#懶人必備 #秒熱 #蒸煮烤一台搞定
『日本千石阿拉丁瞬熱烤箱』

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➤ 火熱團購中！
➤ 出貨日：2-3工作天

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『阿拉丁瞬熱烤箱，紅什麼？』：
⭐️ #號稱迷你版專業烤箱
⭐️ #0.2秒熱：免預熱、全球第一個遠紅石墨技術烤箱
️⭐️ #溫度最高280：極少小烤箱做這麼高溫，還不用預熱！
⭐️ #外脆內軟鎖水分：瞬間高溫，保有食材口感唷～
⭐️ #懶人必買：忙碌的上班族、全職媽媽必須啊
⭐️ #體積小、#霧面、時尚高質感

『該買哪台勒？』
🥨 2枚燒：可放2片吐司，小夫妻、小家庭、單身貴族
🥨 4枚燒：可放4片吐司，全家早餐一次搞定

<規格>
2枚燒：23.5cm x 35cm x 29.5cm
4枚燒：23.5cm x 35cm x 33.4cm

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✏️『使用心得』
我沒耐心、而且很懶！
任何能夠快速省時的機器都很有興趣🙏
加上米糕下午小睡太短，30分-1小時就充飽電
根本沒有時間好好休息吃飯啊～（吶喊 💧

有了阿拉丁瞬熱烤箱後真的救了我～
我家國際牌烘烤微波爐直接被冷凍😅

阿拉丁不用預熱、三分鐘就可以完成！！
#烤魚🐟、#烤荷包蛋🍳、#烤蔬菜🥬
早午餐就非常健康又快速啦，#無油清爽無負擔！

#秒熱房間不會因為預熱搞得熱呼呼
#吐司絕對可以考到洽洽還有烤痕～
#每個家庭必備
#多功能一台搞定

-----客服資訊-----
可易家電 Presto
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#米糕媽媽 #小米糕 #團購 #開箱
#烤箱 #瞬熱烤箱
#阿拉丁烤箱 #煮婦必備

每到週末就是我玩料理的時刻～
✨奶油餐包/奶油捲✨
雖然高油高糖但是好好吃
✏️文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558013327
✏️影片: https://youtu.be/NXFEjw7zBUs

每次去麵包店的時候都必買奶油餐包/奶油捲
雖然這種麵包很高油高糖，但是就是好好吃!
偶爾吃一下應該沒關係還好吧~

📌器具:
攪拌機: 士邦8公升
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
模具:35.5*29*3公分/35.4*25*6公分

📌材料:
中筋麵粉500克
砂糖75克
鹽巴7克
蛋黃50克(約三顆蛋黃)
牛奶270克
乾酵母5克
無鹽奶油50克

📌做法:
1. 除了奶油以外的材料加入攪拌缸中低速攪拌一分鐘，讓材料都混合均勻，再用中速攪拌10分鐘
2. 加入軟化的奶油，低速攪拌一分鐘，中速攪拌10分鐘，至有薄膜
3. 等待攪麵糰同時，一個烤盤噴油抹開備用，另一個烤盤擠上一層奶油和灑上一些鹽巴，放入冷藏備用，這樣烤出來的麵團底部匯詐得酥酥又鹹鹹的
4. 不用基本發酵，每個分割50~60克，總共15個，剩餘的麵團可以放入塑膠袋冰到冷凍當老麵下次使用
5. 麵團簡單滾圓即可，不用滾太緊以免影響發酵
6. 全部滾圓後搓成水滴狀放到抹油的烤盤中
7. 蓋上保鮮膜，放到冷凍15分鐘，這樣方便後續整形，否則麵團太黏很難整形
8. 冷凍好後，先拿出5個麵團，其他繼續放冷凍，因為新手整形手腳慢，麵團拿出來沒有馬上用又會變太黏
9. 整形，看影片比較清楚，往下趕開，往上桿開，邊拉邊桿，總長度約40公分，由上往下捲起來
10. 整好的麵團放回冷凍，這樣以避免等一下全部整形好後要拿起來變黏，破壞了整形
11. 全部整形好後，把麵團放到有奶油的烤盤上，放斜的，第二層要和第一層交錯，全部放好後可以再調整位子
12. 最後發酵至大約高4~5公分，或是與烤盤內部8分滿
13. 烤培溫度上火180/下火190烤20~25分，220/200烤5分鐘，
這種高油高糖的麵團很容易上色
如果發現很快就上色，就把上火關掉繼續烤
14. 出爐後趁熱刷上奶油，這樣表面會光亮很漂亮，鏟出麵團，放量就可以吃囉!
我覺得隔天吃比較濕潤~剛烤完比較乾一點

#奶油捲 #奶油餐包 #烘培 #麵包 #番茄媽咪

#你沒看錯KitchenAid出烤箱了
全台第一團KitchenAid烤箱開團囉
＃現在買就送5cupKA調理機
　
前一段時間，我們成為KitchenAid烤箱全台首個使用者，在烘焙圈造成轟動～～所以這次廠商很阿薩利的讓我們成為全台第一團KitchenAid烤箱的合作廠商。
　
價格硬是便宜了3000元，前五十名下單再送你價值$4880的KITCHENAID 5CUP食物調理機～～我們就只能幫大家爭取到這些了！
　
全台首團『KA 雙旋風多功能全自動烤箱』團購就在這，千萬別錯過：
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根據我們自己的內部調查，台灣的烘焙人在購買烤箱時挑選的品牌不外乎好先生、烘王、國際牌……等等，但身為烘焙人的你，若認真細數家裡烤箱的話，是不是總是可以說出幾個待改進的地方？
　
至於為什麼會這樣的道理很簡單，因為市面上的烤箱在工廠製造時，多數是鎖定在『廚房料理』的族群。以『烘焙端』為出發而製成的烤箱少之又少。很高興這次KitchenAid提供我們這台烤箱做上市前試用，也因為多次前往KitchenAid的台灣區開會的關係，我們理解到KA的烤箱是特別烘焙人的需求來設計的喔。
　
KitchenAid 桌上型攪拌機是所有烘焙人夢寐以求的攪拌機機型，至於KA的烤箱到底使用起來的效果如何呢？烘焙找材料團隊整理了下面的亮點，就讓我們實際開箱給你看吧：
　
1.小機身大容量：
本來以為這台烤箱的大小會太小，但後來實測的結果內部空間其實蠻夠用了，一次兩顆戚風也完成ok。由於開發團隊將烤箱的空間設置到最大，所以與同類型的品牌比較，容量大上將近1倍左右。
　
2.雙炫風功能，受熱更均勻：
因為雙炫風的關係，烤箱內部釋出的氣流一致，所以受熱相對均勻很多，不會因為溫度不均勻的關係而影響上色與烤焙程度。這次我們內部實測的品項是戚風蛋糕與美式軟餅乾，兩者效果都很不錯喔。
　
另外烤箱內部有設置後側的內燈，可以隨時掌握狀況。
　
以機體內部大小來說，小家庭的話已經非常夠用了，最多可以烤兩隻全雞喔！而我們烘焙老師實際在試用時，兩顆六吋戚風蛋糕是可以輕鬆放入，左右兩邊也還有空間，烤焙後高度也是非常足夠，不會頂到烤箱，烘焙過程中如果要調頭或移動都不會受到侷限。
　
3.是烤箱也是發酵箱：
這台可以說是為烘焙人量身打造的烤箱。一般小烤箱很少有低於60度，因此不能當發酵箱，受團隊喜歡的附加功能就是在於機器本身有發酵功能，可以設定在26度至37度之間，即使冬天也可以確保發酵順利進行。尤其台灣的氣候濕冷，下雨機率很高，所以濕度與溫度會比較難掌握進而影響麵團發酵的結果，讓麵糰擁有一個優質的發酵地點是做麵包雖然小但也很關鍵的一點喔。
　
4.操作方便且外型亮點：
目前市面上多數的烤箱溫度控制鈕都較傳統，是旋鈕式的看不到實際的溫度顯示，但這台KitchenAid 烤箱是高對比LCD顯示螢幕，溫度的控制是電子式的，在調整溫度時也可以精準的調溫。比起一般市面上的烤箱來說，相對智能很多。電子面板相對其他傳統的烤箱，漂亮有質感，有種新潮高級感。
　
5..有附贈探針與烤盤：
機器本身有內附探針，方便烘焙人隨時掌握食材與甜點的中心溫度，若與預期溫度不符合可以隨時做調整。另外烤箱也有內附9*13吋的小烤盤。
　
6.好清洗：
多數烤箱最為人詬病的地方就是在製作甜點時滴落烤箱，再加上高溫加熱後污垢直接黏在烤箱內壁上造成清洗困難，但這台KA烤箱內部使用的是不沾塗層，清洗上相對容易很多，幫烘焙人解決一個大難題。（但要記得髒污還是要在沾黏後第一時間清洗才不會造成後續清洗時的塗層損傷喔～）
　
7.防燙設計：
團隊實測的結果，烘烤過程中與結束後的烤箱外身實際觸摸時並不會很燙，烤箱門的溫度在使用後相對其他牌子低15-25%，使用上安全很多，整體的成品都是非常好的。
　
8.預熱時間超快
烘焙一定要預熱，有時候要等很久很麻煩。這台烤箱3分鐘可達230度，蛋糕打發直接進烤箱，不用等～～
　
另外，除了上述團隊發現的優點外，KitchenAid 烤箱還有12種以上的智能烘烤模式，從解凍、發酵至燒烤，都可以搞定。但有優點，當然也有缺點，根據我們團隊試用的結果，缺點瑕不掩瑜，因為好比說附贈的烤盤尺寸太小（但可以買適合的烤盤即可，不會太難買）、價格相對其他廠牌較高一點等。但綜合考慮來說，我們覺得如果你今天是喜歡做料理又喜歡做烘焙，CP值是很高的喔。
　
最後，如果有正在考慮有買什麼烤箱的烘焙人，建議你可以參考『KitchenAid 28L 雙旋風多功能全自動烤箱』喔！
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這次開箱這台國際牌30L蒸氣烘烤微波爐售價大概兩萬二。
是我們第一次使用這麼多先進功能的廚房家電。
依照慣例，我們先試了幾道最基本款，最容易變化的基本菜色。
那我們的心得呢...它真的是一台功能蠻強大的 “蒸氣烘烤微波爐”，能蒸，能烤，能微波。
不過也因為它的功能強大， 所以會需要花一點時間摸清楚它的眉角(設定)...
摸透之後很多菜色的確是可以把東西丟進去後就讓它一鍵完成的。
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母親節活動(4/19-5/10)買廚房家電限量送KOSE高絲保養組
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊