你知道 7-11 的漢堡是從何時開始賣的嗎？

謝謝網友 Yang Ddr 拍攝分享他收藏的剪報，來自2003年8月4日的《蘋果日報》B1版，新聞標題為「7-ELEVEn漢堡 搶麥當勞生意」。

2003年8月5日，自稱是「全國最大漢堡連鎖店」的 7-11，一口氣推出4款漢堡。2款基本款（原味火腿蛋漢堡、辣味火腿起司漢堡）每個19元，主打早餐市場；2款仿當時麥當勞的人氣漢堡（照燒豬排漢堡、酷辣雞腿漢堡）每個39元，專攻午餐、點心、消夜。除了夾餡生菜無法和現做漢堡相比，以其定價來看，賣相和口味都具水準，至少改寫超商過去的漢堡品質。

順便一提，蘋果日報是從這一年（2003年）的5月2日開始在臺灣發行。

下面是刊登在2003年8月5日《民生報》A5版的相關報導：

終極目標 全國最大外食連鎖店
超商漢堡 單挑速食店

【記者林翠娟╱報導】就在連鎖速食店業績拉警報，紛紛轉向開發非漢堡類的產品之際，趁著市場出現缺口，7-11拉高分貝喊出「全國最大漢堡連鎖店」，鎖定市場最熱門的漢堡口味，打出半價。不僅漢堡賣相神似「麥當勞」，就連前導廣告都讓人誤以為麥當勞又要出新漢堡了。全方位進攻外食市場的7-11，要以漢堡和麥當勞等速食店大對決？

7-11今天起一口氣推出4款漢堡，2款基本款（原味火腿蛋漢堡、辣味火腿起司漢堡）各19元，主打早餐市場；另外2款照燒豬排和酷辣雞腿都是仿市場最人氣的口味，每個39元專攻午餐、點心消夜。除了夾餡生菜實在無法和現做漢堡相比，以其定價來看，賣相和口味都具水準，至少改寫超商過去的漢堡品質。

7-11此次高分貝的喊出「全國最大漢堡連鎖店」，不無塑造和麥當勞等速食對決，拉抬自家產品的聲勢。7-11行銷群總經理陳瑞堂在昨日的發表會上表示，漢堡是台灣最具代表性而且是最大眾化的西方食物，7-11推出漢堡應該可以重新凝聚消費者對漢堡食品的注意力。

對於7-11嗆聲賣漢堡，現做現賣熱騰騰漢堡的速食業者頗不以為然。但另一方面，7-11的目的倒不光是漢堡市場，以便當成為外食市場的主流之後，7-11目標是搶攻三餐市場。此次「全國最大漢堡連鎖店」的口號，「漢堡」可以換成其它即食品，7-11的終極目標是「全國最大的外食連鎖店」！

以早餐來說，7-11內部定下「能包的都是飯糰，能夾的都是調理麵包」產品策略，調理麵包繼漢堡後，將有3、4個不同麵包體的調理麵包會上市；15元低價位「福利社飯糰」是飯糰擴大市場的第一波，隨後將有一系列豪華版的飯糰要推出。午、晚餐市場以便當領軍，第三季已預定推出菜飯分離的單盒調理菜和白飯，正式問鼎新的市場--家庭晚餐。7-11 鮮食部部長蘇嘉麒說，凡是外食市場中大眾化的商品，該公司都不會缺席。

全方位拉開即食品種類之前，去年至今年初，7-11也大力整頓生產流程，加設鮮食工廠和生產線。因應愈來愈多即食食品，7-11也計畫明年在各門市增加一台鮮食櫃，擴大鮮食的陳列空間。7-11可以說是具體而微的體現統一超商總經理徐重仁多年前談到的「剪刀取代菜刀」的外食趨勢。

以今年7-11內部目標，鮮食要達到128億的營業額，這樣的規模少有單一外食連鎖系統可以匹敵。7-11不是要和漢堡速食店對決，它只是繼國民便當後再以高分貝行銷手法擴展新的外食市場。

詹金和學長只因大哥一句「要把中一排骨打造成中式麥當勞」，放棄在矽谷工作返台接棒。他大刀闊斧斥資3千萬元添購先進設備，卻遇口蹄疫、39元國民便當搶市，導致7成門市關店。

為求存活，他轉型替錢櫃、全家超商代工，打造全台市占第一的牛肉調理包。憑著千筆食譜資料庫，可以在2天內幫客戶開發新品，去年營收6.6億元，穩坐中餐代工王之餘，又偕名廚合推自有品牌年菜，要在紅海戰中提高戰鬥力。

新年快樂！

今年因為我弟要帶小朋友上北部
所以家裡改成中午吃團圓飯
吃完飯之後
我就又跑回公司繼續大掃除
一直弄到晚上11點才想到沒吃晚餐
跑去便利商店買了個國民便當
只是很悲劇的買錯買成辣味雞腿
還好回家有中午剩下的火鍋可以吃
也算是有體驗到年夜飯了

過年前
因為有很多新想法跟計畫
所以持續熬夜趕工很多天
本來想趁年節好好睡個飽
結果今天醒來之後
還是忍不住打開電腦
繼續寫企劃和影片腳本

今年我會改變一些做法
說得更明白一點
當初會選擇自己出來創業
就是想用不一樣的方式
和大家分享我喜歡的事情－機車
後來也找到了一個明確的定位
我希望讓每個人在選車、買車之前
有一個真正客觀、有用的參考依據
所以我做影片
所以我做新車介紹
所以我有我自己的堅持
還有一堆不想妥協的臭脾氣

當然
以經營公司來說
這樣的方式不是很聰明
所以這兩年來雖然公司越來越好
員工的收入也越來越多
但我自己想買台DUKE 390
卻到現在都還存不夠錢
想想也是蠻悲劇的

不過，至少我對得起自己

新的一年
這樣的堅持還是會在
只是會做更多的事情
來跳脫二輪媒體的框架
讓自己可以回到原本的初衷
「和大家分享我喜歡的事情」

打著打著好像又變沈重了

總之
新年期間還該開開心心
所以如果你放假沒事做
我們準備了一些特別節目
有電影、有漫畫、還有卡丁車
這些節目會依序在年節期間上架
希望能讓大家看看不一樣的我們
也能從中獲得一些樂趣和喜氣


新年快樂
祝大家健健康康、騎車平安
也希望新的一年裡
有更多、更好的新車出現
讓喜歡騎車的我們
都可以繼續開心的騎下去


[IN週報] 新春特別節目-新年計畫大公開
https://youtu.be/AlP0oT7ZTi4

Bike In 機車資訊網
莊政威 Cliff Chuang （小三）

店名：黑滷魯肉飯 (汀州直營店)
電話：02 2366-0707
地址：台北市中正區汀州路二段238號(台電大樓站4/5號出口 往師大路方向直走約4分鐘)
營業時間：am10:30–pm14:00 pm16:30–pm20:00
公休日：星期六
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/heilu.tw/
關於：
看似簡單的國民美食，卻是不簡單的好味道！ 黑滷運用每日最新鮮溫體豬肉， 堅持手工切塊 ，保留肉的完整度， 讓您吃的到那軟Q的皮塊， 也讓您看得安心！ 加入陳年醬油、糖、特製豬油、新鮮油蔥酥及獨家秘方 ， 只保留食材原有的營養成份及口感， 製程上堅持無味精、無防腐劑、無化學色素、無香料、無氫化油脂、無反式脂肪、無乳化劑等， 且經過長時間火侯燉煮 ，熬製成入口即化的魯肉，香氣四溢的魯汁， 給你"純天然"的製程是我們的責任與使命。
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