#食況轉播

這樣的鴛鴦鍋，新加坡人會嚇一跳吧。

一邊是白胡椒肉骨茶，一邊是蝦湯！

咕嘟咕嘟，辛香與鮮氣滿室蒸騰，我往肉骨茶涮一片「究好豬」梅花肉，好豬的鮮甜汩汩而出；「吉力家」的澳洲奧汀牛沙朗心，就換蝦湯試試，清瘦的肉味被海味提升起來；「胖老闆誠意肉粥」的爆漿牛肉牛筋丸，配蝦湯很夠味；南門市場「盧記魚丸」的香菇冬筍蛋餃，煮進肉骨茶鮮上加鮮；「台東大池豆皮店」的招牌豆包，一邊一半感情不散；「基隆三記」的手工魚餃，皮Q肉甜，怎麼嚼都對味。

關鍵的鴛鴦湯底，則出自以調酒和摩登料理聞名的「Mu:」，新加坡籍主廚Tryson Quek端出家鄉味，肉骨茶鹹辛醇厚，白胡椒的辣味不那麼刺激，蒜香則盈盈，排骨勻稱肉豐，喝來舒心；蝦湯濃縮了甲殼的精華，紅通通香噴噴，嚐來卻不膩，蝦湯不做蝦麵也有理。

往這二種新加坡國民小吃投入各種台灣火鍋料，則是獨步全球的吃法吧。

這組有趣的火鍋，是「FunNow」與「Funtasty 有趣市集」旗下「有趣饕貨」聯手推出的 #老饕鍋限定組，現於FunNow平台販售中，訂購請洽 FunNow 。

【#台灣1001個故事】精彩回顧
台灣美食跨越大陸徽州道地美味！
#左手編：黃山好高啊！攝影團隊好強！豆腐長毛真讓我開眼界了！
#請分享：趕快tag你愛吃豆腐的冰友！！

Part1：【高雄市場四十年魚丸攤 真材實料傳承三代】
https://youtu.be/1Pvl1yM5p4M

Part2：【手工揉麵用心熬湯 贏得天下第一攤】
https://youtu.be/o_guVCMKB8c

Part3：【西螺阿嬤紅燒牛肉麵 征服台北牛肉麵節】
https://youtu.be/sREimfvcQjo

Part4：【扛轎夫守松人 奇山天險堅守岡位】
https://youtu.be/ltJRvGlW4I0

Part5：【發霉毛豆腐 正宗黃山味】
https://youtu.be/3zYztezleBo

【市場魚丸】
國民市場 魚丸料理
地址：高雄市林森一路243號
電話：07-2360867

【番茄刀削麵】
合歡自助餐 刀削麵
地址：台北市羅斯福路一段8號(南門市場2F,206攤)
電話：日(02)2396-4592 // 夜(02)2351-6113
營業時間11:00-20:00 周一公休

【阿嬤滷味】
螺情滷味
總公司訂購專線:05-6963666 傳真訂購:05-6960111
西螺-雲林縣西螺鎮延平路74號(延平老街)
訂購專線:05-5879900
傳真訂購:05-5870567
營業時間:平日11：00-21：00假日: 10：00-21：30

台灣1001個故事-20160501【全集】

Part1：【高雄市場四十年魚丸攤 真材實料傳承三代】
https://youtu.be/1Pvl1yM5p4M
【市場魚丸】
國民市場 魚丸料理
地址：高雄市林森一路243號
電話：07-2360867

Part2：【手工揉麵用心熬湯 贏得天下第一攤】
https://youtu.be/o_guVCMKB8c
【番茄刀削麵】
合歡自助餐 刀削麵
地址：台北市羅斯福路一段8號(南門市場2F,206攤)
電話：日(02)2396-4592 // 夜(02)2351-6113
營業時間11:00-20:00 周一公休

Part3：【西螺阿嬤紅燒牛肉麵 征服台北牛肉麵節】
https://youtu.be/sREimfvcQjo
【阿嬤滷味】
螺情滷味
總公司訂購專線:05-6963666 傳真訂購:05-6960111
西螺-雲林縣西螺鎮延平路74號(延平老街)
訂購專線:05-5879900
傳真訂購:05-5870567
營業時間:平日11：00-21：00假日: 10：00-21：30

Part4：【扛轎夫守松人 奇山天險堅守岡位】
https://youtu.be/ltJRvGlW4I0


Part5：【發霉毛豆腐 正宗黃山味】
https://youtu.be/3zYztezleBo

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