為什麼這篇國華街潤餅鄉民發文收入到精華區：因為在國華街潤餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hibabino (黛西)看板Food標題[食記] 台南 金得春捲 國華街老字號美食小吃時間Fr...
國華街潤餅 在 艾芮的吃貨養成日記? ᴛᴀɪɴᴀɴ70%+ᴏᴛʜᴇʀs30% Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:25:28
↠🍲↞ #艾芮吃台南 好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹ 還好台南好吃好玩的地方還很多！來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸 還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱ 室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理...
餐廳名稱：金得春捲
消費時間：2021年/10月
地址：台南市中西區民族路三段19號
電話：06 228 5397
營業時間：07:00 – 17:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：春捲
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/kimde-springroll/
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其實來過國華街永樂市場很多次了，但每次都一下子就被餵飽，直到最近看了《俗女養成記2》，才讓我想要吃吃看國華街金得春捲！金得春捲就位在超有名的富盛號碗粿隔壁，看大家評價都是餡料多又好吃，而且還可以選無糖、微糖、全糖等等糖度，喜歡古早味、南部春捲、潤餅的，有機會可以來吃吃看這間一甲子老店！
金得春捲是非常傳統味的古早味春捲，跟中北部那種濕濕的有很大不一樣。像是高麗菜，就是煮好後瀝乾才包到春捲內的，另外還有蛋絲、豆乾、蝦仁、豬肉、皇帝豆、花生糖粉...等料。
金得春捲可以調整糖度～～無糖～指加花生粉，或是微微糖、微糖、半糖、少糖、全糖都可以選。
所有的餡料都整整齊齊地擺在料理台上，看起來都很乾淨。
金得春捲 $45 / 捲
春捲每卷 $45 元，他們家的皮...，我超喜歡！煎得乾乾的，是比較難咬斷，但很好吃的那種。
煎過的春捲皮，搭配豐盛的春捲餡料一起吃，皮的麵粉香氣跟餡料超級搭，每一口都是古早味滿滿！只有在最下面湯汁比較多的地方，春捲皮會比較偏軟，但有一半以上都是乾乾吃得到春捲皮香的味道。
每一口都是滿滿的料，菜咬起來都非常清脆，不過三層肉偏肥，我覺得有一點小恐怖哈哈。
南部春捲的精髓當然還有那個糖粉跟花生粉，這次沒有特別說要什麼糖，不知道店員給我的是什麼樣的預設糖度，但我覺得糖度剛剛好，不死甜，我很喜歡，吃起來清爽，完全是一個我會再回訪的春捲口味！
如果是愛吃甜的，也可以像《俗女養成記2》陳嘉玲一樣點 20 分糖看看：Ｐ
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推 zheyuGGGG: 身為臺南人都點半糖… 01/07 17:43