2020 台北國際蔬素食產業博覽會2020 10/24 # 石人仁於台北市花博爭豔館採訪報導

2020年十方圓融護國息災祈福大法會，於10/23日早上9點開始起在台北市圓山花博爭艷館展開，活動由中華世界全民念佛會#蔡鴻祺理事長 宣布儀式開始，一一邀請貴賓致詞 ~ #國際慈善書法家 中華國際觀光協會 #詹秀蓉理事長 特別以主辦單位的身份致詞後，#台北市電器公會理事長廖全平、#台灣夏普電器公司總經理張凱樂...等，#霹靂集團黃強華董事長 以貴賓身份蒞臨現場護持，儀式於10點正式開始，恭請 #淨耀法師法開示，現場佛教界高憎長老冠蓋雲集，由十位法師帶領大家共同剪綵開幕，現場千人共齋，頌經祈福，素食結緣，百位在家居士護法、護念，共同成就佛道，祈求這次的法會順利圓滿，國泰民安，社會祥和。

#國際慈善書法家詹秀蓉理事長 親臨現場，帶領觀協幹部、#楊豐祿副理事長、#彭火興副理事長、#黃永基監事長夫婦、#湯玉鸞副理事長、#高燈蘭理事、#潘家華祕書、#黃玉瑞行政總顧問夫婦等，特別在活動現場幫忙解說， 詹秀蓉理事長一生慈悲為懷，藉由抄寫佛經，宣揚佛法，影響社會深遠，受到世界佛教界一致肯定推崇，尤其在現場展出數十巨幅的黃金泥書寫的各種經文簍空字畫、卷軸大作、心經有聲創意瓷盤及霹靂布袋戲人偶，帶動整個活動，讓現場更具莊嚴，吸引許多愛好書法藝文界的朋友從四面八方慕名而至，讓許多人佇足圍觀，細細觀賞，更難人可貴是 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 長期以字精心書寫藥師經、金剛經、大悲咒、妙法蓮華經、心經、地藏經、觀世音普門品等作品佈施，這次更將現場義賣的作品，依循慣例捐給弱勢團體，讓人為之動容。

另外主辦單位精心安排各種活動區: 佛教藝術作品、#客家鄉土藝術家余秀雄老師 、#書法藝術家楊靜江理事長、#彩墨畫家王品卉理事長，憑藉著對藝術的愛好與熱情投入，將以往鄉村的情景刻劃得維妙維肖，畫風寫實難得一見，讓人驚嘆不已，現場更有許多養生保健產品做促銷活動，舉凡: 普洱茶、按摩椅、健康床墊、日常養生藥材、雕刻藝品、民俗療法及各式珠寶，琳琅滿目，人潮絡繹不絕，許多素食攤位，在下午3點多早就已經銷售一空，配合花博園區內假日農產市集，感受到花博公園人潮爆滿，熱鬧非凡，在台灣目前不景氣中，算是另類的奇蹟。

現場為全球健康飲食尋求新幸福 特值得推薦的~#2020年台北國際蔬素食產業博覽，由國際素食米其林廚神、植物飲食星级廚神live秀無菜單料理PK大賽來展開另類講座，#台灣 為全球知名素食之都，世界各國若談起素食均來台灣取經，台灣的素食各項事宜也需要向全球做起優良示範，近年來天災人禍不断，新冠肺炎肆虐全球，影响世界78億人口，世界各國專家學者更提出多蔬食改變飲食尋求健康生活的契機，所以透過此次在台北花博蔬素食產業博覽會，#承興國際展覽公司、 #台灣素食產業發展協會 共同主辦此次活動，更有 #中華國際消费者交流協會 、#中華養生素食協會、#中華法心國際襌修協會 齊心合辦，更匯同許多素食知名餐飲，#御蓮齋素食餐廳，#長春素食名人館，#崇德發素食餐廰，#台中蓮荷素食百滙餐廳，#台南活佛素食餐廳，#全植廚房，#台湾一碗禪茶文化學會，#華梵大學...等協辦，活動中邀請植物飲食星级廚神來舉辦國際素食米其林現場live 大賽，無菜單料理實境PK秀...為参加活動的觀眾展現植物料理廚神的精彩廚藝，一飽眼福及口福，每天更邀請全國各地素食專家前來專題演講”名人說素食”可吃可看又能得到健康飲食之新觀念。

特別名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說，高齡92歲的母親及家人溫馨互動，其自幼喜愛書法，她的作品突破傳統書法材質的束縛，創作黃金泥書寫的多款式、多形式、多品種、多規格的以佛教經書爲核心的多元化藝術珍品，既蘊含虔誠的宗教信仰，又潛移默化的弘揚佛法，更凸顯了她將佛教經書爲核心的書法藝術與中國傳統文化典籍的有機融合，對提高文化素養和弘揚了中華文化起到了應有的作用; 特別貼心值得感動的是，為鼓勵現場得獎者及活動參與者又帶來數十件珍貴獎品: #霹靂布袋戲人偶周邊商品、#海洋療癒之寶 黑珊瑚手鍊...等，分享用勤奮慈悲的菩提心，善緣廣結世界上的美好來貢獻家鄉，勉勵每個人都能找到自己最有價值的人生目標，可真是活動的最精彩的蔬素食心靈大饗宴，讓現場幸福滿滿，繼續帶者慈悲大愛的行囊，用溫暖慈善無私情懷輾轉走入至世界各地巡迴展，對海峽兩岸及世界各地文化藝術交流起着積極的推動作用。

台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示：植物飲食是未來人類飲食的趨勢，藉由此次活動，辦理植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽目的，讓廚師運用五行五色，當令24節氣食材，依廚師專業技法，呈現出色、香、味、形、意，營養搭配植物飲食料理，經過比賽讓星級廚師得到應得薪資，店家也可聘請到更具專業學識的廚師，近年來面對世界各國疫情四起，環保綠化意識抬頭，地球上正面臨惡劣的各種迫害如、狂牛症、口蹄疫、禽流感、重金屬、化學污染各種巨大的生態危機...等，大眾更希望可以食的安心又健康。

#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 : 食品安全不要有添加物最健康，希望成立一所素食大學將整合產業鏈的水準提升歐、美、英、澳世界各國正積極推廣各類保育工作，及天然養生的健康飲食習慣。歐美國家已約有3000萬人口走入養生保健之道，而我國亦不遺餘力極力推廣健康養生素食，近來國內外素食如雨後春筍般開立，可見素食對健康，養生及環保意識抬頭，近日來文明病之猖獗，養生興起，各大醫院均建議多食蔬果素食保健康。

藍梓駿更以自己的素食經驗分享，他表示，他4歲茹素，8歲入行！專精於素食業界超過40年之久，瞻觀大眾素食素養之前提，高追求養生自然，世界各國極力推廣素食(植物飲食)，協會素食人才濟濟。處理素食餐飮授課、廚務規劃、食品研發、輔導創業、就業等等。
台灣素食產業發展協會更本著以孝為主,以德為本的理念,其宗旨更深信:食素後，【人們減少殺戮之氣，世界必當會越來越和睦。】期待藉此次素食饗宴活動能為台灣大眾多一層餐飲把關，也感恩大家未来能共同創造更多植物飲食的健康新生活。

蔬素食展交通資訊:
蔬素食產業博覽會於10月23日到10月26日每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出，台北市中山區玉門街1號，捷運圓山站1號出口。
有免費試吃，每日將送出多份互動禮物，請把握良機。

活動將展覽23日至26日晚上結束，為期四天。

第二天:10月24日神崗妙乘學院嘎陀仁珍千寶仁波切早上9:00開始舉行黃財神法會，另外一個會場，將安排社會賢達人士，名人開講演講分享人生奧祕，下午14:30由主辦單位特別邀請國際知名書法家詹秀蓉，蒞臨現場演講，分享其人生奮鬥過程，及書法成就，吸引眾多各界人士聆聽。

第三天:10月25日早上9點開始，特別禮請白毫禪寺住持 證守法師帶領四眾佛子，上午共同恭誦《佛母孔雀明王經》，下午圓滿恭誦《佛母大孔雀明王經．卷中、卷下》後，證守法師繼續引用《佛母孔雀明王經》與佛典傳記開示；在生活中如何以三學、八正道來修行與行菩薩道，提醒大眾珍惜難得的人身，方能具足福德因緣，用佛法養生，養今生，養未來生，養慧命法身。

名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說影片連結:
https://youtu.be/IO4zm4SCtd0
#台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿 影片連結:
https://youtu.be/QWS4Ft6tCIo
#客家鄉土藝術家余秀雄老師 影片連結:
https://youtu.be/tyblOs42KK4
#台北國際蔬素食產業博覽會~#陳升老班彰 影片連結:
https://youtu.be/Uee7ETKheh0
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 影片連結:
https://youtu.be/AX0wP9vDSjA

最近因為吃素又健身，補充蛋白質對我來說真的很重要！可是每次喝完一大杯肚子都很漲，聽教練說是因為我的胃不好🤷‍♀️愛舒彼號稱是不漲氣的蛋白質，於是我決定參與舒特羅@trueterral 發起的#不脹氣輕生活五日挑戰 ！
你們一定很想知道到底喝了會不會脹氣😂
先看一下愛舒彼的身分證：
🔺唯一100%無過敏原的生物發酵黃豌豆分離蛋白
🔺不含常見的8大過敏原，包含無乳糖、無大豆、無麩質、純素適用（素食者哈囉🙋‍♀️
連續五天我每天早上都喝愛舒彼蛋白粉，真的沒有一天漲氣，真的有夠神奇的！
而且口味多元，每一種都超好喝，可以搭配燕麥片更有飽足感喔！
P.S.我最愛奶茶和烏龍奶茶口味❤️
然後前幾天去逛圓山花博的蔬食市集看到舒特羅在參展，有新口味莓果，試喝了一下，我還是愛烏龍奶茶🤣🤣🤣
真的很開心能找到不漲氣的蛋白粉，真心推薦給你們啦！
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#你不能不知道的全台10大蔬食市集

Vogue風格野餐日過了一星期
大家有吃到Yang煎的罵丸嗎😆

近年來 越來越多不同形式的市集陸續出現
回想起我們第一次參加 是辦在大稻埕的第1屆草獸派對
那時找蔬食尚未誕生、我們也還不是Vegan
只是兩個熱愛素食美食的青澀大學生
根本從未想過四年後的今天
會因為參加市集認識這～麼多好朋友好夥伴
甚至有機會拍攝紀錄、體驗擺攤以及收攤後的滿場幹話與笑聲

因此！我們決定整理全台10個蔬食生活市集
之前沒參與到的朋友別氣餒，這篇直接給他珍藏起來🔥


素食小夜市
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素
👉🏻全台第一個集結蔬食攤商的流動式夜市，堅持全台走透透、每日上百公里來回，就是希望讓全台民眾都能享受到美味素食，如此用心的長久耕耘養出大票鐵粉，往往在攤車抵達前便自動排起長長的人龍，美式漢堡、香椿餅、素食章魚燒、素湯包...都是常見的固定班底。內行人才知道：
1.排隊必帶扇子和小板凳
2.最好揪三五好友分頭排隊再集合分食
3.一定要在開攤前先排隊，否則等個1-2小時都是常態


草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/五辛素/Vegan
👉🏻全台第一個VEGAN生活節！也是我們第一個參與的市集活動！同時也是讓我們接觸Vegan理念很重要的啟蒙者！(地位無可取代啊啊啊) vegan一向不單指飲食方式，而是一種生活態度，因此草獸派對裡除了vegan美食，還能認識許多美妝保養、服飾、生活用品等vegan品牌，更少不了動物權推廣，希望參與民眾將美食與動物權做更近一步的連結。另外，推廣講座以及音樂表演也是一大特色，逛草獸


無肉市集 No Meat
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/Vegan
👉🏻全台第一個無肉裸市集！同樣也是完整傳達vegan理念的生活市集！更是我參加過環保理念傳達最透徹的市集！攤商不提供任何一次性容器及產品包裝，讓民眾非得自備餐具不可，否則只能餓肚子(開玩笑的！主辦單位很貼心 現場可以租借餐具啦)，第一場花了很多心力宣導這樣的理念，沒想到成效驚人...據說整場結束後收集的垃圾還裝不滿一個小塑膠袋！另外，連攤商名牌也以廢紙板和小石子等製作、市集佈置也盡可能不製造一次性浪費並堅持再利用。市集的氛圍及品牌營造、攤商間的情感、民眾臉上洋溢的笑容，共同交織出獨有的溫情，參與過一次你就會懂💛


Jeff蔬go易蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/奶蛋素
👉🏻形式多元，曾舉辦過素食年貨大街、全台第一個0%素食啤酒節


巫菈哈Olah異素部落
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素


蔬食生活市集
地點：台北圓山 花博公園
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素/五辛素
備註：8月份市集招商中🔥


#EasyVegan簡單純素生活市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/Vegan


友善蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素


#原粹小農職人市集
地點：原粹蔬食作 Original Vegan
時間：固定每個月最後一個週六 10:00-18:00
類別：全素/Vegan
👉🏻集結vegan美食、小農產品、生活品牌的小型市集


#森活食趣小市集
地點：佛里斯特廚房 forest kitchen
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素


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近來，這些攤商與創辦人的熱血精神
更打動了許多大型市集品牌
7/11 知名的Vogue風格野餐日 善良肉圓成為唯一入選的蔬食品牌
7/18 高雄知名的雄店市集 首度以”全蔬食”出攤(連葷食品牌也為此研發蔬食餐點)
7/18 當天 高雄同時舉辦雄店市集與0%素食啤酒節
素食小夜市也在台北新店靜思堂吸引大批人潮
同一天，3場蔬食活動在全台南北兩地發光發熱
這也意味著蔬食的力量正迅速地萌芽🌱

接下來
8月更即將在台北迎來第3屆無肉市集 據說是上百攤的規模
10月草獸派對也將隆重回歸(超級期待!!!!!!)
想必之後一定會有更多更棒的市集等著大家一同參與


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1.你參加過哪些市集？
2.你心目中的市集應該是長什麼樣子呢？