我剛創業的時候，有一間蛋糕店很紅，一天可以賣好幾千個蛋糕。​
​
負責人接受採訪時，很自豪的告訴記者，自己奉行的哲學，就是東西一定要便宜！​
​
那時他的蛋糕，六寸不到200元。​
​
幾年之後，售價漲了一倍，然後整個團隊被撤換（包括老闆自己）。​
​
之前我有提到，不建議小公司玩價格戰。​
​
並不是說打著低價策略不會成功，而是相對來講，成功率比較低。​
​
為什麼我會這樣講？​
1. 我自己的經驗​
2. 看到其它人，低價策略的下場​
3. 西蒙顧和管理顧問公司，負責全球各大企業的訂價策略（例如保時捷、德國鐵路），經過幾十年的統計後，得出這樣的結論：高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。​
​
要得出這樣的結論，先從低價策略要付出的代價來談起。​
​
兩間公司，假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好，賣一模一樣的產品，而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低，能砍的地方只有幾個，我列出大家最熟悉的幾個點，廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提：​
​
1. 原料​
2. 人事​
3. 房租​
4. 利潤​
​
第一個，原料：​
做低價的大公司能成功，很多是因為他們有能力把原物料壓到最低，因為進貨量超級大。​
​
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書，裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜，除了進貨量大，他們甚至買下森林、伐木場！​
​
一般中小企業，進貨量根本比不上大企業，更不用說買下森林這種事，用價格戰能玩嗎？​
​
當然如果供應商是你老爸，那你就可以拿到最便宜的原料。​
​
第二個，人事：​
想要價格低、CP值高，靠著壓榨員工薪水、體力，也是其中一個方法。​
​
但我非常不建議這種方法，一來是因為違法，再來是不可能持久，流動率必然高，然後員工一定會報復你。​
​
另外一個方法，就是你有能力讓員工的工作效率，比其它公司提高好幾倍，就能節省一點開銷。​
​
就算如此，產品也不可能因為這樣就便宜多少，因為高效率的員工，待遇一定要比較好，再來，很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率，這是專門的學問。​
​
第三個，房租：​
就算房子是你自己的，不用付房租，而對手的房租一個月3萬元，這樣你的產品可以省多少錢？​
​
假設一個月賣出3000個產品，那你平均一個產品成本也只能比對手少10元！​
​
更何況，房子是自己的這種好事，普通人不用想了。​
​
再者，租金較貴的房子，通常有它的廣告效果，或是便利效果在，對於業績有幫助（至於幫助多大又要另外計算了），並不一定房租便宜就是好。​
​
第四個，利潤：​
“我少賺一點，客人就會多，這樣就划算了。”​
​
有一些小公司，會這樣跟顧客講，但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料，才有可能做到低價！​
​
今天最好是這些公司照規矩來，有開發票、有勞健保、有加班費、有特休，還有辦法維持低價，除非他們有上面所提的那些本事：效率高、流程優化到最好、談判能力強，拿到最便宜原料；或是下面將要提的，真的犧牲淨利。​
​
少數幾個我認識的經營者，他不壓榨員工，他壓榨自己的健康，來讓自己的產品維持低價。​
​
我家旁邊有一個賣湯包的老先生，一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大，只賣10元。​
​
只有自己一個人，做得半死。​
​
你會想要用自己的健康，來玩低價戰爭嗎？​
​
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價，把自己操得半死，產品cp值爆表，然後三十多歲過勞猝死。​
​
最後，有一些業者，是真的犧牲利潤，來得到低價。​
​
值不值得，這裡來算算看：​
一樣這兩間公司，郝便怡、鋼鋼好，賣一樣的東西。​
​
假設一個產品450元，淨利率10%，也就是淨利45元，但郝便怡想要比鋼鋼好便宜，所以需要犧牲淨利。​
​
要比鋼鋼好便宜多少錢，消費者才會有感？消費者才會願意多走五分鐘的路，來買你這個便宜幾塊錢的東西？​
​
這個答案根據不同產業，會不一樣。​
​
假設便宜15元，消費者才有感，售價435，你的淨利剩下30元。​
​
原本的淨利是10%，本來一個月賣1000個產品的情況下，45 (一個產品淨利)*1000個產品＝45000淨利​
​
砍價之後，30 (一個產品淨利)*1000個產品＝30000淨利​
​
現在，降了價之後，需要多吸引幾個客人，才能讓淨利回到45000？​
​
45000/30=1500，需要賣1500個！​
​
只便宜了區區15元，你就需要額外多賣500個產品，才能跟之前成績一樣。​
​
西蒙顧和公司就說，許多企業，根本就沒有意識到，售價只便宜了一點點，銷售量就需要提高這麼多。​
​
業績要提升這麼多，你知道難度有多高嗎？​
​
而且就算提高到1500，只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。​
​
現在最大的問題就出在這裡，大部份的情況是，降價之後，業績並沒有從1000成長到1500。​
​
原因有很多，例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度，比較信任他們、大家不願意省15元，多走5~10分鐘的路（這就是為什麼7-11東西貴，還是賣得好）等等。​
​
降價衝量還有另外一個問題，就是各項開銷也會增加，例如請的員工需要更多。​
​
危險的地方，就是當碰到淡季、各種危機時，龐大的人事費用就是龐大的風險，沒生意做時，薪水還是要照付！​
​
只賣1000個產品時，需要2個員工，碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。​
​
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利，但需要請3個員工，淡季一到就是賠3個員工的薪水。​
​
然後用犧牲淨利的方式來玩低價，對手也很容易模仿。如果你是因為有能力，簡化流程提高效率，對手可能模仿不來，但只是犧牲淨利，對手一定可以學。​
​
對手低，你再更低，然後對手再更低，最後會有什麼下場？​
​
還有一件要說的，那就是要玩價格戰，初期的建置成本很可能大過你的想像。​
​
例如你需要有自動化機器，才能節省流程、人事費用，而機器至少都是百萬千萬起跳。​
​
還有以蛋糕為例子，兩百元的六寸蛋糕，和一千元的六寸蛋糕，所花的製作時間根本一模一樣，差別只在原料。​
​
（有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾，製作時間就不同了，但這屬於另一種情況，他們將價值放在外觀，但是我這裡的外觀很樸素，價值是在食材本身）​
​
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利，做大量，初期就要聘請一堆人，風險能說不高嗎？​
​
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位，一開始我只有一個人在做，如果我六寸蛋糕只賣200元，做到死都賺不到錢，而且200元只能用很爛的原料，這是我不能接受的事。​
​
總結來說，低價策略是會成功的，但是低價策略成功背後所需要的技術、財力，往往被忽略。​
​
我偏好的方式，是提供最高的價值給客戶，不是讓人單純只因為低價而光顧。​
​
-------------------------------​
​
作者簡介​
​
我是繁捷，貝克街巧克力蛋糕的創辦人。​
​
創立這間公司時，我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸，一切從2張工作桌的大小開始做起。​
​
一開始真的很慘，1個月蛋糕賣出去不到10個；太太帶著小孩出門時，也養成了低頭在地上找零錢的習慣。​
​
我每天工作10幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡（感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡）。​
​
剛創業什麼都不懂。​
​
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。​
​
從1個月不到10個蛋糕，到1個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄不願意報導（是真的被記者打槍，説我們不夠格被報導），到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。​
​
我要將這個過程記錄下來，並且未來開課傳承這些經驗。​
​
也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以我有了寶貴的實戰經驗；不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。​
​
如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助，好好享受這一趟旅程吧。​
​
我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗，這是PDF檔，你有興趣的話可以在這個連結填寫email，文章就會寄到你的信箱： ​
https://baco-street.com/FOW​
​
另外一篇是我做網路行銷的訣竅，我把這幾年來我常用的一個技巧，做成一份PDF檔，一樣在這個連結寫上email之後，文章就會寄到你的信箱：​
​
https://baco-street.com/FMW

麵團告訴我夏暖冬寒，還覺得酷熱，卻發覺他開始睡得深沉，才知曉秋天來臨。觸摸他時知曉空氣的濕度，略乾的觸感，啊是啊，最近倒是沒什麼下雨了。

他向我傾吐了四季的模樣，以他有時逗趣有時懶惰的姿態。

明白大家都希望可以一次嚐到不同口味的鹽可頌，無奈口味不同，麵團也不盡相同，一人之力有限，種類也有所侷限。尤其大家想吃的口味都不同，可惜訂購的數量太少，或是無法讓人心動，最終往往慘遭流標，希望每次都能順利讓想吃的人吃到的我，實在心有餘而力不足。

這次在回歸日常前，對我來說是蠻大膽的決定，做了十種不同口味的鹽可頌組合，一邊還擔憂著如果還是流標了那該怎麼辦？雖然只有12組，可能真的沒什麼，製作時間、環境與人力有限的情況下，盡力完成。鹽可頌組合不會是最後一次出現，但十種不同口味真的是最後一次(吧?)。

儘管過程中不乏檢討自己，覺察自己的不足，或是更加確定自己的方向，或許不討人喜歡，卻是更適合自己。老是摸不清世人而迷惘著，但確定只要自己做著自己喜歡吃的食物，就算惆悵無解，自己做著吃著都還是會快樂著，足矣。

這次算是稍微實現了什麼都想試試看的人的心願，謝謝願意帶走他們的你們，希望鹽可頌孩子們仍會被喜歡著。

#海鹽鹽可頌 #花椒鹽可頌
#黑胡椒香料鹽可頌 #咖哩鹽可頌
#九層塔鹽可頌 #紅豆鹽可頌
#芋頭鹽可頌 #地瓜鹽可頌
#抹茶栗子鹽可頌 #香料南瓜鹽可頌
#雅軒的鹽可頌
#麵包日常
#我的小日子

#文末有禮物送大家

每到秋天又是戀愛的季節
路邊看到很多小情侶阿
你儂我儂
好像分開一秒就會死掉一樣🤷‍♀️
反觀我們已婚人士的生活
每天就是陪兒子們睡熟後
我躡手躡腳走房間
到了客廳跟某劉對望一眼

”他們睡了?”
“嗯‘’

夫妻就鬆了一口氣相視而笑
明明就宅在客廳
卻一言不發各自低頭滑手機
有時候真的不用一句話
這種安靜時光
也是老夫老妻、為人父母的幸福
我們僅有的me time

但滑手機的幸福是有代價的！
每當我看媽媽群組垃圾話
露出姨母笑…顆顆 呵呵 哈哈
就發現自己魚尾紋簡直要浮出水面
不知何時
藍光對皮膚的傷害
已經是嚴重 3C危肌
這時我會趕快衝回臥房
睡前敷滿厚厚一層
#香緹卡鑽石級面膜💎

唉呀老實說香緹卡一直是我老相好
在我買過一堆鑽石系列、玫瑰油、彩妝之後
品牌才邀請試用真的是問對人了
(我已經用很久了好嗎)
多年前我看一個40多歲姐姐在用
她皮膚又白又細、完全逆齡
我就是從那時開始偷偷被圈粉的
因為香緹卡不管是包裝還是成分
都走純植物、高質感、環保奢侈品路線
最重要是擦了有感
我覺得是走一個很時尚都會路線
甚至帶一點知性

尤其這次鑽石系列💎是經典
首推給你們我用過最強的一支
#鑽石級精華液+升級版
裡面有七大逆齡胜肽、
四大植物幹細胞
擦到臉上不油不膩
整個鎖水
可以感覺到提拉緊實跟修護再生
像我經常低頭滑手機、
臉部線條鬆垮時
只要睡前擦一層
隔天起來氣色一樣逼逼啵啵亮
走在路上就算戴口罩
皮膚閃亮到自帶仙女光

另一個必推的相信很多人聽過
#鑽石級面膜
這在小紅書跟PTT被推爆過
什麼 #吃土也要買的面膜
#面膜界四大神獸
我覺得是不用誇大其詞啦
鑽石級面膜的神奇之處
不是那些文案
而是它有”類肉毒桿菌”的抗皺效果
能修復肌膚組織、淡化動態紋
還有修補肌膚凹陷什麼的
用法很單純
可以單敷或是當晚安面膜敷過夜
我通常都在重要工作前一晚
用完乳霜之後再厚敷面膜
隔天皮膚狀態就非常好又緊實
這瓶我自己重複買過很多次了

好啦如果你也很愛鑽石系列
他們眼霜/乳霜也很不錯
週年慶就是你的下手時機
#亮晶晶小奢華組
最高折數下殺至69折
單品全九折(含特惠組)
再送奢華滿額禮

#寵粉時間✨
官網輸入專屬折扣瑪 iwantittoo
線上購買滿3000現折500
(即日起~10/31喔)
來去逛逛
https://bit.ly/3AUIYcM

PS還有禮物送大家
只要留言「我想像鑽石般閃亮」
再「標記一位朋友」
送香緹卡價值千元品牌小禮物
這次會抽兩名幸運寶喔

一起滑手機又不長皺紋吧😌

#香緹卡 #CHANTECAILLE
Chantecaille 香緹卡

相信有不少人已經拿到 iPhone 13 系列手機了吧
用了快一周的你有遇到什麼災情嗎？
以往在初期的時候本來就都會出現不少的狀況
不過都是硬體為主
但是今年比較特殊
是軟體的災情比較早被發現
一起來看看發生了什麼事

【製作團隊】
企劃：莫娜
腳本：莫娜
攝影：莫娜
剪輯：高小宇
字幕：高小宇
監製：宇恩、Cookie、蜜柑

✨✨✨加入獺友快充組：https://supr.link/zZE8x

🔥 熱門影片 🔥
iPhone 13 新機、iPad mini 6、Apple Watch Series 7 都來了！2021 蘋果秋季發表會重點整理懶人包
👉https://supr.link/YgZHL

iPad mini 6 超進化！螢幕、規格和效能全面升級，和 iPad Air 4 比較哪款比較適合你？
👉https://supr.link/0wZdR

iPhone 13 系列值不值得買？誰適合買哪支？舊機降價現在入手是否更超值？一次幫你解答
👉https://supr.link/w9nkB

免費又正版的影音串流平台懶人包！這四個平台都可以讓你看劇看到飽！（愛奇藝、LINE TV、KKTV、LiTV）
👉https://supr.link/uffeY

Switch 遊戲推薦！精選十款不同類型遊戲，共同特點是越玩越上癮！
👉https://supr.link/Wteh8

五台萬元 (含) 以下的平板懶人包！Apple、三星、Lenovo、華為都有 最便宜 5000 不到
👉https://supr.link/lqSsP

【訂閱電獺少女 YouTube】 https://supr.link/o3WBV
【追蹤電獺少女 Instagram】 https://supr.link/nYIMY
【按讚電獺少女 Facebook】 https://supr.link/VAZd6
【電獺少女官方網站】 https://supr.link/AKiW8

看完《牧師！我朋友想問...》還有好多問題想問！
衣服可以試穿，婚前為何不試車？！
信仰就只是自己跟神的關係？有必要去教會嗎？

第四季限定…
幕（影）後（片）大（被）爆（下）料（架）！
破天荒集體讀恐怖留言！

9/30 9PM
一起窺探牧師都在聊什麼？




☆第一次收看Hope頻道/線上Hope主日嗎？
歡迎你填寫表單，讓我們更多認識你：http://thehope.co/connectonline

☆如果你需要代禱，歡迎填寫表單，讓我們和你一起禱告：http://thehope.co/connectonline

☆如果你已經決定接受耶穌：http://thehope.co/connectonline

☆支持The Hope的事工，一起成為城市的盼望：
http://thehope.co/give


【The Hope】
The Hope 是一個對神、對人、以及生命充滿熱忱的教會。我們的存在是為了要接觸人群, 帶領他們與耶穌有更深的關係。


【與我們保持聯繫】
●The Hope Website: http://thehope.co/
●The Hope Facebook: https://www.facebook.com/insideTheHope
●The Hope Instagram: https://www.instagram.com/thehope.co/

你不記得前幾週
我們討論過CGTN
跟中方的媒體想要國際化爭取這個...
話語權
爭取話語權

那但是上週前幾週阿亮講說
可是因為你說的是他們的語言
但沒有用他們的文化說話
所以接受度比較低
但這個紐約時報特別出了一個報導
他說我稍微唸一下

因為Ben Smith的意思
現在中方的媒體宣傳
也不只是用外語媒體還有包含的直接介入當地的媒體
他說中國政府的宣傳報紙中國日報
不但以英文發行還有塞爾維亞語Serbia
塞爾維亞語的版本

一個菲律賓的記者估計
菲律賓新聞專線中間超過一半的報導來自
中國國家新聞機構新華社
一個肯亞媒體集團從中國投資者那裡籌集資金
後來解僱了一位專欄作家
他寫的中國鎮壓維吾爾人的文章

秘魯的記者在社群媒體上
受到好鬥的中國政府官員的強烈批評
這是戰狼外交啊
你是要看CGTN在哪一國
肯亞跟祕魯他肯定影響的到

我覺得有部分歐洲國家他也影響的到
但你知道這篇報導的意思是
我們看起來好像是分別的事件
但其實背後有一個大戰略
就是中方想要用中國資金
中國的權力跟中國視角 發展媒體嘛

全世界的媒體後面
本來就這樣啊
就是像你上次講的啊
美國也做同樣的事
因為非洲大部分都是法國跟英國的殖民地
所以你要跟這些人溝通
那他們學中文沒那麼快
那很多人英文法文還是母語
所以他當然就是要透過這種東西來影響

南華早報就很典型
南華早報我是每天看
那他也會登
很中國論調的文章 有
也是用英文寫的 中國崛起論
可是他也會去邀很反中國的文章
可是他的報導基本上是 相對均衡

至少對事實的報導
我認為還是相對準確的啦
那如果中方已經用全球大戰略的角度
滲透進各個媒體
包含了投資包含資金包含了變成partner
那他們到底要做什麼
你說CGTN啊
CGTN已經是其中的一環

他當然想要影響各國的輿論這是必然的嘛
我跟你講他們在影響的都是那個最關鍵的議題
就攸關這個國家生死的問題
我舉個例子比如說
你說美國對日本的輿論有沒有影響

你表面上看沒有
但是實際上他從不同的高度下來吧
表面上看沒有
可是當田中角榮跑去跟中國建交的時候
就一面倒批他
那就是美方不高興 當然是啊

後來洛克希德案就出來了
就收賄那個案子
請問洛克希德案收賄這種證據誰會有
那其實坦白講都是CIA
當然是美國

不然洛克希德怎麼會突然公布一堆收據
所以我的意思說
那個都是在最關鍵的議題上
就是說你在親美親中這個議題上
我不能接受我就弄你啊就是這樣啊

項立剛有一個論點倒是真的
他說他不認為台積電會用非美國設備
中國當然希望他半導體要發展
就不只是半導體本身
他要連動很多周邊都發展起來
光刻機 對對對對
所以他就認為說
你搞一個基本是親美的企業來搞
然後半導體的設備製程軟體通通都是美國
中國現在就是希望全方位都用自己的體系
這個就好比華為決定要弄自己的軟體系統
對不對 對
他就認為台積電不可能站隊進來的啦
台積電最後中美都是要適應的啦
不然你怎麼活啊
這個就從台積電講到晶片
記不記得我們那時候討論中華經濟研究院
今年出了一個新的消息

BBC報導這個2020年
台灣對中國大陸含香港出口高達1367.4億美金
是台灣總出口值的43.8%
那比2019年同期也就是前年同期是只有951億美元
也增加了百分之14
出口最大的是電子零組件
兩岸的貿易半導體大概佔32%
那你當然還有其他的一些什麼面板
一大堆資訊什麼
全部加起來大概接近50

所以坦白講裡面還是很多傳產
還是有傳產 好多好多
工具機算不算 工具機算
精密機械也算 是嘛
那我們這樣講好了
但是台派呢就是貴黨裡面的一個主流說法就是說
主流個屁啦主流
那只是一種看法

對方這麼仰賴我佔了我百分之43.8
等一下我這是忍不住笑了
佔了百分之43.8
所以是中國需要我
是台灣出口到中國有43.8
然後他就說你看中國非買我們的半導體不可
你們發言人這樣講啊

我就跟你講43.8裡面有關半導體的部分只有32%
你如果要講說這個32%
中國真的是覺得台灣性價比高那是愛買
這是事實啊

尤其今年第一季跟四月非常明顯
所以我是跟你講說
我覺得中國也是很聰明啦
他在加大庫存
他是在深挖壕廣積糧 對對對對對
因為他就覺得他跟美國這種半導體不知道會打到哪裡

所以他今年第一季還有四月拼命從台灣進口
反正台灣的東西好用 先吃
他就先買再說所以我們四月就暴漲
我們的出口額暴漲

他主要就是在廣積糧
尤其是對高科技零組件的部分
因為他不知道美國會不會哪一天突然又開殺戒了嘛
突然認真的開殺戒

是啊是啊所以他總是要防一手
所以如果在這種情況之下
結果我們出口暴漲嘛對不對
可是出口暴漲人家就有去查那個內容
比如說四月 四月半導體真的是暴漲
可是大概就是佔總出口也是差不多5成左右

本來是32嘛
四月就暴漲成5成左右
我的意思是說
台灣當然目前有一些半導體有技術優勢
那中國大陸也急著囤積
所以拼命下訂單
可是台灣也不要以為
我們就只賣這個東西給中國大陸

其他東西還是真的需要中國願意跟你買的啦
現在民進黨怎麼辦呢
接下來如果要做什麼公投的宣講
可是一方面疫情一方面又黑道
然後黨內的年輕人幾乎都不支持四項公投都不支持
那不就全面要敗退了嗎

你到時候比如說我隨便講比如說藻礁
藻礁他一定會強調說台灣會缺電
然後如果不這樣我們被迫去搞核四
那焦點又回到核四了
又回到核四

因為這四個議題很明顯
對國民黨最有利的議題是萊豬 是
對民進黨最有利的是核四
但其實核四現在也沒想像中有利
當年靠民智未開在那邊唬爛

我是在講四個議題裡面 相對
相對對對對
所以民進黨一定是拼命抓著核四來打其他議題
那他是怎麼樣
那另外一個當然就是3Q那個有沒有併在一起
那以邏輯來看應該會併
那併在一起他就掛了
因為萊豬對他太不利了

我跟你講基進黨最孬種
你知道基進黨是怎麼說
基進黨說朱學恒表示
如果828投3Q就掛定

明明就是郭正亮講的你不敢寫郭正亮對不對
不敢寫郭正亮
你看小綠就是這麼可悲
就是連罵人都不敢寫大綠的
這個曾任不分區立法委員

媒體有寫出來啊
但他做的圖裡面就只寫朱學恒啊
是不是怪我囉
他大概覺得恨你的人比較多

阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb​
【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9​
購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/