隨著年紀慢慢長大，很多年輕時不懂的事，現在慢慢懂了，很多年輕時不理解老人會做的事，現在居然開始有點興趣～～

小時候看Peter爸和Peter媽在院子裡種花種草，假日時我們會到田尾的公路花園去逛逛，買些盆栽花草之類回來種。Peter爸可以一整天就待在花園裡翻土、插枝，然後很高興地告訴我們他種花的心得。

然後Peter Fu最討厭的就是不用溫習功課的空閒時間，被Peter媽指派去花園幫忙除草或澆水，天氣熱不說，在外頭待十分鐘就會被蚊子叮得一堆包。

所以我小時候，完全不理解種植物的樂趣在哪。

前幾天的某個晚餐後，我們全家去書局買些學校要用的東西，角落有賣植物種子和簡單的園藝工具。一時興起想要來種點什麼，於是吆喝了孩子來挑種子和花盆。

「我要種四季豆！」

「那我種韭菜好了！」

「我要種蕃茄。」

Peter Fu和孩子們分別挑了想種的植物種子，還買了一包土和各自的花盆，史迪普只是在旁邊冷眼看我們：「不要把我算進去。」

「我跟你們講！過一陣子我們的農作物發芽長出果實，就可以請馬麻幫我們料理自己家種的菜了！」回程的車上，Peter Fu一直對孩子勾勒夢想的樣子，大家一整個沉浸在「即將有自己家的農園」的開心中，只有史迪普一個人很冷靜。

隔了幾天，趁著陽光普照，Peter Fu和孩子把土鋪進花盆裡，然後小心翼翼地把種子埋入。

「今天是第一天！我們要開始記錄每天的生長狀況！」Peter Fu充滿雄心壯志地告訴孩子們。

「我們要種在室內，還是放在陽台？」彼得兔拿著自己的花盆問我。

「先放在室內，等過幾天長高之後，我們再移出去。等到植物越種越多，我們就可以來養雞養鴨子！」Peter Fu越講越開心。

「雞不會飛出去摔死嗎？」彼得水比較有現實感。（我們家的樓層接近二十樓，陽台跳出去必死無疑。）

史迪普依舊很冷靜地看著我們。

「好！我們來排值日生，每天都要有人負責澆水和記錄高度。」雖然史迪普沒興趣，可是我們三個玩得很開心。

隔天一早Peter Fu先出門上班，一到醫院就打給隨後趕著上班的史迪普：「幫我看一下盆栽，看看發芽了沒。」

「昨天才種的，哪有那麼快？」

「看一下嘛，拜託！」

晚上Peter Fu有一台刀，耽擱了下班時間，趁著空檔打給忙著幫孩子張羅放學吃飯的史迪普：「幫我看一下盆栽發芽了沒，已經過了一天了....」

「你煩死了！」

目前進入種植植物的第三天，Peter Fu和孩子們還在期待發芽的那一刻，我們都在期待可以自種自採自收自吃的那一刻，孩子們都在期待在陽台養雞養鴨那一刻。

史迪普依舊冷靜地看待這一切。

#彼得水有兩盆

｛我地東北週記｝
早幾天看了劇團前進進的《後殖物食物與愛情》，其中引述了也斯的一句說話，大意是一個人能夠選擇自己的食物，才可真正的獨立。「食物」可以指很多事物，但回到最基本的意思，我們對每天放進口中的，又認識多少?

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《田中花花》
圖＆文：急急子

食菜的時候，你知道你在吃植物的哪個部份嗎？葉子？莖？根？果？花？還是種子？讓我舉些例子：菜芯，我們除了會吃它的葉子，亦會吃到它的花；薯仔，我們吃它的莖部，而番薯，則是它的根部；番茄、青瓜、南瓜、茄子等，都是果實；至於最近當茬的四季豆，我們吃的是豆莢。

只知食菜，不知種菜的我們，在飯桌上看不到蔬菜生命的過程，只看到它們被收割那刻的樣子。這次來到粉嶺馬屎埔村馬寶寶社區農場，由農夫嘉燊引領，看看這些我們熟悉的蔬菜「不為人知」的一面。茼蒿的花，你看過嗎？薯仔的果，你看過嗎？

茄子的花十分細小，有白色也有紫色；荷蘭豆的花由粉紅色配搭紫色，像隻小蝴蝶；甘筍的花是小白花組成的繡球。嘉燊覺得茼蒿的花最漂亮，茼蒿是菊屬植物，長出小菊花。小菊花的每塊花瓣都有兩隻色，在花中間組了個有白邊的黃色圓形，像小太陽：「有一年種茼蒿種得唔好，成田茼蒿hea咗喺度，後尾變咗成田茼蒿花，好似人哋啲菜花田，好靚！」

植物的生命進程：開花，然後結果。農夫看着田園各成員的榮枯，植物留下種子，農夫又可以用它們來種植新生命。「平時種薯仔，有時出花，有時唔出花。今年種薯仔，開花後仲出埋綠色嘅果實。」薯仔的果實，跟我們吃的薯仔（莖部）外形一點也不相似，它像一粒小番茄，果實內有水份和許多粒小種子。「種植薯仔，通常都會用莖部嚟發芽，唔會用種子去種。」今年薯仔罕有地結出了果實，嘉燊或會嘗試由種子開始種植。

粟米的花是什麼味道？檸檬的花是什麼味道？木瓜的花是什麼味道？這些問題，連農夫也回答不了。因為吃掉這些花，植物不能結果，農夫就不能把粟米、檸檬和木瓜拿到農墟裏賣。一般來說，農夫都不會品嚐農產品是瓜和果類的植物花朵，但事情總有例外，嘉燊曾嚐過翠玉瓜的花：「有一次翠玉瓜開花，但無雄花去授粉，於是我就摘啲花連瓜仔嚟食。我用鹽炒，朵花好滑，瓜仔好爽，口感唔錯。」在意大利菜及法國菜中常見的意大利青瓜（Zucchini）雖然譯名叫「青瓜」，但其實它是翠玉瓜，廚師亦會用花朵入饡。

近田得食，農夫能吃到一般人吃不到的味道，我每週走到農田，亦有收穫。我間中會當採花賊，把田裏美麗的花朵帶走，用來插花。

01 田中花花候選佳麗一號：荷蘭豆花。
02 田中花花候選佳麗二號：茼蒿花。
03 田中花花候選佳麗三號：茄子花。
04 田中花花候選佳麗四號：甘筍花。
05 農夫嘉燊覺得茼蒿花最漂亮。
06 這粒是薯仔的果。

馬寶寶社區農場 Mapopo Community Farm