💕 Taipei City, Taiwan.
👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放，「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案，如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」，「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等，並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。
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⭕ 東密道國宴文化饗宴
重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食，中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套，這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位（10人一桌，包廂用餐，金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒）
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📸 梅花拼盤（中華民國51年蔣中正總統梅花宴），料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃
梅花是中華民國意象及精神的代表，五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴，作為國宴迎賓的開始。
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📸 羊肚菌菊花繡球湯（中華民國105年蔡英文總統春宴）
外交部春宴中，主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝，於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲，呈現如菊花盛開的美食藝術，每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。
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📸 龍鳳炒鮮奶（中華民國73蔣經國總統玉香宴）
新鮮龍蝦口感鮮甜，肉質富有彈性，並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法，口感濃郁豐厚，為料理增添創新風味，將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。
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📸 蠔油鮑脯（中華民國66年嚴家淦總統花雕宴）
嚴家淦總統個性溫和平實，不奢華但選菜尊重廚藝團隊，主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材，肉質緊實，鮮嫩爽口。
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📸 黃燜嫩雞（中華民國51年蔣中正總統梅花宴）
該年代若宴席中設計雞肉料理，有著富足的象徵，以黃燜方式烹調，讓雞肉呈現金黃色澤，象徵富貴榮華，無限祝福之意，這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜，另人回味。
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📸 金華玉樹斑（中華民國73年蔣經國總統玉香宴）
金華火腿是宋朝時為貢品，於御宴時出現，廚藝團隊運用麒麟作法，將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸，可品嘗到豐富的口味，也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩，味道鮮美，應該大人小孩都喜歡這道料理。
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📸 飄香荷葉飯（中華民國101年馬英九總統就職國宴）
馬英九總統主張環保，推動簡單、節能同時也應用於飲食上，主廚結合國產在地化的食材搭配，烹調出簡單卻不平凡的美味，口感軟糯的米飯，吸收了荷葉香氣，搭配內層的餡料層次感豐富多元。
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📸 手磨杏仁茶佐金魚餃（中華民國51年蔣中正總統梅花宴）
使用南杏、北杏調和，溫潤滋養，香氣濃郁，再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃，讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。
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寶島四季果
📸 台灣一年四季都有產水果，寶島四季果以來自台灣各地的時令水果，以饗嘉賓。
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⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲
✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道
✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園
✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居
由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下，走出戶外是日治時代神宮所在地，整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉，加上拍照打卡點的裝置藝術區，適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party，祕境花園盡頭，為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感，特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。
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⭕ 住房專案：文化探索輕旅行~【圓山東密道 50年首度解密！】
✌ 【天際套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$8,999(二人)
✌ 【環景套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$9,999(二人)
✌ 【天際客房(一泊一食)】每房、每晚 NT$6,299(二人)
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant：
📌 Add：台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站，捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車)
📞 Tel：02-2886-8888 # 1262/ 1263
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00
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圓山飯店紀念酒 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的精選貼文
【O Whisky酒展2021 在圓山大飯店 展前導航🧭】
5/1 5/2兩天在圓山大飯店的O Whisky酒展可說是廠商火力展示場，各路達人無不摩拳擦掌。這場盛會號稱是「最多男人穿裙子」的威士忌展覽，男生穿裙子不是要cosplay，而是他們都是蘇格蘭威士忌雙耳小耳杯持護者quaich keeper，這是蘇格蘭威士忌行業的至高榮譽，蘇格蘭裙正是他們的代表服裝。
本次參展烈酒商與代表都是深耕台灣市場多年，並且在國際愛好者中都赫赫有名。本次大會也有大會紀念選酒，由主辦人同時也是keeper的Otto 精心挑選。當然現場可以喝到的也都是一時之選。
5/1的線上門票已經售完，還沒購票的可 以現場購買。記得帶自己的杯子喔。
圓山飯店紀念酒 在 GQ Taiwan Facebook 的精選貼文
早上十點開始搶購啊！！！
#國宴酒 #GQ微醺
圓山飯店紀念酒 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的精選貼文
【大直新聞週五報】
1.興富發建設位於北市大直的總部大樓「台北CBD時代廣場」，由台灣人壽砸下近37億買下三個樓層，總計近3,425坪。興富發建設副總廖昭雄表示，集團是基於活化資產考量，董事會決定出售，並採取售後租回方式，供集團各事業繼續辦公和營運使用。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20201225000314-260204?chdtv
2.2020年十大豪宅中銷量最多的是西華富邦，台積電創辦人張忠謀家族包下二戶，聯華神通集團董座苗豐強夫婦也買了三戶、英業達溫世仁家族也持有一戶，還有許多的名人也都搶著來當鄰居。專家分析，主要是舒適的飯店式管理政策，吸引許多名人青睞西華富邦。→https://house.udn.com/house/story/5889/5140383
3.市立圖書館大直分館110年1月假日電影院，大直分館於每週日播放精彩電影，讓社區民眾，在輕鬆休閒的日子裡，可以和同學、朋友、家人相約至圖書館一同欣賞影片，分享人生。→https://tpml.gov.taipei/News_Content.aspx?n=F969DE2A717178AE&sms=9D72E82EC16F3E64&s=6EFE9C80ED266076
4.雅室牛排進駐大直最新的「扇形地標」英迪格酒店，位於共構的「春大直」購物商場二樓。→https://udn.com/news/story/7234/5120658
5.住房專案，結合沉浸式劇場與實境角色扮演的「彼岸」，將酒店直接變成「命案現場」，住客身歷其境，冒險緝凶。「彼岸」住房專案即日起開放預訂，2021年1月23日（六）起始可入住，於1月24日（日）展開首場解謎遊戲；專案售價每套5千8百元（含稅與服務費），可享高級客房住宿一晚、翌日雙人早餐與2張「彼岸」票券。→https://money.udn.com/money/story/5635/5146739
6.台北大直英迪格請來Fine Dining主廚 「T.R Bar & Kitchen」端出老奶奶食譜披薩。→https://www.mirrormedia.mg/story/20201228food002/
7.大直高中-臺北市立大直高中辦理高一多元選修課程發表會熱鬧登場。→https://www.doe.gov.taipei/News_Content.aspx?n=0F560782595DACFC&s=CACE7A30C4333BBD
8.國防部規劃在台北市北安路、明水路口旁興建地下3層、地上7層的「國家軍事博物館」，但預算越編越多，從一開始17億，漲到現在要價50億元，立委揭露這筆錢原本要用在官兵營設改建上，現在國防預算吃緊，還亂花大錢蓋蚊子館。→https://news.tvbs.com.tw/politics/1439921
9.國防部明天將於大直博愛營區圍牆外、北安路與崇實路口的0102事件紀念專區，舉行「永遠的英雄，無盡的追思」緬懷活動。國防部長嚴德發、軍友社理事長李棟樑、官兵代表獻花，並且獻唱「天上的你，好嗎」與「在我心裡」。→https://udn.com/news/story/10930/5134550?from=udn-catelistnews_ch2
10.沈一鳴曾就讀的大直國小同學代表也由校長帶領下，來向「大學長」致敬。→https://news.ltn.com.tw/news/politics/paper/1422708
11.為表彰殉職將士對國家貢獻，國防部在北安路、崇實路口設置高3.3公尺、長10公尺的「0102紀念專區」。→https://www.cna.com.tw/news/aipl/202012310131.aspx
12.醫生擔心王金平會引發腹膜炎，他於手術後還在醫院打了10天抗生素，日前已經出院，目前在台北大直家休養，偶爾會外出散步，復原狀況良好。→https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202101030071.aspx
13.副總統賴清德萬里警衛室主任謝靜華，有媒體爆料稱，他的年度體測迄未通過，上周四他到大直特勤中心進行體能測驗。在跑步科目方面選擇以5000公尺健走替代3000公尺跑步，在及格時間內通過測驗。→https://udn.com/news/story/10930/5129898?from=udn-catelistnews_ch2
14.台北市長柯文哲與副市長黃珊珊今（1）日一同前往大直量販店生鮮肉品區，視察北市通路賣場「不含萊劑專區」正式上路情形。柯文哲表示，今天是萊豬元年1月1日，雖然媽媽說新的一年要講好話，但這件事情令他一言難盡。→https://money.udn.com/money/story/5648/5139335
15.這次活動從捷運圓山站1號出口出發，沿著河濱公園前行，到大直橋下折返回到會場，全程約7公里，主辦單位也提供兩個10萬元現金大紅包，讓參賽民眾試手氣。→https://udn.com/news/story/7005/5140450