《只是有感而〝發〞的碎碎唸-腦麻兒子的成長記錄》
〈之一〉
已是30年老友的早午餐店，由於店內餐點材料像是麵包、醬料...等皆為新鮮自製非買食品工廠現成，以及餐點與組合方式也和其他早餐店不一樣，加上個性問題，讓原本就不好找且流動率也偏高的早餐店員工，他更是難找到合適的，每到假日，其店內更是顯得人手不足。
基於和老友的情誼，以及自己可以打些零工賺些零用錢，近2個多月的週五和週日，常去幫忙負責煎台與幫備料，幫老友頂著直到找到合適且能上手的人。
記得幾個月前，兒子上國中後我第一次準備去老友店幫忙的週五，兒子怕他自己睡過頭走路上學會遲到，結果前一晚緊張到沒睡好，我五點半起床沒多久他也起床了。本來老婆要陪他走去上學，但才出門沒多久，老婆完全跟不上兒子走路的速度，越離越遠，最後老婆大老遠目送他到校外旁。
〈之二〉
近幾個月的週日，兒子到新北身障桌球協會練球，都由老婆帶他搭捷運及公車前往，老婆跟我說好幾回，忽然覺得兒子好像又成長懂事了不少。
上週日中午，身障桌球協會在土城海霸王辦會員大會及聚餐。傍晚我回到家後老婆說，她早上起床時兒子早起床了，而且還把要出門的東西都準備好，連她的保溫瓶，兒子也幫她裝好了...。
坐捷運要去土城時，兒子坐在博愛座，她坐在一旁背對他的位子滑手機，忽然電話響起，怎是兒子打來的?!接起電話，那頭傳來：「麻，我叫妳要下車了妳怎沒下車...，不是要在頭前庄換環狀線嗎?!...」這時老婆才驚覺，她已坐過頭兩站了，她回兒子「 好，你在那等喔，我坐回去，大概十分鐘後到...」
老婆又對我說：「不只這樣，你兒子竟然變聰明了，在頭前庄站內的新莊線要轉環狀線的唯一通道口堵我，不怕沒看到。人家是媽媽搞丟兒子，急著找兒子，我們家是兒子搞丟媽媽，急著找媽媽...」
聽到這我翻白眼對老婆說：「妳還好意思說，還笑得出來喔@@」
老婆：「不會啊！他知道沒爸爸可以依賴，跟媽媽在一起只能自立自強，所以一下長大進步不少！今天的事我還沒說完，還有...」
〈之三〉
出了土城海山捷運站後，路癡沒方向感的老婆，雖看著手機上的Google地圖，但還是不知怎走去聚餐地點。這時老婆看到協會的其他會員，她正開心地心想對方應該知道怎走時，沒想到對方更開心的先開口說：「太好了遇到你們，我不知道怎走去那，你們應該知道怎去吧！」老婆一陣尷尬，兒子開口說了：「我看得懂Google地圖，爸開車時常要我開地圖幫他看，要我跟他說怎麼走，要轉彎的前一個路口就要提醒他...」
於是，兒子就這樣帶領著老婆和協會球友到了聚會地點。
〈之四〉
老婆又接著說，開完會員大會後開始上菜，有一道生魚片，同桌的大多是小孩和媽媽，也幾乎都不敢吃生魚片，但大家又說覺得不吃浪費，這時兒子開口了：「可以丟到米粉湯一起煮啊！這樣大家應該就敢吃了...」老婆和其他媽媽忽然頓悟，直說兒子真聰明...
〈之五〉
老婆跟我說完當天所有兒子的表現後，又直說她真的覺得兒子一下進步長大很多。
我心中也是很感動又感概，
這麼多年來，
從一開始決定離開職場，
投入自己大部分的心力陪伴兒子復健成長時，
三不五時就會遇到有人對我說，
你這樣決定會不會犧牲太大、
生活上會不會有問題也要為以後著想啊、
找佣人或讓老婆離職來照顧就好了...

隨著兒子的進步，
接著又有人說，
你兒子看起來還好啊?!
你現在帶他應該很輕鬆吧，白天應該很閒?!
怎不去找工作卻給老婆養?!

這十多年來自己和老婆經歷很多事，
真如人飲水人冷暖自知！
或許兒子近些日子的表現相較一般人家的子女，
不算什麼！
但對於一出生就在極重度加護病房與重度加護病房待了近三個月，
腦麻半側偏癱的他出院後的頭幾年，
我和老婆真的是只能走一步算一步，
我每天帶兒子穿梭於各大醫院間陪他做復健，
不要說陪他復健的心力，
光是每月往返各醫療院所的開車油錢就高達七~八千元，
當時我白天大多的時間不是在去醫院的路上，
就在醫院吧...
後來腦麻肢障多項發展遲緩的兒子稍大一點，
我帶他去做智能測驗，
結果很糟！
當時近三歲才會自主性的叫拔拔麻麻，
四、五歲的時候，
和人對談通常只能說出1~2句話，
1句話也只有5~6個字，
而且還都是疊字。

對於一出生腦麻半側偏癱的他，
對於一出生右腳沒力、右手幾乎只有一般人能力2成的他，
對於一出生多項發展遲緩的他，
對於一個智能近於臨界值邊緣的他，
當不熟的人對我說他(兒子)看起來還好時，
雖刺耳，
但或許也是一種肯定吧！

幾位老友總是說很佩服我的勇氣與毅力，
要是他們遇上了一定沒辦法像我一樣！
我常說我沒有那麼偉大，
我只是做我覺得該做的事，
老婆則是都說我任性；
我也沒看得那麼開，
特別是看到以往的同事與部屬，
在工作領域上發光發亮，
甚至事業有成，
一方面為他們開心，
一方面自己的內心還是會有些動搖；
只不過還好我雖擁有的不多，
但至少還有一個心愛的阿珠嬤、跟我能力特質有點像的女兒，
以及雖然緩慢但還能不斷進化中的兒子，
擁有的也還不算差就是了...

我的朋友與粉絲中，
也有好幾位跟我們家一樣有遲緩兒或特殊兒，
有幾位甚至挑戰比我們家大，
也有些總是對我說，
很希望他們的小孩日後有朝一日，
能像如今我兒子一樣...
但我覺得，
先不論日後能進步多少，
盡力用心總是有機會，
即便沒能達到預期的目標，
但給子女的愛，
我相信一點也不輸任何人，
能身為你們的子女已是很幸福的事！
如同我多年來總是對兒子抱著盡最大的努力，
其他就看老天的安排了～

也希望日後有朝一日，
我們這些父母，
更能雲淡風輕般地回頭看待，
這段不算輕鬆的人生歷程！

一起來玩麵糰吧!
早餐的好朋友-貝果
傳統的貝果充滿嚼勁，有人愛有人不愛，
經過改良後發展出另一種較柔軟的口感。
原味貝果可以吃到單純的麥香,想要來點變化的可以加入各種果乾or內餡。

貝果
🥯課程內容
✅ 簡單的麵糰發酵方法&判斷
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每人選擇1種製作，成品互相交換
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好友相揪4人包班,日期時間可調整喔!
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🏠上課地址：新北市土城區中央路2段191號15樓之1
（鄰近藍線土城捷運站2號出口步行約8分）
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#爆漿蛋餅
📍地點：新北土城
🌏地址：新北市土城區學成路136號
🚗交通方式：海山捷運站3分鐘路程
🕗營業時間：06:30~12:30 星期一公休.
👤低消 ：無低消
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#爆漿蛋餅
價格：40元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：所謂的爆漿蛋餅就是蛋餅的中間再加上一顆太陽蛋
在吃的時候蛋黃就會溢出來
所以這份總共會有兩顆蛋
餅皮都是現桿製作的
桿成很大片很薄
煎熟以後在包成像毛巾捲一樣
吃起來很軟
層層推疊的口感也很不錯
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📷SOLO的攝影小技巧
主要是外帶為主
而且會將大片的蛋餅
折成像毛巾捲一樣
所以SOLO帶了一個很大的盤子
請店家將整片的蛋餅放上去
就成為了照片中看到的那樣
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蒐集了廣大網友的意見，找了台北12間激推的素食早餐！🌭🥪🌮
漢堡、三明治、潛艇堡、熱壓吐司、麵線、飯糰、比薩、無蛋蛋餅....超級美味又豐富的選項，等你來品嘗😋


👇店家資訊👇
喜悅吧 Joy Bar(善導寺站步行4分鐘) 台北市中正區濟南路一段321號
素食紫米飯糰(北投捷運站步行1分鐘) 台北市北投區中正街91號號
禾豐蔬食煎餃早餐(石牌站步行2分鐘) 台北市北投區裕民四路5號
上頂皇家素食水煎包 (台北車站步行3分鐘) 台北市中正區懷寧街6之2號
蔬食屋 Vegan House(南京三民站步行4分鐘)台北市松山區八德路四段245巷32弄10號1樓
喜福緣素餅專賣店xifuyuanpastry(行天宮步行5分鐘)10491台北市中山區民權東路二段115號1樓號
透早日頭 蔬食早午餐(新莊站步行11分鐘) 新北市新莊區和興街7號
馬鈴鼠手作蔬食三明治(新店區公所站步行14分鐘) 231新北市新店區三民路79號
米勒蔬苑 蔬食早午餐(新店站步行9分鐘) 新北市新店區新店路5號
得來素蔬食連鎖餐飲(亞東醫院站 步行14分) 新北市土城區廣興街5號
美津素食漢堡(新莊站步行20多分鐘) 台北縣新莊市中和街63號
小芽蔬食早午餐(新莊步行20分鐘) 新北市新莊區中和街59巷24號

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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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你知道台北最熱門的捷運站有哪些嗎？每次經過這些捷運站，是不是都不知道要吃什麼呢？這次食尚玩家整理5大熱門捷運站當中必吃的隱藏版美食，由捷運通阿翔口袋中掏出來的美食名單到底有多厲害？！另外，還要提供2個人氣美食，它也許在你可能從來沒聽過或去過的捷運站，等著美食老饕的挖掘！播出日期：2018/02/28
店家資訊：http://bit.ly/2oGqpFm

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