在馬賽部落的那些日子，每天都閃閃發光的。
我住在牛糞和樹幹搭建的傳統屋子裡，是沒有燈的，每晚馬賽人會為我點上油燈，再塞給我一支手電筒，之後他們便會聚在我的屋子前，拉來一個板凳就坐下，各種不同格子裝的壯漢們就這麼聊起家常來，在城市中是三姑六婆愛說話，馬賽部落裡倒相反，因為女人們都去收拾餐盤和哄小孩睡...
在馬賽部落的那些日子，每天都閃閃發光的。
我住在牛糞和樹幹搭建的傳統屋子裡，是沒有燈的，每晚馬賽人會為我點上油燈，再塞給我一支手電筒，之後他們便會聚在我的屋子前，拉來一個板凳就坐下，各種不同格子裝的壯漢們就這麼聊起家常來，在城市中是三姑六婆愛說話，馬賽部落裡倒相反，因為女人們都去收拾餐盤和哄小孩睡覺了。
話雖然這麼說，但我知道，他們是想陪我聊天，直到我想睡了，他們才會各自回家，馬賽人就是這麼可愛又貼心。
在部落中心是羊圈和牛圈，屋子都為著它蓋的，以前常會有獅子出沒偷吃牛，他們藉此保護牛群。
馬賽每天很早就起床了，五點六點，像是和太陽比賽似的，一個個都不服輸都搶先太陽一步，他們做早飯，接著帶牛羊去吃草，最晚七點牧羊人就通通不見人影了。
我會趕在他們離開前起床，要跟他們一起去牧羊，學學馬賽人怎麼叫牛羊吃草，叫牛和叫羊的呼喊聲是不一樣的，在艷陽下，沒看見他們吃午餐喝水，他笑著說他習慣了。
部落裡英文說得很遛的十二歲小孩在放牛，我和他的感情最好，我問他「為什麼你不用去上課呢？」他揮了揮手上的棍子說「我爸說家裡不夠讓兩個小孩去上學，所以我去年開始就在家幫忙放牛，讓哥哥去上學。」他面無表情地說，看似無關緊要，但更多的是無奈和無計可施。 「你會想上學嗎？」我問，這時他正拿著棍子打一隻牛的屁股。 「會啊！你看我英文說得那麼好就是學校學的，我一向都第一名，我喜歡學習，但是這也沒辦法，爸爸都說了......」他沒有看我的眼睛，他看著這片綠草地，或者說，只是眼神混沌的望向未知的遠方。
我不知道該怎麼回答他，我也跟著他看著這片綠草地。
離開馬賽部落那天，我到雜貨店買了二十本筆記本和鉛筆，幾乎把小雜貨店裡所有庫存都清空了，我先拿了一本筆記本和一支筆給他，我說「等你之後有辦法去上學了會用到的，祝福你。」他和我道謝，接著陪我到村子裡把本子和筆全部發給孩子們。
一開始大人們建議我買糖果餅乾，但我想了之後買了紙和筆，這是祝福，也是我的願望，希望他們能愛上學習，長大之後能有除了放羊外其他的選項。
在發筆的過程中，我看見一個六歲孩子沒穿衣服，橢圓形鼓鼓的肚子上，有一塊比手掌還大的爛瘡，我瞥了一眼不忍心的趕緊轉移視線，他們說這個孩子前幾天玩火，不小心燒傷了，我遞給他筆記本和筆，心疼地摸摸他的頭，他看著我笑，就像肚子上的爛瘡只是假象。
後來我找到了孩子的叔叔Isaya，我問他怎麼沒帶孩子去醫院，他兩顆眼睛圓滾滾的看著我，眼角開始潮濕滲水，他說因為他沒有錢，薪水下個月才會下來，我心裡一陣酸，馬上到了最近的銀行領錢，再交給Isaya，他看到錢馬上給了我一個擁抱，告訴我「你真的是Malaika（索瓦希里語的天使）」 「那些孩子才是天使呢！」我說，「快去吧，快帶他去醫院。」 閃閃發光的日子過去了，這段記憶仍在我腦海裡閃閃發光。
國小時曾在課堂上聽了老師說非洲沒有乾淨的水喝的故事，從此告訴自己以後一定要去非洲幫助人，後來後來，我和大家一樣隨著長大淡忘了孩提時天真的夢。 「快去吧，快帶他去醫院。」說完這句話，我才想起這個離我十幾年前的夢已經被實現了，雖然我的幫助小小的，但是一點一點小小的會變大大的，而我會繼續讓它變大大的。
再提一次那句我常常寫的話吧，連加恩說的「好命的人應該比別人付出更多，這樣好命才有意義。」我們都是普通人，卻都有小小的能力當一個小小的救世主，很多小小的救世主聚在一起，就足以救世了。
圓板凳英文 在 Michelle Ting's Story Amusement Park 英樂繪本遊樂園 Facebook 的精選貼文
#今早要來說蝦米咚咚的起源
有在聽蝦米咚咚的人舉個手好嗎🥰
坐好板凳了沒！要開始囉～～
我是米老師，照片高挑那位是蝦老師
在大約四年多前我們在台北市最有愛的JFK繪本屋裡工作。
我每週日從新竹到台北上課，蝦每週三上課，在那邊一起工作很久，只有耳聞但從來沒有遇過對方，蝦長成圓還是扁沒概念。
直到某天，
我們在網路相認後聊開一發不可收拾
我們的教育理念一致「用真心對待學生和家長」
我們的創業理念一致「絞盡腦汁創作拒絕抄襲」
我們的生活模式類似「除了上課很精明，生活上很呆，不喜歡攪入八卦的世界，只喜歡跟小孩玩的單純氛圍，教具永遠整理不完，然後不會煮飯XD」
接著就一起辦了君品酒店的聖誕派對，一起看動物照，一起亂花錢買教具，一起頭髮抓到快掉光研究線上課，一起生氣抄襲我們的教育工作者，一直支持著對方(也很支持她進入觀葉植物的世界=p）。
去年開始創立蝦米咚咚，希望用故事帶給孩子們更多不一樣的體驗。
因為她是「蝦」，我是「米」，蝦的先生常覺得我們倆個很呆不知道在搞什麼咚咚，因此「蝦米咚咚」因此誕生。
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故事說到這….結束了
蝦米咚咚的由來有讓你們覺得#蝦米咚咚 嗎？🤣
我們對孩子的真誠與對課程的認真始終如初，期盼大家一起加入蝦米咚咚
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#米老師想破頭的豐富課程開始報名
還請米粉們舉手之勞做分享
❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ️
長期上課的老米粉們都知道老師對於每堂課程的堅持與要求，每堂課堅持原創，很多為課程量身手作教具。
課程漸進式教學，讓孩子慢慢地玩，快快地讓孩子喜歡上英文！
初階班：
#StoryandMusic英樂繪本歌謠
進階班1：
#ABCPhonics學繪字母發音
#SightWordsFun學繪常見字
#外籍老師聯合線上課- 玩英國，學英文
🎃萬聖節趴即將開搶🎃
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最後一張圖片為昨天收到蝦的禮物
#鉑金蔓綠絨
有人也入這個坑迷上的嗎
圓板凳英文 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最讚貼文
▌鬆發軟綿又水潤Q彈 #免揉馬鈴薯香料麵包
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實在沒料到自己的專用筆電會被老童鳩佔鵲巢的一天(凹嗚...)
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從早上的學校網課時間，今天還上場體育課呢，蹦蹦跳跳吵翻樓下鄰居後(很抱歉啊)，接下來是課後的英文班連線
孩子比媽媽還要忙，抱著電腦跑來跑去
日日以筆電為伍的我工作完全停擺......
緊急為老童下單的筆電還在路上，只好繼續置板凳等等等了
希望疫情快快過去哪~祈禱
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呼~心愛的筆電重回我懷抱
趕快來跟朋友們分享這款免揉馬鈴薯香料麵包，
大概是近期最受我們家歡迎的一款配方，適合搭餐也相當適合早餐時上場
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加入馬鈴薯的免揉麵包，#咀嚼後透出根莖類馬鈴薯甜甜隱味，而且相當 #Q彈水潤保濕，
刻意不將馬鈴薯切太小塊，添入麵團烘烤後，還能吃到馬鈴薯的口感呢，免揉麵包烘烤後，卡茲皮脆又內心軟綿綿
深受我們家大小男孩喜歡，差點一口氣光掃光，費了我九牛二虎之力才擋下
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以前總習慣以直接法製作，
最近這幾個月喜歡免揉的製麵模式，
一方面省下還要洗攪拌缸的時間，
另一方面是按照做法做出的免揉麵包體相當細緻綿柔好吃，想好好推薦給沒有麵包機或是攪拌機的朋友，按照步驟也能做出不失水準的麵包
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日後也會繼續分享 #凱莉家的免揉麵包 系列唷~
免揉麵包很適合家裡沒有麵包機攪拌機，想動手做做麵包的你~
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▌材料 :(3份)
1.馬鈴薯小丁塊 60g
2.水 195g
3.橄欖油 10g
4.速發酵母 3.5g
5.糖 18g
6.鹽 3g
7.Tasteology草本香料 2g(也可使用義式綜合香料)
8.高筋麵粉 300g(此使用凱薩琳高筋麵粉)
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▌做法:
1.將馬鈴薯切為1.5~2cm左右小方塊，蒸熟，瀝去多餘水分，放涼，取60g備用
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2.材料2~7混合均勻成 #酵母液
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3.將高筋麵粉放入調理盆中，加入做法1的馬鈴薯丁塊，以木筷將麵粉與馬鈴薯丁塊拌勻
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4.緩緩 #分次 倒入 #做法2 的酵母液於麵粉中，
每一次倒入，以木筷拌至液體被麵粉吸收成團後，再一次倒入液體，重複此動作攪拌至所有液體均勻被麵粉吸收，最後用木筷整合成麵團
(盡量以木筷整合麵團，避免以手觸碰，此時的麵團狀態相當黏手)
(此時盆內應呈現"無粉料"的狀態)
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5.麵團噴水，將調理盆罩上濕布(我使用有機棉碗蓋套)，放置溫暖處發酵30分鐘
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6.發酵30分鐘後，#雙手沾濕食用水 (必要動作，可避免雙手沾麵團)，上下左右方向提拉起麵團，向麵團中心翻摺
( #拉摺麵團看本文的留言影片示範 )
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7.再次將調理盆罩上濕布發酵30分鐘後，#雙手沾濕食用水，再以上下左右方向提拉起麵團，向中心翻摺；進行最後發酵30分鐘
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來...我們再次統整發酵與提拉麵團順序....複習一下
(1.)持木筷攪拌麵糰，蓋濕布->(2.)發酵30分鐘->(3.)上下左右拉提翻摺麵團(#拉摺麵團看留言影片示範)->(4.)蓋濕布，發酵30分鐘->(5).上下左右拉提翻摺麵團( #拉摺麵團看本文的留言影片示範 )->(6.)蓋濕布，最後發酵30分鐘
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8.麵團上灑適量高筋麵粉，將調理盆倒扣至麵糰落下，將麵糰翻面，等量分割成 #3等分，滾圓(麵團若感覺黏手，#建議撒些手粉輔助)，蓋上濕布靜置，放置溫暖處進行最後發酵約30~40分鐘(觀察麵團已膨脹1.5~2倍大)
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9.依喜好在麵團上割線，放入已預熱180度烤箱烘烤20~25分
(每家烤箱功效有所差異，請依現場狀況調整溫度時間唷)
圓板凳英文 在 Facebook 的最讚貼文
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每天出門上課前都會先疊不一樣的造型給媽媽看(上課都快遲到了)
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