為什麼這篇四果冰材料鄉民發文收入到精華區：因為在四果冰材料這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者oylq2000 (oylq2000)看板Food標題[討論] 新竹有比林家冰店更好吃的四果冰嗎...
四果冰材料 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:47:46
- 一轉眼就禮拜五 #芋頭西米露 #芋頭控 #下午茶 芋頭西米露是上個月底煮的。 聽說打完高端的副作用是很餓很餓很餓，所以打疫苗的前一天我就先備好了一大碗蜜芋頭和西米露，結果根本不餓，應該是說我沒有任何副作用，但我ㄤ說他兩天都有宿醉感，所以這兩大碗甜點被我們擺了兩三天才開動。 第一次煮蜜芋頭真...
新竹市北區中山路林家冰店是將近百年的廟口老店，
每次都是新竹城隍廟美食最後一站，
他們的四果冰包括綠豆、花生、麥片、楊桃、QQ，不只四種材料，
第四代小老闆說四果冰的意思是指這家冰店最具代表性、最好吃的食材，
所以每家冰店端出來的四果冰內容都不一樣。
林家冰店四果冰之中的祖傳楊桃蜜餞扮演壓軸的重要角色，
但小老闆忍不住說起不再供應的土鳳梨，老闆把他們家的土鳳梨比喻成生魚片的黑鮪魚，
一大早先去挑選鳳梨，一顆顆鳳梨片片得薄可透光，再切成細絲，熬成蜜餞，
那種香甜、略帶纖維的口感，絕對不是現在的牛奶鳳梨可以取代，
可惜現在已經沒有足夠的量製作土鳳梨蜜餞，只能看看老闆手機裡面的照片解饞。
請問新竹有比林家冰店更好吃的四果冰嗎？
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