覺得廣告太誘人，是當事人慾念太強，還是智商太低？

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【反轉身體飛行！攝影師憑直覺拍到特別畫面】
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【追風者出動！拍閃電不需用手按快門掣】
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《德國復活節風俗》
第一次在德國過復活節，復活節是德國國定假日，也是僅次於聖誕節的重大節日。

開飯前外婆要我幫忙採花，然後插上佈置餐桌，真是一個小挑戰，
沒有插過這樣的花，只好先暫時插一下，很想求救花藝師，哈哈

•復活節麵包和羔羊蛋糕

外婆千叮嚀萬囑咐早餐要吃傳統復活節麵包Osterbrot，裡面有葡萄乾、堅果等等，嘗起來是甜甜乾乾的，還搭配火腿（新吃法？），
而下午茶就多了香鬆可口的羔羊蛋糕，有淡淡的柑橘味。
據說源自於16世紀時，當時在復活節之前的40天內，虔誠信眾們以齋戒等刻苦方式贖罪，又稱為四旬期。
（對我們來說，復活節就是好多碳水化合物，誤哈哈）

•復活節彩蛋不可或缺，
吃紅雞蛋，覺得跟中式很像，早期在台灣香港、中國等等，生日、滿月也都會吃紅雞蛋，代表新生、喜氣。
覺得下次我要做茶葉蛋帶去~

蛋和水仙花，在德國文化中代表了生命和再生。

也有說法，復活節蛋用來象徵空墓穴，提醒人們耶穌是從墓穴中復活。
兔子的繁殖能力強，所以視為生命多產的象徵。

•復活節蠟燭

•復活節水仙花

#osterdeko #ostern #osterbacken #德國復活節 #水仙花

四旬期第五主日

http://kkp.org.hk/node/22573

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『美式鬆餅-Pancake』是早餐的好選擇，做法很簡單麵粉混合雞蛋及牛奶就可以輕鬆完成。鬆餅的由來說法很多，有一派說法是據說與英國的「鬆餅日」有關，根據基督教傳統，在復活節的前40天為四旬期，這段時間必須要齋戒來紀念耶穌。在四旬期來臨之前的星期二，為了避免牛奶、糖、雞蛋、奶油等食材壞掉，大家都會在這天做鬆餅來吃，後來就遂漸發展成傳統。

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
剛起鍋的鬆軟鬆餅，是一道讓人口水直流的點心，今天介紹原料中筋麵粉裡的特殊成分麵筋，也就是中筋麵粉裡面含有的蛋白質，另外，又被稱為麩質（Gluten），大致上分為麥穀蛋白（Glutenin）與麥醇溶蛋白（Gliadin），這是讓產品具有彈性及形成結構的重要成份，經過製程中的吸水、揉壓後轉變成為有彈性的麵糰，少數有免疫問題的朋友，會對麩質產生過敏現象，可能產生脹氣、腹瀉、便祕…等症狀，也是所謂的麩質過敏症(Celiac Disease)。
最後營養師貼心小叮嚀，香草精可以選擇用香草莢作替換，如果使用新鮮的雞蛋，或是對於蛋味不敏感的朋友，可以選擇不要添加，直接享受天然的蛋香味，淋醬上除了蜂蜜、楓糖漿之外，也可以搭配新鮮水果，如藍莓、草莓、芒果、奇異果…等，增加美味也增加營養攝取喔！

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Ingredients:

1 egg
2 tbsp of sugar
30g cream
150ml milk
1 tsp vanilla extract
1/2 tsp salt
2 tsp baking powder
100g medium-gluten flour

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食材：

蛋1顆
糖2大匙
奶油30g
牛奶150ml
香草精1小匙
鹽1/2匙
泡打粉2小匙
中筋麵粉100g


步驟:
1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶
2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿
3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉

更多影片：
奶酪烤茄子：https://youtu.be/YqqZRiY9jYM
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#pancakes #早餐食譜 #鬆餅