#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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店家資訊：施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵
住址： 台南市中西區海安路二段330巷31號
營業時間：10:00–14:00, 17:00–19:00（週日公休）
電話：0931 479 448

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跟著俗女養成2 吃台南巷弄老字號小吃美食，國宴米糕榮盛點心、阿財點心，會被很多朋友忽略的沙卡里巴市場，就是一個台南在地的傳統市場美食，都是經典老店、還有台南老字號 赤崁棺材板。市場內的場景也就是俗女 陳嘉玲帶遊客品味台南道地小吃的地方，相當傳統有在地文化特色，推薦大家一定要彎進市場尋覓老字號小吃點心。沙卡里巴市場鄰近國華街、海安路，絕對要吃爆~~順路買了豬飼料告白爆米花、卡里卡里伴手禮。久川飲料很適合休息、吹冷氣喝飲料消暑。入住台南《煙波大飯店》，鄰近市區很方便。晚上直接飯店用餐🍴《隱糧餐酒館》就在台南美術館2館旁，傍晚到晚上都好美，府城結合時尚風。

沙卡里巴
台南市中西區府前路二段213號
榮盛點心:營業時間 10:30~15:00
阿財點心:營業時間 10:30~18:00

煙波大飯店台南館
台南市中西區永福路一段269號

台南：https://nellydyu.tw/blog/post/42154534
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Hello 我是UNA👋🏻
https://www.instagram.com/_una28
台南美食Day2的食記來了！
各家店的地址還有營業時間都幫大家整理好了
歡迎大家珍藏分享
#台南 ＃台南美食 ＃牛肉湯
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📍 足歹呷牛肉湯
台南市中西區康樂街19號
7:00-11:00 （週一公休）

📍 銀波布丁冰沙
台南市中西區中正路212號
12:00-20:00（六日或假日提前11:00營業）

📍 大福「大判燒、紅豆牛奶」日式紅豆餅
台南市中西區大仁街70號
11:00-17:30 （週日公休）

📍 清水堂 愛玉專賣店
台南市中西區中正路305號
13:00-18:00 （週二三公休 週六日提前12開始營業）

📍鼎富發豬油拌飯
台南市中西區大德街38號
10:30-19:30

📍50嵐 台南市中西區府前路一段369號
09:00-21:45 （五六延後打烊至22:45）

📍甜又鮮
台南市中西區府前路一段367號
09:00-22:00

📍餵公子吃餅
台南市中西區國華街二段156號
六日的15:00-20:00

📍林家白糖粿
台南市中西區友愛街213號
11:30-20:00

📍古早味甘蔗牛奶（無名飲料攤 ）
台南市中西區金華路四段21號 （協進國小旁）
10:00-22:00（週二公休）

📍廣田小館（炒飯）
台南市中西區府前路二段172號
18:00-02:00（週二公休）

📍曣舐麻辣鴨血
台南市中西區金華路四段76號
16:30-23:00（週一公休）

📍早到晚到 (早餐/宵夜）
台南市中西區海安路一段191號
17:30-02:00
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台南Day3食記影片上完後
就會回頭跟大家一起瘦身了
（我真的剪片剪好慢...)
Thanks For Watching！
＠楊允兒UNA
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🎵 Music by The Millennial Club - girls that ain't u - https://thmatc.co/?l=8234FC45
🎵Music by andreas owens - don't feel happy - https://thmatc.co/?l=BF73EAA2
💌 [email protected]

(00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」，就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭，生活出現的巨大轉變，但是一家人同心努力，從市場站穩腳步。心境轉了，處境不再難過，而是知足快樂。

店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128

(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早，靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大，兒女們感念媽媽的辛勞，畢業以後都留在家裡幫忙，延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。

店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內（舊沙卡里巴市場102號）
聯絡電話: 06-2246673

(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿，口味簡單，卻是早期物資缺乏的年代，農人補充體力的豐盛點心，雖然經過時代演變，好吃的，精緻的東西愈來愈多，但是，純樸的古早味，就像心底的鄉愁，永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失，台南一對老夫妻，做肉粿做了一輩子，還是不肯退休，阿公阿嬤每天按部就班，備料炒料，這樣的用心，數十年如一日

店家資訊：
店家：大灣堅粿 李太太
地址：永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話：06-2721676
0956-605-569

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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#品城記 #探店 #佛跳牆#呂國華#粵菜
今年的疫情，使得很多老字號的生意大受影響，其中有一些因為經營壓力過大，無奈選擇了關門結業。這對於喜愛傳統口味的吃貨們來說，無疑是巨大的損失。就拿我們之前去過的一家餐廳食盞來說，它是廣州為數不多用傳統手法來做佛跳牆的餐廳，其主理人呂國華老師傅更是一位著名的粵菜大師。今年年初，受疫情影響，他們一度關門結業，令到很多食客無比惋惜。最近我們聽說，隨著疫情的好轉，食盞又重新開張了！還是以前的原班人馬，還是主做傳統的廣州味道，作為“老朋友”，我們當然要去捧捧場啦！

店名：食盞小館佛跳牆專門店
地址：廣州市白雲區黃石東路88號白雲匯5樓
電話：13434212942
人均：73元 口味：3.92 環境：3.98 服務：4.11
營業時間：週六,日 11:30-15:00 17:00-22:00
週一至週五 11:30-14:30 17:30-22:00
賬單
濃湯佛跳牆（二人份） 99元
金湯佛跳牆（二人份） 99元
金鯊魚皮 19.8元
香煎蝦皇 98元
花膠掌姑煲 88元
聖女果咕嚕肉 48元
共計：451.8元元
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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