港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝
每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道
港點大師有很多間分店
台北 桃園 新竹 台中 高雄
這間不僅對於食材用料上十分講究外
餐點的選擇更是多樣化
這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐
點了桌菜6-8人份 💰8888元
總共有14道 份量非常足
🔸海景佛跳牆
是象徵祈團圓的象徵
食材的新鮮 烹製的調配以及火候的掌控
才能讓幾十種材料一起燒煨發揮出個別特色
海景佛跳牆加了鮑魚 魚翅 烏參
為賦予菜餚更好的靈魂
堅持不加味精以低溫油發
魚皮 老母雞 豬骨和多種蔬菜 48小時慢火熬煉出的高湯
與嚴選的食材結合出最完美的料理
芋頭濃郁鬆綿 入口即化 排骨軟嫩
各種山珍海味 豐富營養 膠質與鮮甜於一甕
每一口都吃得到不同的美味食材
層層疊疊出不同的好味道
🔸甘泉鯛土雞干鍋
無土味無腥味的台灣活力泉鯛
肉質鮮嫩的台灣土雞
加上多種配料與蔬菜
Q彈有嚼勁的刀削熟麵的組合
散發獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感
🔸大閘蟹粉獅子頭
獅子頭的味道十分鮮美
蟹粉獅子頭選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成
蟹粉取材自秋季盛產的大閘蟹
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
再將蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
因添加了蟹粉又經過長時間燉煮
吃起來軟糯鮮香 香而不膩
🔸蝦乾蘿蔔糕
港點大師的蘿蔔糕真的不一樣
蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔
用量真的很實在
每一口都吃的到一整塊的蘿蔔
裡面還加了臘腸來增加鹹香風味
吃的時候再沾上特製的醬料一起吃非常對味
🔸芋心胡蘿蔔
胡蘿蔔造型超可愛 上面還插了一根蔬菜🥬
外片是用糯米粉所製成的Q彈外皮
內餡是嚴選大甲芋頭以港式作法特製而成的香濃芋泥
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味
表皮吃起來酥酥脆脆
芋泥的香氣很濃郁吃起來不甜膩
單純的外表有著不單純的味道
🔸蟹皇糯米雞
每一顆蟹黃粽都取自一隻120克大閘蟹的蟹黃
還有低溫風乾自製干貝
保留干貝營養素
吃起來風味更香醇濃厚
調味只使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味
無任何添加物
荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣 很清爽
🔸蠔油芥蘭菜
港點大師特選芥藍都是挑選菜莖約小拇指大小的芥蘭
因為這種熟度的芥藍嫩度和口感都會比較好吃
蔬菜很嫩清脆香甜
吃的時候只要沾一點點蠔油提味就很好吃
🔸大閘蟹蟹黃燒賣
內餡取自秋季盛產的大閘蟹
一顆就可以品嘗到一整隻大閘蟹的美味
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
外皮像湯包 配上內餡的湯汁
蟹香鮮味在滿嘴散開
🔸花膠花旗雞湯
花旗參加上海底椰 蟲草花一起燉烏雞
味道清甜好喝 營養價值豐富
花旗參有清熱 解毒 補心益氣的功效
烏雞則有補血 補腎的效用
西洋參——滋陰補氣、潤燥、提神，寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合；
麥冬——養陰生津、潤肺清心；其滋陰降火，能清心肺之伏火而導熱下行；
黑棗——健脾、益養心血；
烏雞——補血養心；滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶
陳皮——理氣健胃、消痰；
薑片——祛風化痰、益胃解表。
🔸鮮蝦腸粉
使用的鮮蝦都是高品質等級 新鮮甜脆
不添加任何硼砂或是化學添加劑
搭配上師傅手桿手工製作Q滑的腸粉皮
皮薄 蝦仁新鮮彈牙新
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
非常順口
🔸避風塘炒蟹
避風塘是香港的經典菜餚之一
主要食材是螃蟹
加上由蒜頭 豆豉 辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹
搭配主廚特製醬料 激盪出特殊的口感
蒜香與辣味結合
薑 蔥 蒜蓉的香味浸透 味道濃郁
🔸臘味金蠔煲
生蠔素有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等
可延緩衰老 美顏潤膚
精挑巨大肥美 肉質飽滿的廣島生蠔
以手工釀造壺底醬油
口感鮮甜 嫩滑 甘香可口
搭配特製臘肉 芥藍菜及米飯一起蒸熟
米飯裡面有著臘腸的鹹香好滋味
🔸鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成 是一種特殊的豆製品
經過層層壓制後很像千張紙堆疊在一起
千張為低醣 低熱量的植物性蛋白
對於不想攝取過多澱粉的人
可用來替代蛋餅皮 麵皮
「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮採用健康減醣的千張
包成外型精巧的三角形
油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感
大大提昇千張的豆香
搭配自製糖醋醬 解膩又開胃
🔸流沙奶黃包
熱熱吃 香濃爆漿超美味
冷冷吃 蛋黃香氣更明顯
外皮Q彈柔軟 細緻綿軟不粘牙
內餡綿密奶黃香甜而不膩
裡面的蛋心是用濃醇的鴨蛋黃做成的餡
流沙奶香濃郁 香甜中帶點鹹香風味
一層一層撥開的時候裡面的奶黃流出來
爆漿的奶黃內餡沾著鬆軟的外皮
讓每一口都沾滿餡料
😋😋😋超好吃
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#福禮第一波活動：
加入LINE@好友，於2021年1月11日~2021年1月24日期間，線上訂 豪華極品桌菜 #享9折 專屬優惠❗️❗️
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🍴南港車站店（1月新開幕）
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)

🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)

🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F

🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
港點大師 Dim Sum Master
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❤️#貓少女x美食
一年一度可以好好相聚的日子終於到了！
當然要一起聚餐吃個好料才開心🥳
為了挑選要吃什麼年菜、慶功宴很煩惱嗎？
Kitty來到新北市的土城日月光廣場「港點大師-土城日月光店」✨
不但店家寬敞整潔、挑高的空間很舒適
以方桌為主，位子的大小可以容納4-6人
木質色系的暖色調很溫暖，好適合家人一起聚餐呀🥰
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相信很多人都跟Kitty一樣很愛吃港式料理
台灣的港式餐廳很多，但真正好吃道地的卻很少～「港點大師」傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝，
秉持著傳統、天然、品質的理念，
不加味精與人工色素、沒有加人過多的調味料
為了讓你品嚐道地香港傳統港點的美味💗
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Kitty品嚐的是港點大師「豪華桌菜-8888元」✨
豐富又可口的菜色，讓你年年好運一起發發發！
來介紹今天吃了什麼😋
📍鮮蝦炸千張（8個）
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📍蝦乾蘿蔔糕(8片)
蝦乾蘿蔔糕是港式料理中必吃的菜色🎉
這款蘿蔔糕是大家共同的愛
全家大小都會愛上的蘿蔔糕😍
蘿蔔糕裡面的蝦乾是用低溫風乾自製蝦乾
而且不含人工添加物(製作大蝦乾而不是小蝦米)
裡面可以吃到完整的蘿蔔塊，讓人太驚艷了！
所以吃起來綿密又清爽
又不會有太腥的蝦味，配上蘿蔔的甘甜
不沾醬也好吃，配上特製的醬汁口感更豐富😍
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📍芋心胡蘿蔔(8顆）
Kitty超級超級愛這道！💗
會外帶回家當下午茶吃的那種🤣
外表超級可愛，是一個可愛的紅蘿蔔
上面有綠色的草用青菜梗代替
一上桌馬上被搶光光！
嚴選大甲芋頭調製，
外皮酥、內陷芋頭泥磨的很細緻、軟綿
而且芋頭的味道很香甜，超級無敵好吃😋
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📍大閘蟹粉獅子頭(2份）
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📍蠔油芥蘭菜(2份)
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📍大閘蟹蟹黃燒賣（2份)
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📍蟹皇糯米雞（4份)
超喜歡蟹黃糯米雞，米飯很Q、口感很加分👍🏻
軟而不黏膩，餡料豐富紮實～
米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物！
每一顆蟹黃粽都加入了一隻120克大閘蟹的蟹黃，
還有低溫風乾自製干貝配上粽葉清香的味道
讓人愛不釋手的美味😍
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📍海景佛跳牆
每個一起享用美食的家族，
當然少不了團圓幸福的佛跳牆啦👍🏻
加入了鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、等十幾種高貴的新鮮食材，
精湛的廚藝、恰到好處的火候，
讓這道佛跳牆多元且有層次感！
喝起來的湯頭很清爽、順口，不會太過稠
芋頭綿密入口即化，是年輕人喜歡的口感💗
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📍甘泉鯛土雞干鍋
履歷雞場養足三個月肉質鮮嫩的台灣土雞，
上面加上美味的安心白蝦，
還有多種配料、蔬菜，底層還有刀削麵的組合！
散發一股獨特的檸檬清香，
還有清爽、麻香、溫和的微麻感～
海陸組合料多豐富，澎湃又精彩😆
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📍花膠花旗雞湯
一款經典的老火靚湯，喝了一口讚不絕口👍🏻
花旗參加上海底椰、蟲草花一起燉烏雞，
女生跟男生必喝的一款湯頭
可以滋陰養肺，清火，尤其是冷冷的天氣喝一口
味道清甜、補氣、養身又好喝呢💕
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📍鮮蝦腸粉（2份)
Kitty最愛的鮮蝦腸粉，是港點中經典之作！
鮮蝦是高品質的等級，不加上任何硼砂跟化學添加劑
每一隻都超級肥嫩，好誘人呀🤤
加上師父親手製作滑口的餅皮，
最後淋上特調薄岩鹽古法釀製醬油
「港點大師」必吃的美味👍🏻
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📍避風塘炒蟹(2份)
冬天當然要吃的就是大閘蟹🥰
一上桌讓人驚嘆連連呀✨
主菜是大家都很愛的螃蟹，
加上由蒜頭、豆豉、辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料～
嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹，
搭配主廚特製醬料，調味出特殊的口感，
最後撒上蒜香、辣味結合，
姜、蔥、蒜蓉的香味浸透，整道料理更提升一層
味道濃郁，令人回味無窮呀👍🏻
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📍臘味金蠔煲
巨大肥美、肉質飽滿的廣島生蠔，
以手工釀造壺底醬油，口感鮮甜、嫩滑
裡面含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等，可延緩衰老、美顏潤膚～
裡面還有搭配特製臘肉、芥藍菜等等
醬汁拌飯好吃又入味，很搶手的一道料理🥳
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📍流沙奶黃包(8顆）
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📍港式奶茶
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📍港點大師-土城日月光店
✨電話：02-82731580
✨地址：新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)
✨營業時間：11:00~22:00
✨FB粉絲專頁：港點大師
✨在家也能吃港點：https://dsm.9427.com.tw/港點商城
✨加入享好康：https://dsm.9427.com.tw/
✨官方LINE：https://page.line.me/dvc6825u @ 港點大師 土城日月光店
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點解母雞會抖？
我也母雞抖啊
點解港點大師咁好味？
因為每道都猴賽雷😍

新的一年 跟姐妹們一起來個滿漢全席 新年團圓大餐🤤🥢☕️

海景佛跳牆
泉鯛土雞干鍋
大閘蟹蟹粉獅子頭
蝦乾蘿蔔糕
芋心胡蘿蔔
蟹皇糯米雞
蠔油芥蘭菜
大閘蟹蟹黃燒賣
花膠花旗雞湯
鮮蝦腸粉
避風塘炒蟹
臘味廣島金蠔煲
鮮蝦炸千張
流沙奶黃包

滿滿的年菜，要來特別介紹幾道我的菜😆

🍴泉鯛土雞干鍋
這道裡面有肉質鮮嫩的土雞、白蝦、多種蔬菜、無土腥味的台灣活力泉鯛
可說是 雞🐔蝦🦐魚🐟蔬菜🥬集於一鍋
再搭配Q彈有嚼勁的冬粉 整個就是絕配👏
身為一群吃貨 馬上就被一掃而空
吃過都想再吃❤️

🍴蝦乾蘿蔔糕
「一山還有一山高，來港點不能不吃蘿蔔糕！」
每塊都吃得到整塊的蘿蔔而不是蘿蔔絲😍裡面還加了低溫風乾的大蝦乾 及臘腸來增加鹹香風味
再用特製的小魚乾辣椒醬 當沾醬
用料很實在 不含人工添加物 口感香甜軟Q
每口都吃得出用心
不一樣的蘿蔔糕 真的很值得一嚐👍👍👍

🍴避風塘炒蟹
選用當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹🦀️
搭配由蒜頭、豆豉、辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
蒜香與辣味結合，味道香濃涮嘴🤩很適合愛吃蟹蟹的唷！

🍴海景佛跳牆
所謂各種山珍海味配好湯，就如這一甕！
裡面有鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、排骨等上等珍貴海味食材
有滿滿的膠質與營養
湯頭是以低溫油發的魚皮、老母雞、豬骨和多種蔬菜經48小時慢火熬煉出的，堅持不加味精，味道更加鮮甜～～～

🍴鮮蝦腸粉
經典的港式點心，一直以來也是我的最愛🧡
QQ的手工腸粉皮，內餡使用新鮮蝦仁，最後沾上特調釀製醬油
簡單的食材吃起來卻是不平凡
堪稱港點必吃美食！

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🍴南港車站店（1月新開幕）
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)

🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)

🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F

🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號

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#跟我一起參觀新北豪宅建案

不知道大家對於自己的夢想家有怎樣的條件呢？
回想起當初歷經買屋、換屋，我們總共看了不下50間物件，
雖然辛苦，但很多經驗都是從看房開始逐一累積，當最後找到理想中的房子真的是超級開心的！

現在的我居住在台中海線這邊的透天，因為種種因素，一直有想再換屋的念頭，
而我們的工作需要時常跑台北，也有搬遷到北部的想法，
這次就跟大家分享上次我們全家到台北賞屋的過程！

#皇翔Park 位於新北市土城區，地理位置好、周邊機能強，公設也很符合我們的需求，
重點是屋內坪數和四房兩廳三衛的開放式規劃得很好，即便是住在大樓也有足夠的活動空間，完全不會感到擁擠或是有壓迫感，整體來說很舒適！
＊實品屋設計為開放式格局，實際空間可規劃四房
不愧是豪宅，各方面都好讓人心動！害我看完好想立馬搬進去住呀，哈哈。

看完影片之後，你們喜歡這個建案嗎？喜歡哪一點呢？
歡迎留言讓我知道一起分享交流喔！

#新建案 #賞屋

跟小宇麻麻一起參觀新北豪宅建案

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SuperMami超級媽咪
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你是肚子有墨水不是肥油的媽媽，我們要找的就是你！
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夢想這件事不是光想像就能達成
我們更要築夢踏實的一步一步朝目標邁進💪

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這次參觀了400萬裝潢的實品屋，到底值不值得買？？！
看房看什麼！？
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大樓的公設和鋼骨結構也不能忽略！
公設真的要好好的深思（用不用得到）？不然管理費都是白繳了！
阿母超喜歡皇翔Park的「千坪花園」和「三溫暖」！
他說：千坪花園等於自家樓下就有公園了～遛小孩嘟嘟好！
我去看房，如果有實品屋和空屋，兩個都會看！
可以想像未來的裝潢格局大概是什麼感覺～
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開啟了Youtube頻道，一開始是因為想記錄旅遊的點滴，也很想分享給大家旅遊的生活!

我們常在想，如果靜態的文字轉變成動態的影像~

是否更能幫助大家解開那些千頭萬緒的想像??

帶著相機記錄很重很累，但載滿回憶的記憶卡卻能留下一輩子。

腦子會隨著年紀退化，記憶會隨著時間淡去，
但當你打開記錄檔的那一霎那~(咻一下)瞬間會帶著你回到那美好的時光~
好像自己又旅行了一次 !!! (多開心的一件事)

我們把旅遊變成了動態記錄，也因為拍片把我們兩個緊緊的鎖在一起~
一起討論、一起拍片、一起經營~感覺世界有許多美好等著我們去發現!!
最有成就感的地方就是，跟大家一起找到共鳴!!
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還有還有~出國回來最常被問的一句話就是
好玩嗎? 玩了些甚麼? 有甚麼好吃的? 多少錢啊? 住的如何?
這些.....都可以從記錄中分享~影像栩栩如生，彷彿你也跟著我們去玩了一趟，對吧!!?