【文內有好康*COFIT】
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跟英國朋友聊到這兩年，2020-2021轉眼就要在疫情中度過，生活有了很大的轉變，卻也說不出任何高光時刻，改成居家辦公，少了以往可以說走就走的歐洲旅遊，帶著點遺憾。回顧今年，最美好的轉變是遇到COFIT。
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【疫情下，營養師一樣可以遠端照顧你】
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2020年疫情開始，居家辦公造成生活習慣和節奏的改變，尤其下半年度因為工作關係，飲食開始失調、導致暴食的習慣，原有的生活形態和健康狀態像失速列車一樣。因為疫情無法回台，即使在英國找了飲食控制的專業協助，飲食失調的狀況依舊沒有改善，自責意志力不夠堅定，無法控制飲食掌控權。
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今年六月開始尋找當地英國的營養師，希望可以徹底改變生活習慣、恢復健康飲食，但考慮到亞洲人的飲食文化，英國營養師恐怕看不懂我在吃什麼。倫敦朋友介紹認識台灣最大營養師平台 Cofit 我的專屬營養師 ，在疫情之下，仍然可以透過線上和營養師進行一對一飲食分析。
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【剖析個人狀態，精準點出飲食誤區】
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6月22號第一次和營養師一對一視訊分析，藉由兩天的飲食紀錄以及還有兩份詳細的問卷分析問卷調查，營養師一針見血地分析我日常營養攝取不足，造成暴食的主因是我每餐不均衡的用餐狀態是暴食主因（最讓我驚訝的是，原來我平常的蔬菜量攝取遠遠不足一天所需要的量。）
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在我聽從營養師的建議，開始注意每一餐六大類的各類營養素攝取後， 晚上想要暴食的慾望居然就這樣就莫名其妙的消失了！就算心裡想要暴食，因為餐餐均衡飲食已經讓我很有飽足感，攝取的蔬菜量和水分都非常充足，所以面對暴食慾望也是心有餘而力不足的狀態。
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光是這當頭棒喝的視訊內容已經解決了我困擾已久的暴食。接下來為了培養健康的飲食生活習慣，加入八週的享瘦外食族高速燃脂計劃。
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【與營養師的八週熱戀期開始！】
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八週課程中，開始了每天都會使用COFIT App記錄，仔細的紀錄每一餐的用餐內容，吃了哪些食物、吃了多少份量、每餐的食物內容搭配是否均衡，都是營養師會嚴格幫我把關的部分。
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除此之外，生活習慣和減重也有很大的關聯，包含我的飲水量、上廁所的狀況都在營養師的關心範圍之內（即使是遠端相處，營養師幾乎是詳細掌握了我赤裸裸的動態！）
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除了和營養師每日一對一的訊息對話之外，還會有不同主題的課程內容可以學習，從實際認識六大類食物、學會自己計算份量，到外食食物的選擇，循序漸進的知識內容都讓我覺得很好應用在生活上！增進自己對主要營養素還有各類食物以及外食選擇的認識，就算是週末還有平日和朋友聚餐，也能夠更正確在眾多餐飲選擇中，選擇對我來說最OK的綠燈食物。
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【減重不孤單，不用只靠自己】
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減重也不是一個人孤軍奮戰的過程，除了有小群組外，打開COFIT社群牆，可以看到 app 內其他學員的每日餐點更新，也讓人獲益良多，眾多的資訊分享和互相鼓勵，發現新的烹飪方式以及美味健康的食材。
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每天早上醒來最期待的事情，就是打開手機App，看營養師給予前一天用餐以及生活日記記錄的評價，營養師會對每餐內容用紅、黃、綠燈評價、分析營養素、給予實際建議讓我們可以簡單地知道這一餐吃得怎麼樣、如何能夠更好。還會針對每一個生活習慣更新給於鼓勵以及建議（好幾次運動、喝水量提升，營養師都會鼓勵我，感覺比我還開心！）
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如果要以對話頻率來判斷人與人之間的關係，過去的這八週和營養師的對話，比任何朋友都來得多，要說是熱戀也絕對不為過，像是一場美妙的夏日情人夢~
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【八週成果分享：餐餐都吃飽，結果瘦到衣服鬆到要重買了！】
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一點點看見自己的改變，隨著活動量的增加，實際獲得的有太多...
✔️ 體重的減少
✔️ 睡眠品質的提升
✔️ 肌膚的狀態
✔️ 更明顯的是線條上的差異
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一開始希望瘦身的理由，除了要有健康的生活習慣，擺脫暴食，膚淺的希望可以在夏天前有著腹肌曲線露腰，穿回原來的合身衣物，沒想到八週以後先前衣服已經過度寬鬆，是時候買新衣了！
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看到健康的自己，精神能量都比以前還要好，更重要的是這八週改變的是可以持續下去並且享受的生活習慣，很感謝一路鼓勵我的COFIT專業團隊，能夠在今年遠距離打造一個全新的自己。
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專業營養師的帶領鼓勵下，除了飲食還有生活習慣的改變、各類營養素均衡攝取，不同以往偏激的飲食方式，每天吃足吃滿，在體能精神各方面都不斷進步的狀況，體能訓練計劃也出乎預期的順利，在這八周的課程中，超乎預期的提前參加半馬活動，居然全程順利完賽。比原本跑步教練給予的目標還要提早三星期！是完全出乎意料的驚喜。
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謝謝COFIT的專業服務，讓我遇見更美好的自己。
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替大家爭取福利，現在報名荷爾蒙體質評測＋營養師一對一專業分析

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希望COFIT也能夠成為你今年最美好的相遇，最棒的高光時刻🥰

【日常滋味】Red Sugar聯乘北歐烈酒 芬蘭特色小食＋雞尾酒
香港嘉里酒店旗下的Red Sugar與北歐烈酒供應商Aqua Nordics、芬蘭國家旅遊局VisitFinland及芬蘭國營航空公司芬蘭航空攜手合作，於6月24日至7月24日舉辦為期一個月的芬蘭仲夏慶典。

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【廣東台山核電廠輻射外洩】CNN報導法國合營商緊急向美國技術求援，中國廣核宣稱檢測指標正常..... (06/15/2021 CNN、The Lens News關鍵報導)

我們想讓你知道的是：美國官員評估，現況對核電廠員工及中國民眾尚未構成嚴重安全威脅，但一家外國公司在合作的中國國營企業尚未承認問題時就單方面向美國政府求援，仍然非比尋常。

（中央社）美國有線電視新聞網（CNN）報導，美國政府上週在評估一份關於中國廣東省台山核電廠氣體外洩的報告，因為持有電廠部分所有權的法國企業警告有「迫切的輻射威脅」。

CNN引述美國官員說法，並檢視一些文件後做出獨家報導。根據法國原子能公司（Framatome）寫給美國能源部的信，這家公司提出的警告指稱中國安全當局放寬了台山核電廠外的輻射檢測合格標準，以避免關廠。

一名消息人士說，即便法國原子能公司示警，美國總統拜登政府仍認為這座核電廠的問題還不到「危機程度」。

美國官員評估，現況對核電廠員工及中國民眾尚未構成嚴重安全威脅，但一家外國公司在合作的中國國營企業尚未承認問題時就單方面向美國政府求援，仍然非比尋常。

若核電廠外洩情況持續，或演變成更嚴重的問題，都有可能讓美國陷入複雜的處境。

美國官員透露，美國國家安全會議（NSC）上週在監控狀況的同時也數度召開會議，兩場是副主管層級，還有一場是11日的助理部長層級，由國安會議的中國事務資深主任Laura Rosenberger和軍備控管資深主任Mallory Stewart主導。

消息人士說，拜登政府與法國政府討論過這次狀況，也請教過美國能源部的專家，還曾聯繫中國政府，但不清楚聯繫的程度。

美國政府不願說明事態評估，但國安會議、國務院和能源部官員都堅稱，若中國民眾蒙受任何風險，美國在現行核子事故相關條約下，會被要求如實告知。

法國原子能公司先是於5月底聯繫美國能源部，告知台山核電廠有潛在問題，接著在本月3日提出營運安全協助請求，正式要求允許他們分享美國技術援助以解決緊急安全事態，同時告知美國官員，反應爐正在外洩裂變氣體。

之後，根據CNN取得的備忘錄，法國原子能公司於本月8日進一步聯繫能源部，要求加速審查這項請求，內文提到：「現況對廠址和大眾而言是迫切的輻射威脅，法國原子能公司緊急要求技術資料轉移和協助的許可，好讓電廠恢復正常運作。」

CNN報導，文件還顯示，法國原子能公司向美國能源部求援，是因為中國政府機關持續提高這座電廠在不關閉的條件下可安全釋出氣體的上限。美國能源部並未直接回應相關說法。

《蘋果》報導，文件指該上限本來與法國安全部門規定的標準一致，但「由於故障次數不斷增加」，中國國家核安全局（NNSA）此後將上限修改為原定的兩倍以上，但截至上月30日，台山核電廠的反應堆的放射物標準已達到新修訂上限的90%。

美國國務院官員則說，國務院收到6月8日的信之後，立即開始與跨部會夥伴和法國政府聯繫。

核子科學家Cheryl Rofer說：「法國會求援，這點並不令人意外。一般而言，這種事不算特別，尤其如果他們認為所聯繫的國家能提供某種特殊協助。」

她補充道：「但中國一向喜歡表現得一切一直都很順利。」

Cheryl Rofer於2001年自美國洛薩拉摩斯國家實驗所（Los Alamos National Laboratory）退休。她指出，氣體外洩可能顯示更糟的狀況，「如果真的有氣體外洩，就意味有些圍阻體破損了，也可能有些燃料組件損毀，這會是更嚴重的問題」。

CNN取得的文件顯示，美國可以允許法國原子能公司提供技術援助或幫忙解決問題，但仍要由中國政府決定是否必須完全關廠。

CNN聯繫了北京、廣東省當局和中國駐華府大使館，以及與法國原子能公司共同營運台山核電廠的中國國有能源集團，均未獲回應。

CNN於11日首度聯繫法國原子能公司，數小時後，這家企業透過聲明承認「正在支援解決中國廣東省台山核電廠的性能問題」。

聲明提到：「根據現有資料，這座核電廠正在安全參數範圍內運作。我們的團隊正與相關專家合作評估狀況並提出解決方案，以處理任何潛在問題。」法國原子能公司並未直接回答CNN有關致信美國能源部的提問。

知情人士說，美國官員目前不認為這次外洩達到「危機程度」，但承認外洩量正在增加，需要密切監控。

對於法馬通為何要就台山核電站疑似事故與美國能源部聯繫，《BBC》報導，香港能源策略顧問公司The Lantau Group經理David Fishman推測，這有可能因為中廣核在美國「實體清單」榜上有名，而法馬通需要應用來自美國的技術、數據甚至是文獻，幫助中廣核解決台山核電站的麻煩。

中國廣核集團：檢測指標正常

《中央社》報導，中國廣東台山核電廠傳出氣體外洩，法國原子能公司已就此事向美國政府示警。但中國廣核集團對此聲稱，台山核電廠及周邊環境經連續檢測指標正常，機組運行指標均滿足法規和技術規範要求。

綜合媒體報導，負責管理台山核電廠的中國廣核集團宣稱，台山核電廠1號機組目前處於滿功率運行狀態，2號機組按計劃完成大修，並於10日成功併網發電。

中國廣核集團聲稱，台山核電廠2台機組各項運行指標「均滿足核安全法規和電廠技術規範要求」。而連續監測環境數據顯示，「（台山）核電站及周邊環境指標正常」。

《BBC》報導，台山核電合營公司昨（14）日在微信上發文，稱留守台山核電基地的員工在端午節享用了粽子餐，又有員工與家屬從宿舍樓前的芒果樹採摘芒果食用，似乎有意說明園區內沒有發生核污染事件。

港府：向廣東省政府了解

台山核電廠位於香港以西僅130公里。《立場新聞》報導，保安局指今年僅在２月及４月接獲台山核電站通報，均對公眾和環境並沒有影響，香港的環境輻射水平在過去一年一直維持正常。

香港特首林鄭月娥表示高度重視事件，截至昨日香港環境輻射和水塘等一切指標正常，而粵港兩地有恆常機制探討兩地輻射標準，政府今天將主動聯絡廣東省相關部門，並會向市民公布最新發展。

一個月2次事故

《蘋果》報導，環團綠色和平稱，對報道提到放射性物質水平上升表示擔憂，但現階段資訊不足以判斷事件性質及影響，僅呼籲各方提高透明度，盡快公開相關信息。

《蘋果》另一報導指，台山核電廠2019年在一個月內發生兩次「0」級事故。該核電廠2019年曾傳出事故，香港保安局9月初接報，指1號機組原來在8月20日維修工作安排配置通風系統運行狀態時，安全廠房兩個送風風門，不能進行遠端控制，與運行技術規格書要求不一致，運行人員立即糾正，系統功能1小時內恢復正常。同月，保安局再接獲通報，指該電廠1號機組，因為電網出現電路，引發反應堆自動停運。

中法合營核電廠

根據資料，台山核電站位於廣東省台山市赤溪鎮，是台山核電合營有限公司合資公司擁有，其中中國廣核集團（CGNPC）佔70%，法馬通所屬的法國電力公司（EDF）佔30%，法馬通負責建造和營運該核電廠。台山核電站的兩台核電機組中，1號機組於2018年12月13日營運；2號機組則在2010年開工建設，2019年4月12日開始裝置核燃料，官方聲明指2號機組於2019年9月7日起營運。

核能約佔中國總發電量的5%，中國核能協會數據顯示，截至今年3月中國有16座核電站正運作。

★ CNN獨家報導中國廣東台山核電廠發生輻射外洩的新聞影片：
https://edition.cnn.com/videos/world/2021/06/14/china-reported-nuclear-facility-leak-intl-hnk-vpx.cnn

★ CNN獨家報導CNN獨家報導中國廣東台山核電廠發生輻射外洩的新聞內容：
https://edition.cnn.com/2021/06/14/politics/china-nuclear-reactor-leak-us-monitoring/index.html

The Lens News 關鍵評論的完整報導內容：
https://www.thenewslens.com/article/152337

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(00:00:12)豆奶蛋餅夜晚開賣 台南溫暖深夜食堂
台南一家經營半世紀的豆漿店，晚上十點才開張，第二代兄弟檔說，大半夜做生意雖然辛苦，但是，父親的深夜食堂，帶給顧客的溫暖和人情味，是無可取代的，就算再累，也很值得。

店家：阿宗豆奶
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：（06）228-8257


(00:12:40)台南現烤甜鹹酥餅 家人同心端美味
台南有一家專門做酥餅的早餐店，老闆原本在國營事業工作，被裁員以後，轉行賣起家傳的酥餅點心。但是創業初期非常不順利，店面一再搬遷，好不容易第五次搬家之後，生意總算穩定下來。這種越挫越勇的精神，不但感動了顧客更感動了家人，教鋼琴的太太，三個在外地發展的兒子，陸續加入製作酥餅的行列，一家人每天一起揉餅做餅，在幸福的氛圍裡為同一個目標而努力。

(00:22:22)夜市麵包女王之子 自創品牌烤Q餅
這個第二代不甘願只做第二代，母親被封為台灣夜市的麵包女王，他卻努力出走母親的庇蔭，創造自己的品牌。

店家資訊:
金沢千味軒
地址：台南市安平區永華十一街139號
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香港今日社論2020年09月20日(100蚊獅子頭)
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明報社評
美國政府封禁TikTok，一度傳出TikTok母公司與甲骨文達成的合作協議符合各方要求，呈交白宮等待批准，但總統特朗普最後還是不滿意，下令執行8月6日的總統行政命令，要求微信和TikTok在9月20日全面下架，同時留下尾巴，商務部稱如果在11月12日前能夠滿足全部要求，TikTok還是有機會繼續在美國營運。禁令真正意圖耐人尋味，但暴露為全面壓制中國，白宮連一直視為圭臬的自由經濟原則也不顧了。特朗普以保護國家安全為由，用行政命令的方式，禁止微信和TikTok在美國營運。禁令跟特朗普抑制中國科技企業的做法一脈相承，2018年先是制裁中興通訊，禁止美國企業售賣敏感產品予中興，並罰款10億美元，後在繳交4億美元保證金和接受美國政府派駐監察人員後解除禁令。

蘋果頭條
曾在麗的電視新聞部任主播、現任南華傳媒董事總經理的盧瑞盛，今日突然傳出在跑馬地家中猝逝，終年63歲。晚上車淑梅在facebook轉發消息悼念故人，她指今年6月曾一起擔任義工去植樹。《蘋果》致電車淑梅，她表示朋友告知盧瑞盛離世消息：「聽到話佢今日突然走咗，我早幾個月先至見過佢，真係好突然，佢係一個好好先生，真係好可惜。」車淑梅覺得人生無常，還叫大家都要保重，她說：「Lo sir也是對很多義務工作最大的幕後推手，失去了他，也失去了一大股的力量！太可惜！」盧瑞盛好友曾展章亦表示：「佢今日喺屋企睇睇吓電視期間突然走咗，我哋都唔知乜原因。」

東方正論
這些年，香港運交華蓋，好事沒有一樁，壞事接二連三。去年飽受黑暴蹂躪，今年又逢疫情摧殘，港府止暴抗疫皆無能，連救市紓困都搔不着癢處，失業率飆升，結業潮乍現，特區猶如死城。最不堪的是，港府錙銖必較，既拒絕再推保就業計劃，又無力振興經濟，累積多年的營商優勢一鋪清袋。商界除了嘆一聲樂土不再，惟有用腳投票，尋找其他營商樂土，可憐的是沒有出走條件的基層市民，只能留在死城困獸鬥。本港最新失業率維持在百分之六點一，失業人數微增五千多人至廿四萬八千多人。廢官心知肚明，有關數字乃滯後數字，未能反映最新情況，隨着第二期保就業計劃的工資補貼將於十一月完結而疫情仍未休止，預料未來失業人數有增無減。然而，心知肚明是一回事，有沒有作為又是另一回事。

星島社論
近年流動資訊科技愈趨便利，非法賭博市場在本港不斷滋長和擴張，馬會估計，港人每年因參與非法賭博而輸掉至少一百二十億元。本報更發現，有賭博集團在疫情期間，引誘停課學生豪賭，不法「莊家」在社交媒體宣傳猶如手機遊戲的德州撲克比賽，並游說參賽者付款換取「籌碼」，又提供「教學」短片，誘惑青少年沉迷網上賭博，有人因此欠債多達六十萬元，更有賭博集團公然招聘欲賺快錢的學生擔任代理拉客，記者以中學生身分聯絡，對方建議招攬朋輩：「叫埋同學一齊玩吖！」疫情導致失業多時的青年Larry，早前從社交媒體看到德州撲克(poker)比賽廣告，內容稱免費賽獎池保底二千元，付費賽獎池包底二萬元，不諳賭博的他被免費參與及有機會贏錢吸引，於是通過手機社交程式聯絡，不料要付費參加，「參賽」後更幾乎沉淪賭海。