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噶瑪蘭珍選no.2 ptt 在 Bar藏/Bar hide Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 08:48:08
神山部落小米愛玉 使用噶瑪蘭珍選No.2的花香，木頭，草本，香草浸泡台灣金萱烏龍茶製成的愛玉 在來個自製桂花香氣的蜜糖漿 彷彿來一趟清新之旅 餐後來一個甜湯消除嘴中的油膩感，在適合不過了 限定聖誕餐後酒，要喝要快唷 Cheers🍻...
噶瑪蘭 珍選單一麥芽威士忌 No.2
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https://i.imgur.com/kpWDIlF.png
容量：700ml
酒精濃度：40%
參考價：899元 @酒□通
PS:我喝的這瓶是小瓶的搭贈瓶
[網路上介紹]
噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島，在山海交融的蘭陽平原擁百年雪山的純淨水源將甘
美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂迎面太平洋的海風和水氣，亞熱帶氣候的交替更
迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳天地的自然精華，孕育出風味無可比擬、令世界著
迷的噶瑪蘭威士忌。
帶有迷人花草氣息並揉合沉穩木質辛香的嶄新風味，細細品飲，能感受彷彿置身森林之中
的平靜療癒
香氣:花香、草本香氣與香草的風味於口中綻放，融和了溫暖的木質氣息與獨特辛香，層
次豐富、尾韻悠長且芳香馥郁。
口感:圓潤、滑順卻不失個性，追求適合日常品飲的絕佳口感。
尾韻:帶點芭樂及熱帶水果的味道。
[自我心得]
https://i.imgur.com/O1SHAFo.jpg
我覺得這瓶酒比較特別的地方是他的精髓都藏在後段尾韻的部份
喝完後 淡淡的奶香回甘會在一切結束後還在持續發酵
這裡讓我覺得有點意思
會有那種「以為結束了 但…好戲才剛登場或是什麼東西在後續慢慢發酵」的感覺在
不過整體而言我仍然是偏不喜歡的
以下是我不是很喜歡的一些點：
首先它聞起來有股我不知道該稱作是香蕉？牛奶？亦或是水果牛奶的味道
這裡勉強還稱的上喜歡
畢竟千元內的威能有這麼明顯的香味實在難得
接著是入口後
剛剛提到的味道加上一股木頭味會很明顯的被表現及放大出來
這裡所說的木頭味 有點像原木的味道(不太好具體形容)
然後這裡不喜歡的點大概有兩個：
一個是這些味道的程度對我而言實在太過(太濃)了
再來則是它酒的本身嘗起來體驗並不算好
因為酒本身喝起來是屬於較嗆辣和帶有苦味的酒
我這麼說好了！
我長到現在這麼大一直接受不了苦瓜炒鹹蛋的味道
因為我對苦瓜本來就不是很喜歡加上經歷過無數次"這個苦瓜真的不苦，你吃看看"
但實際吃起來他媽的苦爆的經歷
以致於我到現在一直都無法接受
至於鹹蛋的話則是覺得苦瓜本身就很難吃了 還用一個這麼腥味的東西去遮它
這樣對於不喜歡吃苦瓜的人來說只會覺得又苦又腥臭
以上苦瓜 = 酒體
鹹蛋 = 那些味道及較濃稠的底韻
因此不要跟我說什麼苦瓜吃完很回甘什麼的
問題是要享受這個回甘感有千百種方法
為何偏偏要選用一個痛苦值這麼高的方法去感受....
不過不得不說 No.2他的後味尾韻確實是很不錯的
這個不錯感我覺得已超出價位表現
所以單就這點來說我是蠻好評
[自我評分]
0分=超討厭 10分=超喜歡且以2000元為基準 每差100元±0.1分
分數僅代表我的喜好 而非品質方面
基礎分5.0(可接受但不怎喜歡)+價格補正:1.1 +額外補正
額外補正=
這個尾韻值0.5
所以是5.0+1.1+0.5=6.6
不愛但還可以接受 不主動喝但不拒絕主動送上
[推測]
若可以接受的了前面那些較濃甜的味道和略苦辣的飲感
以及這兩個感受所造成的相對落差
或是可以接受的了苦瓜炒鹹蛋的美學(這三小
應該會覺得這瓶CP值"很高"
因為你的情況勢必會直接從基礎分就做補正
另外這瓶大致上的感覺是NO1的調味款
NO.1一切比較保守一點 算是有一點道地感
NO.2則在調味上更大膽和濃郁 應該算有一點創新感了？
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推 noryb: 推! 苦瓜炒鹹蛋明明就很好吃..!只喝過機上免稅買的經典款, 02/03 21:13
→ noryb: 有種熱帶水果的味道,還蠻特別,下月出差回來看能否再帶一瓶! 02/03 21:15
推 Kulan: 這隻醒一段時間後的表現我覺得比No.1好耶 02/03 21:30
→ purplesky911: 不意外 因為他確實有不錯的點 02/03 21:39
→ purplesky911: 應該是有另一部份的人更喜歡這支 02/03 21:40
→ purplesky911: NO1的調味款這種感覺吧(? 02/03 21:49
→ Radiomir: 蔭瓜燉苦瓜吃過了嗎? 苦感應該比苦瓜鹹蛋低... 02/04 13:10
我不會上當的！
推 zombleflcon: 苦瓜啤酒呢 02/04 14:37
不行
推 ilanjoy: 衝著苦瓜炒鹹蛋好吃，準備買這支試試 02/04 14:57
笑死XDD 但有氣魄！
推 aa1b2c3ty: 這隻有香蕉的味道 02/04 16:18
推 Rmeow: 香蕉就是熱帶水果的香氣 02/04 16:39
→ jmorpheus: 大哥，我沒記錯的話，你第一張圖是NO.1 02/04 18:36
感謝 已修正
看來昨天喝茫了
※ 編輯: purplesky911 (61.228.25.172 臺灣), 02/04/2023 20:03:02
推 takki07: 這支覺得不優.. 02/05 00:50
推 z1288: 覺得酒體還是太年輕，陳桶品質也選的沒有很好 02/06 12:54
推 heinse: 不騙你 苦瓜鳳梨雞湯很好喝喔 02/06 18:01
推 jmorpheus: NO.2比較偏木質調性，NO.1比較熱帶水果調性，就看個人 02/06 23:34
→ jmorpheus: 喜好選擇了 02/06 23:34
推 terry8575: 陽明山上某間店的苦瓜鳳梨雞湯真的五告讚 02/08 13:04
→ kloah: KAVALAN的基酒幾乎都是這個香蕉味 02/13 12:06
推 MLRex: 我倒覺得噶瑪蘭的酒有很多都有松香水香蕉油泡泡膠的味道 03/22 20:04
→ MLRex: 這支我只喝過小隻，一開瓶都是那種油溶性化學味再主導 03/22 20:06