《與香香美少女們相聚奈良-前篇》

繼上次解鎖小白本人後
這次解鎖的第二個圖文圈朋友
是香香美少女軒！
軒和小白一樣住在東京
四月中時，他們手牽手一起來奈良找我玩\(//∇//)\

阿軒本人跟小白一樣小小隻的很可愛
很好欺負(欸)，萌萌的(心花怒放)
因為阿軒的生日是四月一日
所以早在他們來之前
我就和小白討論，訂好了蛋糕
只是沒想到小白他們也偷偷準備了禮物給我xdd
（我是四月二十七日生日）
要看我是如何被驚嚇的
可以看小白下週更新www
阿軒也會更新出去玩的故事

總之沒想到會透過繪帳
在異國認識朋友還一起出去玩
大家也有透過網路
交到好朋友的經驗嗎？
可以和西卡分享♡

然後偷偷預告
下一篇要來各種出賣小白(欸)
敬請期待(´▽`ʃ♡ƪ)

香香美少女軒IG： @xuann_illustrator
可愛母湯小白IG： @shiromaro_painting

#illustrator #イラスト #日本生活 #漫畫 #圖文 #網路交友

自然派酒神
Pierre OVERNOY
Arbois Pupillin 2015

這顏色👀 相信應該不是只有S看到驚訝吧？ 紅酒？白酒？粉紅酒？ 嗯..這葡萄酒若要分類，是紅酒！因為她是來自Jura 當地黑皮葡萄Ploussard啊～～ 微刺激的氣泡辛辣感、淡雅簡單的果香（沒有某些自然酒的農場刺鼻味），當然自然派酒神Pierre OVERNOY 👑 ，自然酒王太迷人了

有在關注自然酒都朋友大概都知道Pierre OVERNOY，如果問問法國自然派葡萄酒的生產者們，羅亞爾河的Thierry Puzelat 勃根地的Prieure Roch的Henri 和PP的Philippe Pacalet ；薄酒萊的Jean Foillard...『最尊敬的自然酒前輩？』大概都是“Pierre OVERNOY”這個名字！

見過本人的朋友敘述，本人就像是一個親切的長者，和藹可親；很難讓人相信他，就是那個傳說中極度熱愛葡萄酒和葡萄，從栽種到釀造，鑽研出一套外人難以理解縝密的理論的自然酒神Pierre OVERNOY

在今年四月Pierre OVERNOY 帶著Emmanuel Houillon訪日，聊到在他爺爺的年代，很多葡萄田沒能逃過根瘤蚜蟲的肆虐，許多人家從釀酒轉成酪農，以製作Jura地區知名的Comté 硬乳酪維生，往後也許多轉變為釀酒/酪農並行共存的型態！在Pierre OVERNOY 家中也是，兄弟做酪農，他自己則是選擇釀酒這條道路。

提到，很感謝他叔叔替他找到了適合Poulsard這種Jura地區特有紅土的地塊，以及優質的Poulsard土壤。在釀造學校學習時，課堂上才知道亞硫酸的存在與功用；但實際使用過後，發現自己釀造有添加亞硫酸的酒的風味與香氣遠遠不及其他親友所釀造沒有添加亞硫酸的酒，於是也回頭跟亞硫酸說不。而在1964年登場的除草劑，被當時只知其力不知其弊的葡萄酒農當作奇蹟神藥；Pierre OVERNOY 表示他直覺那個東西怪怪的，所以並沒有使用。

想要種出極佳的葡萄，需要極健康葡萄田與根基，近乎苛求的細心照料，能力範圍內，就是他現在所照料4h左右的大小，不可能大了。

現在Pierre OVERNOY 已經從一線退下，都交棒給弟子Emmanuel Houillon。交給弟子的，除了Pierre OVERNOY大量窖藏等待適飲的酒，還有用了超過30年的發酵槽和陳年橡木桶，最重要的是Pierre OVERNOY 自然釀造哲學的傳承！據傳，曾經有一個難纏的年份，連Pierre OVERNOY 都差點要投降，在釀造時要不要加入亞硫酸而陷入了天人交戰...此時，身為弟子的Emmanuel Houillon建言：不該用的就是不能用，一定還有對策。

Pierre OVERNOY 酒莊的年產量約2萬瓶，但是怎麼查不太到？更別提買或是喝。原因是接管的Emmanuel Houillon決定要窖藏所有的酒，直到他判定試飲才釋出市場！想要嘗試多種年份/沒上市的酒，只能想辦法去酒莊拜訪了。

現在到東京，因為食量無法負荷與口味的轉變，加上大多名店僅晚餐營業～ 在東京的生活方式開始改變了，晚上最讓人期待的就是去獵酒🍷 名店大概就是輪流去看看好朋友們，像是米其林三星的神田，品嚐季節之味～ 這次松茸大餐當中有七道松茸入菜、還有A5和牛的菲力真是大大滿足、回味不已！

東京很近、加上餐廳水準很高，米其林、食べログ推薦之外、時常巷弄散策會發現一些驚奇餐廳！特別喜歡義大利料理跟一般和食，日本的農漁業水準高，很多用心用料好的店家；晚上就搭配酒單豐富的小酒館～ 住得好、吃得好又輕鬆愉快無壓力，最重要的是：親愛的美酒佳釀

💟快來IG看更多😄💟
www.instagram.com/sabrinavinetcuisine

#自然好喝的自然酒王
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#死前必喝
#發現好喝的自然酒真的沒有什麼體味還香香的
#自然酒界葡萄酒界驚為天人的細緻美人
#以自然酒神當標準
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#Poulsard
#酒神還在看到一定要喝不能放過

【不加油練習】

今天是我日本最好的朋友小步的生日，想要寫一篇文章紀念我們這幾年的改變。

小步是我留學時期認識的朋友裡面，最「日本」的一個女生。她對日文非常的講究，用字遣詞總是優雅又高尚，敬語講的漂亮得體，在她面前我總覺得自己日文永遠停留在幼幼班。她在男友面前總是帶著精緻的妝容，搭配得宜的服飾，和男友見面前一天一定仔細除毛全身抹上香香的乳液。她家事料理極厲害，大概是月薪嬌妻等級的，即使她跟先生都有在工作，但她總是一手包辦所有家事，每天堅持做好吃的料理給先生吃。她是標準東北出身的北國女孩，狂灌清酒也面不改色，每次出去玩大家都吐成一團，她依舊笑容滿面的追酒。她非常會讀空氣（空気を読む、很識大體的意思），常常我還沒意識到現場揪～竟發生什麼事，她已經漂亮的應對完畢，我在旁邊像個看戲的。當然，她也具備了許多日本女孩的大絕招---表面笑得甜美，私下酸到你會害怕XD

這樣的小步，也許是從小身為長女照顧家人弟妹訓練出來的，總之她是個做什麼事都盡200%力量的女孩。對自己要求很嚴格，對周遭的事物標準也高。在她旁邊久了，我也不知不覺變得喜歡多逼自己一點。

畢業之後我們在不同的醫院服務，以前在學校總是每天從早到晚廝混在一起，沒想到畢業後忙翻天，要約喝個下午茶都要提前好幾個月喬時間。小步畢業之後很快就結婚了，對一個想要兼顧工作和家庭的女性，怎麼平衡永遠是個難題。特別是追求完美的她。

很快的我發現她變得很不快樂。職場壓力爆大，讓她身體多處病痛，每天要吃好多種藥。好不容易和愛情長跑多年的男友結婚，以為從此過著幸福快樂的生活，卻因為老公完全不做家事與婚後爆肥，小步每次都有大篇幅的時間在抱怨男人XD 但我每次能做的也只是傾聽，默默地希望可以多少分擔一些她的北送。

小步是以一定要繼承父親診所為條件，進入牙醫系就讀。畢業後為了逐步順利接棒，兩年前開始在仙台老家的診所服務。但她和老公的愛巢在東京，所以便理所當然的過著仙台-東京兩邊跑的遠距離婚姻。每週二早上五點前起床，搭七點的新幹線前往仙台，她的父親很嚴厲，診都要排好排滿。一路忙碌到禮拜五下診，再搭新幹線回東京，週末週一當個家事料理娛樂行程全部一手包辦的完美嬌妻。

我每次光聽她的每日細節就頭昏了，實在無法想像她要怎麼光鮮亮麗的面對這些。

「沒辦法啊，老公也願意不搬來仙台。他說東京的工作比較有趣薪水也高，可能先這樣過幾年吧！能撐到什麼時候我也不知道，更不敢想生小孩的事情。」小步看似輕鬆的邊吃鬆餅邊說，我聽了好想哭。

七月回東京的時候照慣例和小步午餐約會，看到她明顯氣色變好，笑聲也變大，好奇最近發生了什麼事。她一開始皺眉哀傷的說，她婆婆今年四月突然緊急入院，檢查之下發現是一種很嚴重的白血病，多次進出加護病房。四五月她都在當空中飛人仙台-東京-岡山（大概是日本北中南的概念）奔波，她跟婆婆感情甚好，心力交瘁都快得憂鬱症了。

公公和先生的弟弟是標準的大男人主義，每次小步回岡山看婆婆，不但舟車勞頓經常睡在醫院狹窄的沙發上，還要處理公公一家人和一堆莫名親戚的雜事，做整家族人的便當，洗ㄧ拖拉庫的髒衣服。有時因為老家診所患者太多走不開無法回去看婆婆，便會收到公公情緒性的攻擊，和一些無聊親戚的閒言閒語。

小步為了夫家盡心盡力，但是完全得不到一點尊重和感謝。終於她爆發了，完全斷絕和先生家人親戚的往來。

「下次看到公公就是在婆婆的喪禮上了吧！」小步語氣堅定的吐出這句話。我其實是非常驚訝的，因為她一向是個孝順且顧全大局的女孩，想必是承受太多太多無謂的壓力了吧。

「もう頑張らないことにした。」小步笑笑的說，她不想再什麼事都這麼努力了，她想要過開心的生活。

同時，她受不了遠距離婚姻了，強烈要求先生跟她搬回仙台。先生再次以薪水會變少為由覺得難為，小步霸氣的說：「你薪水減少的部分，我再多加幾個診就可以Cover回來了，鄉下的物價也比較低，我們的生活也不會比現在差多少。」先生無話可說。於是，他們達成共識，月底就要手牽手開心搬回仙台了。

日本社會的整體氛圍，常常會多處暗示女生30歲就要拉警報了喔。身處以男性為主的醫療世界，更是處處拿針刺著30歲前後的女生，再再提醒大家超過30歲就是歐巴桑囉。記得以前醫院有一位工作能力很強，長得又很美的前輩，不過是因為30好幾未婚，就不時被學長們酸，看了都很生氣！但是那位學姐總是很帶著溫柔笑容，很優雅的跟我們這些涉世未深的妹仔說：「過了30歲啊，很多方面都會變得很輕鬆喔！」

那時候總是不能理解，過了30歲是不是真的有值得期待的風景呢？

現在我了解了。

作家蕭伯納有句名言：「人生的真正樂趣，是成為主宰命運的強大力量。」

永遠要當一個有選擇權的人。