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[爆卦]國姓冠軍咖啡是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇國姓冠軍咖啡鄉民發文沒有被收入到精華區：在國姓冠軍咖啡這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 國姓冠軍咖啡產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， #週日咖啡故事館 #本週是無毒農咖啡產線烘豆冷知識 各位農粉們晚上好，我是咖啡產線的小編😆咖啡產線成立以來，我們陸陸續續都有收到農粉的詢問，今天想來和各位分享兩個咖啡產線在烘豆方面的冷知識，也順便讓大家更認識我們！ 📌冷知識一. 產線配合的烘豆師都是同一位: 我們配合的烘豆師是Coffee Ple...

「國姓冠軍咖啡」的推薦目錄
  • 無毒農-友善環境的安心水果

    國姓冠軍咖啡 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 19:00:07
    有 45 人按讚

    #週日咖啡故事館 #本週是無毒農咖啡產線烘豆冷知識
    各位農粉們晚上好，我是咖啡產線的小編😆咖啡產線成立以來，我們陸陸續續都有收到農粉的詢問，今天想來和各位分享兩個咖啡產線在烘豆方面的冷知識，也順便讓大家更認識我們！

    📌冷知識一. 產線配合的烘豆師都是同一位:
    我們配合的烘豆師是Coffee Please的邱老闆，邱老闆在2018年獲得南投國姓舉辦的 #全國咖啡烘焙賽冠軍，對於選豆、烘豆的堅持大家都看在眼裡，和無毒農合作的契機除了希望挑戰自己，也想在「推廣台灣咖啡」這條路上和我們一起打拚。

    📌冷知識二. 烘豆廠位於北投區:
    Coffee Please位在捷運復興崗站，咖啡產線每周五結單，團隊會帶著生豆親自送往北投，並和邱老闆討論風味上能如何調整，再於隔周一親自到北投拿回來試喝確認沒問題後寄出。

    📌冷知識三. 烘豆廠和咖啡廳採「廠店合一」:
    雖然佔地不大，但木質調的店面裝潢和挑高的設計、充足和煦的陽光，讓人感到十分放鬆。廠店合一還有一個好處，就是有興趣的朋友都可以前去現場，享受好喝的咖啡😍

    咖啡團隊前陣子也有邀請邱老闆拍攝小小訪談影片，希望能讓農粉們更認識我們和我們的烘豆師，影片未來會在 Coffee Soulmade粉專上架，歡迎大家多多關注唷！如果對於我們產線有任何好奇的地方也歡迎在下方留言，我們下周再見~

  • Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

    國姓冠軍咖啡 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-29 15:08:49
    有 26 人按讚

    【2018 烘焙大賽冠軍 黃介吳 & Sweet Maria's 咖啡豆精選團】
    這個月的咖啡豆團購，學長請到2018年烘焙大賽冠軍Jerry出手
    並且搭配獨家生豆-Sweet Maria's甜瑪莉的四支90分上下的好豆
    就是要讓大家過年可以喝好一點，本團過年前可以完成出貨
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    團購價：NT.1750+含運，現省NT.510

    ⭕肯亞AA 祈安布 弗拉姆農場 水洗 中焙
    風味描述：橙汁、檸檬皮、核果、香料感

    學長品飲印象：入口就像現榨的黑醋栗果汁感，飽滿多汁有厚度，後韻湧出柳橙汁調性
    中溫以後開始表現花香，和超濃郁的深色莓果香混合，非常典雅豐裕，甜度極高的肯亞

    ⭕衣索比亞 谷吉 烏啦嘎鎮 坎貝拉 哈囉瓦托 水洗 淺中焙
    風味描述：蜂蜜、蘋果、李子、橘子、荔枝、甜瓜、花

    學長品飲印象：最近喝過最飽滿的谷吉，多元的水果調性層層疊疊都數不出來了
    高溫時橘子蘋果帶著荔枝甜，中溫是我最愛的溫度，變成綜合水果汁，變化多端、質感豐裕
    低溫時甜度再升高，蜂蜜甜度暴增

    ⭕衣索比亞 谷吉 夏奇索 布祈薩 日曬 淺中焙 原價NT.540
    風味描述：覆盆子、藍莓果醬、澄花、熱帶水果

    學長品飲印象：沖煮時空氣中就瀰漫著熬煮果醬的香氣和濃郁的澄花香
    桑葚、黑色莓果茶的風格非常顯著，酸質沉穩+甜度飽滿=氣質美女
    尾韻花香和紅茶香交叉呈現，像是莓果果醬入濃郁紅茶般的印象感

    ⭕瓜地馬拉 奇瑪特南果 水洗 中焙 原價NT.520
    風味描述：紅糖、甘蔗甜、葡萄乾、黑莓

    學長品飲印象：顯著的紅糖餅乾前香，低溫卻呈現鮮奶油香氣
    層次很顯著的瓜地馬拉，前段是黑葡萄、後段是蜂蜜蘆薈露
    中溫時黑莓、小紅莓香氣表現，特殊風味非常清晰可辨

    --
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    --
    烘焙師：黃介吳 Jerry
    ● Woots 烘焙機設計師
    ● Cafetaster咖啡嗜者創始人
    ● 2018 WCE 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
    ● 2019 TISCA 風味杯測師大賽亞軍
    ● 2014 TOPER 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
    ● Cup of Excellence 國際評審
    ● 2014、2016、2017年 台灣國姓咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
    ● 2014、2016年 台灣東山咖啡節評鑑烘焙師、杯測評審
    ● 2017、2018、2019、2020年 台灣瑞穗咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
    ● SCA 全科講師&全科考官，生豆、感官、金杯、烘焙、咖啡師
    ● Coffee Quality Institute Licensed Q Grader (國際咖啡品質機構認證鑑定師)
    ● Coffee Quality Institute Licensed Q Processing (咖啡生豆處理師專業級)

  • Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

    國姓冠軍咖啡 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-27 14:15:57
    有 1,643 人按讚

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    ⭕肯亞AA 祈安布 弗拉姆農場 水洗 中焙
    風味描述：橙汁、檸檬皮、核果、香料感

    學長品飲印象：入口就像現榨的黑醋栗果汁感，飽滿多汁有厚度，後韻湧出柳橙汁調性
    中溫以後開始表現花香，和超濃郁的深色莓果香混合，非常典雅豐裕，甜度極高的肯亞

    ⭕衣索比亞 谷吉 烏啦嘎鎮 坎貝拉 哈囉瓦托 水洗 淺中焙
    風味描述：蜂蜜、蘋果、李子、橘子、荔枝、甜瓜、花

    學長品飲印象：最近喝過最飽滿的谷吉，多元的水果調性層層疊疊都數不出來了
    高溫時橘子蘋果帶著荔枝甜，中溫是我最愛的溫度，變成綜合水果汁，變化多端、質感豐裕
    低溫時甜度再升高，蜂蜜甜度暴增

    ⭕衣索比亞 谷吉 夏奇索 布祈薩 日曬 淺中焙 原價NT.540
    風味描述：覆盆子、藍莓果醬、澄花、熱帶水果

    學長品飲印象：沖煮時空氣中就瀰漫著熬煮果醬的香氣和濃郁的澄花香
    桑葚、黑色莓果茶的風格非常顯著，酸質沉穩+甜度飽滿=氣質美女
    尾韻花香和紅茶香交叉呈現，像是莓果果醬入濃郁紅茶般的印象感

    ⭕瓜地馬拉 奇瑪特南果 水洗 中焙 原價NT.520
    風味描述：紅糖、甘蔗甜、葡萄乾、黑莓

    學長品飲印象：顯著的紅糖餅乾前香，低溫卻呈現鮮奶油香氣
    層次很顯著的瓜地馬拉，前段是黑葡萄、後段是蜂蜜蘆薈露
    中溫時黑莓、小紅莓香氣表現，特殊風味非常清晰可辨

    --
    團購表單：https://gbf.tw/moces

    --
    烘焙師：黃介吳 Jerry
    ● Woots 烘焙機設計師
    ● Cafetaster咖啡嗜者創始人
    ● 2018 WCE 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
    ● 2019 TISCA 風味杯測師大賽亞軍
    ● 2014 TOPER 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
    ● Cup of Excellence 國際評審
    ● 2014、2016、2017年 台灣國姓咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
    ● 2014、2016年 台灣東山咖啡節評鑑烘焙師、杯測評審
    ● 2017、2018、2019、2020年 台灣瑞穗咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
    ● SCA 全科講師&全科考官，生豆、感官、金杯、烘焙、咖啡師
    ● Coffee Quality Institute Licensed Q Grader (國際咖啡品質機構認證鑑定師)
    ● Coffee Quality Institute Licensed Q Processing (咖啡生豆處理師專業級)

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