[#上學前準備］
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話咁快暑假又就黎完結，又係時候收拾心情準備開學～
呢個暑假小寶長高了，腳仔又大得快。
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早幾日介紹過Paralleibee歐洲蜂健康學童鞋專門店，8 月仲會喺一田back to school暑期優惠特賣場，咁岩經開沙田一田入去望望先～
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所有優惠只限返學裝備展期間，賣完即止～
快啲係開學前幫仔仔囡囡揀番對鞋仔啦！
未買番學鞋嘅家長們快啲去買番對好「鞋」子啦～
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back to school暑期特賣場分別會喺：
沙田一田 (10/8-7/9)
大埔一田(11/8-7/9)
將軍澳東港城 （19/8-2/9）
元朗YOHO(18/8-2/9)
荃灣一田(24/8-7/9)
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【寄賣點】- 鞋款以Tinibee為主，款式有限，詳情請向永安查詢!
油麻地永安 童裝部
尖東永安 童裝部
上環永安 童裝部
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【網店 / 網上查詢】
官方網站 (學生鞋): https://bit.ly/2YptnQA
HKTVmall (鞋墊款式): https://bit.ly/30BP5U5
HKTVmall (學生鞋): https://bit.ly/3fjuqZ3
Whatsapp 專線: https://wa.me/message/6QFANRAPOAVQD1
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詳文請見：
https://annielittlecake.blogspot.com/2021/08/paralleibee-back-to-school.html
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Paralleibee歐洲蜂健康學童鞋專門店
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#paralleibee #蜜蜂仔 #脊醫銷售 #多年國際學校學生鞋供應商 #扁平足墊 #黃金托鞋墊 #扁平足 #後足外翻 #學生鞋 #白波鞋 #健康鞋 #全手工造鞋 #返學鞋

【#Patreon國際夢工場🎬】更令人動容的，還是恬淡情懷下的香港，自然而然的，卻是百家爭鳴、不同文化匯集之地，這是由下而上的建構，沒有任何人刻意由上而下的「打造」。滿口鄉音的大叔，明顯是新移民或新移民後代，卻沒有被質疑不是香港人，正如金庸、倪匡從不會被質疑不是香港人，因為他們既保存了自己的生活方式，又融入了香港的主流。以英文教結他的音樂人，反映了六十年代遺留下來的西洋音樂風，雖然明顯已「在地化」，但那種英文，卻是香港獨一無二的，Joe Junior的英文，就比今天滿口美式發音的國際學校學生來得親切......

⏺全文見Patreon
https://www.patreon.com/posts/55284212
▶️《我們有雨靴》導演陳耀成：為何我的紀錄片成為香港禁片？
https://www.youtube.com/watch?v=xK899B8EeqM

🐷姐話咁就今日已經開學啦
所以我一早準備好佢D返學用品
小朋友日日小息實跑嚟跑去
一定要買對承托力高的返學鞋
今年姐選咗漆皮呢對返學鞋
內有足弓承托鞋墊
豬皮內面吸汗透氣好D
承托好D減低腳仔的壓力
返學孭住咁重書包腳仔都冇咁攰
原來除咗黑色鞋之外
仲有少見嘅白色返學皮鞋
同啡色返學皮鞋選擇
嚟緊佢哋會喺五個一田Back to school event出現
有全年最抵嘅優惠
要買健康返學鞋的快D去試吓

🎒八月BACK TO SCHOOL特賣場！！！
✨特賣場地點： 一田百貨 (YATA) - official Page
1. 沙田一田（10/8-7/9）
2. 將軍澳東港城 （18/8-2/9）
3. 大埔一田（11/8-7/9）
4. 元朗Yoho (18/8-2/9)
5. 荃灣廣場（24/8-7/9）

Paralleibee歐洲蜂健康學童鞋專門店

#paralleibee ＃sicne1998 #蜜蜂仔 #脊醫銷售 #多年國際學校學生鞋供應商 #扁平足墊 #黃金托鞋墊 #扁平足 #後足外翻 #學生鞋 #白波鞋 #健康鞋 #全手工造鞋 #返學鞋 #翻學鞋 #番學鞋 #sogohongkong

民間外交官：風水吸金地中銀出刀滙豐還炮？ 英資退華資進《國安法》下香港角色(果籽)

「旅客來到，仍然要用消費模式去旅遊，這還是不是我們想告訴旅客的香港呢。」去年訪問在搞免費的Hong Kong Free Tours的曾志輝（Michael），這個曬到黑黑實實，扮晒Tony Stark的鬍鬚佬，着住鮮黃色透氣衫，企喺鴨寮街說要改革旅遊業。 那時Michael帶來自世界各地的旅客、本地人或國際學校學生遊香港。去中環看歷史景點、去船灣淡水湖看日落、去二澳種田講歷史。他不只講景點故事，還滲入前人的思考感受，前世今生，他說因為「我們對歷史的認識，塑造我們今天的思考方式。」為何香港人是香港人；為何我們總是「戀舊」不乖不切實際；也許我們自己都說不上來。 所以他覺得，從歷史、旅客與港人的討論間了解香港人自身，「作為一個導遊，我覺得這也是一種民間外交。」今天7月1日「港版國安法」通過之時，辭掉年薪百萬精算師的他，要做「民間外交官」。今日我們的民間外交官，來講中環風水地的八卦新聞與權力鬥爭。


果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

相關影片:
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)
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#民間外交官 #風水 #國安法 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

「旅客來到，仍然要用消費模式去旅遊，這還是不是我們想告訴旅客的香港呢。」去年訪問在搞免費的Hong Kong Free Tours的曾志輝（Michael），這個曬到黑黑實實、扮晒Tony Stark的鬍鬚佬，着住鮮黃色透氣衫，企喺鴨寮街說要改革旅遊業。

那時Michael帶着來自世界各地的旅客、本地人或國際學校學生遊香港。去中環看歷史景點、去船灣淡水湖看日落、去二澳種田講歷史。他不只講景點故事，還滲入前人的思考感受、前世今生，他說因為「我們對歷史的認識，塑造我們今天的思考方式。」為何香港人是香港人？為何我們總是「戀舊」不乖不切實際？也許我們自己都說不上來。所以他從歷史、旅客與港人的討論間了解香港人自身，「作為一個導遊，我覺得這也是一種民間外交。」今天7月1日「港版國安法」通過之時，辭掉年薪百萬精算師的他，要做「民間外交官」。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)

#果籽 #本土 #導遊 #殖民政府 #東江水 #水塘 #海水化淡 #和你Eat #黃App #港版國安法 #言論自由 #Samsung #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

從沒有想過在本欄教做麵包，且用木薯粉而非常用的麵粉，但它的口感及味道又真的非常好，禁不住要教大家做這個巴西國民小吃芝士麵包球Pão de Queijo。外孫兒俊俊在新加坡唸國際學校，學生來自世界各地。學校一年有幾次聯合國節日，這時候家長們會做一些自己國家的流行小吃供學生們食用。女兒第一次認識這芝士包就是一位巴西籍的家長送給她的。兩個月前她在香港合和中心的無印良品買日本版芝士包給我試，讓我比較它跟自家製的有何分別。這三個星期在新加坡過年，那兒也有巴西芝士包，買來一試，結論是自家做的比外面做得好，口感更滑潤豐盈。試問除了家人，誰會不計成本用靚芝士來做這個小麵包?

器材：Kenwood food processor 電動座坐枱攪拌機
原本的食譜是用手做，但因牛奶及牛油非常熱，
令製作不易，故改用座枱攪拌機。緊記攪拌機是用最低速。

材料：

1. 泰國生粉（木薯粉） 300克
2. 法國或日本全脂牛奶 250毫升
3. President 無鹽牛油 125克
4. 意大利蛋或湖北走地蛋 2隻
5. 意大利巴馬臣芝士 100克, 磨成粉
Parmigiano Reggiano
＊所用的芝士會影響麵包的鹹淡度
6. 粉紅岩鹽 1茶匙

做法：

1 100克意大利芝士刨成粉。
2 木薯粉預先放入電動座枱攪拌機（food processor）的不鏽鋼盆，搓粉器是’K’槳。
3 做麵糰從開始至完成只需時約20分鐘，包括中間停機將麵糰刮至中間。
4 用一中小型煲，中小火煮溶牛油，加入牛奶及鹽，不要走開，奶滾時立即熄火（小心奶會升高滿瀉）。
5 攪拌機為最低速，立刻倒入牛奶及牛油與生粉攪勻。
6 間中將攪拌機的速度改為高速兩三秒幾次令黏在K槳的麵糰飛出。
7 用不鏽鋼碗將2量杯滾水放入焗爐的底部。預熱焗爐15分鐘至攝氏165度（需要開焗爐裏的風扇）。
8 這時候麵糰應該冷卻下來。放入拂好的雞蛋，逐少逐少放入（兩隻蛋差不多分成20次，切忌心急），慢速攪勻。註：蛋液一定要與麵糰攪勻及不濕潤才可再加蛋，中間需要停機幾次將麵糰刮回中間。
9 麵糰攪好時放入芝士，以最低速度攪至均勻，大約半分鐘已足夠。
10 如需要，可用蠟紙將麵糰包好，放入雪櫃或冰箱至焗麵包時用。
11 將約22克麵糰搓成圓形放在已鋪有牛油紙的焗盤內，每個小麵糰大約距離10公分讓其膨脹。
12 用攝氏165度焗麵包30分鐘，拿出放在架上7分鐘便可。

大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。