【破解】吃過量水果會升膽固醇？ 前幾天看到一篇文章，宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升，並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。 我認為這篇文章嚴重誤導大眾，有必要做出一些澄清 1. 水果裡的糖不是游離糖 世界衛生組織WHO建議，成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]。可是！這邊說的糖是游離糖（Free sugar），額外添加的才算，原型食物中原本就存在的糖（Intrinsic sugar）是不能算在這10%內的。 WHO對游離糖有明確定義，游離糖包括添加的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、蜂蜜、（楓）糖漿、果汁、果汁濃縮液。 同一份報告指出，沒有證據顯示蔬菜、水果、牛奶裡面的糖對健康有負面影響[2]。 蔬菜水果的果糖濃度低、並伴隨纖維質一起吃下肚，消化吸收速度慢。研究顯示飲料與水果中的果糖對腸道菌的影響也截然不同[3]，實在不可相提並論。 2. 游離糖才會升高膽固醇 再來仔細看這篇「果糖升高膽固醇」的研究[1]，學者搜集24篇臨床試驗數據，發現每日超過100公克的果糖攝取，會升高LDL低密度膽固醇11.6mg/dL。 這100公克果糖來自水果嗎？當然不是。 在這24篇研究中，有4篇使用結晶狀的果糖、4篇使用液體果糖，其他16篇採用「混合狀態」的果糖。混合狀態是什麼意思呢？就我根據內文索引進一步去搜尋到的文獻，研究者使用的添加法包括果糖軟糖(23)、果糖餅乾(24)、溶在飲用水裡(29)、木瓜糖霜(!)(30)、直接灑到食物裡(25,26,31)。 把糖灑到食物裡吃，身為半個臺南人的我看了也是傻眼。 部分研究為了確保果糖攝取量穩定，乾脆要求受試者不能吃蔬菜水果(25)。 總之，這篇研究絕對不能拿來佐證吃水果會升高膽固醇，看研究不能只看標題。 3. 100公克以上的果糖才會升高膽固醇 原始論文中提到，以79.3公克的果糖代換掉其他碳水化合物，對於膽固醇不會產生任何影響。唯有在超過每天100公克的攝取量時，才有上述效應。 一罐330毫升的可樂含有33公克糖，如果是添加高果糖糖漿，33公克中約有18克是果糖，15克是葡萄糖。換算起來，一天要喝六罐可樂才會超過100公克的上限（註） 相對起來，吃水果要超過這個數字就比較困難。新鮮水果的果糖含量約佔總重0.1-8%之間，要吃1.25公斤的蘋果、或是2.5公斤的西瓜，才會超過100公克果糖。 每天喝六罐可樂會讓大部分人的健康亮紅燈，但如果有人挑戰每天吃3公斤西瓜，我還真的沒有把握他的膽固醇會變好、變壞、還是不變。 氧氣、陽光、水、運動、乃至於水果，任何好東西過量都會變成壞東西。在大眾普遍運動不足的情況下，因為少數運動過量的病例而建議大眾不要運動，是因噎廢食；同樣地，在大眾普遍蔬果攝取不足的今日，因錯誤解讀研究及因果不明的臨床案例，而建議大眾不要吃太多水果，我認為造成的傷害遠大於好處。 因此我決定跳出來發聲，歡迎分享。 （註：為避免理由伯們開心地決定一天喝五罐可樂，我超前部署解釋一下。一天喝五罐可樂是165公克糖、將近700大卡，遠超過WHO建議的每日總熱量10%，不客氣） [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23825185/ [2] https://www.ages.at/en/topics/nutrition/who-sugar-recommendations/ [3] https://www.mdpi.com/2072-6643/12/11/3444

【想知道你辛苦工作過後，買的是資產還是負債嗎？】 新手理財從這裡開始 🔳 聲明 特別聲明，窮人代表的是，沒有正確財務知識的人。 如果擁有正確的財務知識，即便現在你沒有錢，也不會是窮人，反之，看起來過得很奢華，但沒有正確財商的人，也不會是富人。 以下方便，且應和富爸爸窮爸爸一書用詞，稱為窮人、富人，並無歧視意味。 PRINCIPLE 01 | 🔳 窮人為錢工作，富人讓錢為自己工作 老鼠賽跑，這個概念源自於富爸爸窮爸爸，指的是大部分的人，努力工作，將薪水拿去支付所有開銷，當薪水上升時，支出也隨之上漲，意味著更多的帳單，因此只能不斷地在工作去應付龐大的支出，就像老鼠窮盡一生的跑，卻還是停留在原地，就像變成了錢的奴隸一樣。 而看透了這個恐怖循環的人，跳出了迴圈，不但不為錢工作，還讓錢為自已工作，因此成了富人。 PRINCIPLE 02 | 🔳 智商不等於財商 擁有高學歷的人，不一定擁有財商，因為我們都看過太多，一生為錢所苦的老師、教授、醫生、律師。 因此智商高跟會不會賺錢、沒有沒錢，沒有什麼直接關係，財商才是你能不能變有錢的關鍵。 然而，從小到大卻沒有一堂課教我們正確的財務知識，因此提高財商我們才能真正的改善我們的財務狀態。 PRINCIPLE 03 | 🔳 窮人購入負債，富人購入資產 為什麼會跳不出老鼠迴圈呢？ 因為根本沒有弄懂現金流的遊戲，賺到的錢，只能與支出打平，更糟的狀況是，不斷地購入負債( 名牌、名車、奢侈品 )當作資產。 資產就是能把錢放進口袋裡的東西， 負債就是把錢從你口袋取走的東西。 變有錢的關鍵，是正向的現金流、不斷地累積自己的資產，用資產滾出來的利息，支付生活開銷。 PRINCIPLE 04 | 🔳 窮人因為太害怕失敗而導致失敗 因為太害怕失去一毛錢，而無法賺進十塊錢。有沒有想過，失敗是因為自己害怕失敗，而什麼都沒有行動呢？ 做任何的事都會有風險，但也不要因噎廢食，任何的成功都是建立在失敗底下，本篇沒有要叫你賭上你的全部財產，玩一場大的，而是你願不願意為了改變現狀，丟棄自己想像出來的害怕，去做嘗試去了解。 PRINCIPLE 05 | 🔳 貧富差距在於思維 貧富的差距，一直以來都不是錢，而是思維，你的意念才是一直不豐盛的主要原因。 思考模式決定了你是否能成為有錢人： ❌ 窮腦袋 我沒辦法支付這個，這個太貴了！ -> 意志消沈、拒絕思考 ⭕️ 富腦袋 我要怎麼樣才能付得起。 -> 積極、思考更多 PRINCIPLE 06 | 🔳 永遠先支付給自己 依照第三點的現金流遊戲，能夠致富的人，永遠會先支付給自己，然後才是生活開銷、帳單、慾望。 支付給自己如果你理解成玩樂、犒賞自己，那就錯得離譜了，支付給自己的意思是，領到薪水的第一件事，永遠都是先累積資產，不管是投資股市還是投資自己的腦袋，支付到會為你帶來更多資產的地方吧！ 想要擺脫被錢追著跑的日子，你就必須先學會延遲享樂；如果薪水不夠付帳單，那就想辦法賺更多。 ####### 富爸爸窮爸爸是我的第一本理財啟蒙書，但絕對不是最後一本。 『投資自己的腦袋絕對不會失敗。』 今天的問題是：跟我分享，你對哪一點最有共鳴呢？ -------------- 最後謝謝你用寶貴的時間看到這裡 有任何問題，在底下留言，我會認真的回覆每筆留言的！ 喜歡我的內容，請別吝嗇給我個❤️ #極簡人妻的財富自由之路 #極簡人妻becky #極簡主義者 #簡單生活 #富爸爸窮爸爸 #極簡生活 #財務型極簡主義者 #經濟自由 #獨立不妥協 #富腦袋 #現金流 #老鼠賽跑 #財富自由 #理財 #投資 #新手理財 #理財新手必看 #財商 #不為錢工作 #資產負債表 #投資自己 #致富心態 #有錢人想的和你不一樣 -

這幾張是出席公益活動時，粉絲幫我拍的照片， 從遠方遠調大砲拍攝，不好意思打擾我，事後再私訊送給我。 我覺得這樣的行為跟體貼思考很溫柔，謝謝你。 可是其實那一天的活動，有個插曲我想跟大家分享。 活動結束後，我跟不少等待我許久的粉絲一一拍照，有的人是拍我，有的人要求自拍。 有些人拿出自備的照片給我簽名，有幾個人則是拿出了棒球希望我簽名。 大家氣氛很和樂，就在此時，衝出一個情緒很激動的男生，他大聲叫我不要再幫忙簽了!說早就已經私訊提醒過我，這些人是假粉絲，根本不是真心喜歡我，她們可能是要把簽名照或簽名球在網路上高價轉賣牟利，我還幫她們簽名，就是為虎作倀，對其他粉絲不公平。 對我大聲說話的同時，他也痛罵某位粉絲說，你敢說你不是拿去賣嗎，誰誰誰(其他主播)的照片都被賣多少錢，正在競標等等等等，現場吵鬧起來，我請他冷靜，也認真回應他，我不能因為有可能被轉賣，而對現場來找我合照、簽名的人冷漠以對，置之不理。 所以他開始連我一起罵，之後憤怒的對我撂下話:好阿你愛簽就簽吧，我再也不支持你，你的節目我也不看了。甩頭就走。 然後他還是氣不過的發了私訊給我:"祝你照片大賣，棒球大賣，賣好賣滿"，"他們每天都在騙人，你覺得是粉絲，原來你需要的是出賣你們的賣家們"。 我靜靜看著他的發言，感受得出來他的不平跟憤怒，但我有我的想法。 一路從記者走到現在，身為主播的張齡予，擁有數十萬人的支持鼓勵，有亮眼收視率支持播報的新聞跟主持的節目，我滿懷感恩。 因為我知道我還有許多不足，卻在大家的包容欣賞下，有這樣寬廣的發展，所以雖然力量微薄，總是希望自己能夠多做些什麼回饋大家，讓大家知道我的感謝。 休假時間，我勤做公益，希望讓社會能夠增加一點點好的改變、正向的力量；每天不算留言，接超過百封私訊，能夠幫粉絲的忙，只要我能力所及，也總是盡力協助。有什麼好康的像是電影票或者是愛心廠商的捐贈，我也總是想到幫大家辦抽獎，希望大家有小確幸。 你們對我的支持我點滴在心。 出席公開活動，我常看到有些人出現在現場，等了一兩個小時，只求活動結束耽誤一分鐘，跟我合照，有些人希望我簽個名送個祝福，偶爾也會簽在棒球、書、或是其他東西上。 我大致上不會拒絕，因為我看得出來誰是真的支持我，誰又是因為剛好看到撈個簽名(那種三立尾牙場擠在入口隨便找人簽名一次大集合那種要簽名或簽球的，我就有我的判斷。)，但總體來說，面對這些守候在現場，只希望留下回憶的粉絲，我總是盡力回應需求，只希望大家辛苦跑一趟，賓至如歸。 有一次我去新莊幫惠光導盲犬學校直播找愛心寄養家庭，直播結束後，一名看起來很害羞的粉絲在門口等我，他行動有點不方便，身上也有點塵土，他特別從雲林坐火車來看我，只是想跟我說聲他都有在看我的新聞跟節目，希望我繼續加油，並送給我他準備的名產，而他只是想要跟我合照一張，並要求我幫他簽名。我也回贈他一盒茶葉，禮輕情意重，他笑得很開心。 另外還有一次，我去基隆家扶擔任家扶媽媽餐廳一日店長，一個常常在臉書跟我互動的粉絲，他也特別趕來現場，想要買便當支持我，即使他坐著輪椅行動不便，不方便爬樓梯，卻願意從北投一路到基隆，只是想表達對我的喜愛跟鼓勵，偶爾也會特別去住爸爸開的礁溪麗翔酒店，表達對我們全家人的支持，這樣死忠的人並不是個案，每次看到這樣的訊息，我都無與倫比的感恩。 齡予自認為並不是什麼大明星，卻承蒙大家這樣的愛戴，還有好多好多，讓我感謝的數不清的例子:寒風中不畏千里只為現場幫我加油、逢年過節寄手作卡片、貼心的小禮物(再次謝謝像曉奴訂製了齡予版2020紅包袋，實在可愛)，大家的用心，都點滴在我心頭。 回過頭來回應這個男孩憤怒的提問:我沒有辦法杜絕市場的供需，雖然對於被轉賣簽名的當事人來說，不知情的狀況下自己對粉絲疼愛的心變成牟利工具，會不開心，但我也只能呼籲大家不要花大錢買我的簽名，可以透過粉絲團"關於"按步驟來索取公關版簽名照。但要因噎廢食不理會我感覺殷切的粉絲期待，我也覺得很為難。 我希望自己不要有任何機會讓喜歡我的真正粉絲失望。 設身處地想想我如果是她們，花了一整天的時間，等著喜歡的偶像結束工作，鼓起勇氣跟他要個合照簽名，卻被拒絕，那一定會很失望。我覺得很捨不得。 再次強調，支持齡予，不要亂花錢，有錢不如拿去帶親朋好友吃好料或者捐做公益。 有想要我的簽名照，可以按規矩來信三立索取，想要我的私房好物，齡予常做公益捐贈，甚至在贈物網也有我定期捐贈的東西，真的不需要花錢，齡予本人也不喜歡自己的東西在不知情的狀況下被拿來當個人賺錢的工具。 不過未來如果有真的出什麼齡予官方周邊或者代言公益，請大家有錢出錢有力出力哈哈哈 而我想再次感謝大家每次給我的溫暖， 能見到你們每一個人我都很開心，你們每一個按讚、留言我也都很珍惜， 謝謝你們為了我有所付出，願意關注， 我希望我們不要把世界想得那麼壞，我也相信真的會喜歡我的人一定也是好人，會幫忙守護我的價值跟初衷。