➻9/13～9/20開團米餅/玩具
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🍎米餅團來回購團囉～～
上次第一次開團的韓國國民品牌每日乳業maeil廣受好評，這次中秋節之前來檔補貨團囉
要買什麼：
🥇玉米脆－大家狂買的第一名，大人小孩都愛的無負擔零食
🥇米圈－我的第一名，有機、無糖，天然的蔬菜+水果的天然好味道
🥇有機大米米餅－不黏手、不掉屑首推，在車上吃超方便，剛開始吃容易上手第一名

這次也加開米寶跟柴克都很喜歡的Topbright益智玩具團
🍍玩具團Topbright
米寶愛玩什麼：
🥇啄木鳥－這隻鳥真是很威的一隻鳥，大小肌肉、手眼協調、精細動作、蟲蟲還可以拿來當固齒器，一舉數得的一隻鳥，米寶從不會爬開始玩到現在會快走了還是很愛這隻鳥
🥇車子－米寶超愛玩車子
推視覺追蹤小賽車跟立體停車場，擺在一起玩更好玩，訓練寶寶的視覺追蹤，小手手的自己放車車上去，立體停車場還有可以轉轉轉的車車電梯，米寶玩這個可以玩好久
🥇積木救護車－這個聲光積木車車是一系列的，有救護車🚑、消防車🚒、警車🚓跟校車🚌，每一台車都有啟動引擎、喇叭聲、鳴笛聲，還附帶了各個車子的對應建築物，救護車就是醫院，校車就是學校，讓孩子不只是玩車子，還可以模擬情境
Topbright的這組聲光車車還可以搭配動物森林組合積木一起，積木的大小是一樣規格的，是擴充的概念 讓孩子玩積木的時候有更多選擇

媽媽想讓米寶玩什麼：
🥇釣魚組－一方面練習耐心跟專注力，再大一點這組就是親子桌遊，搭配著裡面本來就有附的計時器，跟孩子一起看誰可以釣到比較多隻魚，或是誰可以釣到背面數字5的魚，孩子再長大一點還可以玩計分遊戲，是一組可以玩很久的玩具
🔸我喜歡這組還有另一個原因是他是英文字母A-Z的海底生物，一邊學海底生物的中文名字，還可以一邊學他們的英文名字，米寶爹也看得懂，可以一起玩

🍊Hape洗澡玩具
米寶非常、非常愛玩水，玩水也是一個非常好的耗電活動，不能帶去游泳就在浴缸裡面玩水，這次除了很優秀的米餅、很優秀的益智玩具，還有我覺得很優秀的玩水玩具
大部分的玩水玩具是沒有聲音的，這個Hape的玩水玩具竟然有聲音、有音樂！而且除了兒歌，還有古典音樂，三個模式讓寶寶可以一邊洗澡一邊觀賞鯨魚噴水🐳還可以互動式的讓鯨魚唱歌🎵

安裝很簡單，螺絲轉開、電池裝進去、螺絲鎖緊，就這樣👌🏻
以上全部是台灣總經銷公司貨，有服務有保障

9/13-9/20
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有下單就🉐️抽獎資格，在下面留言「我要米餅」，我會在9/21抽出幸運兒送米餅，兌獎時我會確認訂單號碼

#柴米油鹽
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#媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #ベビー #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #每日乳業 #maeil #topbright #hape #抽獎文

【承續上一代的記憶 給下一代的車站 還有我的青春】

19年前，我還在車站旁邊的學校唸書，老車站停用前最後一天，我和同學特別帶著相機去門口拍照。那時候，沒有想到臨時車站一用就是16年，沒有想到會離開這座城市，沒有想到會再回來。人生中，會有許多沒預料到的事，會有許多永久失去掉的回憶，但也有隨著歲月過去不變的事物。老車站就是一個有Happy ending的故事。


世紀之交，當這座城市正在進行交通大動脈的改建，準備捷運與鐵路地下化的施工時，市民決定不要和台北一樣摧毀記憶，要留下陪伴市民一甲子的老車站。困難的是，和後來也保存車站的台中、台南不同，高雄車站之下還有垂直交會的捷運紅線，難以避開，因此，高雄選擇不怕麻煩，大費周章的保存並遷移老車站。


19年前，高雄車站的搬遷是全高雄人的一件大事。當時市府本想象徵性地找萬人來拉動車站，移動一點點也好，但移動的建築體面積約570平方公尺，高17.5m，重量2500噸，並沒有這麼簡單。


在移動之前，要先把建築「切下來」，在下面加固，用千斤頂撐起來以後安裝軌道和推進裝置，上述這些工程從2002年3月7號開工，花了5個多月完成。另外遷移的還有建築後方的九塊外牆，以及噴水池的鯉魚雕像，加起來要搬的結構約莫3000噸。工程日本清水營造工程團隊來進行，巧合的是，該公司的前身，當初正是興建高雄車站承包商。


2002年8月16日，上千名高雄人齊聚一堂，時任總統陳水扁也出席遷移工程啟動儀式。致詞時特別提到：「一個沒有老車站的城市，就是一個失憶的城市；留下老車站，就是留下城市願景再發展的開始。」


那時候市府特別找了李炳輝和辦桌二人組做了一首歌《再會啦！車站》，有一陣子高雄各種媒體廣告都在放，對旋律若還有印象，就可以看出年紀。典禮就在彩帶舞蹈與市民共唱這首主體曲中大功告成：


再會啦 老車站
再會啦 老車站
再會啦阮的青春
阮的愛人 懷念火車聲
再會啦 老車站
再會啦 老車站
再會是暫時
未來重逢才是咱的 永遠


2002年8月29日，車站到達定位，之後開始安裝固定裝置，並進行回填工程。隔年1月完工，作為願景館開放。捷運通車後，換鐵路地下化進行，願景館又調整為高雄鐵路地下化工程展示館，這一等，就是好多年。


我記得，當公民團體爭取高雄車站重新設計時，有不少沒經歷過這段歷史的人，表示老車站幹嘛一定要搬回去？ 中間博愛路直接穿過去不就好了？ 那時候我格外的氣憤，除了原有的車站歷史地景、站前中軸線等意義外，最重要的，還有過去市府與市民一起的約定：今天我們把車站搬走，有一天會再回來。


終於，隨著Mecanoo獲得計畫主導權，車站作為正面入口意象的設計被保留。在2018年地下化車站通車後，又過了3年，我們也終於等到老車站回家的那天。


和19年前相比，可惜受中國武漢肺炎疫情影響，沒有這麼多市民能參加觀禮。但今天的典禮在傳承之餘，又有了更新的意義。19年前拉著紅絲帶的舞者，成了今天表演的編舞家；19年前督工的林欽榮局長，現在是台上的副市長；而像19年前一樣，今天的典禮，也有著另一首滅火器專為車站創作的主題曲《高雄驛起飛》。


海風吹呀吹
高雄準備欲飛
飛向未來對全世界
展現咱的美麗
夢想揣呀揣
原來佇出身的土地
願望是平安生活會得過
上愛的人 永遠做伙


小時候走進車站，高聳的天井透入天光，照在熙攘人群身上，那樣的記憶已經隨著時光漸漸褪色。所幸我們這代人，仍然能看著一樣的天井，和下一代講述老車站的故事。親愛的小朋友啊，曾經這座車站離開十九年，在我們的青春中被遺忘，後來他又回來了，這就是我們永遠的高雄車站。

JOYCE. （＃影片請見留言處）
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🌿加拿大 Ten & Co 環保超吸水快乾海綿擦巾（必買第➋團）
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✦ 加拿大品牌，瑞典製造，環保木漿海綿布
✦ 可直接取代餐巾紙衛生紙，易清洗、超速乾！
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天啊！我竟然忘了要給大家第一次開團就熱銷2000多條的海棉布～～～ 明天要收單了，真的是拍謝啊！但有在社團裡的朋友們不要緊張，先去把已經要沒現貨的【＃瞬亮煥顏】給買好，不然現貨沒有目前也還沒確認可否預購喲！！！ 來，明天要收單惹，這次闆娘幫我把貨備得很足，大家第二次補貨都是直接10條10條的帶，因為真的非常非常好用！
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▌＃千載難逢打翻布丁的清潔影片快點看起來！
有時候真的是要感謝老天，平常在用想要拍都沒這種機會，前幾天把帶回家的包裹放進冰箱時，啪嗒～ 我的布丁就從冰箱裡掉出來，灑了整地..... 只能說當下我本來應該會覺得崩潰，想說不知道又要清多久，但當下突然覺：「快！我的海棉布在哪裡～～～ 我要拍給大家看！！！！！！」XDDDD
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接著就一邊拍一邊擦，整坨跟💩一樣的布丁奶油體的部分，一擦就起來，整坨給他擦起來！真的是整坨～～～ 老實說，我用四個月還真沒今天這種機會擦一整坨，一坨到我都在懷疑是否可以拿來清理baby們炸屎的各種清理XDDD 另外，在清潔布丁的影片，我真的就是一路直接擦完，直接拿去水槽，單手直接洗淨，大家直接看影片，就知道我為什麼一直強調「＃真的非常非常好清潔！」
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清潔完，我一樣用洗乾淨的海棉布＋peacefy噴霧在清潔一次地板和冰箱邊邊，以免有甜份沾黏。真心大大大推薦海棉布給大家，你用習慣的真的會超愛。大塊的海棉布我目前放在廚房倒扣一些馬上洗好的Mepal、墊退凍的食品、放一些夾子、剪刀等等，真的很好用，一樣用花色區分，放在乾淨的海棉布上就是安心許多。也可以放在浴室流理臺面，噴水擦水漬一次ＯＫ，也沒有水痕，讚讚啦大家～ 拜託一定一定要買起來，胎胎我用了四個月，真的非常大推給大家！！！！
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★ ＃超優惠折扣
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✅ ＃胎胎使用四個月熱愛心得請務必務必收下（甘溫）
　
➊ 沾到油漬、醬油、紅酒，通通都超好清潔
其實我本來剛收到闆娘給我這些海棉布時其實真的不以為意，覺得應該很難比我之前開團的抹布再更好了吧？而且又不是正常的抹布型態，會好用嗎？（牙，就是超大力呼自己巴掌來的！）超好用，各種好用，不管你餐桌、客廳桌子、廚房流理台、冰箱層板隔板、紅酒打翻、餐桌滴到醬汁，通通一抹就起，乾乾淨淨，一點污漬。都。沒。有！
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沒有一丁點浮誇，這兩個月來連我老公哪種幾乎不做家事的人，都默默跟我稱讚這款抹布很好用，那就代表它真的真的很好用。而且沾附污漬時，非常好清潔，用我自己打的家事皂就洗個乾乾淨淨，當然長久下來還是會有比較難清掉的部分，但基本上都不構成問題。
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➋ ＃超適合拿來洗油膩膩的碗盤和瓦斯爐煎煮的各種油噴（請看影片說明）
我有一條專門拿來擦瓦斯爐和幫邊四周油噴的海棉布，因為我天天都在煮飯，天天都要擦、要清潔。另一條則是專門用來洗碗盤的海棉布，因為 ＃海棉布超級無敵適合用來洗油膩膩的碗盤、Mepal等塑料。倒一些洗碗液或搓幾下家事皂，關上水龍頭，每一個碗盤經過海棉布都可以洗得乾乾淨淨，一次就ＫＯ，不用洗第二次！
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但洗五六個餐盤後如果發現海棉布的污垢有點多了，請先沖洗一次海棉布後，再重新繼續洗碗盤，不要一直髒髒的洗下去，這樣會影響它的清潔效果。
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➌ ＃非常速乾不易發臭
前天我的IG友才說她從日本帶回的海棉抹布要被丟掉了，因為放在廚房容易潮濕還發霉，ＮＯ！我直接跟她說，我會送她幾條讓她試試，因為我每天用，用兩個月，用完擰乾掛在牆上，＃三小時一定會乾，而且會 ＃乾到定型，完全沒有發霉或不速乾的情形發生，真的沒有！！！！ 一般抹布就真的比較難乾，掛在那到隔天有時還會有一咪咪潮濕感，就變得很容易發臭（哭）
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大家擦完髒污後要洗乾淨再晾乾，不要隔一天再洗，這樣汙垢一定會比較難洗掉，還是會建議要當下洗好直接攤開晾乾，真的很難會有抹布那種臭味，倘若你不當下洗乾淨一直放到隔一兩天洗，一樣會臭，這是個人衛生習慣問題XD
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➍ ＃耐洗、＃耐搓、＃耐擰、＃耐操、＃耐用
真的就是小小一條，對我這種手小的人來說，超好搓、超好洗、也超好擰乾。我本來以為會不會很容易破掉或是有棉絮脫毛之類的，完全沒有，只有影片中我說的，海棉布上那一咪咪咪咪小毛球，根本就是一點點，完全不影響使用，說到底我就是真心推！
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➎ ＃吸水力強，清潔打掃快速又乾淨還超省衛生紙
吸水力強，吸完就乾，還可以邊吸水邊擰乾，再吸水再擰乾，最後整理完可能打翻的東西或醬汁、湯汁等等，最後再拿去一次洗乾淨，真的強到爆炸！是說有天我把半瓶紅酒打翻了，立刻拿兩塊海棉布吸地板（就是影片中那兩塊），超快速就吸乾，而且完全不需要用到一張衛生紙，擦過去就乾，清潔超快速。
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➏ ＃直接拿來擦木地板超快乾，地板更不會濕濕的
因為打翻紅酒我才開始發現拿來擦木地板很好用，結果我就開始拿來兩天擦一次廚房、擦各種地板，誒！hen優秀誒買尬～～～～ 就是那種不會擦過去地上還濕濕的不能踏過去，因為吸水力好，也不會留有什麼水漬在地板上，＃幾乎擦過不用一分鐘就會乾，而且用我愛的地板清潔液又香香的，超級得我心！很推薦跟我一樣喜歡三不五時，動不動就會想擦一下廚房地板的太太媽媽們，海棉抹布絕對適合你們！！！！
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➐ ＃可選擇不同圖案作為使用上的區分
綜合上面很多點＆我的影片說的，其實 ＃海棉布的運用真的太多，絕對不是只有拿來取代一般抹布拿來擦桌子而已，這也是為什麼要出比較多的圖案，因為大家可以用圖案區分每一塊使用的地方，這樣才不會用錯或是用在不對的地方阿涅～
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➑ ＃拿來擦廚房水槽的水漬超級超級優秀
這絕對是除了的➋點之外，我最常也是天天每天必用的～ 因為我對廚房水槽、流理台或浴室面盆的潔癖程度，真的跟我爸媽有得拼...... 就是整個用完後一定要馬上擦！馬上！就是要把水漬擦乾淨！所以我有一條是專門拿來擦廚房台面和水龍頭水漬的，影片中我也有跟大家介紹，真的拿來擦超級好用，擦了有水立刻擰乾，再繼續擦，而且不會有水漬停留，讚！！！！ 這點我狂大推～
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➒ ＃可拿來墊酒杯或熱茶壺（有朋友直接剪開當杯墊XD）
WFM的三個月我真的是快累死，每天幫我老公泡冷泡咖啡，或是我自己泡茶，每天都要煮4000cc的水才夠喝，所以我都會偶爾在流理臺面拿來墊我漂亮的透明茶壺，或是一些熱的餐盤。
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又或像影片中我拍的，其實有兩塊是放在櫃子上，因為我沒有特地在櫥櫃安裝放置紅酒杯的架子，所以在洗完紅酒杯倒著放時，會放在櫃子裡的某幾個位置，前面的海棉布會翹起沒什麼關係，可以放重一點同個區塊的透明玻璃杯壓一下就ＯＫ了！ 這樣的使用我自己很滿意，因為我不喜歡在家裡多安裝一些什麼多餘的東西，看了會很阿雜，越空越好XDDD
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➓ 材質柔軟，沒有棉絮，＃不易吸附髒污
這款瑞典至的海棉布真的超級好用，一碰到水就變超柔軟，＃沒有棉絮 這點非常棒，但我最滿意的還是 >>>> 它在擦完髒污後清洗，非常不容易吸附油漬、髒污，甚至容易染色的紅就都不會，好清潔也容易保持乾淨。 這兩點對於有潔癖的我來說非常重要，也是我大推的原因之一！（不臭也是！！！）
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⓫ ＃可放進洗碗機裡洗
這點就是原廠提供的，一併提供給連抹布都不想用手洗的太太媽媽們，我個人沒有這個困擾，僅供大家參考XD
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⚠️ 請注意幾件事，以下是我個人使用觀點
// 以下兩個是之前私訊有朋友重複詢問的問題 //
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▌＃我個人沒有覺得很適合拿來擦碗盤或透明玻璃
我覺得因為自己真的很龜毛的關係，所以我沒有覺得這款海棉布適合拿來擦餐盤，主要是因為乾的海棉布會呈現波浪狀，一來是不好擦拭，二來是真的擦乾了海棉布開始變軟。
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雖然說沒有任何棉絮，但我覺得在透明玻璃上都還是會有我個人龜毛覺得看得見的水痕（水槽就還好，但透明玻璃會很明顯），所以我只會拿來先大致擦乾（這個可以），但要整個擦到沒有水痕，或是像我家的玻璃拉門要沒有痕跡，基本上都還是需要再一條乾淨的毛巾擦過才會把痕跡擦掉。
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▌＃可取代餐巾紙或衛生紙或抹布擦桌子，但我個人沒有建議拿來擦臉嘴（擦手可以）
我覺得取代餐巾紙、衛生紙拿來擦一些翻倒的醬汁、果汁、紅酒、地上的髒污的等等，是非常非常適合，但取代成拿來臉我是覺得有一點粗糙啦，如果還要擦在小孩嫩嫩的皮膚上，敢嘎咖某赫啦，我是這樣覺得啦！
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但如果您覺得你小孩的臉或是你自己的臉適合的話我覺得也ＯＫ，當成擦手的ＯＫ，但擦臉或擦嘴還是用衛生紙或是毛巾比較好啦XDDD 不過如果你有固定一條就是拿來擦臉的（要濕的喔，乾的很痛無法擦臉），那我也覺得ＯＫ，就是固定一條當成小朋友吃飯的擦手巾或擦嘴巾的話就ＯＫ！ 總之前提就要乾淨啦～～～
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✦✦ 品牌介紹
成立於2013年的Ten and Co.是來自加拿大的居家生活品牌，專營一系列印花豐富可愛的環保海綿擦巾。加拿大設計、瑞典製，為每日居家清潔的片刻帶來輕鬆愉快氛圍。
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✦✦ 加拿大Ten&Co環保木漿海綿布巾規格特性
・＃加拿大設計瑞典製造
・材質為天然植物纖維(木漿)+棉, 環保水系顏料印刷
・尺寸
小：17 cm x 20 cm [6.75" x 8"]
大：30.3 cm x 25.8 cm [11.9" x 10.2"]
・吸水力比一般抹布更強（＃每條擦巾可吸收將近三分之四杯水）
・速乾的特性不易孳生細菌
・比一般抹布且更加衛生並絕不殘留異味
・可使用6-12個月／200次清洗 (視使用狀況與頻率而異)，省下至少17捲的廚房紙巾
・可生物分解，環保可堆肥塑膠(compostable)，＃可直接家用垃圾桶丟棄
・適用於花崗岩、不銹鋼、美耐板、玻璃等各種廚房或衛浴表面
・吸水性強，髒污附著力佳
・可洗碗機、洗衣機清洗，平放晾乾

　
　
　
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感統×動作×物理概念【水玩具&感官教具】✔新品首團✔獨家優惠
　　很多孩子都愛玩水，因為玩水對孩子是放鬆快樂，又可透過不同方式觀察水、學習許多新鮮概念，例如：
✅溫度(暖/涼/冷)：摸、拍、踢水等來感受
✅濕濕的：在灑水器下、泡在水裡的感受
✅容量大小：不同容器可以裝不同水量
✅因果關係：轉動或倒水在水中產生泡泡
✅精細動作：倒水、噴水讓物體移動，如：噴水器、水車、有孔洞的容器
✅問題解決：如要倒水至開口小的容器中，可使用適合的漏斗。
所以玩水看似簡單，但富有許多學習價值

💟詳細圖文：https://bit.ly/2zwDYRg

我們可以安排合適的方式讓孩子探索水，除了海邊、泳池或有水源的沙坑等，平常最簡單讓孩子探索水的機會，就是洗澡時間了。讓孩子學習在適當時間用適當方式探索水，減少不適當探索方式，例如：洗手時玩水、喝湯時玩湯。
　　
「Yookidoo水玩具」的設計很符合玩水所要學習的概念，以下我會帶大家了解每個水玩具的設計特點、操作動作、學習概念，原則上，小朋友能放手坐穩時，就可以開始操作，所以這些品項適合約1-6歲。

#鼻子小象戲水組 新品預購
可愛小象造型的漏斗，可裝水後觀察水流，並有3種灑水頭可以組裝變換、觀察不同灑水頭的水流，內附一個吸盤可以將小象和配件掛著收納瀝乾。

#大眼瀑布透視組 新品預購
這跟之前分享的【大眼瀑布－蓮蓬頭套組】很像，差別在於今年的設計為「透視」，可讓孩子進一步觀察內部水車如何連動外部的眼睛和時鐘指針，以及透視組是附有刻度的試管可以讓小孩學習容量的概念，

#百變消防小英雄 新品預購
這款設計滿足小孩對消防車／栓的好奇！消防栓造型的頭頂有出水頭，可以安裝４種噴水頭（１水管＋３種接頭）。我會指定一個目標物讓寶皇噴水時練習瞄準方向，例如：鴨子玩具或腳。

#魔法小鴨噴泉 推薦款
這款是寶皇熱愛款之一，設計細節相當得多。首先噴泉座本身是噴水池，按壓葉子開關後會啟動噴水池＋跑道注水，然後可以將４隻不同顏色的小鴨放入跑道，小鴨們就會開始賽跑（超級可愛），除此之外，小鴨還可放在噴水池上方，小鴨就會開始噴水，而且每隻小鴨噴水孔方式都不同。

#捉迷藏水龍頭齒輪套組 推薦款
蠻多小朋友洗手時，喜歡把手放在水龍頭下面感受水流，而這款設計正滿足此探索與感官需求，但是又不會浪費水(浴盆內的水循環使用)，內附4個杯子和3個形狀齒輪組，然後每個杯子功能不同，有灑水孔、水車、空心會浮起來等，跟一般日常容器玩法有別，讓孩子觀察到更多水的物理特性。

另外，還有能輔助爸媽帶領寶寶練習粗大動作、精細動作、感官知覺、心理發展輔助的玩具，如：3階段建力遊戲墊、感官操作玩具系列、探索遊戲基地，而且創新又有趣，值得大家了解看看喔!
感官操作玩具心得文詳細介紹：http://bit.ly/2TD9OmC

#3階段建力遊戲墊(適0-12個月)
這款最特別之處，就是有「躺→趴→坐」3階段設計，之前沒有看過遊戲墊可以輔助練習坐姿模式，算是創新的設計，也讓使用性更多元。除了遊戲墊，並附7個豐富內容物(雲朵小枕頭、小花搖鈴、安全鏡、乳牛音樂小飛機、狗狗搖鈴、扣環)，滿足寶寶各種探索。同時又好收納、輕量可攜帶，材質通過美國和歐盟的安全認證。所以，特別介紹這款讓爸媽了解，另外還有其他3款，睡袋款也相當特別，大家可以依據需求來挑選喔!

#探索遊戲基地(1-5歲)
2-3歲的孩子正在萌發獨立性，孩子可能會開始躲在桌下、床底或用布搭帳篷，營造自己的遊戲小空間，這過程會發展出安全感和獨立性。這款秘密基地結合這個發展概念並有操作機關的設計，包括操作牆、軌道牆、認知牆等，同時可摺疊收納非常方便。不過自從蓋好之後，寶皇很喜歡在裡面遊戲，會帶著他的大象在裡面玩，有時候也會邀請我們去參觀他在裡面的布置，非常的有趣。

關鍵字：洗澡玩具 戲水玩具 水玩具

要介紹給大家這份「歐式鮮奶葡萄乾麵包」配方迷人之處，就在於它酥硬的歐式麵包外殼下，包裹了一個讓人一口咬下帶有韌性及適當柔軟度的內在，特別是咀嚼中散發出淡淡鮮奶與奶油香氣與吃到葡萄乾時的微酸驚喜。除了法式長棍或巧巴達以外，不萊嗯自己向來偏好影片中色澤較深的歐式麵包外觀，它不是因為烤過頭所呈現的色澤，而是與配方中使用的添加有明顯的關聯性。

使用蜂蜜、糖蜜、麥芽糖或是麥芽精....甚至是牛奶等等，都是促使麵包在烘烤過程中顯色較深的主要原因。這些添加有些是為了讓麵包體柔軟、有些是為了保溼或延緩麵包老化等等不同原因，如想讓麵包顏色自然一點的人，可以將它替換成等重白砂糖就可以。至於在烘烤前的噴水動作，為的是模擬專業烤箱的蒸氣噴灑動作，這是能呈現歐式麵包外殼特色的關鍵。

麵包製作是被不萊嗯劃歸到甜點以外的另一個世界，雖然自己摸索了幾年的甜點，不過在面對麵包的製作這領域上，最多也就只能稱得上幼幼班。我想這就術業有專攻的最佳寫照吧？特別是在北美或歐洲地區，一間稍具規模的烘培店裡的麵包師傅與甜點師傅通常是由兩位不同大廚掌握，不要說手藝、技巧、知識大不同，就連烤箱也是不同的。要做出好的歐式麵包有一個相當重要的條件就是夠高溫的烤箱，且須有定時噴灑蒸氣這樣的設計，這是歐式麵包酥硬外殼的秘訣，只是很少人有辦法在家裡有錢、有空間安裝這麼一個昂貴的龐然大物。

抱歉影片配方表中的鹽使用份量是 { 1茶匙 }

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4380