老台菜的滋味，只有透過實際的品嚐才能了解，吃一次只是與菜餚邂逅，第二次品嚐應該算是初淺認識，第三次則開始步入了解階段，就很像人與人的認識一般，一回生、二回熟。

「紅燒羹」現在大家比較不熟悉，不知這道菜當年扮演的角色是測驗師傅的手藝菜，也是詮釋台菜甘與酸味的一道菜，同時早年過年餐桌上，家戶的團圓餐桌不可缺少的一道羹品。台菜世界裡，勾芡的羹品象徵綿延流長，有著好彩頭的寓意，所以婚宴、過節都少不了它。

做紅燒羹的訣竅許多，所以說是對師傅手藝的測試一點也不為過，有太多細節得錙銖必較，單就扁魚的品種選擇與做法就和其他菜色不一樣，得採用價格最昂貴的扁魚，偏偏這樣的扁魚很難駕馭，要爆出好香味得耗費一身工夫。另外香菇也得講究，選得不好就壞了湯頭，但這裡的湯頭熬製方式有和其他湯類有差異，必須熬得清甜、淡雅，不可以濃濁，同時筍絲的使用量更大，在調味上更是不容易掌握，所以做這道菜，大大考驗師傅對食材比例的拿捏與挑選功力，因此早年想試探一名師傅的手藝，都會透過紅燒羹一窺端倪。

紅燒羹的主角是爆皮，沒有油脂、僅剩膠質的爆皮口感迷人，吸滿湯汁，咬上一口，湯汁從中一蹦而出，讓人難以忘懷，但處理爆皮也得有技巧，才不會有油耗味，然而要得到更好的滋味還是得選擇價格較高的好品質，好部位的爆皮口感特別好。

一絲不苟的烹調過程，這就是典型的老台菜，傳出老台菜是我的理念，明天(23號)上午10:00，將在粉絲專頁上推出「紅燒羹快閃」，這次的快閃活動有些不一樣，將做一個活動，每一份紅燒羹都將多贈送一包，這一包建議不要自留，希望訂購的朋友能幫我與沒吃過的親友分享，讓更多人吃到紅燒羹的滋味，讓老台菜的風華得以傳出。

希望明天推出時，能獲得大家踴躍的支持！

熟悉的流程 安穩的平衡✨✨✨

回到家中
先用最熟悉的味道 Leif 洗手
接著拿出一週會用上好幾餐, 瓶瓶罐罐不同的 松露 商品 備菜料理
最後 ,大功告成前, 取出上桌前一定會有的 BigChop

儀式般流程
用最喜歡的物品
感受心情安穩的奇妙平衡✨

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🌟 ＃現貨快閃捕貨團 8/5-8/8
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【 leif切入靈魂的美好 , "有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
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【 宛若魔法的松露調味品、 神秘且扎實的松露極致體驗 , 無數米其林主廚推薦

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351231097

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 , 內外兼具的手工原木砧板 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769
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#leif

【 切入靈魂的美好 , 有嚼勁的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】

< #切入靈魂的美好 >

什麼是”美好“？
每個人都有自己的標準。

很喜歡一個作家的說法：
當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂，
不說分由，產生微妙的悸動，那就是了。

Leif，就深深體會到什麼叫” #具體筆直的切入靈魂“的美好！

< #最舒服的中間值 >💕

人各有所好
有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺
有的人偏好洗完還滑滑的 沖洗不完的感覺
Leif的質感 很剛好取到最舒服的中間值 ,乾淨又滑膩適中
leif也用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗
因全家每天都要用的消耗品
因為很喜歡, 因此不小心就會過量的罪惡感好像也少了些
#用沐浴身體乳用品來裝飾一面牆

一向嗅覺比較靈敏挑惕的我，瞬間臣服於Leif的美好，
就像那作家說的.....
”美好”真的就筆直的切入人心留下了悸動、怦然心動的痕跡。

< #有嚼勁 >

如果要形容Leif，
“ ＃有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。

因為我自己越用越喜歡，
就像是“有嚼勁”的食物，
沒有虛華不實，反而越吃越夠味，到後來停不下來。

Leif無論是外形到味道，
每看一次，使用一次，就更加喜歡一點。
讓人印象深刻，卻又不譁眾取寵。

< #萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 >

約兩三年前，澳洲的餐飲界，由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮

澳洲叢林植物，一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱, 加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾，
澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來，甚至有國際間搶購的現象

傳統上，所謂的叢林植物是澳洲當地原住民，在叢林中慢慢搜尋採集而來，當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧，與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源，進而孕育而成這珍貴的資源

除了食用，澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品，
豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果，

市面上只要是運用得宜的產品(無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩 ,#稱得上是萬古風潮與當代美麗交集的典範

沐浴清潔用品當中，產品外型設計屢獲激賞，
常見於最潮的餐廳、飯店民宿，甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif絕對是 #把澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合的最佳典範

Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品，
結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物，#橫跨古今絲毫沒有違和感，還做了一個微妙的最佳融合
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< #與當代藝術博物館合作的 Leif >

有聽過沐浴用品與博物館合作嗎？ Leif應該是我知道的第一個。
備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA) 因為欣賞Leif對生活美好的追求 ,特別與Leif合作在當代藝術博物館展出

< #禮盒 >

Leif的外觀設計，除了每個產品本身讓人很喜歡外，
它禮盒的外觀、設計、用色也是美得讓人驚豔！

禮盒外觀，圖樣上使用了幾何圖案，
搭配乾淨的單顏色一背景，Leif 字樣簡單標註。

用色上，有巧思的呼應禮盒內裝產品，採用了一個與瓶身相近的色系，搭配一個大膽的金色微亮面，顯眼好看不突兀，

< #外型 >

獨具巧思的採用扁長方形圓弧邊緣的設計，甩開一般沐浴乳千篇一律的類似圓筒狀。瓶身 盒子都印著 Made in Australia

< #用色 >

沒有石破天驚的用色，
但是一看就知道是精心配色的結果，
使用了大地色系感，沒有光鮮亮麗卻又十分飽和。

每個產品單獨看，或是搭配起來看，都是越看越順眼，每個顏色都是越看越有質感。

🆕
🆕

ㄧ定要有個專屬篇幅給leif剛上市的洗手露-波羅尼亞新味道
除了新味道 也推出ㄧ系列新的包裝圖案

喜歡的程度, 第ㄧ次用 不管原本打開的洗手露 沐浴露用完了嗎？
馬上全換上這新味道---＃波羅尼亞 （＃boronia)
（洗手露也可以當沐浴露, 其實我自己就幾乎都這樣用）

🌟2021 08 新品上市🆕🆕🆕

[ ＃有器量的氣息 ＃木質基調的神秘性感 Leif新品 ]🌟

🔷[ ＃廣度與深度兼具 令人驚艷 ]
喜歡Leif的味道，
心中往往會默默地期待Leif推出新的香味….
畢竟迄今爲止，Leif每次推出的新品(無論手部、身體)，
從來沒讓我懷疑、失望過。

這次的手部新味道Boronia，
巧妙的混合了數個知名珍貴的香氛，

🔸有”寬廣”的氣息，自然不嬌作，
🔸有”深刻”的優雅，直接切入喚醒了大腦經典嗅覺。
煥然一新的味道，難得的廣度深度兼具，
🔸“有器量的味道“，是直覺的描述，
簡單來說，令人驚艷！


🔷[ #沉香與木質的神秘誘人 ]
木質草本，本來就是個美好的基調，
混入沉香、麝香的經典的味道，
豐富了層次，增添了神秘感。

這美好的氣息，包含了數種數種成分，
包括
🔸”木質”的優雅基調，---
🔸”沉香”的性感美妙，---
🔸”草本”的悠揚風貌，---
🔸”大地麝香”的自然低調，---
令人上癮的味道💕💕💕

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🔷 [ Boronia洗手護手 成分介紹 ]

1. #Boronia波羅尼亞花
澳洲著名的Boronia波羅尼亞花，具有抗氧化、消炎的特性，
不但有防止皮膚疾病的特色，還是天然的助眠劑

2. #OUD沉香 #稀罕珍貴媲美黃金的香味

“沉香”又稱作”沉水香”，
有許多英譯名稱，阿拉伯人稱為OUD。
沉香來自特定樹木因應病變，產生的樹脂，樹脂分泌結成的油脂，即稱作沉香

因為得來不易，需要數十年百年的時間，
才能集結為香氣獨特的樹脂，
非常的罕見珍貴，也難怪世界香氛香水大廠趨之若鶩!

難得的應用在洗手乳、護手霜，好聞又奢侈的饗宴。


3. #Nutgrass香附子

別名莎草，莎草科的草本植物
很常見的葉草，細長線形，約20厘米高

4. #Patchouli廣藿香
灌木植物，呈現大地麝香氣息，香味持續，常常用在各種精油
具有抗消炎、抗菌、鎮定、讓人清醒的作用

< #味道 >

Leif給我的感受就是充滿”內陸大地氣息、好聞、耐聞“

★ 澳洲佛陀木洗手乳、護手霜 ：
Buddha Wood Hand Wash /Buddha Wood Hand Balm

具有深邃質感的木質氣息，融合淡淡甜菊香。
真的是讓我每次洗完手，都會把雙手捧起來深呼吸。
一天當中只要不時聞到它的味道就會湧上一股平靜。
＃BuddhaWood混有獨一無二的澳洲內Outback大地氣息

★卡卡杜護手霜：
Kakadu Plum Hand Balm

澳洲天然叢林植物卡卡杜果的獨特香氣，搭配上下夏威夷豆，與珍貴的澳洲寬冬果實香氣

有種奶油堅果的獨特甜美氣息

★ 魚子醬萊姆身體去角質 ：
Caviar Lime Body Scrub

微微的青檸酸，搭上葡萄柚、佛手柑的清新氣息。
每次洗澡都很期待聞到這個醒腦舒服的味道。

★ 野玫瑰沐浴乳、身體乳 ：
Wild Rosella Body Cleanser / Wild Rosella Body Lotion

雀躍活潑綻放的花朵香氣，可以轉變心情的好味道。
除了每次用完當下很喜歡，隔天起床身上還有淡淡的玫瑰香氣，真的很迷人。

★ 檸檬香桃沐浴露、身體乳 ：
Lemon Myrtle Body Cleanser /Lemon Myrtle Body Lotion

道地的澳洲內陸大地與植物清香，混合了檀木與尤加利葉樹油，
聞起來讓人有種放鬆提神的作用。

據說，這味道有一派死忠的客人，非常喜歡這很大地的味道，而且越用越愛。

★ 沙漠萊姆沐浴露、身體乳
Desert Lime Body Cleanser /Desert Lime Body Lotion

澳洲生長的沙漠萊姆，其成分具有讓肌膚活化，恢復光澤生氣的功能。

清新的柑橘香氣，使用後會有甜甜的幸福味道

混合了萊姆、香草、甜橘，夢幻的成分組合,使用起來有種轉換心情的甜美

★澳洲藍絲柏洗髮露、潤髮乳
Blue Cypress Shampoo /Blue Cypress Conditioner

新鮮脆綠草本
清新的配方，喚醒需要頭部清潔的每個人
採用澳洲當地知名本土植物製作而成，可以清洗頭皮、修護頭髮
頭髮潔淨、光澤、散發清新香氣

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#松露商品

【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】

松露，
法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。

但松露至今仍無法有效人工種植，
每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。


ㄧ系列松露商品 相信大家已經都跟我ㄧ樣熟悉
用過後 會讓人一頭栽進黑松露調味品的世界。

Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！
產品

🔘松露橄欖油

🔘萬能的 ＃胖豬 （松露日式沾醬）

🔘松露蛋黃醬

🔘松露蘑菇醬

🔘松露蜂蜜

🔘松露芥末

🔘松露粉紅鹽巴

🔘松露海鹽

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#bigchop手工原木砧板

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 #內外兼具的手工原木砧板 】

來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop
是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板,

知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、日本具良治刀具大師Mino Tsuchida...等，

會特別要求供應還會在節目(Masterchef, Naked chef, etc)上把整隻龍蝦、帶骨牛排豪氣的擺放上去，

並拿起光芒鋒利的刀具絲毫不顧忌，眼睛還帥氣地盯著現場觀眾、參賽著，雙手平穩用力按壓切下的砧板就是The Big Chop。

[ 🔹木頭來源～ ＃全球最純淨空氣的領域 ，＃純淨 ＃零污染]

首先，Big Chop原木砧板的 “木頭來源” 就很吸引人。

Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島，塔斯馬尼亞 （Tasmania ）

塔斯馬尼亞（ Tasmania ），
澳洲最接近南極的一片淨土，因為再往南走就是南極，也有”＃世界的盡頭”之稱。

也因為自然生態保護得極為完整，也號稱”＃天然之州”。

整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產，還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域。

無論那個稱呼，都透露出 ＃塔斯馬尼亞獨特極為純淨、＃零污染的自然環境。
Big Chop就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林。

不只零污染，所有的木頭都是在這極接近南極，一點一滴透吸收著＃堪稱世界第一的水質與空氣，經年累月孕育而成。

[ BigChop 🔹木頭選擇]

在木頭的選擇上，Big Chop也獨具風格，
所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠

在長年與木頭相處的歲月後，選擇了包含了黑木、橡木、松木，等，最適合做砧板的木頭。

所謂的適合當然有很多理由，
但主要的一點就是必須是 ＃軟硬適中的木頭，
這樣鋒利的刀具不會傷害砧板，＃砧板也不會因為太硬而傷了刀具

過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面，切下去的反作用力也過於即時(像是切到鋼面的東西)，少了一份 ＃安穩感

＊＊所謂的好的木頭砧板，是可以微微地咬住下切的刀面，讓每次下刀都穩定安心，

所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕，難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上，

甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵。

這令我聯想到RIOMOWA鋁合金行李箱，行李箱表面留下每次旅行的痕跡，又不影響其功能性。

每片原木砧板的痕跡，也就像是留有主人的個性、記憶。

難怪這麼多知名廚藝大師，會在各種場合反覆使用同一片Big Chop原木砧板。

除了軟硬適中，它還提供了厚度達3~4公分的砧板。
使用這種砧板，切菜時的手感跟力道完全跟一般的砧板不同，它更可以沈穩的接下切菜的力道。
比較過才知道，而過薄的砧板切下去會很擔心滑掉，相對不踏實。

Big Chop厚度達3~4公分的大型砧板，兼具了適當的硬度與厚度，整體切菜手感真的十分扎實美好。

[ Big Chop 🔹原木砧板每一塊都是獨一無二]

選擇了合適的木頭後，塔斯馬尼亞當地木匠會手工一片一片製成，即使是相同型號，在顏色、紋路上也都會有些微差異。

所以每片原木砧板都是世上獨一無二的

如果再配合上使用過程中留下的痕跡，對我來說，每個痕跡都像是一個使用過程的記憶，
可能是某次剁牛大骨的刀痕、可能是某次急忙切菜的細紋...，
總之，使用越久越像是賦予了砧板個人性與生命力，

＃過程中留下的痕跡...＃賦予了砧板個人性與生命力，

有如傳承...
使用過ㄧ段時間後, 也終於明白 也深有同感.....

< 🔹來自極圈的原木砧板 激發人越用越愛的戀物情結 >
不特別戀物的我，
基本上，可能對各種”新穎產品”還有喜愛嘗試的傾向。
幾個會讓我覺得越用越愛、越舊越愛的物品，
包含了：包包、牛仔褲、皮夾
現在多了一項，Big Chop手工原木砧板

開始使用Big Chop之後，
終於明白為什麼很多廚師會戀物般的，
無論是備菜或是擺盤，都持續使用著相同的一批原木砧板。
即使上面已經 ＃累積了深深淺淺的刀紋，擺盤的大大小小克痕，
還是會在忙碌繁雜的廚房日常中，

抽出時間，耐著性子地仔細保養、打磨屬於自己的原木砧板。
Big Chop原木砧板對我的意義就是如此，
除了喜歡它的外觀，有著 ＃各色木頭交錯且厚實的美感。

🔹功能上，
它安穩踏實的接下自己每次的下刀，
＃樸實卻渾然天成的美麗襯托出每個菜餚。
而且越用越覺得順手，＃原木的色澤越用越是天然好看，
甚至比還沒開始用之前還更有生氣、更有味道！
就這樣，Big Chop成功地讓我對它有了戀物情結，每次使用都還是很喜歡，很珍惜。

[ 🔹厚實的外觀、天然交錯的原木配色 , 與眾不同獨特造型 ]

除了品質之外，絕對不會只有功能或是品質上的原因。

它的另一個獨特之處，外觀，是它與眾不同的另一個重點。

厚實的形狀、天然交錯的原木配色，有別於傳統木頭砧板，只有功能性卻完全忽略了外觀設計感，使得砧板永遠只能在廚房使用。

而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具，原木砧板是可以上餐桌的！

這再次讓我聯想到Rimowa行李箱，
不只有行李的功能性，Rimowa還劃時代的把行李箱做了一個完全不同的演繹，融合了時尚設計感。
身為原木砧板的Big Chop也同樣的概念，

除了 ＃砧板功能，還可以 ＃大方地當餐盤端上桌，

就算在滿是花俏品牌餐具的桌上，也絲毫不覺得彆扭遜色，甚至還比很多餐盤更美、更適合上桌！

品質優良木頭散發出的質感，獨特的設計與配色，
無論搭配上各種菜色、餐具，感覺都很好。
像是傳統的中式碗筷，或是現代的西式餐具，都會有混搭與自然的美

而武打場面寫的這麼仔細，就會因掛一漏百而構成另一個影響 : 內容趨空洞。

整部小說的前一半，即是第一回到第十一回(全部二十回)的二十幾萬篇幅，基本上可以說是"搶救文泰來大兵"，大致劇情也就是文泰來被清兵抓去，紅花會舵主陳家洛跟十幾個武功卓絕、文韜武略在江湖無雙的兄弟們幾次想方設法的救.............然後救不出來。

後半部救出文泰來了，劇情就落在 乾隆身世之謎，陳家洛希望以此讓乾隆迷途知返，然後自己去新疆遇到美女--香香公主，相知相愛然後替他們跟清兵打仗，最後香香公主被乾隆奪去，接著公主自殺雙方一場大戰............就沒了。

#51萬字就講了這些。

顯而易見的就是，因為很多武功場面講得非常仔細，壓縮了劇情；或者可以反向來看，其實劇情(相對後來非常有名的幾部)很簡單，但填充了大量過於仔細的武打場面，所以把可能20幾萬字能交代完的故事，撐充到51萬字。

讀起來自然會讓人很難著迷深入，無法樂在其中了。

(而且金庸小說，有好幾部都把 吸引眾人你爭我奪的根本設定為一個"天大寶藏"，大家為了寶藏爭奪很正常，但飛狐系列、連城訣裡面都認為 得到一大筆錢就能驅逐滿清韃子，然後建立漢人帝國的這個想法，我認為還是草率了。

雖然建國需要基金(不信的去問陳水扁)，但只有錢就能推翻一個立國快一百年的大國，然後成就另一個國家的大業嗎?
差遠了，那是要人、要糧、要組織、要支持度，還要運氣的事情，而且那筆錢能有多少? 能用多久? 只能說，單純的事情講起來比較簡單，所以閱讀時還是不要想得太複雜會比較入戲。)

看到這裡，大家應該就能體會我弟說的"很難看"的原因所在；這可能也是我到現在，遇過很多同樣也喜歡金庸的人，卻從沒聽說過誰自稱喜歡《書劍恩仇錄》這部書的原因了。

#真的很難讓人喜歡。

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但我們做人要公平一點，也該了解一下當時的背景。

首先，這是金庸先生第一部長篇連載小說，很多地方也不會這麼圓滑、角色也不會這麼豐滿、劇情也不會那麼複雜；拿後面作品來批評前面，自然不甚公允；要是我第一部就是《書劍恩仇錄》，然後一路看下來，我想一定會有倒吃甘蔗的感覺。

另外，寫得很仔細(到妨礙流暢性)也是一個原罪。

畢竟，金庸寫小說的背景發生在1954年，吳氏太極拳第二代嫡系傳人-吳公儀與白鶴派-陳克夫在澳門擺擂台比武之後。

這場比賽雖然雙方打了一場王八拳，鬧的不勝不負不和的結果，但卻引發大家對武俠武功的幻想，所以之後金庸與梁羽生便拉開了武俠小說世界大戰的報紙連載序幕(金庸是《書劍恩仇錄》，梁羽生是《龍虎鬥京華》)

在那樣資訊貧乏的環境裡，在這麼幻想滿點的情況下，而且當年香港普遍習武或是看醒獅表演風氣盛，自然寫得越是像樣、越有武俠風采，寫者跟讀者越能感到滿足。

《書劍恩仇錄》作為這樣的時代產物與金庸的第一本連載小說，這樣的結果真的無可厚其非。

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而寫的仔細，也並非是亂寫。

金庸雖然自稱自己全然不懂武術，但對武術倒也不是真的全無所知。

例如，他自己說他自己是受到民國時期武俠小說跟說書的影響才有這麼多元素創作，但卻也聽說過金庸本身習練過太極拳，而且正是剛剛提到的"吳氏太極拳"。

1980年，吳氏太極拳第三代嫡系傳人-吳公藻整理了先人傳授跟自己的經驗，編成了《吳家太極拳》一書，並且得金庸為其書作跋；金庸在跋文中用了不到700字，講述了他對太極拳的精要與理解。

從那篇文章看來，我認為金庸對太極拳不是只有幻想，而是有一定認識與實踐的；另外從其小說中好幾次提到的太極拳使用情節(《書劍恩仇錄》的趙半山、《倚天屠龍記》的張三豐&張無忌、《飛狐外傳》的何思豪)，其實就其描述場景來看，使用方式與時機也是大致正確的。

所以，我個人認為金庸甚至可能練過，並以其養生；才有辦法在小說中寫出正確的用法，才能在現實生活中為太極拳譜作跋。

但我憑甚麼這樣猜?
我想可以援引另一部小說《飛狐外傳》來作證明。在第四章〈 鐵廳烈火〉裡金庸描述了太極門高手--趙半山(就是《書劍恩仇錄》裡面的那位太極拳+暗器高手)趁著與太極門孽徒陳禹對打的當下，出言點撥在旁觀看的小胡斐，其嘴裡講的「亂環訣」、「陰陽訣」與各種示範，確實是太極拳練習與使用的心得跟要義。

再加上兩人後來的交戰敘述(已經沒有《書劍恩仇錄》裡的那麼繁瑣)兩人使用的招式與背景，確實是正確的理解與對拆，可以知道這不是金庸老先生的幻想空想；而提到用招發勁均需"冷、急、快、脆"，更顯示他對太極拳的理解已經很深，才能讓拳理這麼深入淺出(有些理論歸結，甚至聽得我醍醐灌頂，身上寒毛直豎)

由於這些敘述，不是抄來的，必定只能是自己有深刻的理解才能講述；而且這些招式的應對拆解，必須真的知道怎麼練、怎麼施展，才能組合的出來。

所以要說他不懂武術，全憑幻想，我想是絕對不可能的；是不是高手不好說，但他肯定深深浸淫過。

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總之，《書劍恩仇錄》這部小說，雖然不能跟金庸其他作品相提並論，但也海放了很多其他人的武俠小說；況且，這還是金庸一個很具代表性的作品。

至於我推不推?

只能說，要看這部小說必須有很大的覺悟。裡面還是有很多胡攪蠻纏的人，跟個性頑固到不通人情、莫名其妙到智商可能有問題的人物設定(讓我一度以為我在看古龍的《絕代雙驕》)，讓劇情很多都是基於簡單低級的誤會下開展的。(不信去看看 鐵膽莊的那場亂鬥，跨幅還很大.........也是視聽時的一個圓寂點)

沒有愛，或是命不夠長，真的還看不完

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那看電視劇呢?

youtube上能找到2002年中視拍攝的版本，主角是趙文卓，實在是英姿颯爽，但是人物對白劇情低能到我看了兩三集就很難支持下去了，但選角跟卡司還是一時之選的。

另外也能找到2008年中國拍攝的版本，裡面的主角喬振宇我不熟悉，但鄭少秋扮乾隆卻早就是個專業戶了，那深入人心的定裝與英氣，就算他躺在那裏扮死去的乾隆，我還是覺得沒人可以取代。

但我還沒看完，無法告訴你們好壞；但能肯定的是，《書劍恩仇錄》這部小說在原著上劇情不豐滿，所以電視劇如果要把集數拍個四五十集，劇本上勢必要大大改動跟撐充，所以大家就會面對偏離原著很多的幻想情節，除非他們忠於原著的重現武學(肯定沒人看懂)，或是忠於原著的讓它繼續空洞下去..............

但換個角度想想，反正小說劇情不豐滿，電視劇如果能改成大家能接受的版本，看得高興其實也未嘗不是好事。

想想甄子丹的《葉問》吧，拍了四集亂七八糟的，打日本人、英國人、美國人，到處征服異邦人，差點沒打出地球征服外星人，最後只有主角的名字跟葉問有關(葉問除了葉準之外，其實還有葉正、葉少華兩子，也不只一個老婆)，大家還不是看得很爽?

總之，希望大家能享受其中囉

(PS : 這篇寫到現在也"不過"四千字左右，其中講了多少東西? 你再想想陸菲青跟人家打架打了5548字，叫人看了聽了有多難熬了)
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#寫完了耶
#有沒有看過連續劇跟小說的人可以分享一下差異?

#我也很多話題想跟大家聊
#但是為五斗米折腰後真的只想睡覺然後工作
#希望大家平安健康的度過難關
每週一、三、五的晚上10點半，一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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以下為本段內容文稿：

又到年底了，很多人在想著生涯的下一個階段；像是要不要離職啊？要不要跟老闆談加薪啊？職務要怎麼調整啊？或者是待價而沽，看看會不會有人看上自己，高薪禮聘？

最近啊，我讀到了一篇文章，介紹一個大名鼎鼎的歷史人物，那就是「諸葛亮」。

多數人喔，會以為他是遇上伯樂的千里馬；但事實上，他是精心的佈了一個「局」，讓伯樂來找他。

我讀了這篇文章之後很有感，今天我就融合這篇文章，和我自己的觀點，來跟你分享，你所不知道的諸葛亮。

「臣本布衣，躬耕於南陽，苟全性命於亂世，不求聞達於諸侯。」這是我們在國文課本裡面，都讀過諸葛亮的《出師表》。

他自述劉備三顧茅廬的知遇之恩，把他從南陽的草廬裡面請出來當軍師，從此以後傳為佳話。

但如果你仔細推敲「三顧茅廬」這件事喔，你會發現喔，這過程處處都是戲啊！斧鑿子極深，但是演技也很高。

所以呢，換得後世所有懷才不遇的人的想像，希望喔自己哪天醒過來，有個老闆把你視若珍寶，三番兩次的來找你。

好不容易遇上了，還等你睡完午覺醒過來才談正經事，讓睡眼惺忪的你談談未來的規劃跟發展；然後老闆還淚流滿面的握著你的手，跟旁邊的高級幹部說：「有了你，就像如魚得水啊！」

哈囉～醒醒吧！真相可能不是像你想的那麼的單純，好嗎？諸葛亮的出山喔，也許是一場佈了很久的局。

在劉備的三顧茅廬前，其實諸葛亮已經具備了三個條件：

第一個條件，他「有關係」耶。你以為諸葛亮跟你我一樣，是「一般人」嗎？

他旱地拔蔥的被劉備相中，《出師表》裡面，諸葛亮把自己形容成為一介平民；而劉備呢，「猥自枉屈」的上門拜訪、求取賢才。

然而呢，追溯諸葛亮的出身，他的祖先曾經是漢朝的中央監察官耶；他的父親是漢末守郡的官員。

他的叔父則是地方官豫章的太守，由此可見啊，諸葛亮他不僅不是一介草民，甚至於可以說是他出身自官宦之家耶！

我們再來看看他娶了誰？他的老婆是荊州士族的領袖，黃承彥的女兒；這個人呢，也是荊州刺史劉表的外甥女，而他的岳母呢，是荊州蔡瑁的姊姊。

所以呢，你看看這個關係網絡，整個荊州地面的頭面人物，都被他串起來了，不是嗎？

而當時劉備，他不只是得到了諸葛亮，還有龐統啊、蔣琬啊、費禕啊、馬良啊、馬謖啊～這些人等。

他們都是荊州派系的勢力啊！所以啊，要說諸葛亮出山之前，就以已經是派系的有力人士，這一點都不為過啊！

你想想，當年劉備被趕到新野，他去整合地方的派系勢力、力圖振作，這是不是一個合理的行動？它跟台灣的選舉有沒有很像啊？

而諸葛亮的第二個條件，叫做「有佈局」。劉備怎麼會找上臥龍先生呢？其實呢是「設計好的巧遇」。

在劉備三顧茅廬之前，當時劉備帳下的謀士，叫做「徐庶」，因為他的母親被曹操擄走了，所以他為了找媽媽，不得不跳槽到曹營。劉備面對重要人才的流失，他快要抓破了頭了啊！

而徐庶離職之前，就告訴劉備：「我有朋友叫諸葛亮，他比我強好幾個等級，現在呢他是一個27歲的阿宅，請你去請他，當你請得到你就一定發了！

你知道嗎？有了徐庶的力推，再加上劉備他曾經拜訪過三國時代，最頂尖的高端人力仲介～叫做「水鏡先生．司馬徽」；他也給劉備兩個名字，分別是「臥龍諸葛亮」跟「鳳雛龐統」。

你說如果你是劉備，在沒有見到諸葛亮是圓是扁的之前，是不是已經充滿美好的想像、粉紅色泡泡一大堆了啊？

然而你深一想，諸葛亮跟徐庶，他們本來就是麻吉啊！所以這個過程，是不是諸葛亮要徐庶幫忙力推，這很難說吧！

再加上啊，古代的資訊流通狀況，一個只是在家裡蹲的阿宅，他能夠被水鏡先生點名，有可能嗎？

這時候的諸葛亮，像不像是還沒有賺到一毛錢，他的股價就已經飛漲的公司呢？

而諸葛亮有的第三個條件，叫做「有準備」。

你想想喔，如果是你，睡完午覺都還沒有回神，你未來的老闆已經在等你了，你有辦法在那個狀況底下，說出朵花嗎？可是劉備一上門，諸葛亮可是立馬拿出政策白皮書耶！

《隆中對》它把劉備未來的發展策略，做了詳盡的規劃，而立下了將來的國策發展方針，那就是「佔領荊州，再取益州，然後東聯孫吳」。

還要劉備扛著「漢室後裔」的品牌形象，去吸引人才。這根本啊就是為了劉備量身打造的企劃案了！

如果你相信諸葛亮是信手捻來，那我只能說你太天真了！說個俏皮的喔，要劉備三顧茅廬，很有可能是前兩次諸葛亮的企劃案，還沒寫好吧！

所以囉，說完了「有關係、有佈局、有準備」這三個條件，無論你從劉備的角度，還是諸葛亮的出發點，「三顧茅廬」它從來就不是一個單純的故事啊！

今天談的比較多是從諸葛亮的形象工程，到他的具體準備，但是如果從劉備的角度，這何嘗不是一起唱個雙簧，營造出自己「求賢若渴」的形象嗎？

當你看懂了這些，就要很務實的回到你的身上了！你想被看見嗎？你希望自己的價值被正確的兌現嗎？面對宛如雞肋的職場，你該怎麼辦？或者是你想要更上一層樓，要怎麼樣開始呢？

我把諸葛亮的三個條件，我們來一起套用看看～

如果你想改變，有沒有建立一些相關的人際網絡呢？你有沒有建立良好人際關係的能力呢？尤其是溝通的能力？

時代已經不同了喔，諸葛亮的時代非常重視地緣啊、血統啊和聯姻；但現代人，更重視跟人溝通協作的能力。

有了這個能力，可以讓你跟各種不同背景的人一起工作，甚至於是世界上任何角落的人才，但是你不用娶她！

而接著呢，你要讓自己開始學會「佈局」，那就要學習「前提」與「背景」這樣的思考模式；任何事情的結果，都是多元因素複雜交織而成的，它從來就不是單一因素，造成的美好結局。

很多人想企圖要「一個答案」就讓自己成功，那麼請問，如果真有這「一個答案」，你要花多少錢買它呢？

佈局啊，不一定會讓你得到原本設定的，但是如果沒有佈局，你是連機會都沒有啊！

如果你覺得自己很優秀，那麼你「做了什麼」讓別人相信你的優秀呢？你要「誰」相信你呢？你要在「什麼管道」跟「時機」，創造必要的關注呢？你想把優秀投注在「什麼領域」呢？

這些問題喔，其實都不是容易回答的，然而試著爬梳這些，你才能夠知道要具備什麼「前提」跟「背景」，把這一切建構起來的過程，它就是「佈局」啊！

而最後，成功是給有準備的人，有人覺得這句話被說爛了，但我覺得喔，爛掉的從來都是人、而不是這句話，這句話對我來說，是真理！

在創業的過程當中，我每天都在面對不確定，沒有任何答案能夠保證有好的結果；任何好的結果，也沒有辦法單一歸因啊！

我只能不斷的準備我自己，每天要求自己進步一點點。

然而所謂的「準備」跟「把自己搞得很忙」，這兩者之間是有本質上的差異，很多人喔，會把「忙」當成是有在準備。

如果呢，你只是在習慣的生活圈裡、用習慣的工具、跟習慣的人相處；你做再多事，都不會有用的。

請你回頭想想，在沒有Google的年代裡，你真的相信諸葛亮他是宅在家嗎？他每天跟荊州人八卦、然後抱著一屋子的典籍，就能夠寫出《隆中對》嗎？

如果再往前推，他為什麼選擇「劉備」？你以為他在家裡卜卦、作個法，就能夠知道能跟誰合作？到誰的陣營裡最能夠發揮自己？

在他出山之後，對於戰爭跟地形的掌握，總該不會是線上遊戲實習的結果吧？當年怎麼會有「線上遊戲」這種鬼東西呢？

所以說，「準備」它就是一個突破舒適區的過程，你也可以說，這是進行一個風險投資的項目。這個過程不會太舒服，也完全不保證回收跟獲利，那你還幹不幹呢？

如果你不幹？那「三顧茅廬」會是你的美好幻想，你會跟自己「如魚得水」。

然而如果你決定幹了！那就有機會「創造」出一個伯樂、一份事業、一段回味無窮的人生，祝福你！

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了在訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。

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主持：柳丁哥哥、阿傑老師

這次來到的是座落於海拔1750公尺至2200公尺，位於七家灣溪流域，的武陵。武陵為雪山山脈所圍繞而成的狹長形山谷，大甲溪上游及七家灣溪穿流其中，場區位於深山，水流充沛。武陵有冷杉、鐵杉等原始森林與人工造林地，不僅提供了森林浴的絕佳場域，更是登山健行、觀瀑賞楓的好地方。

1.長肛竹節蟲：長肛竹節蟲喜歡生活在低海拔到中海拔的山區，算是台灣最常見的竹節蟲。
而牠長肛的這個肛片並沒有排泄的功能，就只是一個構造而已。長肛竹節蟲可以行孤雌生殖，若牠沒有跟雄蟲交配的話，牠自己產出來的卵所孵出來的都是母蟲，但如果牠有跟雄蟲交配，那牠產出來的卵，孵出來就會有公蟲，也有母蟲。

2.小剪尾：小剪尾全身黑白對比明顯，常在溪流或瀑布邊潮濕的岩石上活動，有時會走入淺水中覓食，尾巴會不斷張合，因此得名小剪尾。相當羞怯，遇危險時會沿水面迅速飛離。比起其他溪流鳥類，更偏好中、上游乾淨的山澗溪谷，因而數量稀少，歸為第二級保育類野生動物。

3.櫻花鉤吻鮭：櫻花鉤吻鮭是冰河時期遺留在臺灣高山溪流後來演化成陸封型的鮭魚魚種，是位於亞熱帶之台灣唯一的一種溫帶性魚類，也是只產於台灣的特有櫻鮭亞種。由於櫻花鉤吻鮭的稀有與瀕臨絕種，加上其生活習性迥異於其他魚類，遂得「國寶魚」之美譽。喜歡冷冽清澈水質優良的水域，主要棲息於18°C以下的高山溪流中。性兇猛，以水生昆蟲、陸生昆蟲、小魚等為食。每年的十月上旬至十一月下旬是繁殖期，會利用岸邊溪流碎石和卵石河床作為生育地，並具有保護卵的行為。

4.黑花金龜：黑花金龜主要生活在低海拔山區。喜好訪花吸蜜，數量較小綠花金龜少。外觀近似小綠花金龜的綠色型個體，主要差異是本種身體外形較狹長，且前胸背板外緣中央略呈一個鈍角狀彎曲，體長10～12mm，成蟲出現於4至6月。

5.白花苜蓿：是重要的蜜源植物。它們矮生，有白色的花朵，很多時有些粉紅色或奶白色。耐寒性強，氣溫降至0℃時部分老葉枯黃，主根上小葉緊貼地面，停止生長，但仍保持綠色。因此綠期很長。莖有走莖的作用，匍匐生長。是優質豆科牧草，莖葉細軟，葉量豐富，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，既可放養牲畜，又可飼餵草食性魚類。

6.青背山雀：青背山雀，為台灣特有亞種。頭、頸部至上胸呈黑色，其腹部鮮黃色，因而得名。分布海拔1,000～2,500公尺的多棲息於闊葉樹林，或針闊葉樹混合林裡。通常有成群活動習性，有時亦和紅頭山雀，或各種畫眉科小型鳥群棲覓食活動。以小昆蟲、漿果或嫩葉等為食。

7.刀鍬形蟲：刀鍬形蟲體型修長，但圓厚，全身漆黑。體長24～62mm，內齒集中在前端，因為大鍔狀似關刀而得名。分佈於800~2400的中、低海拔原始森林，每年6至8月較易觀察，日夜出沒，具趨光性。前胸背板形狀特別，側緣平直，上方具有一凹陷；其下則是直接斜切，和大鍬與扁鍬的特徵十分不同。

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在這裡也一次回答大家的問題：
1. 奶油可融可不融，影片中也說過融不融的差異了。
2. 攪拌的道具不限用刮刀或打蛋器，只要力道夠了就不怕攪不均勻。
3. 沒有壓模可以把麵團捲成長條用刀子切片，或直接搓圓用手壓扁。
4. 冰到冰箱是冰冷藏唷！
5. 口味可以自己添加，如果添加物本身有甜味，糖就要減量。
6. 使用的是低筋麵粉！

這種餅乾的作法很多，
通常就是以這三種材料為基底再自行添加口味！
非常簡單又好吃，失敗率也低到不行啦！

魚乾並不是專業大廚，許多建議都虛心接受
但每個人有不同的烹飪喜好與習慣
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