#台南美食 #台南早午餐
原國華街的彬肉燥飯，遷移到民族路生意依舊很不錯🍱

🍎7點就能吃到的肉燥飯早點
https://foodintainan.com.tw/2020-12-14/

210522蘋果 疫創饒河街 攤位下殺4折、哈林運動用品苦撐
蘋果原址→https://tw.appledaily.com/property/20210522/4ML4FHMJ7JDBDCFER336OKE4TY/

台北小吃業者在臉書發文指出，位於饒河街夜市的「哈林運動世界」每月租金60萬，員工比客人還多，引發網友討論近期夜市生意，「好燒錢，撐得很辛苦」，而近日台灣本土疫情大爆發，台北街頭宛如空城，民眾嚇得不敢出門，饒河街夜市變得很冷清，不見以往人潮。房仲表示，饒河街店面租金過去一坪5千~1.2萬元、夜市攤位的租金過去一個月2.5萬~3萬元，但自從一年多前爆發疫情，攤商陸續反映，「星期一到星期四不擺攤還不會虧錢，一擺攤就虧」，多半希望只在星期五、六、日擺攤，就連攤位的租金也得下殺4折，一個月租1萬元，才租的掉。

（林佩萱／連線報導）……↓

饒河街夜市的「哈林運動世界」店面近50坪，每月60萬的高額租金近日被網友議論，平日晚上生意冷颼颼，遭議「員工比客人還多」，現在又遇疫情大爆發，商圈陷入生意寒冬。附近房仲表示，其實這番景象，已經維持一年多。

美商ERA不動產資深經理陳泰源指出，這一年多以來，只要跟觀光類型有關的夜市、商圈，一定會受到影響，如之前的士林夜市、永康商圈慘淡，饒河街夜市也不例外。過去夜市攤商傾向簽長租，一位難求，甚至還要搶租。但是現在連付月租都要考慮，直說「星期一到星期四不擺攤還不會虧錢，一擺攤就虧」，攤商多半希望只在星期五、六、日擺攤。

附近不具名的房仲直言，饒河街店面租金過去一坪5千~1.2萬，「哈林運動世界」約50坪，每月60萬租金符合行情，但現在疫情爆發，店家的租金通常會打4~5折；而夜市中間的攤位，租金更從過去一個月2.5萬~3萬元，現在下殺4折，一個月租1萬元才租的掉。租金折扣已是現在夜市的普遍型態，希望房東共體時艱。

《蘋果新聞網》在近日晚上走訪饒河街夜市，只見店面空空蕩蕩，甚至烏漆麻黑，只有零星幾個攤位，夜市走動的路人也只有3~5個，家家戶戶關起門來不做生意。記者致電「哈林運動世界」，員工表示，因應疫情關係，店家調整開業時間，改為下午2點至晚上10點，生意確實受到影響，至於是否有租金壓力，就表示不太清楚。

屋比房屋總經理葉國華表示，饒河街夜市為北市著名的觀光夜市之一，其中如陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐獲得米其林必比登推薦，東發號百年油飯也曾獲得米其林餐盤美食推薦。因此，過去人潮相當熱絡，吸引不少遊客特地來嘗鮮。

葉國華指出，去年年初受肺炎疫情衝擊影響，在國外觀光客幾乎歸零的狀態，雖饒河商圈店面待租量沒走高，但攤販數量與過去相比明顯減少，待租租金也一度從2019年5月的每坪5978元，跌到2020年5月的5195元，跌幅超過一成，一度出現了恐慌、下殺。

不過，後來疫情回穩，租金又快速上揚，讓不少店家與攤商經營壓力不小，近日本土疫情爆發，饒河商圈人潮在還沒有完全回復下，生意又再受到巨大衝擊，目前區域待租店面已有開始增加的狀況，若租金價格沒適度修正，商圈空租狀況有可能會進一步走高。

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/05/210522-4.html

🥮🥐🥯🍞🥖🍩#小丞事🥮🥐🥯🍞🥖🍩
雖然跟月餅的口感與小丞事麵包烘焙坊沒有太大的關係，
不過還是寫在開頭，
這一次能吃到小丞事麵包烘焙坊的中秋節限定傳奇菠蘿蛋黃酥，
也是一個意外，一個美好的意外。
這個是壽司羊的一個好朋友送的，
偷偷說，
本來對於月餅禮盒不會有太多的期待，
畢竟家裡有也會收到親朋好友送來的月餅。
但是，
直到拿到的那一個才知道是台南烘焙神店的月餅禮盒，
拿到的當下真的很感動，
因為一直都聽說這個是很難訂的禮盒，
而且只有在中秋節前夕才會販售。

如果以2020年吃到的月餅來說，
小丞事的這個菠蘿蛋黃酥無疑就是第一名的月餅，
外皮與內餡恰到好處的搭配讓人非常的喜歡，
明年如果還有機會，會讓人想要訂購看看，
不過現在還沒有仔細研究，
所以就不要問壽司羊怎麼訂，因為這一次是別人送的。
最後，
感謝朋友不辭辛勞的提前預購與慷慨解囊，
壽司羊才有機會吃到這麼厲害的月餅，
這走上美食家的路上，
能遇到這麼多鼎力相助的朋友真的是太棒了。

店名：小丞事麵包烘焙坊
地址：台南市南區國華街一段106號
電話：暫無
營業時間：
18：00～19：20（週四週五）
16：00～18：20（週六週日）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353006108

#台南 #壽司羊 #美食 #好吃 #美味 #推薦 #限定 #排隊 #不好買 #菠蘿蛋黃酥 #中秋節 #宅配

(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。

店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話：0929-135-880//0929-599745

(00:08:13)深山製糖師傅 用思念手工炒糖
什麼樣的味道，加入食材裡頭，最讓人難忘呢，那一味，應該就是思念吧。思念家鄉，思念親人，愛人，這份情感，成了最濃郁的調味料。在嘉義梅山鄉的瑞里村，有一個製糖師傅，他熬煮的香糖，就加入了對母親的深深感念。

店家資訊：
松齋
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村二鄰幼葉林117號
電話：05-2501-435

(00:15:29)防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年
捨不得阿公留下來的手藝就此失傳，老店第三代放下台北建築業的百萬年薪，回到嘉義承接家業。八十年前，阿公開始做手工麻糬，是因為看到每一次的空襲警報結束，從防空洞出來的鄉親們都非常餓，而用純糯米做出來的米食，包著滿滿的綠豆餡，美味又有飽足感，一下子就賣光光。這個在戰爭背景下產生的古早味，因著一代一代的傳承，在太平盛世，繼續飄香。

嘉義麻糬棟 05-379-3851
地址： 嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號

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(00:00:12)台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗
當你陷入困境，誰會是生命中的貴人，很多時候都意想不到，像是台南有一家燒烤店，經營不善，廚師也離職了，最後是附近的五星級飯店廚師，適時伸出援手，教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下，這個念書第一名，創業卻多次失敗的碩士高材生，拿出做學問的精神，認真學習研究，終於烤出好成績。

店家資訊：
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路126號
電話：(06)237-7099

(00:07:10)燒烤滷味二合一 府城串燒店超夯
台南這家燒烤店，食材先滷再烤，果然豐富了口感層次。老闆不怕麻煩的做事態度，讓小小的路邊攤子，成為台南人氣最高的碳烤美味。

上好烤魯味
地址：台南市中西區康樂街254號
電話：06-2293407

(00:15:31)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。

店家資訊:
abc美式燒烤車
地址：台南市中西區國華街三段20巷3號
電話：0905-588-793


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(00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」，就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭，生活出現的巨大轉變，但是一家人同心努力，從市場站穩腳步。心境轉了，處境不再難過，而是知足快樂。

店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128

(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早，靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大，兒女們感念媽媽的辛勞，畢業以後都留在家裡幫忙，延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。

店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內（舊沙卡里巴市場102號）
聯絡電話: 06-2246673

(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿，口味簡單，卻是早期物資缺乏的年代，農人補充體力的豐盛點心，雖然經過時代演變，好吃的，精緻的東西愈來愈多，但是，純樸的古早味，就像心底的鄉愁，永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失，台南一對老夫妻，做肉粿做了一輩子，還是不肯退休，阿公阿嬤每天按部就班，備料炒料，這樣的用心，數十年如一日

店家資訊：
店家：大灣堅粿 李太太
地址：永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話：06-2721676
0956-605-569

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