【慢理牆城】Wall Is Eat 位於旺角砵蘭街M1精品酒店內，店名有個副題【致青春】，旨在創造一個愉快的用餐環境，讓顧客從食物中領悟到樂活真諦，無悔青春歲月。 餐廳裝修風格獨特，以森林為題，原木及綠色作主調。利用環保木板製作巨型環保樹及架空環保橋，加上大量可愛動物毛公仔，在煩囂的石屎森林中難得找到一個治癒心靈的地方，享受慢活格調。 剛入座便奉上"蝶豆花檸檬水"，亮藍顏色非常吸睛，亦有醒腦、安神、助眠之效。餐牌選擇豐富，食品命名鬼馬，予人無盡幻想空間，可見大廚之心思。 "車厘茄柚子果凍無花果沙律"巨型得令人嘩然，大量新鮮沙律菜配上肉桂蜜蜂黑醋汁，清爽醒胃，新鮮無花果帶來天然甜味。車厘茄果凍渾圓剔透，口感結實Q彈帶柚子清香，上面還放上金箔，更顯矜貴。 "芝士焗墨西哥辣椒薯條"屬邪惡之選，熱烘烘的粗薯條面層鋪滿熱溶芝士與墨西哥辣椒，纏繞不清的拉絲讓人不顧儀態大吃下，入口芝味濃厚帶啖啖椒香，不會過辣。 "明太子蟹肉扁意粉"高聳造型清晰看到明太子扁意粉、巴馬臣芝士片、蟹肉球及蟹籽四個分層。襯熱將所有食材撈勻，Creamy富嚼勁的意粉中，每一口都吃到蟹肉鮮香與蟹籽爆脆口感。 特飲選了名字趣怪的"棗。姨媽駛乜驚"，以紅棗蜜加上酸奶打成奶昔，質感綿滑濃厚，酸中帶微微紅棗甜度。喝到底還嚐到絲絲紅棗肉，更添口感。 朋友的"熱情果芒果橙沙冰"是新品，沙冰打得細滑，加上3款夏日鮮果，味道天然不會過甜，喝下清酸開胃，暑氣全消。 餐廳環境、食物、服務俱佳，唯一要挑剔的就要用餐時間只有90分鐘 (由訂座時間開始計起)，要細嚐慢食大量美食實在有點壓力。大家緊記要提早訂座、準時到達、控制打卡時間襯熱食喔~ 車厘茄柚子果凍無花果沙律 配 肉桂蜜糖黑醋汁 ($98) Fig Salad with Cherry Tomatoes and Yuzu Jelly Ball In Cinnamon Honey Balsamic Vinegar 明太子蟹肉扁意粉 ($158) Linguine with Mentaiko and Crab Meat in Cream Sauce 芝士焗墨西哥辣椒薯條($88) Baked Cheese Mexico Jalapeno Fries 棗。姨媽駛乜驚 自家製紅棗酸奶 ($68) Yo, Don’t be afraid of Auntie (Homemade Jujube Yoghurt) 熱情果芒果橙沙冰 ($62) Passion Fruit, Mango, Orange Smoothie 慢理牆城 @walliseat 地址: 油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓 電話: 27106633 #coffreestains #咖啡痕 #fig #무화과 #salad #サラダ #샐러드 #vinegar #明太子 #mentaiko #linguine #パスタ #파스타 #cheese #チーズ #치즈 #jalapeno #薯條 #fries #フライドポテト #jujube #yoghurt #smoothie #慢理牆城 #walliseat #hkcafe #油麻地 #hkfoodie #foodblogger #hkfoodporn