為什麼這篇國際牌蒸烤爐ptt鄉民發文收入到精華區:因為在國際牌蒸烤爐ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者suei0715 (無。)看板cookclub標題[心得] Panasonic NU-SC180...
國際牌蒸烤爐ptt 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最佳貼文
2021-05-27 20:23:39
【紫薯大理石麵包】 在製作這款麵包時,我深深覺得大自然的賦彩真是鬼斧神工讓人不可思議,它能成為我們心靈的養份,讓生活在城市喧囂中的人們,都能呼吸到一口新鮮空氣,並對大自然所蘊藏的豐美感到驚嘆。 利用紫薯自帶的夢幻紫與原味麵糰交織成美麗的大理石紋,淡淡粉紫柔和的色調格外療癒人心,在疫情蔓延全球...
原本想要回南部帶媽媽出去吃大餐慶祝母親節
但疫情影響 覺得外出慶祝用餐不安全
想一想不如在家自行製作美味料理
以前看媽媽在煮飯總是滿身大汗 用一大推鍋具
一下煎東西、一下又要烤東西、一下還要燉湯…真的很忙
現在賺錢了 逛商城看到Panasonic的蒸氣烘烤爐
覺得很適合買來孝敬媽媽
而且又可以做少油少鹽的餐
多功能又很適合小廚房的家 一爐就OK
https://i.imgur.com/cMifR24.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/cMifR24l.jpg?e=1725851957&s=bCAUp7zFWjR-e1nTPsgSIw)
烘烤爐可以使用不同烹調機能
有分原味蒸或快速蒸/蒸氣烘烤或烘烤/健康炸/燉湯行程/電腦烹調的自動行程
現代人講求健康 這台無油煙還有健康炸功能
會利用蒸氣把食物原汁原味鎖住
非常適合養生的我們一家
最近剛好母親節 網路上有優惠
完全適合買來送媽媽
而且這樣其他同住的家人也可以吃的健康安心
https://i.imgur.com/Ih3VSGN.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/Ih3VSGNl.jpg?e=1725855604&s=ilFucSHeRbXKAY12rh6rGA)
介面很簡單
分享一下自己做的母親節大餐
我只用這台蒸氣烘烤爐而已
製造料理的過程就分享在下面
https://i.imgur.com/weAItuT.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/weAItuTl.jpg?e=1725846971&s=-pIxtkiyZAziFrokXhnPLQ)
1.菇菇匯鮮蔬
食材:玉米筍、花椰菜、鴻喜菇、鹽巴、胡椒
使用模式:快速蒸
溫度:120℃
時間:8~10分鐘(依照食材份量可調整時間)
https://i.imgur.com/rLtPHWc.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/rLtPHWcl.jpg?e=1725851420&s=gi3ryzzpIT7s1T97yRDWxA)
我其實很喜歡原味的食物
尤其是蔬菜簡單蒸煮就是最好吃的了
這道料理非常的簡單
食材也是超市隨手可買到
如果不喜歡我食譜的蔬菜
也可以換成自己喜歡的
https://i.imgur.com/zU0JCgA.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/zU0JCgAl.jpg?e=1725825232&s=8B4NqCJNxn9IOJl79dZ2wQ)
首先把食材洗淨切塊切好
https://i.imgur.com/eTDifrN.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/eTDifrNl.jpg?e=1725890040&s=mbgDk1tm6iT556-v5ecqCQ)
把食材都放進盤子送入烤爐
記得水箱要先加滿水唷
https://i.imgur.com/ffIBlAw.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/ffIBlAwl.jpg?e=1725870565&s=vx6SXjVQcnfrz_IBwUUTaQ)
選擇按鍵【快速蒸】
我時間設定【10分鐘】
按下後烘烤爐就開始啟動囉
https://i.imgur.com/64HVgeZ.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/64HVgeZl.jpg?e=1725888966&s=YMNPAQjQmMKKTJfwZ6hd5Q)
這是運用直噴水蒸氣 + 熱風循環來加熱
如果是蒸一些肉類可以減少油脂與鹽份
時間一到烘烤爐會發出逼逼聲表示完成囉
打開爐子時要小心高溫蒸氣唷
撒上一些鹽巴與胡椒後就可以上桌囉
https://i.imgur.com/3hl3M8w.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/3hl3M8wl.jpg?e=1725842812&s=pbesB3zkl1JOLg2rVeIAUw)
簡單調味就可以吃的很美味了
沒想到這個蒸氣功能比想像中的還要有感
蒸完的蔬菜還能保有豐富的水感
不會流失掉它的甜味
https://i.imgur.com/0hx5Tcv.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/0hx5Tcvl.jpg?e=1725836712&s=jZaiddJZDryKiswk1u2rlQ)
2.彩椒鹽烤鮭魚/烤雞翅 (雙層料理)
一次可以做兩道料理真的是各位料理者的夢想
彩椒鹽烤鮭魚 (下層) 食材:鮭魚、玫瑰鹽、胡椒粉、甜椒、馬鈴薯、四季豆
烤雞翅 (上層) 食材:醃好的雞翅
使用模式:烘烤/烘焙按鍵(預熱)
溫度:230℃
時間:15-20分鐘
https://i.imgur.com/pjrBCpQ.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/pjrBCpQl.jpg?e=1725835188&s=YCb7Y3pB2sOEpjja42LoCg)
鮭魚先灑上玫瑰鹽和胡椒粉醃15分鐘
https://i.imgur.com/iIF9vCQ.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/iIF9vCQl.jpg?e=1725864831&s=SSue_UCGk6BgAeuAIBCEKA)
甜椒切成適當的大小、馬鈴薯切塊
我還有加入一些四季豆做顏色搭配
我是使用橄欖油,吃起來比較健康
同時也將準備醃好的雞翅擺盤
https://i.imgur.com/OEIBbXL.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/OEIBbXLl.jpg?e=1725839375&s=auxeMAd8jjEnRiVf43ciqw)
選擇烘烤/烘焙按鍵(預熱)
按選擇鍵設定溫度為230度
接著會開始預熱
https://i.imgur.com/pk7n5NX.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/pk7n5NXl.jpg?e=1725880033&s=reG-mDsiLz92cBKb2l6YSQ)
預熱完後時間設定18分鐘
鮭魚和甜椒、蔬菜以及雞翅擺盤好後放進烘烤爐烘烤
https://i.imgur.com/eQgrb9i.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/eQgrb9il.jpg?e=1725854721&s=3oMef0bBTFnXr16wRVsZFQ)
https://i.imgur.com/3FOZ4Nx.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/3FOZ4Nxl.jpg?e=1725827170&s=fWMvN67msVFcqYmFQTUijw)
這樣就完成雙層料理
因爲有360度熱風循環
就算不翻動食材
也能全方位均勻烘烤
超級方便省力完全不用顧
https://i.imgur.com/jyCSKmT.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/jyCSKmTl.jpg?e=1725837413&s=dY6rf-d5lnUqtxF33LaEbg)
烘烤出來的效果真的不輸氣炸鍋
其平面設計加上自動清潔行程讓後續清潔更方便
整體操作都很便利 我媽在旁邊想幫忙都沒辦法
真的推這樣一爐兩菜的烹調方式 深得我心
https://i.imgur.com/BOlZbRS.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/BOlZbRSl.jpg?e=1725856258&s=DrZlD8kcHO7kBZ2ZQ9iZ_g)
3.金針香菇排骨湯
食材:排骨、金針、乾香菇、蒜頭、鹽巴、米酒(可不加)
使用模式: 燉湯模式
時間: 1小時30分
https://i.imgur.com/k1x5lTH.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/k1x5lTHl.jpg?e=1725833177&s=C6hIqQTY0tu9E2xcbo-tOQ)
先川燙排骨3-4分鐘
把雜質跟血水沖洗乾淨備著
金針花先泡熱水10分鐘
乾香菇泡水10分鐘,變軟後切小塊
水箱加滿水
把食材都放進鍋裡加水後放進蒸氣烘烤爐
https://i.imgur.com/sCPDMbP.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/sCPDMbPl.jpg?e=1725831235&s=9KxJP36AHPgOIP8_JWuWzw)
https://i.imgur.com/t0a8cCv.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/t0a8cCvl.jpg?e=1725855431&s=L1ADU5ypgjb4ti1oy56AlQ)
https://i.imgur.com/fe4sCyi.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/fe4sCyil.jpg?e=1725836755&s=sj6yU6tGEXI8SnU7b86jQA)
選擇【燉】按鍵
設定時間為【1.5小時】後即完成料理
不過這個燉煮功能主要是設計給小盅的
如果是使用較大容量器皿建議延長時間
https://i.imgur.com/YSCu6rC.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/YSCu6rCl.jpg?e=1725826169&s=_XByP0o60cFboj6ufHwkGQ)
一開始用蒸氣烘烤爐來燉湯
其實非常好奇真的能燉的熟透軟爛嗎?
但後來覺得這功能不僅可以不用顧爐火非常方便
而且燉出來的湯品把肉汁原汁原味鎖住
肉質真的燉的很軟 而且一點都不柴
好吧
我可以確信這個燉的功能真的很強大呀
清爽的湯頭加上蒸氣燉煮出來的湯
我媽最愛這道 她說這道 特別鮮
少了油脂多了健康 喝起來營養又美味
https://i.imgur.com/kwr02nn.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/kwr02nnl.jpg?e=1725886478&s=ANtzJS7mvJBx4RedPnJtSA)
跟以往使用傳統爐具相比
蒸氣烘烤爐不只使用方便 更省時省力
不需要顧爐火也不會滿身油煙
各式不同類型料理都難不倒它
有蒸 烤 炸 燉煮功能 應有盡有
閒暇之餘還可以來做些甜點
開啟了我的未被開發的料理魂
加上有多種清潔模式 清洗上更加方便
功能真的很齊全
從煮到清完全可以一機包辦
如果空間有限真的可入手這台
因為一爐抵多鍋 買了只會會覺得相見恨晚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.209.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651930880.A.144.html
※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/07/2022 21:42:35
※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/07/2022 21:45:05 ※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/07/2022 21:47:44
※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/07/2022 21:51:18
感覺優惠都結束了
還是母親節應該要去吃大餐比較好?
還有送其他東西啦
只送這個應該真的會被白眼吧
只是離家一陣子 覺得健康才是最珍貴
好的 謝謝提醒
※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/08/2022 15:25:20
不好意思 手機編輯有點奇怪
好像有移動到留言 抱歉
※ 編輯: suei0715 (114.136.209.146 臺灣), 05/08/2022 15:27:55
只是烘烤爐的確也放在媽媽那邊
的確有可能讓媽媽覺得我要逼他做飯
我會再跟媽媽道歉的 謝謝大家的提醒
※ 編輯: suei0715 (223.137.158.98 臺灣), 05/09/2022 14:01:11