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[爆卦]四季鹽焗雞粉雞翼是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇四季鹽焗雞粉雞翼鄉民發文沒有被收入到精華區：在四季鹽焗雞粉雞翼這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 四季鹽焗雞粉雞翼產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅陸浩明 6號，也在其Facebook貼文中提到， 《食好D 食平D 2》第13 集食譜 好彩有粉絲提我，而家補返第13集食譜，快啲學煮同埋開心share啦💪🏻💪🏻😋😋 【少油南乳炸雞翼】 炸雞翼個個都愛食, 但如何炸到外脆內嫩，又不太油膩，成立好味又較為健康的小食? 肥媽及6號-陸浩明就利用氣炸鍋去炮製這道少油南乳炸雞翼。氣炸鍋可以用少油...

「四季鹽焗雞粉雞翼」的推薦目錄

四季鹽焗雞粉雞翼 在 ALEX Instagram 的精選貼文

2020-05-10 21:06:02

香港維港凱悅尚萃酒店 Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong The Farmhouse咖啡廳 香港維港凱悅尚萃酒店 今年8月28日起全新形象登場 上年開幕時,沒機會來過詳細影相介紹 換上了新主題後就過來影相 由農場到餐桌概念,新鮮有機蔬菜 可持續既海產烹...

四季鹽焗雞粉雞翼 在 ALEX Instagram 的最佳解答

2020-05-10 21:06:02

香港維港凱悅尚萃酒店 Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong The Farmhouse咖啡廳 香港維港凱悅尚萃酒店 今年8月28日起全新形象登場 上年開幕時,沒機會來過詳細影相介紹 換上了新主題後就過來影相 由農場到餐桌概念,新鮮有機蔬菜 可持續既海產烹...

  • 陸浩明 6號

    四季鹽焗雞粉雞翼 在 陸浩明 6號 Facebook 的最讚貼文

    2019-04-21 11:05:27
    有 444 人按讚


    《食好D 食平D 2》第13 集食譜
    好彩有粉絲提我，而家補返第13集食譜，快啲學煮同埋開心share啦💪🏻💪🏻😋😋
    【少油南乳炸雞翼】

    炸雞翼個個都愛食, 但如何炸到外脆內嫩，又不太油膩，成立好味又較為健康的小食? 肥媽及6號-陸浩明就利用氣炸鍋去炮製這道少油南乳炸雞翼。氣炸鍋可以用少油來達到油炸食物的效果，炸出無窮滋味小吃的同時，又達到無火無油的效果。少油南乳炸雞翼利用氣炸鍋，瞬間變成低脂的香脆小食，迎合健康煮食的新潮流。
    👅材料：
    雞翼 10隻
    南乳 ¼ 磚
    糖 2茶匙
    紹興酒 少許
    蒜(切片) 2瓣
    生粉 適量

    👅做法：
    1️⃣大碗內加入南乳、糖、紹興酒、蒜片，放入雞翼拌勻，醃約半小時，備用
    2️⃣氣炸鍋以200°C預熱5分鐘
    3️⃣雞翼表面平均沾上生粉，再噴上少量油，放入氣炸鍋焗15分鐘即可

    【手撕雞髀菇】
    雞腿菇，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為「菌中新秀」。 而且雞髀菇做法多變，其質感及味道如雞髀肉近似，手拆杏鮑菇絲模仿手拆雞絲，口感滑嫩，清香味美。由於雞腿菇集營養，保健，食療於一身，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美， 口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。

    👅材料：
    雞髀菇(大) 2條
    八寶醬 1.5湯匙
    紅燈籠椒(切絲) 1/4個
    芹菜(切絲) 1條
    薑粒 1茶匙

    👅做法：
    1️⃣雞髀菇沖洗後蒸約8分鐘
    2️⃣取出，用手將雞髀菇撕成幼條狀，並吸乾水份，備用
    3️⃣燒起油鑊，加入薑粒及八寶醬爆香
    4️⃣加入雞髀菇、紅椒絲及芹菜炒勻
    5️⃣淋上少許麻油，兜勻即成

    【沙參玉竹螺頭燉野鴿】

    沙參玉竹螺頭燉野鴿。這款湯可謂材料豐富，口感復合多樣，功效頗多，尤其適合女士們食用。民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、癒合傷口的功用。而沙參則味甘潤而偏於苦寒，能補肺陰，兼能清肺熱，適用於陰虛肺燥，滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。玉竹亦補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。想跟肥媽學這道養陰生津，潤肺清心的沙參玉竹螺頭燉野鴿食譜

    👅材料：
    新鮮海玉竹 1個
    沙參 15克
    螺頭 2隻(小)
    野鴿 1隻
    淮山 15克
    陳皮 1片
    紅棗 3粒
    薑 2片

    👅做法：
    1️⃣野鴿、螺頭洗淨，汆水備用
    2️⃣玉竹洗淨切片，陳皮浸泡後刮瓤，紅棗去核，藥材洗淨，備用
    3️⃣將所有材料放入燉盅內，注入適量熱水及少許紹興酒
    4️⃣隔水燉2-3小時即可

    【香菇蝦仁雞肉釀苦瓜】

    蝦仁搭配香菇，鮮甜到位，配上清涼甘香的苦瓜，可以說是夏季的第一佳品! 苦瓜是一道健康的食材，苦瓜，又名半生瓜，小孩以及少年人多對此瓜嗤之以鼻，但隨著歲月流逝，當人的心境踏入另一階段時，才識其清涼甘香，半生以後，才會漸漸懂得欣賞苦瓜。想跟肥媽學這道四季皆宜，健康，少油的香菇蝦仁雞肉釀苦瓜食譜

    👅材料：
    雞柳 1件
    蝦仁 8隻
    冬菇 3隻
    苦瓜 1條
    蛋白 1隻
    蔥(切段) 少許
    紅椒絲 少量

    👅汁料：
    糖 　　1茶匙
    生粉 1湯匙
    蠔油 2湯匙
    生抽 2湯匙
    麻油 2茶匙
    水 　　5-6湯匙

    👅做法：
    1️⃣苦瓜洗淨切段，去除瓜瓤，備用
    2️⃣冬菇浸軟後切成小粒，備用
    3️⃣雞柳及蝦仁剁成茸，放入大碗中，加入蛋白，適量鹽及胡椒粉拌勻
    4️⃣再加入適量生粉，以同一方向拌勻至起膠
    5️⃣加入冬菇粒，拌勻
    6️⃣苦瓜內環抺上生粉，釀入5️⃣
    7️⃣中火煎至兩邊金黃色後，加入蔥白及紅椒絲
    8️⃣將所有汁料拌勻，加入7️⃣中，並灒上紹興酒
    9️⃣蓋上鑊蓋焗至醬汁稍收杰，最後加入蔥段兜勻即成

    #食好D食平D #肥媽食譜

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