/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣，在疫情中不只做傳統的外帶外送，還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院（Culinary Institute of America，CIA），畢業後投入餐飲業，認識了現在的太太 Melanie 成為工作夥伴，而後一起回台灣創業。這集他將分享關於 Gēn Creative 的籌辦過程、推出 meal kit 與疫情的看法。👉 https://taster.life/podcast-20210701/

｜外帶外送｜

● 台北 #國賓大飯店 上周所推出的筍殼魚加購活動引起熱烈迴響，本周主廚加碼，7月2日起至8日祭出 #799將波士頓龍蝦帶回家。凡訂購國賓川粵菜外帶餐單筆消費滿額即可加購，烹調方式四選一，每日限量20組。👉 https://taster.life/announcement/20210630-2/

● #美福飯店 集結館內港潮餐廳 #潮粵坊、自助餐廳 #彩匯、人氣台菜餐廳 #米香 及日本料理長掌杓的 #晴山、義大利主廚領軍的 #GMT，還有法籍西點總廚監製的美福烘焙西點，於飯店一樓大廳以市集方式推出 #Go購美福好味町，每週五晚餐至週末午、晚餐期間限量供應。👉 https://taster.life/announcement/20210701-3/

● 疫情期間，亞緻餐飲以完整消費者一日餐飲所需為目標，自麗緻坊冷凍麵包上架後，7月起接續 #天香小食 系列上架，讓消費者在家中享受廣式午茶點心。👉 https://taster.life/announcement/20210701-4/

● 一般非餐飲出身的人，要重現威靈頓這樣的大菜不是一件容易的事，#維多麗亞酒店 將菲力牛排換成燉煮過的和牛頰肉，也將繁複手工交由餐廳專業的主廚，讓消費者以最簡單的方式，只需烤箱加熱就能上桌。👉 https://taster.life/announcement/20210701-6/

｜新上市｜

● 台北 #文華東方酒店 今年限量打造的時尚優雅中秋月餅禮盒，精心設計成高雅華麗的珠寶盒，手提包外型融入了蝴蝶蘭與台灣特有蝴蝶的獨特花紋。三款禮盒為：米其林一星中餐廳 #雅閣 的經典手工奶黃月餅；行政西點主廚趙崇曦嚴選寶島在地風味製成的限量創意巧克力月餅；還有皮薄餡豐的 #廣式月餅。👉 https://taster.life/announcement/20210701-2/

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/ 📢 #新聞快訊 /

2021年第一個工作天！祝大家事事順心，健康平安~

｜新菜單｜

● 九華樓 CHIOU HWA Restaurant 以自製、嚴選 #九華味 調味品的理念出發，整合出「九味」—包含「三粉」：土雞胸肉粉、瑤柱粉、香菇粉；「三油」：豬油、蝦油、鴨油；「二嚴選」：醋、麥芽糖；以及「一品」：上湯。此外，華泰大飯店集團旗下所有餐飲品牌皆選用來自屏東、今年12月於日本「米．食味分析鑑定競賽國際大賽」獲「特別優秀賞」的高雄147「少女之心の米」，將以上「九味一米」應用於各式美饌佳餚中，讓九華樓食材的原味與質地透過精湛廚藝完整展現。
https://taster.life/announcement/20201231-3/

● 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel 巴賽麗廳自1月1日起至3月31日止，精彩推出「白雪公主魔鏡午茶─與王子的邂逅」法式午茶，主廚依據故事情節，融入巫婆毒蘋果、小矮人吊床、森林樹屋等經典元素，細膩打造7款造型精緻的法式鹹、甜點與多樣飲品選擇，結合創意鏡面呈盤方式增加角色帶入感，身歷其境探究舌尖上的童話，投入與王子的浪漫相遇。
https://taster.life/announcement/20201231-6/

｜新上市｜

● 微熱山丘　SunnyHills 推出蘊含吉祥意涵的春節限定 #新年旺來禮盒，傳遞望來前行、旺來豐收的祝福。隨盒附贈 #新春小斗方，期待透過充滿企盼與祝福的禮盒，為沉穩復甦的來年帶來好的開始。即日起至1月10日，「新年旺來禮盒」及新年限定包裝禮盒於微熱山丘官網、三家體驗門市、To Go專櫃開放早鳥預購，下單指定1月11日至2月9日期間到貨，即享免運費！全系列禮盒將於1月11日在台灣官網、實體通路與海外通路正式上市。
https://taster.life/announcement/20201231-2/

● 微醉 HOROYOI帶有酸甜戀愛滋味的「草莓沙瓦」限期回歸。也將首度與東區無聊咖啡聯名合作，不僅推出兩款限量特調「初戀的莓好-微醉草莓沙瓦特調」、「雪地的相遇-微醉白色沙瓦特調」，更將咖啡廳搖身一變打造成「HOROYOI微醉祕密花園」，花園中不僅有浪漫的「微醉草莓雪花球」，還有夢幻的草莓盪鞦韆，讓消費者能一邊享受那剛剛好的搖曳感，一邊以照片記錄下這美好的時刻，還能參與現場消費者活動，與 HOROYOI微醉一起為這個冬天增添醉人的浪漫色彩。
https://taster.life/announcement/20201231-5/

｜外帶外送｜

● 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel年菜推出諸多單品，包括五福臨門品味集，囊括川味牛肚、涼拌中卷、椒香鴨翅、彩虹蟲草花、麻香堅果等五種費工製作的開胃小品，以及頂級花膠鮑魚佛跳牆，還有茹素者也能享用的羊肚蕈素佛跳牆，適合農曆新年享用的崑崙紅燒南非鮑、酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁，還有紅酒帶骨牛排（美國牛）等，另外還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，亦有可以做為美味主食的臘味糯米飯，以及飯後點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕可以選購。
https://taster.life/announcement/20201231-4/

｜飲食活動｜

● 2020年仰德集團延續溫暖心意，去年聖誕佳節12月21日至12月25日，於 台北國賓大飯店發起「愛在國賓送溫情，關懷老人愛同行」慈善義賣，販售國賓麵包房手作麵包與點心，包括造型應景的「薑餅人」；聖誕限定麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」；法式甜點「檸檬蛋糕」等熱銷商品，許多前來用餐或住宿的顧客以及集團同仁皆獻上愛心。
https://taster.life/announcement/20201228-2/

【入境上海隔離全攻略】

💪🏻這趟回上海工作前查了很多資料，實際自己走一遭後，跟大家分享一路上經過的關卡，希望也能給之後打算前往上海的人一些參考哦！

🛫️ 航線資訊
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6/18 中午12:30 中華航空
台北松山機場飛上海浦東機場

🎒 裝備整理
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隨身帶著一支筆、口罩、塑膠手套
（呃... 我就這樣啦，有看到同行乘客穿雨衣戴護目鏡的，也有看到穿防護衣的，還有看到連口罩都沒戴的勇伯... 這部分看個人）

✏️ 登機辦理
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可能因為是松山飛的關係，乘客不多，我大概提前1.5小時到（還等我同事，他11:30才來，暈）。臨櫃辦理登機時，地勤會要求你打開微信掃二維碼，在手機裡填寫「健康聲明表」，包含你的姓名、生日、性別、證件號碼、航班資訊、旅遊史、病史等等等，完成後會生成一個你專屬的健康聲明表QR code，落地浦東後會用得到。
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⚠️要在登機前填寫完畢，地勤人員登機前會跟你確認

✈️ 航行過程
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乘客都採用梅花座，一排坐一個，比方靠窗的乘客，他那排就只有他，隔一條走道，我坐在中間，再隔一條走道的靠窗位置也只會再坐一個。
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餐食提供的是包裝好的麵包、杯水、銅鑼燒，我當時睡著了，醒來就看到這包放在我面前😂，我在機上全程沒有打開來吃，帶去酒店才吃。
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聽到落地廣播後，就可以開始換SIM卡了，由於大陸的行動支付、網路、手機使用頻率非常頻繁，如果沒有大陸門號沒關係，至少要把網路這塊處理好。

🛬️ 下機流程
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落地浦東機場後是一連串的「闖關」，工作人員會跟你確認你的「健康聲明表」二維碼，事先截圖存在相簿裡最方便，台胞證也要拿著，如果有戴護目鏡的話，通過體溫檢測區時，工作人員會叫你拿下。接下來要排隊領採樣同意書，工作人員會影印你的證件，這時候筆派上用場啦，拿出來把同意書簽一簽（當然沒筆的話現場也有啦，但我就是要用自己的哈）

💉 核酸檢測
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跟著動線走到機場外，有一個臨時搭起來的檢疫倉，嗚哇這裡我最害怕了，看到前面有人做鼻咽測試，細細長長的管子插在鼻孔，喉嚨檢測也是好像插得很深，我是超怕痛的人啊😭
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檢疫人員拿起長棉棒（就是看耳鼻喉科醫生幫你擦喉嚨藥會用到的棉棒），直勾勾的插進我喉嚨，她插越深我就越往後退，檢疫人員就說小姐你這樣我測不到，這採樣要插很深的，於是我又從頭來過。
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深呼吸一口，張大嘴巴，棉棒伸進去，真的是插很深我覺得是在男生喉結上面一點的地方吧，檢疫人員就用棉棒邊磨蹭邊說「你不要躲，就五下，一二三四五，好啦」，嗚好痛苦，我覺得我被強暴了... 眼淚都被逼出來，然後乾嘔了一下，幸好中餐沒吃。

👮🏻 完成出關
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自動通關都已封閉，剩下人工通道，只有兩位海關，過關時一樣拿出台胞證，脫下口罩拍張照，海關會簡單問旅遊史，也會跟你確認是否目的地為上海，然後就可以出關了！
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⚠️ 機場免稅店都關了 ⚠️沒有免稅店
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領好行李往外走，機場基本上已經封閉，不能有任何人前來接機，走到這裡覺得好冷清，以前的浦東機場一出來全是人人人，有司機、舉牌的旅行社、久違的親友......
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現在只有防疫人員會問你「在上海有房子嗎」我說「蛤租的可以嗎？」他又複述了一樣的話，我只好說「嗯有我在上海有房子」，哈哈哈突然有種闊太太感。防疫人員主要是想問你目的地是否為上海，如果是的話，就走右邊，如果要前往其他城市就走左邊。

🏨 隔離酒店
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順利出來後要再掃一個二維碼，主要填寫的是你在上海的居住地址、航班號、旅遊史啊等等等，其實差不多，這個資料是方便你分配隔離酒店的。
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沒有上海地址的可以先填朋友家吧，聽說也有人填某酒店地址、公司地址的，工作人員會抽查，如果被查出來你填的地址不是你在上海的常住地址，那就會被隨機分配，看哪區有空的酒店就把你塞到哪區。
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⚠️ 隔離酒店是隨機分配的，不能選，以徐匯區為例，一天RMB500含餐。
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我住的是徐匯區，據我研究共有三家隔離酒店，分別是建國賓館、光大國際酒店、禧玥酒店。
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建國賓館：老字號飯店，我覺得有點類似台北神旺大飯店，可以外賣熟食、快遞、可開空調。
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光大國際酒店：也是比較舊的吧，不曉得怎麼形容，這裡不能外賣熟食，可以收快遞，原本不能開空調，現在可以了。
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禧玥酒店：高級版的全季（有在大陸出過差的應該會知道這家），以台灣來講的話應該是高級版的捷絲旅，不過這裡沒有提供任何盥洗用具，包含毛巾牙刷瓶裝水，要自己帶。可以外賣熟食、外送、快遞、開空調。
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等巴士大約等了三小時，直到上車我問司機今天送去哪一家，他都說他不知道... 幸好後來很幸運分配到禧玥，其實這幾天觀察下來，我發現每區的隔離酒店雖然是隨機分配的，但一天就只會分到一家，徐匯區就三家輪，看哪家「輪值」就往哪家送。

🔑 入住酒店
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14天隔離費用要一次付清，工作人員會拿出二維碼，看你要微信支付還是支付寶支付，能不能有其他支付方式我就不清楚了。
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抵達酒店時已經晚上七點，不知道有沒有更晚到的，聽說就會沒晚餐吃，所以身上還是要帶一些乾糧。

以上，大概是這樣啦，有想到再補充！每天也會有隔離影像日記的～ 為啥我完全不覺得隔離14天是個事兒(?)，總之入住愉快啦！

#上海隔離 #隔離酒店 #核酸檢測 #上海工作