[爆卦]四川酸菜魚是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇四川酸菜魚鄉民發文沒有被收入到精華區:在四川酸菜魚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 四川酸菜魚產品中有19篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 🎉新年過節食品都食到悶悶地, 味蕾都要刺激一下, 今日同大家分享”四川酸菜魚”做法, 好多朋友都係好辣之人,但又怕油膩, 只要好似我咁培養不胖體質, 就可以開心大飽口福, 點樣培養? 即睇LIVE ! #大飽口福 #四川菜 #不怕食咗會肥 #食咩都唔怕 #不胖體質 #仙人掌酵素...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,播吧主頻道: https://goo.gl/Knni4E 《拜託了!便利商店》每週三晚上9點直播:https://boba.ettoday.net/category/271 酸辣料理好過癮,泰式冬蔭功、四川酸菜魚教你輕鬆做~...

四川酸菜魚 在 白字天后Pipi Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 16:10:51

#台北#戴眼鏡好 #不戴眼鏡好#還是酸湯魚好 天氣涼 每天嘴巴都很想要重口味 上禮拜擼了一百串 串串 這禮拜來個#四川酸菜魚 酸菜魚端上桌姐一看 怎麼無油漂浮在上面 整個拍照起來色澤黯淡沒有油光 火速撈一口吃#嗯⋯⋯⋯ 就說台灣人啊 為什麼品質不好好把關 他們說 台灣人都要不鹹不油 所以廚師將口...

  • 四川酸菜魚 在 Facebook 的精選貼文

    2021-02-20 21:30:17
    有 2,834 人按讚

    🎉新年過節食品都食到悶悶地, 味蕾都要刺激一下, 今日同大家分享”四川酸菜魚”做法, 好多朋友都係好辣之人,但又怕油膩, 只要好似我咁培養不胖體質, 就可以開心大飽口福, 點樣培養? 即睇LIVE !

    #大飽口福 #四川菜 #不怕食咗會肥 #食咩都唔怕 #不胖體質 #仙人掌酵素

  • 四川酸菜魚 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-05 21:40:26
    有 57 人按讚

    去年迄今經營了好一陣子的小館,標榜招牌是四川酸菜魚、卻也賣潮汕滷水,我們三個人挺會吃,點了不少菜,招牌的酸菜魚整體並不是很重酸,調配起來是容易入口的溫和感,鱸魚頭拿去炸過、魚肉片份外滑嫩。
    滷水拼了五樣來嚐嚐,最佳一款為小卷,彈牙且鮮味也足,雖說食材都很入味,但滷水欠缺那股沉厚香醇、略嫌死板,倒認為不用特別點,醉紅樓以及已歇業的翠滿園都好吃多了。
    數道涼菜、蒸菜的滋味也不錯,但並沒有調味特別出眾或者驚艷的點,也許辛香程度有做過調整,友人喜歡剁椒臭豆腐、說這夠臭,我覺得沒什麼剁椒風味,還是與預期有點不同,較中意粉蒸排骨,肉多骨少、裹粉包覆勻稱且微帶香麻。
    酸菜炒飯乃今日一大亮點,並非乾鬆、而是炒得略微濕潤,然飯粒皆分明,就是酸菜特別好,無太過於鹹酸刺激、香氣風味卻蠻夠的,口感細而爽脆,加上蛋香,看似簡單卻穩實好吃,老闆娘說是用苗栗的小芥菜製作,一盤吃完意猶未盡,又追加第二盤。
    http://sc.piee.pw/NTZK3

  • 四川酸菜魚 在 嚴崇天 Douglas Facebook 的最佳解答

    2020-06-04 16:59:12
    有 10 人按讚


    今集煮角:人靚聲甜心善 Sukie S 石詠莉!

    「周中廚房」第2集準備出街啦!!為咗比大家飲到頭啖湯,小編決定同大家率先透露部份精華片段,廢話唔多講,馬上去片~~~🤪

    今集邀請到人靚聲甜嘅石詠莉(Sukie),仲有型仔主持嚴崇天(阿天),同師傅一齊整當紅炸子雞🐥、四川酸菜魚🐟。估唔到Sukie一出場就有野要澄清?!仲要大爆入廚趣事😏!!想知佢地有咩料要爆,密切留意節目啦😎
    -\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
    YouTube︰https://bit.ly/3bBXKIC
    Instagram︰https://bit.ly/3axVPoc
    #周中廚房 #周中 #石詠莉 #嚴崇天 #炸子雞 #酸菜魚 #入廚 #趣事 #澄清 #爆料 #童年陰影 #精華片段 #和生設計 #普樂氏 #氣炸鍋 #頭啖湯 #食譜 #預告 #煮食 #廚師 #廚房 #現場觀眾 #暖入心 #好味 #外脆內軟 #多汁 #ECchannel #師傅煮乜餸

  • 四川酸菜魚 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳貼文

    2018-12-06 14:21:42

    播吧主頻道: https://goo.gl/Knni4E
    《拜託了!便利商店》每週三晚上9點直播:https://boba.ettoday.net/category/271

    酸辣料理好過癮,泰式冬蔭功、四川酸菜魚教你輕鬆做~

  • 四川酸菜魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-09-23 16:00:06

    四川菜文化深厚,有着重麻香的成都派、有着重香辣刺激的重慶派等,各有各風味。屬於重慶菜的酸菜魚,重口味得來不會過辣,容易為人接受,亦成為港人新寵,不少人特意北上深圳,只為了吃一頓魚。想吃到正宗酸菜魚,大家不用走老遠了,近日銅鑼灣有一間酸菜魚專門店開業,除了有經驗十足的四川師傅坐鎮,大部分香料和食材,如八角、花椒、酸菜等,都來自四川,口味正宗。
    店子採用的老罎酸菜非常講究,師傅精選優質大白菜入罎醃製,經過365天的發酵後才能使用,確保味道酸爽可口。魚亦選約一斤五両重的鱸魚,去骨切片後,不是直接放到熱湯中,而是放到約攝氏90度的水中燙熟,令魚肉口感保持滑嫩。酸菜魚味道鹹酸,但口味較淡,魚片夠滑,分量不多。另外亦提供各種四川小食,黑糖糍粑、葱油筍絲等,味道不俗。不過整體消費較高,性價比低。

    廚十三老壇酸菜魚
    地址 :銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓
    電話:2388 0029
    營業時間:星期一至日12nn-12mn
    詳情: http://bit.ly/2N5YIF3

    採訪:黎芷縈
    攝影:黃雲慶

    ===================================
    立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

    新店食評,名家食譜,一App睇晒!
    立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp

    《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel

    飲食男女網站:http://etw.hk

    Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

你可能也想看看

搜尋相關網站