歡天喜地入手新鍋，第一件要做的事是什麼？
看說明書，研究怎麼開鍋？No No No
資深煮夫煮婦應該跟我一樣
新鍋入手就直接洗刷刷擦乾

然後煎顆荷包蛋做 “面試吧”
成品如你所見
一出手就煎出荷包蛋界的藝術作品
水噹噹！有沒有！

貼近一點 甚至能聽到劈哩啪啦的聲響
湊鼻嗅吸 聞到蛋香味了嗎 🥳
還有燒過的醬油香～

啊嘶 很單純的 荷包蛋也能如此銷魂！

一顆完美荷包蛋的條件一次達標

✅ 輕薄滑嫩的熟蛋白
✅ 焦香可愛的小捲雷絲邊
✅ 輕輕撥弄就流淌的亮橘色蛋黃
✅ 燒過嗆香的醬油
✅ 充滿蛋香與醬香混合的醬汁

不論是 LOOK 跟香氣（鍋氣）
都相當令人滿意，心情雀躍激動不已！

達成這樣的小確幸會不會很難？
我是覺得如魚得水，易如反掌
尤其有這咖新來的隊友真的有如神助

#真心說不難
#下次請三咪姐拍個影片示範

碳化處理後的碳鋼鍋
物理不沾效果大大提升
非常容易上手，不再有隱藏眉角
熱鍋冷油、熱鍋熱油
冷鍋冷油、冷鍋熱油 #沒這東西啦🤣

幾時將食物下鍋，不用擲筊、不用猜
只是煎條魚，還要猜要哪種狀態下鍋
未免也太為難人，搞的心很累

經本人隨性測試，只要鍋熱了
不論熱油冷油
甚至不放油*都能達到不沾效果
若有心養鍋
更可以達到食物在鍋內冰宮繞場*效果

註*
豬五花表面擦乾
不放油中火煎香
煎上色翻面完全不沾

註**年輕時的回憶
最愛牽一票人在冰宮繞圈圈
＿＿＿＿＿

倒帶回到入手新鍋“開鍋那一Part
後來我還是有喵了一下說明書
還真的沒有複雜的開鍋程序

熱水洗刷刷，擦乾烘乾上點油
中火熱鍋3分鐘，倒出多餘的油
然後就可以上工了，就這樣容易！

除此之外還看到幾個亮點
讓我對家嚐碳化鐵鍋印象更加分

＃台灣製造品質有保證
Made in Taiwan 我驕傲

＃SGS食安檢測
安全標配

＃台灣中鋼碳鋼鋼版
非回收料、邊角料

中華鐵鍋有的優點舉凡
無塗層、加熱快、耐高溫、耐用、好翻炒
大家應該都很熟悉，家嚐碳化鐵鍋
這些優點也是一把抓一個不少

高分通過第一關面試之後信心爆棚
迎接第二個挑戰「煎魚」
用這咖新鍋挑戰新菜
當然也要來點新意

這道菜是—甘梅檸醬燒虱目魚肚
｜
料理程序（食譜見文末）
｜
小火煸香薑絲、蒜碎而後煎虱目魚
煎至魚肉表面赤紅，略帶酥脆焦香
俐落翻面後稍微煎過
倒入醬汁跟部分薑絲、蒜碎
中火煨煮收汁後
鍋邊滑入少許米酒嗆香
最後放入新鮮九層塔
拌一下起鍋！
｜
一道香氣極為奔放，姿色誘人風華絕代
令人食指大動的甘梅檸醬燒虱目魚肚就完成了
整個過程操作行雲流水、躊躇滿志

金價～順～啦～

煎魚過程中，心裏難免有些猜疑
真的有這般順暢，不沾毫無窒礙嗎？

＃婦仇者聯盟煎魚長青樹
＃不免擔心
＃我沒打算登場

拿鍋鏟偷偷 TU一下～
夭壽！真的完全不沾
大喜！從此之後煎魚可以心無罣礙
勇往直前只翻魚身，不再翻車了
＿＿＿＿＿

收集過數把中華炒鍋，從明火用到IH爐
累積不少使用心得，還真的 ＃沒有一把鍋
可以面面俱到，從外觀、重量、握把設計
到實際使用、清洗、養鍋、保養...

每一支鍋都有其缺點
＃不然怎會一買再買
每次入手新鍋的期望值都很高
但在使用後都還是會有缺憾
＃不然怎麼會一買再買

這咖家嚐碳化鐵鍋入手時間很短
不過使用起來幾乎沒有磨合期
開箱清洗後即開用
雖然沒有老夥伴用起來那般古溜

＃有養鍋還是有差
＃新鍋難免比較生澀
＃鍋美責難少一些

但我對她完全有信心！
相信不久之後會變的超順手（我養你）
達到人鍋合一的境界，指日可待
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

甘梅檸醬燒虱目魚肚
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

材料
1盒｜虱目魚肚
8片｜老薑（切片後切絲）
3根｜乾辣椒（選項）
2～3支｜九層塔

醬汁
2～3大匙｜醬油
4大匙｜水
1/2大匙｜香油
20g｜甘梅檸*

*沒有甘梅檸可以用話梅補一點糖跟紹興酒

#耐高溫炒出美味鍋氣
#JIA家嚐碳化鐵鍋
#momo購物網

優惠看這裡:
https://pse.is/jiahsiehyunglin

娜妹常常想跟E姐一樣進廚房幫忙我什麼，
以前覺得她太小都是給她大概碰碰水而已
最近她開始天天幫我洗碗洗菜，
發現她力氣變大了，洗得也很仔細，
有點感嘆歲月過得好快，也感動孩子長大了! ❤️

講起淨毒五郎這個致力於清潔用品的品牌
相信許多朋友都不陌生吧?
有好幾樣好物都是我的心頭好，
他們家的 #蔬果清潔劑 是我的愛用品之一，
有些蔬果如果只是用清水洗總是不太安心，
這款符合食品洗劑法規，噴一噴浸泡兩三分鐘就可以輕鬆清洗蔬果，備菜時也能加快速度，除了蔬果外，洗較不油膩碗筷或是奶瓶也都沒問題，不管是寶寶或是孕婦也都可以安心接觸，已經回購好多次了~ 👍👍

若是給小孩接觸的 #碗盤清潔劑
我都會特別選用植物性來源的，
不過很多天然洗淨成分清潔力有限，
這款洗碗精成分是食品用且相當溫和，
除了友善人體與環境外，洗淨力也很高，
可以放心用來清潔孩童餐具或是保溫瓶內部，
還有添加添加蘆薈萃取保濕成分，
洗完手不會乾澀這點我也很喜歡~❤️

另外台灣是濕熱的島國氣候，塵蟎滋生幾乎是無法避免，而塵蟎也是許多大小朋友的過敏源之一。這款 #衣物塵蹣噴霧 之前就有使用過，它是萃取植物薰衣草、檸檬跟尤加利提煉的單體，主要是靠這個是 蟎蟲討厭的味道(忌避)，以及利用相剋的天性，來驅逐並抑制蟎蟲繁殖(有經實驗合格檢驗證明SNQ認證)。以床單舉例，第一次使用的時候建議是先清洗過一次後搭配除蟎吸塵器，先把蟎蟲的屍體等等都除掉，再來使用趨蟎噴霧，大概2~3天就要再噴一次或是天天噴也可以，以長時間打造 蟎蟲不喜歡的環境來達到驅逐的效果。我除了床單之外，沙發布跟窗簾等等也會一周噴個1~2次。E姐娜娃娃很多，我也會定期噴跟洗，盡量避免跟塵蟎接觸的機會。

除了上面分享的廚房與防蟎系列外，
他們還有洗衣、除臭與肌膚等系列，
有興趣的朋友可以把握這次限時優惠一起體驗看看，相信大家也會成為大家常常回購的必備品喔!
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最後來幫大家畫一下淨毒五郎的產品的星號
🌱成分天然，對人體友善，對環境友善
🌱致力力於環保，推廣『瓶器使用100%回收料製成』，減少塑膠。
🌱響應環保，推廣『無包裝補充站』，目前有約5間合作商店。

【可口可樂、運動名牌都買單　你的衣服未來將是寶特瓶製】

「彷彿整個世界都只想買用回收寶特瓶、漁網做成的布料與衣服。」

越過太平洋1萬5千公里外， 那一支支由海地、宏都拉斯婦女撿起來的寶特瓶竟然成了眼前的布料。台灣成衣代工龍頭旭寬與英國回收公司合作，將海地寶特瓶製成機能布料，不僅幫助當地婦女，絕佳技術更吸引運動名牌上門。

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