Day 26：D&Department Okinawa
　
以往在東京及京都，都將 D&Department 視為一般的選物店，直到幾年前，在福岡門市（註①）等待家人在結帳的片刻，正好看到在店家的入口處，以一幅相框裱著長長的一段文字，完整地寫著 D&Department 的精神理念，這才對 D&Department 有了更多的認識，及更深的敬佩。物品因為被使用，進而到了老舊及損壞的階段，如果將此階段的物品，透過設計再次的循環，變成能再次使用的商品，就是 D&Department 在商品與消費者間，存在的重要價值。
　
這樣的理念，也跟著長大後的自己，對於使用、消費的觀念有點相似。在年輕時，在物質的需求上處於摸索階段，總是會買得過太多，一昧追求流行，最後因為不合適而淘汰浪費。而現在自己在消費前，都會多點反問：這樣的商品是否能用得長久？是否真的符合自己的需求？
　
沖繩的 D&Department 位於中部的宜野灣市（註②），整間店相當寬闊、格局正方，商品分類整齊清楚，從傢俱、生活雜貨、器皿、服飾到在地食材應有盡有。而每一間 D&Department 都會收進許多當地特有風格的商品，每次訪店都宛如在尋寶。像是在沖繩的門市裡，販售著一系列的筆記本，是以啤酒箱的瓦楞紙製成，而沖繩特有啤酒「ORION」的款式就格外值得收藏。下次在國際通、壺屋逛盡，不妨租台車來一趟 D&Department，說不定可以找到別具風格的紀念品。
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（註①：D&Department 福岡門市已歇業）
（註②：D&Department 沖繩門市已遷移至新址）
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D&DEPARTMENT PROJECT

［ Hotel News | InterContinental Kaohsiung ]

想想20多年前人生初入社會，首次海島旅行便住進擁有7個泳池的峇里島洲際度假村度假，眼界漸開，如今台灣也即將擁有洲際酒店新據點—高雄洲際酒店。👍👍👍

高雄洲際酒店即日起在IHG.com開放接受今年12月1日以後的客房預訂，官網獨家首賣「重返洲際．璀璨經典」開幕住房專案，每房5,988元 (10%服務費及5%稅金另計)起，至多兩人入住高級大床客房一晚，尊享經典全自助式Buffet早餐兩客，專案禮遇每房再享酒店內餐飲折抵1,200元 (恕不折抵烘焙坊內商品)。

自訂房開放當日起算至10月15日，前100名成功預訂「重返洲際．璀璨經典」專案並如期入住的賓客，更將於入住時，由格蘭路思獻上限量威士忌鑑賞家品酩組(100ml三入) 一組，邀請洲際行家品鑑100%雪莉桶熟成的單一麥芽威士忌，為旅程增添探索非凡的美好時刻。

❤️💚💙🧡

高雄洲際酒店與地標豪邸生活圈垂直共構，秉承IHG集團享譽全球的品牌服務理念，引入國際酒店品牌專業經營管理，以智慧科技及創新概念融入真摯待客之道，為商務精英、高端會議、家庭旅行的品位之選，真實重現洲際人生、知行天下的品牌魅力。高雄洲際酒店內規劃253間客房及套房，空間安排除了延續品牌知性典雅風格，亦以環境永續發展為出發點，重新定義旅宿奢華體驗。

客房寢具精選國際連鎖酒店經常指定合作的美國舒達Serta®品牌，特別選用舒達與美國國家睡眠基金會National Sleep Foundation (NSF)共同開發全新Perfect Sleeper系列，為賓客最重要的睡眠品質把關。同時，客房內一系列家電如LG 智慧型旅館電視、BOSE智慧型家庭娛樂揚聲器、義大利進口的SMEG 復古電熱水壺、Nespresso ZENIUS膠囊咖啡機、新一代Dyson Supersonic™ 吹風機、中英日三聲道客房智能聲控系統等，融合視覺設計及智慧功能為賓客締造放鬆身心的解封忘憂之旅。

客房沐浴備品則使用IHG集團指定的瑞典品牌BYREDO，以450ml規格遵循品牌的環保精神，獻上專屬洲際酒店的BLANCHE香型，代表對經典之美的認可，香氣純淨而簡單，來自BYREDO創始人Ben Gorham對白色的理解，捕捉最純真和不受約束的特質，詮釋自然界中存在幾乎透明的芬芳。

值得一提的是，客房精選西班牙 VICRILA 鋼化玻璃杯，因VICRILA品牌最大限度減少工廠對環境的影響，製造過程使用乾淨能源，以整合玻璃資源再生，達到真正的產製綠能迴圈和永續商業模式，為環境保護與預防全球暖化努力。

好多人告訴我，新竹這幾年來，變得很不一樣，變得好美，我也知道，很多新竹人都覺得越來越有光榮感。

這幾年來，基於對建設家鄉的使命感，我和同仁們拚了命的努力，堅持用新竹價值建設城市，創造出獨特的新竹經驗，讓自己的家鄉重新被看見，讓新竹不再只是一座被路過的城市，實現了新新竹、新幸福的美好。

這一路走來，我們遇到好多好多的困難，好比說，50幾年來，從來沒有整修過的站前地下道、東門城、新竹公園、新竹市立動物園、新校園運動、微笑水岸、新竹漁人碼頭、新竹綠園道等，這些都是市民日常生活的空間，但過去有很長一段時間疏於規劃、管理，被遺忘了。

我和同仁說，只要開始就會改變，面對困難、挑戰，放棄從來不是我們的選項，也因為堅持理想，我們遇到好多好多和我們有相同理念的夥伴，一起透過設計力導入公共建設，一步一步、有系統性的，打造步行城市，把空間打開來，讓大家重新認識自己生活的城市。

疫情改變了我們的生活，但，改變不了大家想要回到過去日常美好的渴望，在國人團結防疫之下，許多市民朋友也展開防疫新生活。

我也會利用假日，騎著腳踏車，沿著微笑水岸，去看看我們的公共建設，經過新竹左岸時，我常看到有許多年輕朋友，在那邊跑步、打球、溜滑板；到了新竹漁人碼頭，映入眼前的是，許多談戀愛的情人們，在剛完工的波光市集前拍照打卡，還有孩子們在夕陽下的風箏賽場放風箏、吹海風。

回到市區，雖然天色漸漸昏暗了，但經過公園時，還是可以看到，許多爸爸、媽媽帶著孩子在那邊嬉戲遊玩，長輩們坐在大樹下聊天，城市的街道上人也變多了，走在路上的人們，雖然戴著口罩，還是可以隱約從他們的眼神，感受到他們的喜悅，因為過去的人車爭道，隨著步行城市的建設完成，禮讓行人已經成為新竹的新風格，整座城市越來越有質感。

我想，這就是優質公共建設的魔法，不只改變人與空間的關係，也帶給市民朋友在防疫期間生活的美好。

以人為本、尊重專業、減法設計，是我們這幾年來建設的心法，步行城市不只是一項建設，更像是一場行動，一個倡議，這就是我們的新竹價值。

這些優質的公共建設不僅為市民朋友的生活加分，這份新竹價值也在今年7月份前進德國慕尼黑，參與《台灣行動：與社會對話的建築》展覽，讓國際看見新竹市的蛻變，看見這座年輕古城的美好與進步。

＃新竹價值
＃新新竹_新幸福

早安，おはよう！Hello everyone❤️Welcome to Lilyflute Channel💕
Today I'm going to play my original song『早安，おはよう』(GOOD MORNING)😉

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00:00 おはよう Lily Flute Original song
03:05 Instrumental Backing & Photos

#Lilyflute #LilyFluteOriginalSong #おはよう

Credit
Composing：Lilyflute
Flute & Recording：Lilyflute​
Flute Audio Mixing & Mastering：BoyViolin
Arrangement：Conceptum Music Studio
Instrumental Backing Mixing & Mastering：Conceptum Music Studio
Portrait photography：Morning Studio
Photographer & Film editor：Santon.W
Logo Designer：Popolayoutdesign
Surrounding Layout：Popolayoutdesign
Photo studio：Studio Noon
Music Score：https://shopee.tw/product/162205659/3289505310?smtt=0.162207779-1621502715.9

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Thank you to all of Lily's fans, followers, and supporters.🌷
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以下文長慎入‼️My idea for composing this song：

『早安，おはよう！創作理念』

副歌旋律：早安，おはよう～（很像國際著名曲：遊子吟）呼應我媽覺得早起是一件很有出息的事情，所以我想能夠問早的這件事，應該是一個很棒的表現吧（笑

但實際案例是：我每次都弄我的創作、演出教學作品、經營等弄到早上，所以真正的早安原來是一整夜沒睡呢（噓🤫這個沒睡的過程雖然很累很辛苦，但卻是一個期待我的努力會開花結果的心情，所以在第二段落聽到的雙吐旋律象徵著我不斷在鞭策自己繼續進步，期盼在下一個早安到來之前我是各方面準備好的，準備迎接下一個的挑戰的心情！I'm all ready！

『早安，おはよう！幕後故事分享』

時空回朔到2018年初，社群軟體經營初期的我與早安先生開始合作，推出一系列“美日早安圖”，每天早上準時發布並搭配一句Slogan：從今天起，讓我成為你起床的動力吧！
從一張照片一張照片開始累積，累積我的小心情，累積與粉絲間的互動，累積越來越多的固定觀眾，用一張一張的早安圖，向大家道早，希望能夠以自己的方式帶給大家上班上課不一樣的心情和動力，為每一天新的開始增添不一樣的可能性。

持續了一年兩年，我開始去思考，如何讓我的演奏也能結合這樣的理念呢？於是，慢慢地朝著創作演奏曲邁進。於此同時我還記得創作這首曲目的過程中第一個跟早安先生說，請他一定要幫我拍攝這系列的平面作品，以他最擅長的攝影方式，因為這就是屬於早安圖最完美的風格～

感謝音樂編曲Eric百忙之中幫我編出這首曲目，總是充滿著正能量的編曲手法，讓我的音樂完美詮釋早起的那種能量感，象徵著早安，又是一個充滿能量的新的開始。繼前一創作曲『Through the air』曾經登台於國宴現場演出以及馬祖藍眼淚觀光配樂之後，期待能有更不一樣的機會呈現！

很幸運的後遇到了攝影師Santon（仙桶）我覺得他完全是攝影界的早安先生（笑），我們的初次合作是從我的第一首創作曲『Through the air』開始，每一支影片拍完剪完呈現出來的樣子從來沒有讓人失望過，我也從來沒有請他改過任何東西，因為他的拍攝畫面、取景、手法還有呈現完全就是我要的樣子，於是請他再次拍攝第二首創作曲。

這次影片的開頭是長笛姐姐Logo 2.0，由原本Logo同一位設計師Polly設計製作，同樣是演奏樂器出身，特別能理解音樂周邊呈現，我很感謝她的幫忙，對於每一個細節都積極且細心，很讚！

這次的製作很感謝也很幸運集結了所有我覺得最適合的合作夥伴，並且靈感來自於這幾年來跟觀眾、粉絲們的互動，出發點希望能做些什麼帶給大家正能量以及希望，希望這次的呈現為這個時期的各位有不一樣的感動。今天是520，也在此感謝所有出現在身邊的每一位，都是我創作靈感的來源與養分。我一定會持續創作下去的。

（12月1日）正式開幕！東涌世茂喜來登酒店面向東涌灣 飽覽無死角海景
全新香港東涌世茂喜來登酒店現正開幕，落户風景如畫的香港大嶼山
2020 年12月1日 - 香港東涌世茂喜來登酒店今天正式開業，酒店落戶於風景如畫的大嶼山東涌，將成為連繫本地及海外旅客的社區熱點，為客人提供賓至如歸的全方位體驗。

酒店位於集多間食肆、酒吧及商鋪的全新東涌消閒地標灣景薈上蓋，距離香港國際機場及亞洲國際博覽館只有 10 分鐘車程之遙，毗鄰港珠澳大橋、深圳灣口岸及多個著名景點，包括集合過百名全球知名時尚品牌東薈城名店倉、天壇大佛、昂坪 360 纜車及香港迪士尼樂園等。喜愛探索大自然的賓客，亦可輕易遊覽大嶼山著名的自然美景及遠足勝地和海灘。
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萬豪國際集團大中華區總裁李雨生先生表示：「我們很高興在香港開幕第二家喜來登酒店。 喜來登酒店是萬豪國際集團最俱全球視野的品牌，這項目是品牌在亞太區的持續發展的重要里程碑之一。我們冀盼為蒞臨香港的旅客提供靈活的選擇 及 連繫本地 社 區 的機會 ，下塌於此，享受貼心細致的服務。」



裝潢時尚的 218 間客房及套房，以自然柔和色調為主，設有落地玻璃窗，遼闊視野一覽無遺。客房內飾有匠心本地藝術品，置身於充滿文化色彩的環境下，有助賓客 進一步與社 區 連繫 。所有客房設備齊全，皆配置 49 吋平面高清電視、高速無線上網及高級浴室設備。



喜來登的一直以來核心價值理念旨在連繫海外及本地賓客，讓住客享受別具一格的在地體驗，感受當地文化特色。有見及此，香港東涌世茂喜來登酒店特意伙拍本地蜜蜂養殖場 ---- 梅窩荔枝山渡假農莊 ， 為家庭住客提供旅遊導賞團，並將有機蜂蜜入饌，炮製多款招牌菜式及特色飲品，包括在海岸扒房供應的 Honey Old Fashioned 雞尾酒。除此以外，酒店特設社區經理，透過精心策劃的本地活動，並與本地夥伴合作，致力全方位將社區特色文化介紹給賓客，打造獨特體驗。



香港東涌世茂喜來登酒店亦提供四間風格各有特色的餐飲選擇。格調高雅的海岸扒房位於酒店頂層，提供乾式熟成肉及各款烤物，賓客可暢懷於戶外露天酒吧，於餐前細味精心調製的雞尾酒；設計時尚的采悅軒中菜廳，主打創新而又不失傳統的 粵 菜；愜意的 Lobby Lounge 與本地品牌 Porter Coffee 合作，供應精致手工咖啡；全天候餐廳嶼坊，薈萃各國地道美饌，從新鮮海鮮、招牌麵檔到烤肉，每日由大廚現場即席炮製惹人垂涎的佳餚。入住行政客房的賓客及萬豪旅享家（ Marriott Bonvoy ）白金會員，更可尊享酒店貴賓酒廊的非凡禮遇。在雅致舒適的場所內，盡享免費早餐、全日供應精緻小吃、特色飲品，輕鬆享受閒暇時光。



為了讓客人在旅途中保持健康常規，酒店設有二十四小時開放的健身室，客人可一邊飽覽醉人海景，一邊舒展身心，亦可到室外恒溫泳池盡情暢泳，讓身心疲憊一掃而空。酒店另備有兒童遊戲空間，提供各式各樣娛樂選擇。



香港東涌世茂喜來登酒店更擁有全港最大的宴會廳之一，設有室內及戶外場地，佔地近 3,400 平方米，是舉辦婚宴、會議和宴會的理想場所。無柱式大型宴會廳，最多可容納 1,300 位賓客，更可靈活地劃分為三個獨立空間，適合舉辦大型宴會。酒店亦備有其他會議場地，包括四間多功能會議廳及兩個戶外空間，當中可俯瞰 270 度海景的空中花園，更是夢寐以求的婚禮場地。



香港東涌世茂喜來登酒店及福朋喜來登酒店總經理樂杰新先生 (Sander Looijen) 表示：「我們很高興能 夠 將喜來登文化植根於此，香港東涌世茂喜來登酒店將成為休閒及商務旅客的旅遊目的地。」他續說：「本港首間福朋喜來登酒店 ── 香港東涌福朋喜來登酒店， 亦 計 劃 於 2021 年第一季度開業， 屆時我 們 將會迎 接 萬豪國 際 集 團 全港首個 雙品牌酒店 。 我們期待於香港首間雙品牌酒店歡迎來自世界各地的賓客，在此享受賓至如歸的服務，細味地道飲食文化，盡情體驗這個繁華都市的活力個性。」


如欲預訂客房，請致電 +852 2535 0035 或瀏覽 www.sheratonhongkongtungchung.com 。 受有關條款及細則約束。

本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星，香港咖啡師大賽由2011年開始至今，當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得，更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項，國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店，將於2020年11月8日（星期日）進駐銅鑼灣利園一期，隆重開幕！本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限，其著重於顧客的咖啡體驗，特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗，咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品，將品牌之調製冠軍飲品理念－Brew Like a Champ，高質精品咖啡融入日常生活，帶來不一樣的咖啡生活體驗。

CReation Bar

Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar，咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail，運用自家品牌的咖啡膠囊，並搭配多款水果、茶底及汽水，以創新的沖調方法，切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。

Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar，為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味，自由選擇沖調咖啡之工具及用水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的用具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。

咖啡班、咖啡器具及單品

擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room，是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊，由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理，逢每星期三或五， 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化，教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識，費⽤由港幣 $320 ⾄ $480，資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。

如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要，每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場，主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題，費⽤全免，萬勿錯過。

Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外，還備有多款專業咖啡器具，如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等，為你打造配套齊備的咖啡小天地。

Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調，配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角，並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴，口感層次豐富不少。

Sourdough Bread是以天然酵母製造，沒有添加任何化學發酵劑，每天於La Viña中環餅房新鮮出爐，麵包口感外脆內軟，軟韌濕潤且有嚼口，含豐富的小麥香味及獨特酸味，是一健康麵包之選，其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋，可讓人體較易消化及吸引。

另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇，照顧客人不同需要。

Cupping Room 旗下的La Viña，其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。

裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調，突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術，營造豐富層次及空間感，配上店內不同角落使用的燈光配套，巧妙打造舒適的用餐環境。

開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場，由2020年11月8日起至2020年11月22日，特別推出兩個推廣慶祝活動，詳情如下。

顧客可以以每位港幣$188優惠，享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE，Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭，推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額，敬請一天前致電預約，名額先到自得，謝謝。

此外，顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件，手沖咖啡除外，數量不限，謝謝支持！

品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立，主力發展自家烘焙咖啡豆，於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項，培育了多位冠軍級咖啡師，當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得，而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時，Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店，為首間海外分店，希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地，融合優質生活。

而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖，旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels，多方面提供不同高質餐飲服務。
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