🍀蒼生平安
🍀上兩週,在這人心惶惶的非常時期,本著捨我其誰,冒險犯難的精神,我隻身入虎穴,連闖了四處最危險的地方:兩家診所、一家區域醫院,一家教學醫院。算是看病兼探察民隱,看看作戰的第一現場。(若我有官職,應該叫御史大夫。)
先說O大醫院,戒備森嚴,入口處的醫護全副武裝。進門戴口罩、...
🍀蒼生平安
🍀上兩週,在這人心惶惶的非常時期,本著捨我其誰,冒險犯難的精神,我隻身入虎穴,連闖了四處最危險的地方:兩家診所、一家區域醫院,一家教學醫院。算是看病兼探察民隱,看看作戰的第一現場。(若我有官職,應該叫御史大夫。)
先說O大醫院,戒備森嚴,入口處的醫護全副武裝。進門戴口罩、量體温、噴酒精,還要保持安全距離。護理師在櫃枱一列排開,刷健保卡(現在健保卡要自己拿,自己刷,以減少接觸),貼個圓形貼紙,以利在院中通行。
整體看來,患者少了一半,現在非必要,大家都少去醫院了。還有,志工不見了。非常時期,減少群聚,這也代表醫護工作量更大,更緊繃了。
診間外的候診椅,之前早就坐一隔一了,現在仍是。有人乾脆不坐,一直站著。
進了診間,原本都坐在醫生左側,現在病患座椅離了一公尺遠。這位四十歲左右的醫學博士親切的說:
「坐遠一點,省得被我傳染。」
這位醫生也太會說話了,完全顧及了患者的顏面。他未視我們為帶菌者,反而生怕我們體弱,有所閃失。
醫生看了一下我上週做的抽血等檢驗報告,說:
「還好啊,都在正常範圍內。」
「可是上次有些不好啊!」
醫生很有耐心的說:
「你以前還有更好的時候啊。」
記得半年前不好,醫生說再觀察看看,如果這次再不好就要吃藥了,所幸這次好些。
然而,我卻很白目的說:
「是不是我也去看中醫,吃了些中藥啊?」
醫生笑而不答,我根據他之前的言論,知道他並不會自以為是或排斥中醫,其實中西合璧是最好的療法。
「那我幫妳開單,半年後再做一次檢驗。」
「如果……」醫生知道我要問什麼。
「如果屆時不方便再取消就好了。」
大家都心照不宣,誰希望半年後還有「如果」呢?
🍀另一天,我去了一家看了許多年的眼科診所。因為可能前些日子整理打掃之故,沾了些些灰塵,眼睛過敏,好癢。
本來家中就有醫生給的眼藥水,但是怎麼點了兩星期還不好?莫非被什麼怪細菌附身?只好出門去看看了。
一到那兒,診所大門前居然有一張小桌子,一位護理師小姐負責量體温、噴酒精。這位小姐也太可憐,外面很熱,而且車水馬龍,灰塵又多,要罰坐好幾小時,也真難受啊!
診所沒人。醫生說現在配鏡、量眼壓等作業都暫停,因為那要近距離接觸眼睛,能緩則緩,只接受眼睛不舒服的病人看診。
醫生用儀器看了一下,說:
「妳右眼有點出血?」
「在哪裡?我怎麼不知道?可是我是左眼癢耶!」
「在下面,眼皮遮住了,會出血的原因很多……」
醫生從桌上拿出一張黃色小紙條,上面羅列了會出現出血的種種原因:高血壓、咳嗽、搓揉、提重物……
對了,一定是提重物,我在清潔打掃整理當然提了些重物。
「我兩年前也有過一次。」
「我看看。」醫生翻著我的病歷。
「對。妳的記憶力很好,還有四年前也有一次。」哎呀!我眼睛出血的風水是兩年輪轉一次嗎?
此時,我卻盯著檢查我眼睛的儀器看:
「醫生,這裡有很多灰塵。」
「我們每看完一位患者都會用酒精消毒啊。」
他指著下巴還有額頭靠著的地方。
「不是那裡啦,是這裡。」
我指著猶如猶如照相機鏡頭可以手持旋轉的地方。
「喔,那裡我們不太敢噴,因為紅外線的感應太精密。」
「那你們可以把酒精噴在專用的拭布上,用擦的。」
其實我也是為他們好,雖然那不是直接接觸眼睛的地方,但灰塵會飄呀。
「喔。」醫生笑笑,没把我這個管太多的病人轟出去。
醫生開了幾瓶藥水給我回家備用。在隔壁藥局領藥時,我又順便買了一項秘密武器:透明面罩。藥局小姐說現在很多人外出採購時都戴這個。一頂50元,也不算貴。(上 待續)
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圓枱風水 在 林炳南 Facebook 的最讚貼文
各位成員午安!昨天所看的風水,是上年才收樓的新居屋,客人入住一年了,一家三口,進入單位,客人裝修得很舒服,不禁多口問句,這單位裝修多少錢?價錢相當合理。
量度一回,告訴客人夫婦,此單位風水現時只能有名無利,但雖然如此,過十年後,風水自然好起來,丁財兩旺,建議這單位不要賣。
雖然好運是十年後,但這十年內重要是無穿無爛,便為客人撥亂反正,但只可惜裝修設計時,全部固動,這是頭痛的問題,便建議一些小改動,而能收風水效果,梳化位置,餐枱形狀由方枱轉圓枱,神位固定位,如何借先前設計適當的改變等等,連主人房的位置也要用適量空間改變,所有建議給客人,便和客人說,之前的佈局,因不合乎風水原則,所以有這樣建議,加上這單位的風水遊走的氣,去而不去,所以住進這單位,機會很多,但往往窒住窒住不暢,而女兒相信搬進這單位,學業比先前進步不小,客人夫婦亦承認了。希望客人照炳南建議佈局,來年跟進風水時,有好的成績表,因為這次到來是將風水調整合適,到下次來看時,便可大膽催谷事業、財運了!祝客人順利,步步高陞。
#風水實戰
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一圓女生的公主夢!夢幻童話Cafe
童話,一向予人無限憧憬又虛無縹緲的感覺,一般女孩子都會沉醉在公主與王子的浪漫情節當中,而在現實中要成為公主卻多只限於夢想,但想不到在銅鑼灣區卻有一處地方有能力幫妳辦到…一晚咁多啦!
這是一間座落於銅鑼灣的海景餐廳,之前跟朋友造訪過一趟,深深感受到那童話般的歡樂氣氛。這裡的店員全都穿上宮廷侍女服飾,店內從裝修佈置到餐具食品,全都充份形做出童話中的優雅,貴族氣派。天花放滿了大朵大朵的粉色玫瑰,還掛上宮廷風水晶燈,加上Tiffany blue的牆身,奶白色的厚布簾,優美的蕾絲枱布,配以Elegant的花花餐具,完完全全呈現出女孩子夢寐以求的童話世界。
入座後店員率先遞上一個以南瓜車造型的籃子,内邊盛載著店家自製的小曲奇供客人作餐前小食享用,車內共盛著六款獨特口味,包括伯爵茶、杞子圓肉、西班牙火腿、蟹肉、黑麻腰果及開心果仁,當中筆者最喜歡西班牙火腿,鹹味的曲奇外面較為少見,而那火腿鹹香更十分吸引。細讀餐牌後發現原來這裡的曲奇有差不多二十多款,有些口味更是鮮有見聞,就像魚子醬、喇沙及冬蔭,真的十分特別,由此可見此店大廚的創意和用心。
之後店員為我們送上兩杯餐前Sparking wine,汽酒入口偏甜帶荔枝花香,酒精度不濃,口感有點像Gewurztraminer葡萄釀製的白酒般,完全是為公主們預備的口味。
看看Menu,這裡的選擇也頗多,全部菜式都配上了詩意的名字,我們點了Set Dinner,包有沙律、頭盤,湯,主菜和甜品,中間還會有一客雪葩供客人清一下味蕾。雖然Dinner set索價不算太便宜,但如果是一頓合格的Fine Dinning來說那便一點也不算貴了,就看看質素如何吧。
首先登場的是蕃茄沙律配水牛芝士 · 松子仁 · 羅勒及茴香沙律配帕馬臣芝士。
蕃茄沙律配水牛芝士 · 松子仁 · 羅勒,以不同顏色的蕃茄配上自家以松子仁羅勒製成類似Pesto的香草醬汁,有紅有綠,色彩繽紛,每種蕃茄都有不同味道和口感,有軟熟亦有爽脆的,味道清新開胃,鮮甜多汁,加上軟糯的水牛芝士波波滲出淡淡奶香,沾上了香草醬汁更為清爽,很適合女孩子口味。
茴香沙律配帕馬臣芝士,茴香在港人的沙律名單中是比較少出現的一種菜蔬,但其實在外地是很普遍的食材之一。大廚把茴香切成薄絲,口感爽脆,配上帕馬臣芝士碎,入口先是嚐到帕馬臣芝士的濃香,接著慢慢滲出茴香獨特的清新香氣,很清很淡很匹配。
接著是頭盤,生牛肉他他 · 黑松露 · 蛋黃及煙燻蘋果木芝士配香脆包條。
牛肉他他 · 黑松露 · 蛋黃,筆者一向是好生之徒,生牛肉他他更是至愛之一。這店的生牛肉他他不會切得太幼細,留有嚼感,一啖入口即飄出黑松露獨有的香氣,而點上伴碟的醬汁又會帶出不同的味道,菠菜汁清淡中帶酸,突出了牛肉的鮮味;香滑的蛋黃醬令牛味更濃厚;蘋果啫喱的清甜令味道清新更有層次,大廚還在牛肉他他上面放了芝士脆片,賣相美觀之餘亦增加了口感,確實是不錯的配搭。
煙燻蘋果木芝士配香脆包條,芝士煙燻味較重帶點果木香,味道相當濃郁,配上香脆包條教人停不了口,但始終脆條較硬及接觸面較少,芝士不能黏上脆條,客人要將脆條及芝士同吃較有難度,個人覺得如配多士脆件或其他麵包可能會較合適。
跟著到熱湯上場,今日的餐湯是絲瓜忌廉湯配上杏仁泡沫及蕃茄乾碎。整個湯以一杯Cappuccino形態登場,很有創意,店員解說這湯的意念是不用湯匙直接像飲Cappuccino般就可以了。未入口先聞其香,豐厚的泡泡綿滑幼細,帶點點的杏仁味,上面撒有一些鮮紅蕃茄乾碎,點綴了純白的泡泡,但蕃茄味不太突出,接著嚐到的是濃濃的奶香及淡淡的絲瓜味,整體味道很夾,飲落順滑,連不太愛好瓜類的筆者都絲毫沒有抗拒,大口大口一飲而盡,像在品嚐一杯鹹味的Cappuccino,實在暢快。
食主菜前店員先送上一客紅桑子雪葩,讓客人清一清口腔,紅桑子香味突出,味道酸甜軟滑,喚醒味蕾之餘亦起到醒胃作用。
終於到主菜登場:
燒肉眼配蘑菇茸 · 牛肉汁,肉眼扒輕輕燒香兩邊,内裡仍然粉嫩,五成熟火喉掌握恰到好處,口感嫩滑鬆軟,肉汁豐富,佐上側邊的蘑菇茸,雖然只是一小滴,蘑菇香卻是濃得可以,為肉眼注入了新的層次。而配菜的苦白菜,經輕輕的燒過,點上牛肉汁,爽口中帶點點甘苦,起了減膩的作用。
慢煮黑毛豬柳配肉桂蘋果蓉 · 燒菠蘿,黑毛豬經慢煮處理,肉質幼嫩,肉味香濃,唯略嫌有點點乾身帶嚼勁,配上肉桂蘋果蓉,清甜不膩帶點肉桂甜香,十分合襯。燒菠蘿燒得兩面微焦,燒過的菠蘿焦糖化後去除了酸質,入口香甜多汁,感覺健康怡人。
除了主食外,這裡的甜品也做得十分出色,造型別緻,筆者們選了草莓仙子及迷你貴婦狗造型的羅勒朱古力蛋糕
草莓仙子,以草莓味乳酪雪糕做成一隻粉紅繡花高跟鞋亮相,鞋跟下是青檸雪葩,伴以多款雜莓子,賣相精緻,酸甜軟滑,味道清新。
迷你貴婦狗羅勒朱古力蛋糕,造型獨特幾可亂真,說實話筆者的照片恕未能盡現其造功之精細,看到正品的話真的會不忍吃下去。軟朱古力入口滑溜濃厚,不太甜味道適中,多吃兩口也不會覺膩。
最後還有兩杯飲品,筆者們選了不含咖啡因的榛子味Cappuccino,入口幼滑奶香濃郁,作為整晚的結尾很是美滿。
談了那麼久,說好的公主那裡去了?原來這店會為到來慶祝生日的公主們預備一個Bing Bing的后冠戴上,更有眾多女僕侍候及唱生日歌慶祝,當天晚上筆者都見到有幾位幸福滿滿的公主在場,氣氛歡愉熱鬧,朋友也說下次生日都想來一趟公主夢。
縱觀小店環境高雅,招待細心,出品精緻,質素不錯亦有創意,而且店員都會用心講解每道菜式的用料和意念,十分專業,雖然定價會較一般餐廳為高,但如以Fine Dinning來說個人覺得算很合理,加上以公主為主題,完全捕捉到一眾女孩子的夢想,偶爾來小店圓一場公主夢,實也不是一件奢侈的事吧?!快樂原就是如此的可愛和簡單。