燻雞，海鮮，25元/片)同口味買5送1
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    #義式可可沖泡飲9元/包。買10包送5包
    #鳯梨家鳯凰酥裸裝簡易盒200元/盒。優惠價160/盒
    #鳯梨家鳯梨酥裸裝簡易盒200元/盒。優惠價160/盒
    #訂購滿500元再送港式蘿蔔糕一條

    黑安格斯牛五花每盒200克 99元/盒

    紐西蘭小犢牛骨沙朗每盒200克 170元/盒

    盤克夏松阪豬每盒250克 160元/盒

    美國阪腱牛100g/包 99元/包

    日本和牛燒烤片100g/盒 200元/盒

    日本和牛骰子牛120g/包 120元/包

    法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

    日本進口百貨

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    ☀天然香味，使用起來舒適清香☀成分溫和，適合兒童使用
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    防曬係數：SPF50 PA+++

    料理DIY 保存方式:冷凍保存12個月，料理方式:電鍋清蒸
    清蒸海上鮮-A級巴沙(兩片) 370 g/包。150元
    巴沙魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒

    清蒸海上鮮-鱸魚 330g/包。230元
    鱸魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒)

    炸物點心-冷凍
    爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
    薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
    干貝風味酥 160g/8片。 80元
    黃金脆薯 470g/包。 80元
    黃金細薯 500g/包。 80元

    椒麻花生隨手包 30g/包。5包/100元

    超美味大滿足冷凍即食調理包
    紅燒牛腩 280g/包。65元
    沙麻羊肉 280g/包。65元
    黑胡椒豬柳 280g/包。65元
    印度咖哩雞 280g/包。65元
    宮保雞丁 280g/包。65元
    黑胡椒牛柳 280g/包。65元
    糖醋排骨 280g/包。65元
    黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
    蜜汁燒肉 280g/包。65元
    咖哩牛肉 280g/包。65元

    富利得利煙燻豬腳 550g/顆。市場末售價480元，團購價只要250元/顆
    別問好不好吃，吃了保證你愛上，皮脆肉Q不黏牙，台北知名德式餐廳熱賣煙燻豬腳

    義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。280元
    義美牛乳採用100%台灣生乳製成，嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.)，不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整，百分之百無添加，忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格，為全家大小優質的早餐選擇

    義美美式貝果6入/包。120元
    早餐下午茶好選擇，想吃什麼自己包😋😋😋 使用燙麵法製作的貝果，使得麵皮更加Q彈有嚼勁！ 退冰後，可噴點水放進烤箱烘烤，則有剛出爐的麵包香！ 可放進電鍋蒸，則能有饅頭的鬆軟及法國麵包的Q韌口感，非常方便！不管吃原味或切開抹上抹醬或果醬，或加入喜愛的餡料，變成貝果三明治，美味可口

    雞絲麵 4入/盒。65元 (香蔥肉燥)
    吉好雞絲麵4入 美味鍋物 の麵食料理！ 輕鬆好料理，美味即上桌，經濟又實惠！ 運用專利創新拉麵技術，讓麵條纖細滑順、爽口易食， 口感再升級；在搭配上 古早味香蔥調味，口感腴潤而不膩口，好吃超爽口)

    正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
    冷凍保存2年，料理方式:雙面乾煎，產地:泰國

    奇美奶油餐包 10入/包。120元
    高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

    初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。

    初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元
    香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

    日式 風味蟹味棒 35g/支。 150元/(5支)
    退冰即食，直接打開即可做冷盤，為您省去一道料理的時間，美味十足

    奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
    來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

    沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
    簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

    奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。188元
    小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

    卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元
    嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘

    香酥魷米花 1000g/包。320元
    嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

    香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

    日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
    日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

    安佳起司片84片入。 288/條
    紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

    安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

    德式乳酪腸 500g/包。148元
    德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛

    港式鍋貼 50顆/包。119元
    不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

    雞汁湯包40顆/包。109元
    早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

    綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
    採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

    葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
    花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

    黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
    嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

    金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
    獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

    阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
    速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成

    櫻桃鴨胸 250g/包。160元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴

    香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。
    小資族的最愛，一片雞排不用30元

    爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
    網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

    炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

    優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

    碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

    栗香地瓜 1kg/包。199元
    栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

    冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
    地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

    呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
    小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

    卜蜂惡魔雞腿排(紐奧良口味) 1kg/包 199元

    以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方

    府城蝦捲 10條/盒 108元。
    嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

    嚴選花枝丸 600g/包 105元。
    澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

    Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
    世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

    山野鹹豬肉300g/份 88元

    上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
    香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

    阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

    紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

    港式蘿蔔糕10片/包65元

    紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋

    紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

    紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

    紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

    鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
    鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
    鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

    小肉豆 1000g/包 180元
    不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

    📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
    例如:優質NG干貝+1，清蒸虱目魚+1.A點取
    或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
    4/13(二)22:00結單
    4/15(四)下列各區面交
    A 17:30-18:00(清水高中)
    新北市土城區明德路一段72號

    B 18:20-18:50(安和國小)
    新北市土城區延和路23號

    C 19:00-19:30(廣福國小)
    新北市土城區學府路一段241號

    D 19:40-20:10(新北高工)
    新北市土城區學府路一段241號

    E 20:30-21:00(土城郵局)
    新北市土城區中央路二段160號

    幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

  • 小蔡鳳梨酥＆美食團購

    土城日本料理推薦 在 小蔡鳳梨酥＆美食團購 Facebook 的最讚貼文

    2021-02-03 03:13:08
    有 65 人按讚

    小蔡鳳梨酥＆美食團購
    🔔土城區 開團嘍！🔔2/4(四) 結單 ~ 2/5（五）面交
    面交取貨，無法取貨者，請勿單，感恩！

    1.大湖草莓 1號果 2.5斤／籃＄510
    請冷藏保存
    2.大湖草莓 2號果 2.5斤／籃＄460
    請冷藏保存
    3.大湖草莓 3號果 2.5斤／籃＄400
    請冷藏保存
    4.大湖草莓 4號果 2.5斤／籃＄300
    請冷藏保存
    ※草莓非常嬌嫩5％小損傷為正常現象，取貨請現場確認，商品若不符合您的期待，請現場告知退貨，取貨離開後恕不接受退貨※

    5. 北海道鮮乳卡司達草莓寶＄280 以一號草莓大果及日本北海道生乳生產，超好吃，大推，冷藏三天 16×12×8cm

    6. 芋泥生乳切邊蛋糕 $70 冷凍七天或冷藏三天，切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料，介意外觀者，請勿下單

    7. 楓糖葡萄切邊蛋糕 $65 冷凍七天或冷藏三天,介意外觀者，請勿下單

    8. 北海道焦糖生乳切邊蛋糕 $70 冷凍七天或冷藏三天，介意外觀者，請勿下單

    9. 北海道生乳切邊蛋糕 $70 限20盒，冷凍七天或冷藏三天，切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料，介意外觀者，請勿下單

    10. oreo切邊蛋糕 $75 限10盒，冷凍七天或冷藏三天，切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料，介意外觀者，請勿下單

    11. 咖啡核桃切邊蛋糕 $85 限10盒，冷凍七天或冷藏三天，切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料，介意外觀者，請勿下單

    12. NG古典巧克力 $ 70 兩塊裝
    尺寸為六吋分切六塊， NG品，介意外觀者請勿下單，冷凍七天，冷藏三天 限15盒

    13. NG重乳酪 $ 70 兩塊裝
    尺寸為六吋分切六塊， NG品，介意外觀者請勿下單，冷凍七天，冷藏三天 限15盒

    14.日式巧克力泡芙＋1等於5個＄100，重40克／個，冷凍保存，退冷藏即食，新品大推

    15.西班牙巴斯克乳酪蛋糕＄280
    紐約時報評比2019年最佳年度甜點 ，特殊的乳酪微焦香氣，是這款甜點的特色，口感極綿密，相信我，吃過你會讚不絕口，6吋／約450克，冷藏3天，冷凍60天，超大推

    16. 卜蜂香烤二節翅 ＄180 一公斤裝，約27支，氣炸，烤箱，微波加熱即可，大推

    17. 優鮮裹粉炸蝦 ＄190／盒 冷凍
    10大隻，重約370克，不需解凍，直接油炸或氣炸即可，新品推薦

    18. 北美無骨牛小排 $130 250克
    原肉分切，2~3片裝（請冷凍保存）生鮮 建議購買安佳有鹽小奶油使用，煎至七分熟，風味口感最佳！

    19. 美國choice板腱牛 $120 200克， 原肉分切，2~3片裝（請冷凍保存）生鮮 建議購買安佳有鹽小奶油使用，煎至七分熟，風味口感最佳！ 此價格數量有限，售完即下架！

    20. 鄉野鹹酥雞塊 (冷凍) $115
    氣炸鍋或油炸料理 氣炸需噴油 (400克) 無需調味

    21. 卜蜂無骨鮮酥雞 $120 (冷凍)
    需辣味請在下單時備註， 氣炸鍋、或油炸 無需調味 ,500克

    22. 正屏東三地門芒果青 $150即將下架，全手工正宗古法醃漬情人果原味＆甘梅，需甘梅請在下單時
    備註，(700克)冷藏7天，冷凍
    六個月，真心大推，超好吃

    23. 真饌紅燒牛肉湯 $75(冷凍)
    450克 固形物55克 X成旗下子公司出品，(知名KTV~X櫃專用)，品質佳，本產品包裝僅牛肉湯及固形物腱子牛肉，圖片為加麵後式樣圖

    24. 即將下架
    馬汀歐式培根 原價＄120 出清特價＄100 冷藏30天，冷凍6個月以上，全熟品，可退冰即食試過馬汀的培根之後，小編才知道，甚麼叫作好吃的培根，大推

    25. 茶薰鴨菲力 ＄155 250克
    真空包裝，氣炸、微波、烤箱、炒鍋，加熱即食，整片鴨胸肉茶薰熟成，無需調味，（非市面上100克小份量且無調味、圖片一盤為一片茶薰菲力分切而成，大推

    26. 蒜香去骨雞腿排(冷凍) $130
    (550克 6-7片)油煎 ~ 氣炸 ~
    油煎料理 , 無需調味

    27. 禎祥小籠湯包 ＄165 50顆裝
    1.5公斤 冷凍保存 大同電鍋或是蒸籠蒸熟即可，無需沾醬調味，
    非常美味 新品大推

    28. 七品蓮芋泥包 20顆／包＄100
    新品特價，一顆等於5元，太超值了，香甜不膩的芋泥餡，搭配Q彈外皮，不需解凍直接電鍋蒸10～15分鐘，或於表皮噴少許開水，置於微波碗加蓋，微波1～2分鐘即可

    29. 七品蓮奶黃包 20顆／包＄100
    新品特價，一顆等於5元，太超值了，香甜不膩的芋泥餡，搭配Q彈外皮，不需解凍直接電鍋蒸10～15分鐘，或於表皮噴少許開水，置於微波碗加蓋，微波1～2分鐘即可

    30. 七品蓮芝麻包 20顆／包＄100
    新品特價，一顆等於5元，太超值了，香甜不膩的芋泥餡，搭配Q彈外皮，不需解凍直接電鍋蒸10～15分鐘，或於表皮噴少許開水，置於微波碗加蓋，微波1～2分鐘即可

    31. 比利時KK薯條，＄85 售完下架
    需要的團友請加快，氣炸鍋，或油炸，非常方便

    32. 卜蜂鹽酥無骨雞腿肉丁＄170
    大份量一公斤裝，油炸五分鐘，
    或氣炸鍋180度13～15分鐘即可
    便利又超值，新品大推

    33. 燒烤尾珍珠（雞尾椎）＄175
    冷凍大份量一公斤裝，不需調味，微波或氣炸鍋加熱，在家就可享受高水準的烤雞屁股，真的好吃又超划算，大推

    ※※以下為重要事項，勿必詳閱※※

    如各位團友取貨的商品有問題，請勿必反應給小編知道，另面交時忙碌，或許沒能即時看到各位的留言，有任何問題，請直接撥打0989260202，感恩

    【凡下單的團友請務必搜尋“小蔡鳳梨酥“粉絲專頁按讚加追蹤，才能接收粉絲團發送的訊息】

    (以上所有商品請依團文標示保存)
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    ! 請在文章底下留言
    產品編號+數量 自取點代號 !!
    (例如~ 3號 + 1 A取)
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    人力極度不足，拜託各位團友下單後勿再更改品項，以免錯誤，感恩！
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    若有追加品項數量請另外留言告知追加之品項數量，勿直接編輯原留言
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    面交取貨時，因時間緊湊，麻煩各位團友記住自己下單的取貨編號（取貨編號於結單前，小編會在您留言處回覆告知）也請盡量預先備好零錢，可以加速取貨時間，感謝各位的團友的支持，感恩！
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    2／4 （四）22:00結單
    2／5 （五）以下各時間地點面交
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    A點 ~ 18:30 ~ 18:50
    土城區延和路23號
    (安和國小門口)

    B點 ~ 19:05 ~ 19:25
    土城區明德路一段72號
    (清水高中門口)

    C點 ~ 19:45 ~ 20:05
    土城區學府路一段127號
    (廣福國小門口)

    D點 ~ 20:20~ 20:40
    土城區裕生路65號
    (樂利國小門口)

    E點 ~ 21:05~21:25
    土城中央路四段205號
    （頂埔國小門口）

    取貨編號，每個地點都是從1號開始給編號，
    若團友來取貨時，有未按照原下單地點取貨，例如原本留言A點取，卻延遲到後面的點取貨，或是提早到前面的點取貨，都麻煩團友告知，原取貨點是哪個點，避免取到它點編號的貨物，感恩各位團友的配合！！

  • 土城日本料理推薦 在 Facebook 的最佳解答

    2021-01-05 21:06:04
    有 414 人按讚

    #美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #台灣廚神阿發師的年菜

    #青青餐廳 現址矗立於土城已三十餘年，看板人物是台菜界知名的 ＃阿發師 施建發，許多人認識他的起點，是1995年李安導演的名作《#飲食男女》，他扮演郎雄的烹飪替身，切斬拆剁蒸煮炒炸，漂亮的身手讓人目不轉睛。後來他屢屢比賽獲獎，上節目出書，進軍海外，被媒體封為 #台灣廚神，也牢牢扛著父母開創的「青青餐廳」金字招牌。

    如果把阿發師的兒女也算在內，施家做廚已傳承四代。最早，阿發師的祖父在鹿港挑扁擔賣小吃，阿發師的父親施姓賢則北上打拼，在台北從路邊攤做到小吃店。身為家中老么，又坐不住唸書，阿發師十四歲就到餐廳當學徒，從日本料理店做起，在北投學過酒家菜，待過粵菜、臺菜、海產店、自助餐，也待過圓山飯店，短短四年間經過各種餐飲類型的磨練，十八歲就決定回家和父母一起開餐廳。那一年，施家搬到土城創業，「青青餐廳」就此誕生，生意興隆，六年後就搬到自建的四層獨棟樓房，佔地一千多坪，亦即青青餐廳現址。

    阿發師做菜，海納百川，傳統與創新融會貫通。一方面，老台菜的味道他繼續守成，另一方面，新台菜的味道他不斷見證與實作。多年水火來去的實戰經驗，也讓他形成對於台灣菜的定見，他認為台灣菜是中國八大菜系與日本料理的混融，聽起來很複雜，他時常掛在嘴邊的以下概述，卻又貼切至極。阿發師說，#台灣有三種味道：一、黑麻油與老薑，用來爆香；二、豬油與紅蔥頭，用來做米糕、羹湯、炒菜；三、雞油與蒜頭，用來炒青菜。想想好像真能總結台灣飲食的風貌！

    #阿發師的年菜

    阿發師諸多拿手菜中，與青青餐廳齊名的經典大菜就是 #佛跳牆。「佛跳牆是我們家代表的湯啦！」阿發師語帶得意，還不忘殷殷叮囑，台灣佛跳牆必須有油蔥酥、扁魚與芋頭。在青青餐廳品嚐時，還會附上一小杯五加皮酒，待吃過原味後，倒一點五加皮酒進去，深沈藥味頓時讓湯頭醇厚起來，愈吃愈香。這是阿發師好久以前在北投修業時學到的小撇步。

    這一次，「美食加選物」要推薦二款阿發師的佛跳牆：#青青佛跳牆、#一品佛跳牆，選材略有不同，一品版多了澳洲鮑魚、海參、干貝、魚肚、松茸片等等好料，不變的是各種食材經過不同手法，發、煮、蒸、炸、熬、滷、烤等等技法，提升食材風味厚度後，再以老母雞、扁魚紅蔥酥燉煮的高湯，全部匯集於甕中燉煮淬鍊，起鍋前再加入炒焦糖，味甜滋鮮，又吃得出個別食材的味道。二款佛跳牆都含甕，年夜飯桌上真該有一道如此澎湃的湯！

    #同場加映 阿發師心頭好 #櫻花蝦米糕 和 #肉燥！

    「櫻花蝦米糕」意喻步步高升，每一粒米裹上醬油，交織著櫻花蝦、金勾蝦、炸芋頭丁，還有香噴噴的油蔥酥與蛋酥，讓人無法抗拒的邪惡澱粉主食。

    「肉燥」是經典台灣味，更能代表阿發師所謂台灣三味的其中一味（豬油與紅蔥頭）！雲林粒粒光滑飽滿新鮮的紅蔥頭，搭配青青餐廳⼿⼯提煉黑毛豬油，與黑豬肉及多達20種食材煉出好肉燥；肉燥炒好後經過日子一天一天的醞釀，好滋味越陳越香。我私心很愛阿發師的肉燥，真的很香，#擺一罐在冰箱裡超好用！

    #美食加的口袋名單 本週推出阿發師的拿手年菜，加入我們，讓我們與你分享辦年貨的好點子：
    👉https://0rz.tw/AbBtY

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