如果要買家用電烤箱，你會挑哪一台？

價格相差不大，買大台一點划算？
怎麼買才是「 比較好 」的不敗選擇……

以下是我對家用烤箱選購的比較方向：
1.不挑選外殼材質。
鋁合金烤漆也好、烤漆鋼板也不錯；不鏽鋼的……算了，因為外殼耐摔裡面的電子零件不耐摔也沒用，最後只殘留一個看得到亮晶晶外殼卻不能運作的廢鐵。而且不鏽鋼外殼的烤箱價格翻倍。
2.烤箱烹調空間。
單層的小烤箱適用於「 較薄 」的食材，而且以復熱為主。例如吐司麵包、鹹豬肉、炸（滷）排骨、雞腿、翅小腿、單節雞翅、炸雞排、雞塊、薯條……因為烤盤放上加上食材高度就會距離電熱管很近、受熱速度很快，再加上這些小烤箱只有時間旋鈕沒有溫度控制因此加熱管溫度較高不適合烹調生食與較大的食材；為什麼沒有烤雞翅（二節翅腿）因為放入後太接近電熱管處很快燒焦。
20L以上烤箱都有至少2層的烹調空間，因此可以因食材大小調整擺放高度，與電熱管距離拉開讓電熱逐漸烹調食材，不會因為距離很近食材表面很快焦黑但裡面還沒熟。如果要烤全雞，至少選擇24L以上，或是雖然選擇小一點的公升數；但可以挑選小尺寸生雞或是將生雞剖半搭配烤盤烘烤，不是全雞也可以烹調。
3.檢視自我烹調需求。
例如烘焙使用到大多是製作西點餅乾、麵包或是烹調中西餐料理。就可以區別出是否需要購買可以上下火溫度個別調整或是只能同溫設定。或是預熱功能和旋風的額外需求。
4.上下加熱區加熱管越多支越好嗎？
我的答案是：「 純感覺更好 」而已。最主要是如果每支加熱管的輻射發熱有效距離是10±2cm，短距離間2支加熱管就夠，多1管造成加熱區域重疊對加熱速率是沒有更快，而且重疊區是否有加熱不均勻現象？因為上下平均的烹調功率老早已經分配好了。倘若上面功率750W，原2管增加為3管……就會形成原本單管375W輸出功率變為250W輸出，但總功率不變、烹調時間也不會更快；只有單管加熱速度快而已。
5.承2，烤箱烹調空間與功率比較。
觀察過目前市售電烤箱從24L到45L不等，我絕對不會買45L；因為我不烤小火雞買那麼大空間是浪費……浪費生命。
市售24L到45L的功率從1,200W~1,500W，32~35L平均功率都是1,500W。但是超過35L後雖然烤箱加大了，但功率還是一樣1,500W而已。這樣的烤箱會造成什麼影響：預熱時間拉長、烹調時間延長、烤少量食物還是需要長時間預熱和烹調時間。例如1台1.5噸冷氣可以讓10坪房間6分鐘從32度降至26度；但在15坪房間需要花至少10分鐘才能達到降溫。這個比較之下就確定更大台不是更好，而是更慢。除非更大台但功率也跟著提高，否則就像是用1,600cc日系房車引擎在拉德國B牌重鐵車，效率差以外還更可能不耐用不耐操。
6.不挑生產國。都大陸製都一樣啦。
7.不聽網紅開箱。拜託…拿錢做廣告敢說爛嗎？
再者，每個人的使用習慣不同、衛生習慣不同、擺放位置不同、就連人家住靠海邊電器機械容易壞也怪商品爛，所以聽那些看那些都是絕對的盲從。應該從以上幾點判斷自己的「 真需求 」與「 飲食習慣 」再選擇最適合自己的。
8.沒有絕對的最好和最壞的家電。
只有最適合自己用的，不是別人用得好你也會跟著好；也不見得別人喊爆雷你也跟著爆。因為家電也是一堆零組件透過一堆代工廠提供物料所拼湊起來，既然人事成本、物料成本都持續不斷追求降低成本的營運，一定會有哪一批、哪一廠、哪一庫的某樣東西造成機台故障，意思是人都會生病了、機器能不壞不異常嗎？應該是買了就要用，不是放到「 自然壞 」而且常用下在有限期的保固內趕緊去更換掉異常零件也是商品售出需提供的保固服務。

以上跟大家分享本人挑選烤箱，甚至其他家電品都會比較分析的方向。選你所愛，愛你所選。

【Panasonic 國際牌】32L雙溫控發酵烤箱(NB-H3203)【3,100元】
https://momo.dm/vvefyf

【晶工牌】45L雙溫控旋風烤箱 JK-7450
https://www.jinkon-polar.com/page/product/show.aspx?num=55

#蔣龐嚴選
#旋風烤箱挑選重點
#這2台我會選購國際牌旋風烤箱
#因為32L功率1500W的烹調效率絕對優於45L卻只有1300W的機款

我在 #小蔡電器 購買國際牌冷氣

我要哭了…是累到更是感動要哭了
兩年前因為考量到孩子快要上小學了~決定把家裡原本的書房改造成他的臥室. 經過討論後我和綱哥決定自己動手, 當作是個紀念也學個經驗, 不過因為第一任屋主可能也是作裝潢的，所以如照片所見, 原本的舊書房幾乎是被木工包滿必須拆光, 本以為破壞總是比建設來得容易,拆下去才知道是我們想的太簡單...不論是書桌, 衣櫃, 每一面有裝潢的牆面都打了上百根釘子!! 敲掉了木作, 大面積的水泥牆也跟著繡釘被扯得滿目瘡痍...接著又用了將近半個月的時間一點一滴的清掉裝潢垃圾,說真的動到這裡以後真的很想放棄，每天上班以外還要擠出時間去處理這裡的大小事,每天看著這個人不像人鬼不像鬼的房間又一堆東西堆在家裡的各個角落覺得心情更是沉重，好不容易進入修補重建階段, 牆面的幾百根鏽釘要嘛拔不出, 要嘛敲不動, 又半個月過去. 嘗試將千瘡百孔的牆面補平, 發現原來牆壁本身也很不平. 刷油漆時發現已經刷了五六層顏色還是不均勻，我那時像瘋魔了每天下班就提著油漆走到房間默默的漆了一遍隔天再重覆連休假時都在漆，累到綱哥也看不下去. 幸好手動的部份也都差不多了，走到後續的採購家具寢具, 改水電, 裝冷氣, 更換門片這真的都要請專業的師傅來處理，不過他們得知房間是我們自已拆的時候也深深的覺得我們很厲害>"<, 重鋪壁板及地板之後才突然感覺房間已經快要好了!! 原本預計半年可以搞定結果因為疲憊跟耍廢花了兩年,加上家具都是DIY組裝的，所以在整個房間完工之後我真的很想大喊「阿母!!!我真的作到了~~~~~」整個過程雖然辛苦但說真的 看到這間房間完成以後我真的很感動ㄚ…
PS 意外得到了一片美美的自拍牆 哈哈這個粉色我漆最久

另外小小分享一下 整間房間包含家具電器還有油漆、地板等等所有的設備整理完後總花費好像不到7萬 可是真的太累了…

【赴日血拼正夯 10大必買商品照過來】
新台幣兌日圓今天正式突破1比4，創下近17年來最便宜價位。批踢踢網友興奮的紛紛留言見證歷史性的一刻！日幣跌跌不休，到日本玩不只團費便宜，到日本購物也省很大。

以下是EZprice比價網前日(26日)整理出到日本必買的10大電器商品供民眾參考：

1.Macbook air / pro retina
2.iRobot Roomba 880
3.象印電子鍋
4.Dyson 吸塵器 – DC74 / DC62 / DC63
5.Dyson涼暖氣流倍增器/電風扇 – am05 / am09 / am07
6.日立變頻冷氣
7.水波爐
8.製冰機
9.負離子吹風機
10.導入儀/美容器

其中價差最多的就是水波爐了，價差約兩萬元，其次是象印電子鍋和變頻冷氣，價差約一到兩萬，真的是機票來回都划算，其他像負離子吹風機和美容器，雖然價差 只有幾百塊，但日本款式選擇較多，像是最近很夯的國際牌負離子吹風機NA96台灣官方並沒有做販售，去日本千萬不要放過。

現在到日本購物雖然比在台灣買便宜，但如果一時衝動買了一堆根本用不到的東西回來不也是花了冤枉錢嗎，另外搶匯率便宜之時，購買商品前要先注意保固是否僅限日本國內使用，或是否有運送過程容易損壞的貴重商品，否則壞了也只能自掏腰包找人修理了。

<轉奇摩新聞>