(🇯🇵日本語/🇹🇼中文) 🍴ᴄʟɪɴᴛᴏɴ sᴛ. ʙᴀᴋɪɴɢ ᴄᴏᴍᴘᴀɴʏ 📍表参道駅 (Omotesando Station) 🇯🇵 ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ クリントン ストリート ベイキング カンパニー ( @clintonstreetbakingcompan ) ♢ メニュー (¥税込) ⚪︎ エッグ ベネディクト (¥1700) ⚪︎ フライドチキン & ワッフル (¥1500) ⚪︎ パンケーキ with メープルバター - ブルーベリー味 (¥1400) - ホイップクリーム追加 (¥200) - バニラアイス追加 (¥200) パンケーキはとにかくめちゃくちゃ美味しかったです！ さすが看板メニューです✨ エッグベネディクトとチキンワッフルを友達と二人で シェアしてても結構お腹いっぱいになったけど、 パンケーキが美味しすぎてペロリで行っちゃいました♡ しかもホイップクリームとバニラアイス追加w 外はサクッと、中はフワッと、すごく美味しかったです。Billsのパンケーキとは全然違う味と食感なんだけど、 私の中では両方とも日本一のパンケーキになりました☆ (世界一のパンケーキが韓国のホンデにあります☆) エッグベネディクトも普通に美味しかったですが、 チキンワッフルがちょっと残念でした… ワッフル自体は思ったより美味しかったけど、 チキンがちょっとパサパサでした。 たまたま当たっただけかもしれないですが… 当日は予約してたので、特に待たされませんでしたが、 お昼は4組くらい並んでました。 行くなら予約するのをおすすめします♬ 🇹🇼 ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ ᴄʟɪɴᴛᴏɴ sᴛ. ʙᴀᴋɪɴɢ ᴄᴏᴍᴘᴀɴʏ ( @clintonstreetbakingcompany ) ♢ 餐點 (¥含稅) ⚪︎ 班尼迪克蛋 (¥1700) ⚪︎ 炸雞鬆餅 (¥1500) ⚪︎ 鬆餅 with 楓糖奶油 - 藍莓口味 (¥1400) - 追加鮮奶油 (¥200) - 追加香草冰淇淋 (¥200) 他們家鬆餅也太好吃了！不愧是看板商品✨ 雖然跟朋友2人分食完一份班尼迪克蛋+一份炸雞鬆餅之後 變得很飽，但因為鬆餅實在太好吃了所以還是一下就吃完了♡ 而且我們還追加了鮮奶油&香草冰淇淋😆 外頭煎的些許酥脆，中間卻又十分綿密，超級好吃。 雖然跟Bills的鬆餅口感口味完全不同， 但在我心中他倆已經並列為日本第一好吃的鬆餅了☆ (世界第一好吃的鬆餅在韓國弘大☆) 班尼迪克蛋也不錯吃，但炸雞鬆餅就有點差強人意。 鬆餅本身比我想像的好吃，但炸雞就有一點柴⋯ 也許只是碰巧吃到比較柴的⋯ 我們當天去之前有事先預約，所以並沒有等位， 但中午時間有約4組客人在排隊。 如果要去的話建議最好事先預約喔♬ 🏷️ ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ ~☆・.~•⚪︎•~.・☆~ #clingtonstreetbakingcompany #omotesandocafe #aoyamacafe #tokyocafe #cafe #cafestagram #waffles #pancakes #eggbenedict #friedchicken #chickenwaffles #クリントンストリートベイキングカンパニー #パンケーキ #ワッフル #フライドチキン #チキンワッフル #エッグベネディクト #表参道カフェ #青山カフェ #東京カフェ #カフェ巡り #食べログtop5000 #カフェ好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #東京女子部 #東京咖啡廳 #班尼迪克蛋 #鬆餅 #炸雞 #도쿄카페

⭕️第378次專注，持咒經行思惟「禪宗」為大乘佛教流傳於東亞的一支佛教宗派，由南天竺禪師菩提達摩傳至中國，原本是以「坐禪」為中心的修行集團，後經牛頭法融、黃梅弘忍的發展，大成於六祖曹溪慧能，成為一支具有獨特精神意趣的宗派。宋朝以後，禪宗以自家為「宗門」，餘宗稱「教門」。宗門一詞出自禪林，據《楞伽經》所說「佛語心為宗，無門為法門」，自稱為「宗門」。在中國歷史上，禪宗發展可分成四個時期，由菩提達摩至中國開始，至惠能大宏禪宗為止，此為禪宗的開始，可稱為早期禪宗。由六祖惠能門下，洪州、石頭二宗，發展為五宗七派（臨濟宗黃龍派和楊岐派、法眼宗、曹洞宗、雲門宗、溈仰宗），此為禪宗的發展期，時間約當晚唐至南宋初。自南宋初年臨濟宗大慧宗杲起而倡「話頭禪」，曹洞宗宏智正覺倡導「默照禪」，至於明朝中晚期，此為禪宗的成熟期，又可稱為中期禪宗。至於明朝中葉淨土宗興起，此時佛教的特色為禪淨合一，與儒、釋、道三教合一，禪淨合一的影響，使得當時的僧人唯以參話頭、念彌陀為主，禪宗逐漸失去創新的生命力，為禪宗的衰落期，又稱為晚期禪宗，始於晚明至清朝結束為止。清末民初之際，有鑑於佛教的衰微，虛雲大師起而中興禪宗，為近代禪宗中興之祖。禪宗最盛行的流播地區主要為中國江南以南，集中於兩湖、兩江、廣東、福建一帶。禪宗在中國佛教各宗派中流傳時間最長，影響甚廣，至今仍延綿不絕，在中國哲學思想及藝術思想上有著重要的影響。其影響深遠，自唐代創立後流傳於中國、日本、朝鮮半島、越南等漢字文化圈地區，至今不衰，二次世界大戰後，日本鈴木大拙至美國弘法，禪宗在歐美頗受歡迎，因而將禪宗的影響力推至世界各地。禪宗祖庭為嵩山少林寺、黃梅東山寺、曹溪南華寺。宗寶本《六祖法寶壇經》所記禪宗祖師（南宗譜系）：菩提達磨，慧可，僧璨，道信，弘忍，惠能。杜朏《傳法寶紀》所記禪宗祖師（北宗譜系）：菩提達摩，惠可，僧璨，道信，弘忍，法如、神秀。李華《故左溪大師碑》所記禪宗源流：菩提達摩禪師，傳楞伽法。八世至東京聖善寺弘正禪師，今北宗是也。又達摩六世至大通禪師，大通又授大智禪師，降及長安山北寺融禪師，蓋北宗之一源也。又達摩五世至璨禪師（應作「忍禪師」），璨（應為「忍」）又授能禪師，今南宗是也。又達摩四世至信禪師，信又授融禪師，住牛頭山，今徑山禪師承其後也。現存禪宗最早的西天法統說紀錄，出自689年的《唐中嶽沙門釋法如禪師行狀》。文中引〈廬山出修行方便禪經統序〉云佛陀傳法阿難，阿難傳末田地，末田地傳舍那婆斯。行狀又稱菩提達摩紹隆此宗，入魏傳授其法。禪宗的「禪」字由梵語「禪那」音譯而來。禪那是六波羅密之一，意譯為「靜慮」、「思維修」，是指修行者高度集中精神，緣一對象作思惟觀察而達到心一境性。禪那一詞具雙重含意：一，指一種境界而言，即色界四禪；二，指修行進入四禪境界的方法，也就是奢摩他（寂、止，屬定學）與毗婆舍那（照、觀，屬慧學）的合稱。禪宗把禪視作定、慧之通稱，修悟佛性（本來自性清淨心）的方法。禪宗祖師為令學人悟入第一義諦（真如佛性、自性清淨心），會運用特別的教學方法引導，稱作「機鋒」。其要旨為：「教外別傳，不立文字；直指人心，見性成佛」，意指禪宗於教門外別有所傳，不假文字，直指清淨本心，令見佛性而開悟。然「見性」並非事畢，而是才剛剛踏入佛道的「無門之門」，真正懂得「空性」的真實義，由此「悟後起修」，一直到淨除二障： 煩惱障與所知障後，成就佛果。禪宗最早起源於楞伽師，以修習《楞伽經》為主，與印度的如來藏學派有著很深的關係。佛教從釋迦牟尼開始，就追求著如何脫離輪迴，進入沒有苦惱的自由境界（涅槃）的方法。能夠達到這種境界，即稱為證悟，又稱菩提，或覺。證悟又分成聲聞弟子的初步證悟，與佛陀的最終證悟〈正等正覺〉等不同的位階。部派佛教將初步證悟到佛陀所說的教理，稱為現觀，又稱見道，得法眼淨。在見道之後，必須真正實踐與體驗到佛陀的教理，這個過程稱為修道。在修道過程中，會得到各種不同程度的證悟，分成須陀洹、斯陀含、阿那含、阿羅漢等。到了最後，脫離一切煩惱、痛苦的最終證悟，稱為阿羅漢果或無學果，得此證悟的聖者即是阿羅漢，或稱漏盡者。為了得到證悟，必須經由某些修行方法，例如修行五停心觀、四念住等，經由這些修行進入第四禪（又稱禪那），因此這些修行方法也被稱為「禪修」。以龍樹為開端的中觀派，由觀察緣起，而進入中觀，證悟空性，最終達到成佛。正如同其名稱，唯識派認為一切都是精神性的存在〈心外無境〉，以瑜伽來作為禪修的方法。因此，只要通過轉變個人的精神層面（轉識成智），就可以達到外在世界的轉變〈隨其心淨則國土淨〉。唯識學分成真心與妄心兩派。真心一派與如來藏學說結合，建立《楞伽經》的傳承。在中國最早出現的唯識派傳承，即地論宗，是與真心一派相近的，相信人有一個原始無污染的本質心（真如），因此，修道最重要的要務，即是找回這個本來的狀態。如來藏學派認為存在著一種不變的最終本體，稱為如來藏、佛性或真如。他們將禪視為對本體的領悟，或是指對自性的徹見。

呢間新開主打熟成牛扒嘅韓燒，佢地嘅廚師發辦套餐真係好豐富，先有各款不定期轉嘅韓式前菜、白切肉同蟹肉韓式蒸蛋，跟住有燒肉拼盤分別有熟成醬油牛肋骨、和牛羽下肉、韓國五花肉及是日熟成牛板腱扒。熟成咗28日嘅牛板腱扒同醬油牛肋骨，兩款嘅牛脂香都較普通嘅牛肉濃郁。之後再有大醬湯跟一大碗紫菜飯，包保你一定飽。最後甜品係曾經風靡韓國弘大一時嘅蜂巢雪糕，濃稠嘅蜂蜜配上淡淡嘅甜蜜糖雪糕，再有一細粒蜂巢，好好食啊。🥰🥰 First ever Korean BBQ with dry-aged beef in HK! Get satisfied with their Steak Omakase menu featuring Bossam (Braised Pork Belly), Steamed Egg with Crab Meat, Dry-aged and Soy Sauce Marinated Short Ribs, Wagyu Chuck Flap Tail, Pork Belly, Daily Dry-aged Top Blade Steak, Soybean Paste Stew and dessert. The dry-aged beef has a more in-depth beefy flavour and the pork belly is also yummy. And the biggest surprise comes at last, the Honey Ice-cream with Honeycomb! Its natural sweetness is absolutely delightful, what a great way to wrap up the meal 🥰🥰