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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 首爾明洞 高峰蔘雞湯 超濃郁蔘雞湯推薦！
時間: Sat Feb 4 00:51:52 2017


餐廳名稱：高峰蔘雞湯
消費時間：2017年/1月
地址：首爾特別市中區乙支路2街 199-13 3F
電話：02-756-2300
營業時間:09:00~22:00
每人平均價位：1700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蔘雞湯

圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/339474716

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高峰蔘雞湯

來到韓國總是要喝一下蔘雞湯呀，尤其是冷颼颼的冬天去，

喝上一鍋立刻身體熱呼呼，喝了一點都不怕冷了！

這次住在明洞，查了一下附近的蔘雞湯店，就有一家就在入住的飯店“Metro Hotel”對面，

旁邊就是鼎泰豐，位於3樓的“高峰蔘雞湯”評價很不錯，

這次放假一個人來到首爾過年，年夜飯就吃蔘雞湯過雞年吧！

店裡座位很多，空間很大，也很乾淨，已經接近打烊時間了，店裡沒什麼人。

這裡的蔘雞湯分為兩種，一種是藥水桑黃蔘雞湯，是加入桑黃熬煮的蔘雞湯，

一種是藥水漢方蔘雞湯，加了多種韓方藥材，感覺更補！

老實說，兩個價錢差了兩千韓元，不太知道吃起來有什麼不同，

反正年夜飯，貴的點下去就對了！這裡除了蔘雞湯，還有賣鮑魚粥、海鮮煎餅等等，

多人來吃的話可以點些不一樣的，吃起來比較不單調。

桌上的餐紙有印上介紹桌上的餐點小菜以及各種餐具的用法，

小盤的就是可以加椒鹽來沾雞肉吃，旁邊的桶子則是丟骨頭的，

一入座就上了三碟小菜，洋蔥、醃蘿蔔以及泡菜，

味道都不錯，脆口又入味，咬起來卡滋卡滋的。

藥水漢方蔘雞湯 17,000 韓元

上桌的是燒滾滾到不行的蔘雞湯，真的非常燙大家要小心，

另外來還有給一小杯人蔘酒，可以加一些到蔘雞湯裡提味，

因為單喝酒為真的太濃，個人是無法單喝啦！

人蔘雞上還灑上松子、芝麻，湯頭跟一般的蔘雞湯相比，顏色是比較黃的，

也比較濃稠，喝起來真的是濃郁到不行啦，而且藥材味真的挺重的。

雞肉很嫩，沾著湯吃真的很鮮嫩，也可以沾椒鹽，這隻雞真的份量不小呀！

包進雞裡的糯米飯也好好吃喔，因為湯頭夠濃郁又夠味，配著湯吃非常美味。

認真的覺得比景福宮旁的土俗村蔘雞湯好吃，非常推薦大家來到明洞要吃蔘雞湯一定要吃這家啦！



安蹄感想：吃到最後變成濃粥啦！



Address:首爾特別市中區乙支路2街 199-13 3F

Tel:02-756-2300

營業時間:09:00~22:00

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※ 轉錄者: diet83 (180.177.33.236), 02/04/2017 00:52:11
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