【08/03 星期一 絕對音樂】

「面對機會和挑戰，你相信你能與不能都是對的，不一樣的意識決定不一樣的結果；
在這世界上，我們唯一需要的就是突破自己內心的障礙…」
SO~~成功源於相信！相信是起點！堅持是終點！

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

線上收聽快點這裡：
http://fm997.cityfm.tw

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【杜書伍從一碗白米飯體悟最美的滋味-人生像吃自助餐　你要做出選擇】

你問我怎樣管理欲望，過簡單生活？
你要先學會品味人生，品味的同義詞，就叫做體悟內涵。
人為什麼有這麼多欲望？其實，我們每個人在一個社會，就像進入一個自助餐（buffet）店，食物非常的多，但是正確的吃法，是依據個人喜好去挑選，而不該是把所有菜都吃光。人生本來就不是什麼都要擁有，每個人都該去選擇。

重點是，你是否有足夠時間去品味出他的內涵。打個比方，我們吃東西經常吃得很快，結果你的注意力都在說話，食物就這樣很快從嘴巴到喉嚨，你對食物是沒有感覺。又或者，你把自助餐的菜色都疊在一起，味道都混在一起了，這樣怎麼會真正享受到它的滋味？

你要專心吃飯，你要慢慢吃飯，才能體會到每道菜的滋味。如果沒有體會，等於是白做、白吃。就像是吃東西你都不消化，你永遠都會覺得餓，總想要去追求什麼。

我先談我自己怎樣生活。
我週末都在家裡，也很少應酬。但是我覺得我的生活很有滿足感。我假日就是休息與看書。看書最便宜，但是能得到喜悅感與成就感，當我看到新知，會很高興啊。有些時候，我讀讀讀，讀到有悟的時候，會把書闔起來，停下來，回想我體悟到的滋味。

要會自己擬菜單！如果每個都要，就總會有遺憾
我也不買名車，或是蒐集什麼骨董、別墅。有時候也會想，買輛跑車玩一玩。但是又想，到最後是車子服侍我，還是我服侍車子？因為你每個禮拜要去發動它一下，所以回過頭來，變成它的奴隸。

我旅行，景點越少越好。我很喜歡玩相機，但是我出去都不照相，你忙於照相怎麼欣賞？我看很多人下車，哇，都劈哩啪拉的忙著照相，照完就上車、走了。那到底在幹什麼？只是為了回去能看好照片，那你乾脆不要出門，在家看DVD或是電視就好了。如果你拍照是為了到此一遊，那也是表象的事情。

很多人想住豪宅，但是你仔細想想，豪宅通常都在很郊外，你都先經過很髒亂的地方，然後才到家，大概你是先經過這種偏僻的地方，回到家後，才會覺得，哇！好棒。但是我不要，我覺得會讓人真正enjoy（享受）的，是你從頭到尾非常comfortable（自在）的環境。所以我去住國父紀念館那邊，經過與出去都是林蔭大道。這就是價值觀啊！你要哪一個，你要做出選擇。

我很難忘的，還有一碗白米飯的滋味。

有一次我去日本，看到日本人吃一碗白米飯配上兩個醬瓜，我覺得他們怎麼這麼可憐，可是他們卻吃得津津有味。

後來我拿起飯來吃，也覺得好香。原來，日本人吃飯是一道菜一道菜品味，他們把飯當作一道菜。單純把飯拿起來簡單的吃時，反而滋味就出來了。後來我就看，人家吃西餐，為何杯子一堆，一定有一堆水，聊了之後才知道，他們每吃一道菜完了，就要漱口，讓你吃每道菜之前可以fresh（重新開始），不會把上面一道菜跟現在的菜混在一起，才能真正品味每道菜的滋味。

現在社會像是花花世界，你會發現這個很漂亮，那個很好玩，就像是不會吃自助餐的人，進入buffet餐廳時，每樣都要吃，結果吃到最後到底哪個味道好？不知道。因為大家都把菜堆在一起，然後，吃得很撐，肚子很不舒服的走出來，最後還要付錢去減肥。

我吃自助餐，其實就吃幾樣，我的習慣是，我一定現場走一趟，了解有什麼東西，我想好我要什麼，我知道冷盤我要什麼，主菜我要什麼，甜點我要什麼。我等於自己列自己的菜單，做一個正式的西餐吃法。每個人都要學習會列自己的菜單。
你說這樣太理性。不，你錯了，其實很多東西你都規畫完，你就OK啊，你才能真正很enjoy。不規畫好，你就會一天到晚後悔，你就卡卡的，你做了，時間與金錢都花了，但是滿肚子的氣，總覺得有遺憾。

卡拉OK唱久也不稀奇！從工作中體會充實感，品出工作滋味
你問我年輕人該怎樣開始駕馭自己的欲望，或是做到上述的層次。

我建議，把工作當作一個主要的生活主軸。當你在工作過程中，你多了解一些事物，你會有充實感，那就是味，品味的味。你也可能在工作中，發現一個新的領域，而感到一些喜悅感與成就感，感覺就出來了。

這個東西跟唱卡拉OK有什麼不一樣？唱卡拉OK你也感覺很喜悅，但是一個是人家給你錢，一個是你要付錢。很多人不去體悟一些東西，就會先入為主的去想，工作是辛苦的，唱卡拉OK是快樂的。但是你假如去仔細體會內涵，會發現卡拉OK唱久也不稀奇了。

工作，能讓你體悟更多，能力增長，同時產生經濟價值。這是一舉兩得。其實，連一個餐廳服務生，都是可以去品味出工作滋味。

你是一個餐廳服務生，但是你到一個高級西餐廳看服務生做事，他們進菜的角度都是一樣的，不會換來換去，他會等你說話到一個段落，才遞菜，怎樣倒酒也有學問。他做得好，其實客人還會尊敬他，會很想要給他小費。同樣是服務生，為什麼會有差別，你如果仔細去想，去體會動腦筋，品味的過程就出來了。

回到我剛講的，你要做出選擇，而且，不要急。

簡單，其實不簡單！應該花時間去認知自己要什麼
現在能讓我很樂的事情很多。我每次到公司或是離開公司，我都會很enjoy，外面的人行道那邊，我們種了一排樹，那邊本來是停了一排機車，人走過都要扭來扭去。現在長得非常茂盛，進公司的那一剎那，前後三秒鐘、瞄那三秒鐘，哇，就很enjoy。你看到有人走過去很自在與優哉的感覺，人會enjoy什麼，無非是眼睛張開，所看到很smooth（平和）的感覺。

你當然可以說，因為我有一定的經濟能力，都看過了，所以可以去駕馭欲望，比較早知道自己的價值觀，找出自己的菜單。但是每個人都該給自己一個機會，花點時間認真的去品味周遭的事物，你才有機會去認知，那些是你喜歡的，你才有機會去拼湊出你的菜單。

人的時間有限，你必須很清楚自己要什麼，別去盲目追尋一些東西。少了一些選擇，到後來，反而會讓你有更多的選擇。

簡單，其實不簡單。就像工作一樣，你要能抓到key（重點），化繁為簡，一針見血，一招斃命。你對人生欲望，做出抉擇時，道理也一樣。

(文章來源：https://www.businessweekly.com.tw/magazine/Article_mag_page.aspx?id=33478)

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📍星辰牛排館

我記得這家原址是另一家牛排館，但現在已更名成星辰了。
網評這家舒肥牛排很好吃，排餐價格也不是太貴，裝潢也很高雅，公司聚餐、情侶約會都很適合。

我點了一客海陸三拼套餐生態大蝦/日本干貝/舒肥牛排(美國牛)，生態大蝦是吃藻類長大的，蝦子扎實Q彈；日本干貝很多汁；舒肥牛排熟度是固定的5-7分，不會出血水，肉質是蠻嫩的，但跟傳統煎烤方式相比，我還是喜歡傳統方式。

老闆點的肋眼牛排超大塊，他說還ok這樣～

前菜起士焗烤花椰菜很好吃，滿滿濃郁起士，不過湯品羅宋湯就不太ok，喝起來超級甜，很死甜那種，連我老闆也這麼覺得～ 麵包可以選，我選了乳酪吐司和巧克力麵包，吃完這兩塊會一度很有飽足感，麵包口感普通。

餐後甜點本來是點布朗尼，但卻來了提拉米蘇，詢問後，服務生才說點布朗尼都自動換提拉米蘇，估計是賣完（？），但sop不應該是先告知顧客餐點沒了，是否同意更換其它？

算了，吃了一口也覺得甜點soso～

還好老闆、同事、客戶都覺得還不錯吃，但我個人是不會想二訪囉！

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📌國父紀念館美食- 星辰牛排館
🥩前身是紅洋蔥餐廳，總共有20多年的西式排餐經驗了，復古的氛圍，就跟我認知的老牌西餐廳一樣帶點懷舊風格
🔺運用源自法國米其林的舒肥手法，再加上五星級大廚的手藝
讓你每口咬下滿滿肉汁溢出，讓你吃到食材的原汁原味🐂
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📍星辰牛排
🏡台北市大安區光復南路180巷16號1樓
📞02 2721 7512
⏰週一至週日11:30~14:30、17:30~22:00

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崔苔菁，永遠的愛神，在台灣影劇圈有無可取代的巨星地位，她唱歌、跳舞、主持、演戲、拍電影，全程以英語主持環球小姐選美，她製作與演出的大型歌舞秀更是秀場經典。光是性感、美豔，絕對不足以形容崔苔菁的傳奇!

崔苔菁的父親是飛官，祖籍山東，母親是台南麻豆人，學過聲樂，精通法文、西班牙文。崔苔菁從小家境富裕、家教甚嚴，學習了許多才藝，3歲就學芭蕾、6歲學小提琴、參加演奏比賽，唱歌、跳舞、鋼琴樣樣精通，中學時還曾是體操校隊。

1967年，16歲的崔苔菁參加中泰賓館歌唱比賽，之後便在中泰賓館當歌星，演唱英文歌曲，當時她白天唸書，晚上7到9點唱歌，一天只上2小時班，唱2首英文歌，簡單愜意的唱了10個月。沒有多久，台視製作人晏光前製作的「歡樂周末」邀她在節目中演唱，就這樣，崔苔菁躍上了螢光幕。之後固定在雷蒙合唱團金祖齡老師的節目「星期之歌」演唱西洋流行歌曲 。

1969年，崔苔菁成為台視基本歌星，在「群星會」製作人慎芝老師建議下，崔苔菁捨西洋歌曲，改唱國語歌，推出了第一張專輯「為什麼春天要遲到」，這首歌多年後被葉璦菱翻唱，歌神張學友也在「我等到花兒也謝了」歌曲中引用了一段副歌。

1970年，台視推出首部小說改編的連續劇「風蕭蕭」，劇中需要一位會彈琴、角色吃重的中美混血女孩「海倫」。台視第一個想到的就是崔苔菁，當時她才19歲，還是文化大學戲劇系的學生。在這部連續劇裡，崔苔菁與白嘉莉、江明分庭抗禮，表現出色。

1971年5月，崔苔菁首次以古裝造型與鈕方雨搭檔演出古裝新崑調歌劇節目「花月良宵」的第一齣戲「一夜皇后」。

崔苔菁成為巨星的關鍵，是1971年9月12日，主持台視「翠笛銀箏」，這是國內第一個外景歌唱節目。

1972年，崔苔菁主演電影「何日再吻君」，並演唱主題曲。
1973年，崔苔菁主持「藍天白雲」。
1976年9月19日，產後復出的崔苔菁恢復主持「翠笛銀箏」，還接了新節目「合家歡之夜」。
1977年9月11日，崔苔菁跳槽華視主持「翠堤春曉」。
1978年，主持「歡樂週末」。

1970年代，崔苔菁的暢銷曲包括「為什麼春天要遲到」、「何日再吻君」、「愛神」、「乘風破浪」、「風」、「浪花吹醒情人夢」、「她的眼睛像月亮」、「白花飄雪花飄」、「誰來看我」、「摘星夢」、「夢摘星」、「煙火」、「嘿! 年輕人(YMCA)」、「愛是你愛是我」、「歡樂年華」等等。

1981年，崔苔菁與高凌風一同出席金鐘獎頒獎典禮，頒發「電視男女歌星」獎，一襲銀管裝驚豔全場、造成震撼。崔苔菁穿銀管裝演唱「但是又何奈」的性感畫面，至今還為人津津樂道。

1982年，崔苔菁重回台視，以短髮造型主持大型歌舞節目「夜來香」。
1982年，崔苔菁主演胡金銓導演的電影「天下第一」。
1984年，崔苔菁主持「金嗓獎」，並獲得「最佳舞台表現獎」。

崔苔菁1980年代走紅的歌曲有「紅顏」、「愛情學慢跑」、「愛神的見證」、「默許」、「金色童年」等等。

1984年，拜李泰祥為師，與李泰祥合唱「告別」，並在間奏演奏小提琴，展現她的音樂才華。

1985年，崔苔菁和往日競爭對手張琍敏共同主持華視「歡樂外景隊」，到地中海等地取景，在當年可以說是超大手筆。

1985年，在滾石唱片推出「蝴蝶」雙封面專輯，收錄「長髮女孩」、「讓我請你跳支舞」、「依然有夢」等歌曲，這也是崔苔菁在國內最近的專輯。

1987年崔苔菁在東王西餐廳推出「魔宮傳奇秀」一連演出21天。節目中搭配比莉及女兒裘比，專屬樂隊、舞群、合音、舞台、燈光，連老虎都搬上舞台，精彩的程度就像現代的「太陽馬戲團」。

1988年5月，崔苔菁返台主持「1988年環球小姐選拔」，全程以英語訪問各國佳麗，介紹台灣各地美景。崔苔菁的美豔與儀態，在66位來自世界各國的佳麗前，毫不遜色，國際化主持規格，至今無人能及。

1989年，崔苔菁與倪敏然、張菲主持中視「歡樂大酒(飯)店」。

1990年1月6日，崔苔菁於國父紀念館主持「第一屆金曲獎」，伍思凱獲得新人獎，殷正洋、江蕙分別稱帝封后。

崔苔菁演藝紀錄完整介紹~ 毛亮傑
https://www.facebook.com/989ALAN/photos/a.173085109484354.35356.101302209995978/615589665233894/?type=1&theater

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崔苔菁，永遠的愛神，在台灣影劇圈有無可取代的巨星地位，她唱歌、跳舞、主持、演戲、拍電影，全程以英語主持環球小姐選美，她製作與演出的大型歌舞秀更是秀場經典。光是性感、美豔，絕對不足以形容崔苔菁的傳奇!

崔苔菁的父親是飛官，祖籍山東，母親是台南麻豆人，學過聲樂，精通法文、西班牙文。崔苔菁從小家境富裕、家教甚嚴，學習了許多才藝，3歲就學芭蕾、6歲學小提琴、參加演奏比賽，唱歌、跳舞、鋼琴樣樣精通，中學時還曾是體操校隊。

1967年，16歲的崔苔菁參加中泰賓館歌唱比賽，之後便在中泰賓館當歌星，演唱英文歌曲，當時她白天唸書，晚上7到9點唱歌，一天只上2小時班，唱2首英文歌，簡單愜意的唱了10個月。沒有多久，台視製作人晏光前製作的「歡樂周末」邀她在節目中演唱，就這樣，崔苔菁躍上了螢光幕。之後固定在雷蒙合唱團金祖齡老師的節目「星期之歌」演唱西洋流行歌曲 。

1969年，崔苔菁成為台視基本歌星，在「群星會」製作人慎芝老師建議下，崔苔菁捨西洋歌曲，改唱國語歌，推出了第一張專輯「為什麼春天要遲到」，這首歌多年後被葉璦菱翻唱，歌神張學友也在「我等到花兒也謝了」歌曲中引用了一段副歌。

1970年，台視推出首部小說改編的連續劇「風蕭蕭」，劇中需要一位會彈琴、角色吃重的中美混血女孩「海倫」。台視第一個想到的就是崔苔菁，當時她才19歲，還是文化大學戲劇系的學生。在這部連續劇裡，崔苔菁與白嘉莉、江明分庭抗禮，表現出色。

1971年5月，崔苔菁首次以古裝造型與鈕方雨搭檔演出古裝新崑調歌劇節目「花月良宵」的第一齣戲「一夜皇后」。

崔苔菁成為巨星的關鍵，是1971年9月12日，主持台視「翠笛銀箏」，這是國內第一個外景歌唱節目。

1972年，崔苔菁主演電影「何日再吻君」，並演唱主題曲。
1973年，崔苔菁主持「藍天白雲」。
1976年9月19日，產後復出的崔苔菁恢復主持「翠笛銀箏」，還接了新節目「合家歡之夜」。
1977年9月11日，崔苔菁跳槽華視主持「翠堤春曉」。
1978年主持「歡樂週末」。

1970年代，崔苔菁的暢銷曲包括「為什麼春天要遲到」、「何日再吻君」、「愛神」、「乘風破浪」、「風」、「浪花吹醒情人夢」、「她的眼睛像月亮」、「白花飄雪花飄」、「誰來看我」、「摘星夢」、「夢摘星」、「煙火」、「嘿! 年輕人(YMCA)」、「愛是你愛是我」、「歡樂年華」等等。

1981年，崔苔菁與高凌風一同出席金鐘獎頒獎典禮，頒發「電視男女歌星」獎，一襲銀管裝驚豔全場、造成震撼。崔苔菁穿銀管裝演唱「但是又何奈」的性感畫面，至今還為人津津樂道。

1982年，崔苔菁重回台視，以短髮造型主持大型歌舞節目「夜來香」。
1982年，崔苔菁主演胡金銓導演的電影「天下第一」。
1984年，崔苔菁主持「金嗓獎」，並獲得「最佳舞台表現獎」。

崔苔菁1980年代走紅的歌曲有「紅顏」、「愛情學慢跑」、「愛神的見證」、「默許」、「金色童年」等等。

1984年，拜李泰祥為師，與李泰祥合唱「告別」，並在間奏演奏小提琴，展現她的音樂才華。

1985年，崔苔菁和往日競爭對手張琍敏共同主持華視「歡樂外景隊」，到地中海等地取景，在當年可以說是超大手筆。

1985年，在滾石唱片推出「蝴蝶」雙封面專輯，收錄「長髮女孩」、「讓我請你跳支舞」、「依然有夢」等歌曲，這也是崔苔菁在國內最近的專輯。

1987年崔苔菁在東王西餐廳推出「魔宮傳奇秀」一連演出21天。節目中搭配比莉及女兒裘比，專屬樂隊、舞群、合音、舞台、燈光，連老虎都搬上舞台，精彩的程度就像現代的「太陽馬戲團」。

1988年5月，崔苔菁返台主持「1988年環球小姐選拔」，全程以英語訪問各國佳麗，介紹台灣各地美景。崔苔菁的美豔與儀態，在66位來自世界各國的佳麗前，毫不遜色，國際化主持規格，至今無人能及。

1989年，崔苔菁與倪敏然、張菲主持中視「歡樂大酒(飯)店」。

1990年1月6日，崔苔菁於國父紀念館主持「第一屆金曲獎」，伍思凱獲得新人獎，殷正洋、江蕙分別稱帝封后。

崔苔菁演藝紀錄完整介紹~ 毛亮傑
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