鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(用棉花糖取代麥芽)

妹妹說大姊留在台灣這麼久真好，不只老爸被我養胖，她們也受益吃到好多美食點心，因疫情留在台灣的這段期間，我也常做點心給妹妹們吃，有吃的她們就更常回來，最高興的還是老爸，老爸愛熱鬧，現不是週末時間，妹妹們晚上也常回來聊天，白天要上班就沒辦法，做了點心就是要趁新鮮才好吃。

雖然格內已有芝麻喜餅的食譜，但這喜餅只有美國的家人及朋友吃過，老爸和妹妹都沒吃過，現也很少有這種喜餅可吃，妹妹說這已是好久前的記憶了，這次我做了一些嘗試，有改我原先的配方，讓材料更容易取得，就是麥芽的部份，用棉花糖(marshmallow)取代，覺得應該可行，因為是第一次嘗試也不知道成不成，怕浪費材料，所以少量先試，沒想到居然被我試做成功，原先擔心口感會太硬，結果並不會，做出的喜餅，咀嚼中還帶些嚼勁，用椰子粉取代冬瓜糖也ok，我還加了奇福餅乾(Ritz餅乾)，做出來的台式小喜餅真的好吃，味道和傳統的喜餅完全一樣，但裡面沒肥肉，所以這是健康版，加上我事後的吸油，喜餅真的美味不油膩，妹妹說太好吃了，我剝小塊給老爸嘗嘗看，他說就是這味道，好開心又試出一份食譜，原來棉花糖也可以做台式的喜餅。

鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(約7公分的餅6個)

餅皮材料： 低筋麵粉 80-90g(用中筋麵粉量約75~85g) 無水奶油30g(可改用無鹽奶油35g，如有無水奶油餅皮的口感更酥） 糖粉 10g 奶粉 10g 起司粉 5g(如無可改加奶粉) 水 25g

內餡材料： 鹹蛋黃 3顆 無鹽奶油 30g 糖粉 10g 棉花糖(marshmallow) 45g 黑、白芝麻 各1Tbsp（芝麻量總共2大匙，可以只用其中一種） 葡萄乾 30g 椰子粉 20g（代替冬瓜糖） 肉鬆 12-15g ( 肉鬆味道不鹹量可加至15g) 碎粒核桃 20g 奇福餅乾 7片(或用蘇打餅乾約30g） 低或中筋麵粉 15g(約2Tbsp) 奶粉 10g 起司粉 10g(如無可改用奶粉，但加起司粉味道有鹹起司香) 牛奶 30g(2Tbsp)

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559895745-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e5%8f%b0%e5%bc%8f%e5%b0%8f%e5%96%9c%e9%a4%85

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【高雄美食】玖肆地瓜球•色彩繽紛的彩色地瓜球...🌈

最近這間店真的算挺紅的，最有名的當然是寶可夢搭色的地瓜球，雖然這次沒遇到它，不過反正色彩繽紛就是整療癒呀...💕

他們家的地瓜球是標榜不加糖與天然色素去做搭配，剛炸出來是外脆內軟又紮實，吃起來香噴噴的，又富有地瓜的香甜滋味...🉐🉐🉐

喜歡地瓜球的朋友可以去嘗嘗看喔，還可以加煉乳、抹茶、蜂蜜、起司、咖哩等口味...🥰

建議ig先私訊預定，避免等太久呀...🥳

1️⃣地瓜球 小份8顆 NTD 30
(大份16顆 NTD 50

📍高雄市鳳山區文澄街95號
⏰15:30-21:00
🚷暫無公休日
☎️無法電話預約 可以到店家官方FB"玖肆地瓜球高雄店"或店家IG @justball_94 預定喔...✌🏻
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一週只開四天的麵包店，低調到走過路過一定會錯過！隱藏在民宅裡竟有如此好味道，令人驚喜啊！😍

兩隻伴：👉 https://aniseblog.tw/237543

我覺得嘉義人真的可愛，不斷的把口袋裡的愛店挖出來給我🤣 雖然很衰的沒吃到傳說中最好吃的可頌，但其餘的麵包也已經夠令我這個麵包控開心了，個人覺得是不輸小花麵包店的美味，各位到嘉義可以嘗嘗看哦！👍👍👍

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它是款無壓力奇幻風格輕鬆放置手遊，以歐美卡通的畫風
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🎵幼女幻奏
🎵Crash Bandicoot 1 Theme
🎵Undertale OST - Nyeh Heh Heh! (Intro) Bonetrousle
🎵Treasure Trove Cove - Banjo-Kazooie

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🎵Road Taken Fire Emblem Warriors Music
🎵Thatched Villagers by Kevin MacLeod
🎵Dedede´s Royal Payback - Kirby Triple Deluxe
🎵Dance till You're Dead (FULL REMIX)

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我好想念火鍋內用啊！
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嘗嘗看到底值不值這個價格呢
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