為什麼這篇四號公園蔥油餅鄉民發文收入到精華區:因為在四號公園蔥油餅這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tiantian27 (teresa)看板Food標題[食記] 台北 早安蔥油餅-一早大排隊!推...
四號公園蔥油餅 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 05:23:48
#永和小吃 之前住中和還滿常直接步行到樂華夜市 走的路是遊客絕對不會經過的小巷子 所以發現很多在地居民才會拜訪的店家 這家「北京餡餅粥」在永和挺有名氣 撰寫部落格的時候一查才知道原來我去的是分店 店家的外表很樸素,都是靠餐點吸引客人回流 店內販售的品項很豐富,除了經典的牛肉麵 還有各式餡餅、捲餅,但...
餐廳名稱:早安蔥油餅
消費時間:2021年/10月
地址:新北市中和區永貞路242巷1號
營業時間:週二~週日 06:00~12:30(週一公休)
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:餡餅、蔥油餅
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/354337921
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
中永和這間早安蔥油餅,是在地朋友推薦給我們的,
她說早安蔥油餅常常清晨六點就開始大排隊!好奇心驅使之下,馬上出發朝聖。
早安蔥油餅除了蔥油餅,還有餡餅、飯糰、韭菜盒等,
友人說,他們家生意超好,之前還為了買他們家早餐,結果上班遲到...XD
我自己非常喜歡他們家的豬肉餡餅,
外皮香酥、裡頭餡料滿滿,重點是還會爆汁!吃起來超過癮~
吃完馬上又繞回原路再買兩個!
▼微焦的蔥油餅佈滿整個煎台,光用看的就覺得很療癒。
▼早安蔥油餅就位在中和的四號公園附近,
從捷運永安市場站走過去大概7分鐘腳程就可以抵達,交通還算方便。
▼早安蔥油餅算是間巷弄美食,所以店家特別放了個超大的黃色扛棒在巷口,
大家只要認明這個顯眼的招牌,很快就可以找到了。
▼他們家的餐點都是現做的,
包括蔥油餅和餡餅的餅皮也都是現場製作,所以吃起來口感特別好。
▼餅皮在煎台上被阿姨用煎匙不斷翻面,
從原本的白嫩嫩,到最後充滿了微焦的烙痕(還不斷散發出香氣),實在是太誘人了!
▼除了蔥油餅,他們家的餡餅也是相當熱門,
當天還有客人本來只點2顆,一看到又有新的餡餅起鍋,立馬又加購10個。
▼白白胖胖的餡餅擠在鍋子裡超可愛!
淋上油後,就像幫他們擦了什麼神奇的保養品...變得油亮又光滑,膚質瞬間變超好!(威
~
▼但真正誘人的,其實是餡餅的背面!
這美麗的金黃色,光用看的就讓人很有食慾。
▼蔥油餅加蛋
其實,當朋友大力推薦早安蔥油餅時,我心裡還有些納悶:
一大清早吃蔥油餅,不會太過油膩嗎?
但自己吃過之後就懂了!
他們家的蔥油餅吃起來不會很油膩,餅皮帶有厚度,嚼起來很香又很有咬勁,
再搭配上一顆蔥蛋夾在裏頭,吃起來很有飽足感。
▼豬肉餡餅
本來只打算買蔥油餅,不過看前面的阿姨加碼買了10個,讓我們忍不住也點一顆來試試~
只能說,阿姨會買得這麼霸氣不是沒有原因的。
餡餅的餅皮外酥內Q,裏頭的餡料很滿、調味也很剛好,
重點是,它!會!爆!汁!
不誇張,我們吃完這顆,立馬折返回店裡再帶走兩顆,認真超好吃阿~
▼喜歡蔥油餅的朋友應該都會注意到,
台北專門賣蔥油餅的店大概都是下午才會營業,
而早安蔥油餅居然早上六點就開了,而且吃起來又不會很膩,當早餐超適合!
另外,他們家的餡餅也是讓我們相當驚艷,大家有到附近,也可以去試試看。
再次感謝友人的熱情推薦啦~
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