餐廳名稱：四熹精緻火鍋
消費時間：2015年/2月
地址：臺北市中山區復興北路344號
(捷運中山國中站出來往右手邊走過一個紅綠燈就會看到啦)
電話：(02) 2515 5445
營業時間：11:30~03:00
每人平均價位：500到近3000元都有~
可否刷卡：可
推薦菜色：美國頂級沙朗牛肉(Prime)套餐

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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/265042909

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最近火鍋店好像越來越多啦XD 也從早期的涮涮鍋慢慢走向精緻，除了食材高檔化之外，
也在找尋周邊商品創造附加價值。例如強大的冰淇淋吃到飽(其實冰的和熱的一起吃應該
對腸胃很負擔吧...@@)還有走健康路線的蔬食火鍋，今天要去的店家則是採用將最後的鍋
底作簡單的處理以後，拿來煮粥LOL 事不宜遲快來介紹吧！

[以下進入本文]

復興北路上也開了不少好店，從咖啡、早午餐到大份量的晚餐也都有~~這裡從中山國中站
的唯一出口出來，右轉直走沒多久就到啦！

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門面沒有太多的玻璃可以往裡面看，門打開的時候有進入神奇房間的感覺XDD 還有裝滿
高級海鮮的水族箱Orz 這裡的海鮮火鍋也是一絕喔！

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整體的格局上分為地面層與地下一樓~ 地下一樓的布置用許多隔間創造更多隱密性。

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菜單本也很喜氣~XD

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菜單裡面有各種肉品，還有海陸組合~價錢從590元至2980元不等，算是非常地寬廣XDD 完
整菜單資訊請參考官方粉絲專頁~

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沾醬~喜歡清醬油配上蔥花的清爽感覺~

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哆啦小編選的是濃厚的豚骨湯底。「豚骨」這個名詞應該很常聽到吧，但是小編還是少數
喝到這麼有豚骨感覺的湯底QQQ

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在鍋底正慢慢加熱的時候，來了凱薩沙拉~

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還有輕巧的蝦子作為前菜。

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接著就上火鍋專屬的菜盤與白飯啦，除了白飯以外還可以選擇麵或冬粉~

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美國頂級沙朗(Prime)套餐 (990元 +10%)，雖然薄切，但是還是可以吃出高級的牛味和咬
勁，特別是滿滿的油花，威力非常驚人XDD

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美國頂級牛小排(Prime)套餐 (990元 +10%)，雖然牛味和油花沒有沙朗那麼重，不過份量
多一些，也是很有爽感的一盤肉><

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煮起來大概是這幅景象XD

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額外單點現榨柳橙汁~很解膩XD

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料都吃完以後，接下來是煮粥秀啦！服務人員會把浮在湯底上的油給濾掉，並且用小火慢
慢煮倒進去的白飯，另外還有蔥、海苔絲、生蛋等等，配料豐富~

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煮起來就像是這樣啦~非常濃郁的味道！濃得也許吃別的東西都沒甚麼味道了XDD

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最後是小甜點兒！非常滿足的晚上XD

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食物：★★★★

氣氛：★★★★☆

速度：★★★★★ 當天因為趕時間有特別要求快一點，不過服務都算是有跟上喔！

服務：★★★★☆

價位：★★★★

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臺北市中山區復興北路344號(捷運中山國中站出來往右手邊走過一個紅綠燈即可)

Tel: (02) 2515 5445

營業時間：11:30~03:00

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~努力收集各大洲自助經驗、各式特色店家食記ing~

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