【森森采食×妞仔廚房】新年特選

{義大利穀物麥片+西班牙橄欖油、巴薩米克醋+日本大麥麥片+魔法調味鹽}

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即日起至1/15(三)截止，#滿800免運。
單筆訂單金額滿2500元，贈橄欖植粹手工皂(含起泡網)。

每次跨完年，應該都有不少人對人生頓悟，自此立志要重新做人，喔！不！是好好善待自己的身體，好好飲食好好生活吧？！(我就是！自己手舉很高😆)

農曆年前，很開心能和森森采食合作這一團，讓我們一起以 #健康美好的食材 當壓軸。

年節送禮送健康，不要再盡送些高糖高熱量的伴手禮了；
新年新展望，要善待自己，從好好飲食，嚴格檢視吃進嘴裡的食材，會是個很好的開始。

#早餐吃麥片，麥片不只早餐吃！
#好油好鹽的強大威力，試試看一定成主顧。

歡迎點入文章看我近期吃什麼，以及這一團眾多商品的超仔細介紹。#請視吃:https://reurl.cc/e5217R

以下精簡版：

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【#義大利Fuchs福紅穀物麥片】
簡直是穀物麥片界的網美啊！
因為她們實在太美了，我試吃的第一口是直接裸吃。對！正是沒有加牛奶，一片接一片，彷若是餅乾的那樣裸吃。ㄟ....是零食等級的好吃耶！(繼其「美貌」之後，心頭又被其「美味」驚了第二次!)

反正自從裸吃後，我每每深夜追劇，就會倒上這麼一碗 #零罪惡的零食 治嘴癢。就連去接孩子放學，也會裝上這個一小罐偽餅乾，阿龐樂得有餅乾吃，我也給得很安心。

當然正途是當 #早餐麥片 啦！

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【#西班牙 ORO BAILEN & Casa del Agua #橄欖油、#巴薩米克醋】

橄欖油的學問好多，滋味也是很主觀。從事正職煮婦兼職部落客多年以來，我一直還沒向大家推薦過油品。

說實話，市面上好的橄欖油很多，但！假裝自己是好油的也不少。除了包裝上的介紹要細讀之外，真的要吃吃看才知道對不對自己的口味。

好油，用量少少就知道厲害!!

近來可能是氣炸鍋盛行的緣故，引領著「噴霧油醋罐」好流行！！！我的小廚房沒有氣炸鍋(走在好後面有沒有?😆)，但是也搭上潮流愛上了#噴油罐。大大降低用用油量不說，料理時按一下按一下超級乾淨俐落。

(本週會陸續發油品知識與料理相關食譜。)

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【Jane's #珍的魔法調味鹽】
調味過的鹽是料理時最大幫手與捷徑，珍的魔法調味鹽在煮婦界頗負盛名，一盒5小罐魔法: 瘋狂胡椒、經典岩鹽*2、清爽羅勒、百搭蒜香，雞鴨羊牛豬魚肉各式料理適合的調味鹽全在這一盒裡。
每罐調味鹽裡還貼心的放了一小顆防潮劑，以免受潮結塊。(魔鬼就在細節裡啊！)

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【日本九州大麥麥片】
我會形容它是日式口感的granola，沒那麼甜，口感也較細緻。這次有原味，黑豆，紅薯三種口味，以加購的方式放大家選購。其中又以「黑豆」香氣最為濃郁獨特，我私心最愛。

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#團購優惠重點

★【精選三大優惠方案】#每組只要1388元：
❶經典斯配爾特(健康嚐鮮成主顧組合💪)
福紅有機斯配爾特麥脆片×2
福紅有機斯佩爾特蜂蜜脆香穀片×2
歐嘉頂級款Casa del Agua特級冷壓初榨橄欖油 500ml×1

❷皇嘉人氣好油(好油好料理優惠組👩‍🍳)
皇嘉皇家級Picual特級冷壓初榨橄欖油(500ml錫鐵罐裝×1)
皇嘉Picual油醋組×1

❸超值嚐鮮混搭(爭取來的私心最推組合💓)
皇嘉Picual油醋組×1
皇嘉Arbequina油醋組×1
福紅有機蘋果燕麥穀片×1
福紅有機可可玉米片×1
福紅有機玉米片×1

❹只買麥片
應網友要求，我們新增「單購福紅麥片9折價」，
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★【加購區】
• 麥恬九州大麥麥片(原味、黑豆、紅薯)，加購價179元。
• 珍的魔法調味鹽禮盒(五入組)，加購價529元。
• 皇嘉萬用不鏽鋼玻璃噴霧油醋罐(100ml)，加購價298元。

鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。

「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯、咯、咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。
探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒映出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍下去，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。

「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。

舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

人潮漸現，鬧市墟聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆叠成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰參半的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老舖的事頭。

隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是工夫錢。

破椰子，是一家椰子舖的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。

把椰子水集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小凳上，從「小山頂」上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盆椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐一放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨出汁，出來的白色液體就是椰汁。

雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，實在是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害㗎，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眼眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。
椰汁年糕不能蒸太熟，不然會變黃。
椰汁年糕不能蒸太熟，不然會變黃。
椰子水可以煲熱飲，更顯滋潤。
椰子水可以煲熱飲，更顯滋潤。
小店亦賣其他雜貨香料，應有盡有。
小店亦賣其他雜貨香料，應有盡有。

時光不再
老舖一九六四年開辦。六七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。

好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰香，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老舖名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。

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※ 106年01～09月收入總額3,228,185－支出總額4,084,578＝－透支856,393
◎ 感謝！106年06月26日～106年9月25日捐款贊助人關懷羅騰園！月惠感恩您！─在大洲里32-10號羅騰園之家（並核對是否有遺漏的）
◎
羅騰園徵信106年6月26日-106年9月25日收支明細表
※106年07～09月收入總額1,069,444元－支出總額1,179968
=－透支110,524
✽106.7月份捐款明細： 106.06/26~07/31
收入總額:377,072元- 支出總額324,837=52,535
黃瀞瑩600、衛生紙賣款640、王九全10,000、善心人士2,000、林素娥1,000、潘啟龍1,000、劉允呈500、陳圳鴻500、林淑華10,000、曾顯榮1,000、賴鳳嬌1,000、蔡博璿200、孫連億200、善心人士(學員)200、許凱勛1,000、陳燈城1,000、陳明哲1,000、陳明哲1,000、古燕玲1,000、邊遠艷1,000、蔣月惠義賣(6/11忠孝路.自由路)1,400、蔣月惠義賣(6/27建南路.和生路二段)600、蔣月惠義賣(6/27建南路.和生路二段)1,100、白米賣款2,000、葉惠美2,000、張家華1,000、蔣紳3,000、蔣月嬌1,000、白米賣款700、書本賣款1,800、邊遠艷500、張曼屏1,500、錦旺空壓機機械行1,000、陳倍萱1,000、陳邱菊英100、書本賣款300、蔣月嬌3,000、樂捐箱492、院生打掃費100、何彌岑1,000、陳燈城1,000、陳佳君500、陳葉含笑500、潘朝松300、蔡賀水月300、高沛弘300、邱炬峰200、蔡建逸1,000、三和藥局1,000、蔣月惠義賣(6/29忠孝路.自由路)300、蔣月惠義賣上午(7/5和平路.勝利路)200、蔣月惠義賣下午(7/5和平路.勝利路)1,700、陳麗美100、王淑梅100、衛生紙賣款3,200、十方同修會5,000、洪太平2,000、蔣月惠義賣下午(7/9建南路.和生路二段)500、蔣月惠義賣上午(7/10和生路.建南路)150、蔣月惠義賣(7/10和生路二段.建南路)1,700、善心人士300、民和教會5,900、葉永書1,000、保持潔清潔公司1,000、廖莊六妹1,000、陳莉淇300、財團法人中國基督教靈糧堂世界佈道會高雄靈糧堂25,000、李信德1,000、呂坤宗500、邱文和500、黃仁正2,000、陳麗容1,000、潘啟龍1,000、鄭富榮1,000、孫莉蓁500、游蘇桂花500、孫黃素英300、孫連億300、明昌招牌廣告41,310、李文詳.楊翠英300、書本賣款600、張曼霞10,000、劉家禎1,000、趙禹涵1,000、陳素俞500、國航科技有限公司3,000、蘇秀芳600、蔡孟修500、崔慈梅500、陳明哲1,000、許啟昌600、吳婉麗.曾翊展200、劉允呈1,000、邵紅杏1,000、蔣月惠義賣(7/13中華路.勝利路)400、蔣月惠義賣(7/14忠孝路.自由路)800、蔣月惠義賣上午(7/16建南路.和生路二段)1,400、得億通通訊器企業社25,000、蔣月嬌100、林家和100、林湘芸100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、吳宇偉100、伍國鎮100、劉仟伶100、陳俊志100、陳俊宏100、黃雅蘭1,200、賈世傑1,000、黃昇得1,000、洪東寶3,000、邱修文600、陳玟臻300、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、高秋林1,000、蘇學義1,000、邊遠艷1,000、山水禮儀公司3,000、蔣月惠義賣下午(7/16建南路.和生路二段)800、蔣月惠義賣(7/17工業區民生路口)600、蔣月惠義賣上午(7/19中山路.勝利路)900、蔣月惠義賣下午(7/19中山路.勝利路)1,900、蔣月惠義賣(7/20台糖正門口)1,000、蔣月惠義賣上午(7/21建南路.和生路二段)1,100、蔣月惠義賣下午(7/21建南路.和生路二段)500、蔣月惠60,000、蔣月惠義賣(7/23復興國小)2,300、蔣月惠義賣上午(7/24工業路.和生路一段)300、蔣月惠義賣下午(7/24工業路.和生路一段)400、邱菊英100、陳澤寬10,000、鍾幸雅500、陳明哲1,000、吳品盛1,000、黃涵筠2,000、鄭富貴1,000、柳儀吉3,000、蔣月惠義賣下午(7/25公園路.仁愛路)600、蔣月惠義賣上午(7/25公園路.仁愛路)1,600、陳涵秀1,000、李硯農2,000、資源回收品賣款1,080、林家銘2,000、邱稚富2,000、邊遠艷1,000、劉坤球2,000、潘吳順男42,000、胡彥儒3,000、胡彥儒3,000、鍾秀菊500。
✽106.8月份捐款明細： 106.08/01-08/31
收入總額:358,710 元- 支出總額327,005=31,705
蔣紳3,000、李燕1,000、蔣月惠義賣上午(8/4建國路.建南路)1,000、善心人士2,000、蔣月惠義賣下午(8/4建國路.建南路)1,000、孫連億200、鄭金止5,000、許進財.許忻瑜.邱鳳英.許惠青4,000、張宏銘2,000、曾吉平1,000、孫連億200、保持潔清潔公司1,000、李素梅1,000、陳佳君500、陳葉含笑500、謝財發200、財團法人中國基督教靈糧世界佈道會高雄靈糧堂25,000、陳采羚3,600、宋和成6,000、余芷薰6,600、蔡登吉3,000、李信德1,000、游蘇桂花500、邱炬峰200、陳燈城1,000、呂坤宗500、邱進賢200、陳俞忻.陳荃豪100、李文詳.楊翠英300、吳連成2,000、劉家禎1,000、潘朝松500、莊阿幸300、薛羽妝200、善心人士300、邊遠艷1,000、蔣月惠義賣(8/6建南路.建國路)1,000、蔣月惠義賣(8/9台糖正門口)1,200、蔣月惠義賣(8/10自由路.忠孝路)1,300、打掃辦公室400、陳麗美100、王淑梅100、馬玉秀200、汪淑卿1,000、書本賣款1,200、打氣筒.汽車賣款660、洪資森2,000、洪苓綾1,000、葉永書1,000、王勝瑤1,000、邱文和500、 王瓊微200、潘怜恩100、蔡炳煌3,200、廖莊六妹1,000、蘇秀芳600、陳素俞500、吳婉麗.曾翊展200、李麗華1,100、三合藥局1,000、林淑華10,000、孫連億300、國航科技有限公司3,000、潘啟龍1,000、陳倍萱1,000、黃豐堃.林素合800、高沛弘300、蔡賀水月300、蔡孟修500、崔慈梅500、李英圳100、林家和100、林鈺容100、陳俊志100、陳俊宏100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、陳月英100、林怡華100、劉仟伶100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、白米賣款3,500、陳慶祥.陳俞忻.陳荃豪200、王清輝3,000、民和教會5,800、蔣月惠義賣上午(8/15民生路.仁愛路)800、蔣月惠義賣下午(8/15民生路.仁愛路)600、金城工城行20,000、曾顯榮1,000、賴鳳嬌1,000、賈世傑1,000、李嘉林3,000、黃昇得1,000、許瑋儀1,000、陳明哲1,000、胡彥儒3500、高秋林1,000、蔣月惠義賣(8/20大連路.自由路)1,300、曾慧娟1,200、陳錦月1000、羅昱承1,000、蔣月嬌250、孫黃素英300、邊遠艷1,000、劉玉葉200、書本義賣5,400、陳燈城1,000、陳玟臻300、陳圳鴻500、錦旺空壓機械行1,000、劉允呈1,000、張榮壽500、杜一郎200、蔣月惠義賣上午(8/23復興路.棒球路)400、蔣月惠義賣下午(8/23復興路.棒球路)800、陳振祥100,000、蔣月惠60,000、劉興地1,000、張再遠500、邱修文600、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、宋亦璋500、許美娥200、邊遠艷1,000、白米賣款4,400、陳順榮500、蔣月惠義賣(8/25和平路.公園西路)200、蔣月惠義賣(8/27復興國小前)100、蔣月惠義賣上午(8/31勝利路.中山路)1,500、蔣月惠義賣下午(8/31勝利路.中山路)500、蔣紳3,000。
✽106.9月份捐款明細：106.09/01-09/25
收入總額: 333,662 元- 支出總額528,126 = 194,464
玉茹制服費回存6,250、蔣月嬌1,000、賴煌裕2,000、六清宮眾信徒15,000、歐培黎1,000、周憶愷.周昌源1,000、善心人士2,000、黃聖哲1,500、許美滿1,000、吳冠燁200、黃湘嫻500、第51期結業樂捐箱1,475、蕭秀鳳1,500、善心人士50,000、康雅雯1,000、許乃文500、許庚辛500、屏東市大同國民小學3,600、蔣月嬌1,000、打掃辦公室500、鄭富貴500、善心人士300、陳麗美100、王淑梅100朱碧琴2500、鍾貴馨1,000洪樹勳2,500、白米賣款1,400、邊遠艷1,000、劉坤球1,000、蔣月惠義賣上午(9/8工業區民生路口)800、蔣月惠義賣下午(9/8工業區民生路口)1,300、賴龍雄2,000、蔣月嬌1,000、蔣月嬌300、黃全隆500、原程企業有限公司4,750、孔陳秀杏5,000、陳明哲1,000、徐凱5,000、葉永書1,000、保持潔清潔公司1,000、鄭德貞500、邱炬峰200、陳倍萱1,000、易志雄.徐嘉蓮3,000、田興進1,000、張家華1,000、李建平400、吳品盛1,000、邱文和500、財團法人中國基督教靈糧世界佈道會高雄靈糧堂25,000、廖莊六妹1,000、黃昇得1,000、李信德1,000、瀧誠有限公司1,000、蘇秀芳600、陳品嘉300、高沛弘300、蔡賀水月300、吳婉麗.曾翊展200、白米賣款11,043、李文詳.楊翠英300、呂坤宗500、陳素俞500、溫明華2,000、周碧華2,000、潘朝松300、劉傑明300、高秋林1,000、陳葉含笑500、陳佳君500、游蘇桂花500、胡彥儒3,000、國航科技有限公司3,000、賈世傑1,000、張茂興1,000、陳明哲1,000、邱修文600、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊志100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、吳佳芸100、伍彗婷100、劉仟伶100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、資源回收品賣款1,284、蔣月惠義賣(6/9台糖路口)400、民和教會5,800、劉允呈1,000、蔣月惠義賣上午(9/17和生路二段.建南路)800、蔣月惠義賣下午(9/17和生路二段.建南路)600、宋和成3,000、李仲秋2,000、郭昆澤300、善心人士10,000、善心人士500、机秀文600、蔣月惠義賣上午(9/18中山路.勝利路)2,200、蔣月惠義賣下午(9/18中山路.勝利路)550、長豐檢驗科技有限公司2,000、林湘芸1,000、錦旺空壓機械行1,000、陳兆宏300、陳玟臻300、林家銘2,000、吳建德1,000、謝美香500、李睿騏500、三和藥局1,000、鍾益新1,000
、善心人士200、白米賣款25,110、方素怡1,000、何樹滋10,000、謝淑珍2,000、蔣月惠60,000。
感謝!! 106年1月1日-106年7月30日捐款贊助人關懷羅騰園！月惠感恩您！ — 在大洲里三十二之十號羅騰園之家（含物資捐贈並核對是否有遺漏的）
※ 106年01～07月收入總額2,158,741－支出總額2,904,610＝－透支745,869
✽106.7月份捐款明細：
收入 總額:340,572元- 支出總額327,005=13,567 106.06/26~07/31
黃瀞瑩600、衛生紙賣款640、王九全10,000、善心人士2,000、林素娥1,000、潘啟龍1,000、劉允呈500、陳圳鴻500、林淑華10,000、曾顯榮1,000、賴鳳嬌1,000、蔡博璿200、孫連億200、善心人士(學員)200、許凱勛1,000、陳燈城1,000、陳明哲1,000、陳明哲1,000、古燕玲1,000、邊遠艷1,000、蔣月惠義賣(6/11忠孝路.自由路)1,400、蔣月惠義賣(6/27建南路.和生路二段)600、蔣月惠義賣(6/27建南路.和生路二段)1,100、白米賣款2,000、葉惠美2,000、張家華1,000、蔣紳3,000、蔣月嬌1,000、白米賣款700、書本賣款1,800、邊遠艷500、張曼屏1,500、錦旺空壓機機械行1,000、陳倍萱1,000、陳邱菊英100、書本賣款300、蔣月嬌3,000、樂捐箱492、院生打掃費100、何彌岑1,000、陳燈城1,000、陳佳君500、陳葉含笑500、潘朝松300、蔡賀水月300、高沛弘300、邱炬峰200、蔡建逸1,000、三和藥局1,000、蔣月惠義賣(6/29忠孝路.自由路)300、蔣月惠義賣上午(7/5和平路.勝利路)200、蔣月惠義賣下午(7/5和平路.勝利路)1,700、陳麗美100、王淑梅100、衛生紙賣款3,200、十方同修會5,000、洪太平2,000、蔣月惠義賣下午(7/9建南路.和生路二段)500、蔣月惠義賣上午(7/10和生路.建南路)150、蔣月惠義賣(7/10和生路二段.建南路)1,700、善心人士300、民和教會5,900、葉永書1,000、保持潔清潔公司1,000、廖莊六妹1,000、陳莉淇300、財團法人中國基督教靈糧堂世界佈道會高雄靈糧堂25,000、李信德1,000、呂坤宗500、邱文和500、黃仁正2,000、陳麗容1,000、潘啟龍1,000、鄭富榮1,000、孫莉蓁500、游蘇桂花500、孫黃素英300、孫連億300、明昌招牌廣告41,310、李文詳.楊翠英300、書本賣款600、張曼霞10,000、劉家禎1,000、趙禹涵1,000、陳素俞500、國航科技有限公司3,000、蘇秀芳600、蔡孟修500、崔慈梅500、陳明哲1,000、許啟昌600、吳婉麗.曾翊展200、劉允呈1,000、邵紅杏1,000、蔣月惠義賣(7/13中華路.勝利路)400、蔣月惠義賣(7/14忠孝路.自由路)800、蔣月惠義賣上午(7/16建南路.和生路二段)1,400、得億通通訊器企業社25,000、蔣月嬌100、林家和100、林湘芸100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、吳宇偉100、伍國鎮100、劉仟伶100、陳俊志100、陳俊宏100、黃雅蘭1,200、賈世傑1,000、黃昇得1,000、洪東寶3,000、邱修文600、陳玟臻300、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、高秋林1,000、蘇學義1,000、邊遠艷1,000、山水禮儀公司3,000、蔣月惠義賣下午(7/16建南路.和生路二段)800、蔣月惠義賣(7/17工業區民生路口)600、蔣月惠義賣上午(7/19中山路.勝利路)900、蔣月惠義賣下午(7/19中山路.勝利路)1,900、蔣月惠義賣(7/20台糖正門口)1,000、蔣月惠義賣上午(7/21建南路.和生路二段)1,100、蔣月惠義賣下午(7/21建南路.和生路二段)500、蔣月惠60,000、蔣月惠義賣(7/23復興國小)2,300、蔣月惠義賣上午(7/24工業路.和生路一段)300、蔣月惠義賣下午(7/24工業路.和生路一段)400、邱菊英100、陳澤寬10,000、鍾幸雅500、陳明哲1,000、吳品盛1,000、黃涵筠2,000、鄭富貴1,000、柳儀吉3,000、蔣月惠義賣下午(7/25公園路.仁愛路)600、蔣月惠義賣上午(7/25公園路.仁愛路)1,600、陳涵秀1,000、李硯農2,000、資源回收品賣款1,080、林家銘2,000、邱稚富2,000、邊遠艷1,000、劉坤球2,000、潘吳順男42,000、胡彥儒3,000、胡彥儒3,000、鍾秀菊500。
徵信羅騰園106年1月1日至6月26日收支明細表
※106年01～06月收入總額1,818,169－支出總額2,577,605＝－透支759,436
(※106年04～06月收入總額689,133－支出總額1,168,835＝－透支479,702
※106年01～03月收入總額1,129,036－支出總額1,408,770＝－透支279,734)
✽106.4月份捐款明細： 收入總額 :180,769－支出總額:290,269=－109,500
106.03/15-03/30
白米賣款800、飛龍公司1,000、林家和200、善心人士2,000、國航科技有限公司3,000、游蘇桂花500、蔣月惠義賣上午(3/14中山.勝利)1,700、林家銘3,000、陳荃豪.陳俞忻200、賴先生2,000、許美滿1,300、李俊明100、王祥瑀300、林瑞娟1,000、蕭秀鳳3,000、陳建宏1,000、葉陳富英300、周憶愷.周昌源1,000、有氧韻律早操協會1,000、朱碧琴2,500、鍾貴馨1,000、林秋湘500、陳麗華500、王興立3,000、顏振恩1,000、陳邱菊英100、第49期結業樂捐箱5,105、蔣月惠4,000、李嘉彬1,000、賈世傑1,000、保持潔清潔公司1,000、鄭富榮1,000、黃昇得.黃兆毅.黃筱紜1,000、吳珈旻200、蘇秀芳600、呂坤宗500、陳玟臻200、清潔用品班700、蔣月惠義賣下午(3/14中山.勝利)500、蔣月惠義賣 (3/16工業民生路口)1,700、善心人士200、善心人士500、易志雄.徐嘉蓮3,000、江明賢1,000、孫連億200、白米賣款300、王秋碧2,000、蔡佩芬1,000、李鳳智500、田興進1,000、孫黃素英300、劉允呈1,000、紫霞軒11,200、高秋林1,000、蔡孟修500、崔慈梅500、陳燈城1,000、潘朝松300、邱修文600、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、汪淑卿1,000、資源回收賣款762、鍾毓慧.林裕隆2,000、孫連億200、涂張秋英3,000、黃孟竹2,000、朱昌仁300、戴先生2,000、吳品盛1,000、孫連億200、錦旺空壓機機械行1,000、陳俞忻.陳荃豪200、藝全(MAGGIE LOVE)1,250、打掃辦公室500、魏永發1000、李曉棠2,000、善心人士6,000、陳麗美100、王淑梅100、張曼屏1,500、陳倍萱1,000、吳福明1,000、邱文和500、呂坤宗500、孫黃素英300、孫連億300、陳振頡300、邱炬峰200、李文詳.楊翠英300、吳惠麗2,000、薛羽粧200、善心人士300、民和教會5,900、蔣月惠義賣(4/11中山.勝利)1,000、林淑華10,000、廖莊六妹1,000、陳明哲1,000、高沛弘500、蔡賀水月300、蘇烈義300、陳素俞500、陳圳鴻300、吳婉麗.曾翊展200、國航科技有限公司3,000、黃昇得1,000、黃豐堃.林素合800、陳佳君500、陳葉含笑500、戴金玉2,000、李硯農2,000、潘朝松200、崇蘭國小5,479、賈世傑1,000、葉永書1,000、蔡孟修500、崔慈梅500、保持潔清潔公司1,000、李信德1,000、孫銘鴻200、孫連億200、蔣月嬌100、林家和100、林鈺容100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、藍小玲100、吳宇偉100、伍國鎮100、簡振展100、劉仟伶100、衛生紙賣款640、善心人士1,000、王九全10,000、蘇秀芳600、白米賣款2,000、黃瀞瑩600、溫明華1,000、白米賣款13,900、紫竹軒5,000、許啟昌600、孫黃素英300、陳玉貴1,000、戴美蓉2,000、馬玉秀200、李昆豪1,000、白米賣款700、游蘇桂花500、陳燈城1,000、邱修文600、余琳木.余彭梅.余信彰300、王汝齡300、林秋文100、游尚慶1,500、林家銘.林碧蓮3,000、善心人士2,000、飛龍公司1,000、鄒秀英3,000、蔣月惠60,000。
✽106.5月份捐款明細： 收入總額 :222,530－總支出309,218=－86,688
106.05/01-05/31
廖健仲12,000、黃湘嫻400、施麗霜2,000、馬玉秀200、善心人士2,000、黃素珍1,000、杜一郎600、許凱勛1,000、吳品盛1,000、陳玟臻200、宋和成3,000、錦旺空壓機機械行1,000、高秋林1,000、鍾秀菊500、葉勝雄1,000、陳麗美100、王淑梅100、資源回收品賣款910、蔣月惠義賣(5/2忠孝路.自由路)2,000、蔣月惠義賣(5/4和平路.建國路)600、胡彥儒3,000、李佳縈500、吳辰嬋500、打掃辦公室400、衛生紙賣款320、三塊厝劉家500、新潮流造型專業沙龍500、善心人士300、蔣月惠義賣(5/5棒球路.復興路)400、邱月嬌5,000、曾子杰200、李信德1,000、劉家禎1,000、保持潔清潔公司1,000、孫黃素英300、陳靖涵300、邱炬峰200、蔡孟修500、崔慈梅500、邱文和500、曾秋土500、孫連億300、郭昆澤300、李文詳.楊翠英300、洪樹勳4,000、汽球賣款600、黃涵筠1,500、民和教會5,900、蔣月惠義賣(5/9復興路.棒球路)600、蔣月惠義賣(5/10建南路.復興路)700、蔣月惠義賣(5/11台糖門口)2,300、原程企業有限公司4,900、飛龍公司1,000、黃春淑500、呂坤宗500、陳素俞500、陳圳鴻500、吳婉麗.曾翊展200、廖莊六妹1,000、蘇烈義300、邱菊英100、陳明哲1,000、葉永書1,000、育宸室內裝修有限公司500、陳葉含笑500、陳佳君500、方鈺婷3,000、國航科技有限公司3,000、黃仁正1,000、潘啟龍1,000、邱修文600、高沛宏500、黃慶益.黃李綉.黃慶家.陳櫻方.陳彥賓500、蔡賀水月300、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、劉允呈1,000、蔣月惠義賣(5/12和平路.公園西路)2,800、蔣月惠義賣(5/13忠孝路.自由路)900、賈世傑1,000、陳彥霖300、潘朝松200、陳英龍3,000、陳江炳妹1,000、黃昇得1,000、蘇秀芳600、陳倍萱1,000、鋼琴賣款10,000、蔣月惠義賣(5/17忠孝路.廣東路)1,300、邊遠豔200、蔣月嬌100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、劉倩100、陳月英100、林怡華100、簡家煒100、劉仟伶100、陳麗花100、李素蘭3,000、蔣月惠義賣(5/20中山路.勝利路)1,000、張榮壽500、孫黃素英200、李永騰500、馬玉秀200、李育駖1,000、黃素真500、張絢幃1,000、陳玟臻200、陳燈城1,000、高秋林1,000、游蘇桂花500、葉薛彩燕10,000、蘇仁聞1,200、蔣月惠義賣(5/23公園路.仁愛路)400、蔣月惠義賣(5/24復興國小)500、張正吉1,000、蔣月惠60,000、汽球打氣筒賣款600、陳莉莉2,000、黃星儒500、孫培綱20,000、蔣月惠義賣(5/25工業區民生路口)600、蔣月惠義賣(5/29大連路.自由路)1,700。
✽106.6月份捐款明細： 收入總額:285,834－569,348=－283,514
106.06.01-06.25
蔣月惠義賣(5/30建南路.和生路口)1,800、蔣月惠義賣(5/31復興國小)1,300、呂秋源5,000、吳品盛1,000、王瓊微200蔣月嬌1,000、白米賣款700、邱彥儒3,000、賴鳳嬌1,000、曾顯榮1,000、田興進1,000、錦旺空壓機機械行1,000、呂坤宗500、邱炬峰200、善心人士300、蔣月惠義賣(6/5和生路.建國路)1,900、打掃辦公室500、Maggie Love250、民生教會5,900、曾慧娟1,200、藍紅玉10,000、蔣月惠義賣(6/5和生路.建南路)1,400、李文詳.楊翠英300、陳麗美100王淑梅100、清潔用品班500、氣球賣款200、賴煌裕2,000、許美滿1,000、李俊明300、廣慈功德會3,000、周憶愷.周昌源1,000、林明和2,000、蕭秀鳳2,000、蕭玉桂1,000、李鳳智500、陳麗華500、謝錫卿1,000、梁雅婷500、蔡彩賓1,000、顏振恩1,000、黃彥綾2,000、許秀娥1,200、新潮流造型專業沙龍1,000、3D列印課程研習講師費(3/22.4/5公館國小)9,600、朱碧琴2,000、第50期結業樂捐箱4,604、吳建德2,000、傅貴泰2,000、鄭人賓2,000、宋和成6,000、江燻庭5,000、陳倍萱1,000、邱文和500、吳咖旻200、保持潔公司1,000、廖莊六妹1,000、陳佳君500、陳葉含笑500、王心禾200、紀汝靜2,000、黃兆毅1,000、蘇秀芳600、陳素俞500、孫莉蓁300、蘇烈義300、孫連億200、社團法人國際獅子會300-E1區18,100、黃仁正2,000、葉永書1,000、李信德1,000、游蘇桂花500、高沛弘300、葉賀水月300、蔣月惠60,000、陳良勳300、書本義賣6,000、書本義賣1,800、國航科技有限公司3000、賈世傑1,000、陳明哲1,000、高秋林1,000、吳婉麗.曾翊展200、王崇崑500、陳秀霞500、王馨英100、王冠丁100、王芊惠100、潘朝松500、衛生紙賣款640、資源回收賣款1,370、黃美惠1,000、劉冠伶2,000、吳宏基2,000、王鈺婷2,000、張麗娟1,000、王淑怡1,000、蘇銘義1,000、蘇全忠1,000、蘇全仁1,000、蘇林玉1,000、黃蘇銀鳳1,000、黃林足1,000、蔡柳雲1,000、蘇許金珠1,000、善心人士500、蔣月嬌100、林家和100、林鈺容100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、吳佳芸100、武彗婷100、劉仟伶100、陳麗花100、黃明祥2,870、聖龍觀音中督康天神大梵天王四面佛3,000、李宗哲3,000、黃佳惠.李芯妤3,000、李家觀音祖先3,000、吳俊儀5,000、6/17嘉義旅遊費用13,000、白米賣款6,800、吳金鳳1,300、白米賣款2,100、許啟昌400、朱昌仁300、陳玟臻200、侯淑琴3,000、李美雲3,000、何珮禎2,000、蔡孟修500、崔慈梅500、邱修文600、陳金月600、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、空軍第一後勤指揮部試裝廠4,900、鄭仲傑300、鄭郁幼300、三塊厝劉家500。
※106年01～03月收入總額1,129,036－支出總額1,408,770＝－透支279,734
（104年1月起蔣月惠每月實領薪水60,000元，全數捐給羅騰園殘障協會推展事工之用，以彌補募款之困難）
※支出略項目：薪資、年終獎金一個半月、勞健保費、老師鐘點費、學員交通補助、醫藥費、伙食費、電費、電話費、文宣費、修繕費、租金、設備、活動支出費、低收奶粉、尿布、小茹學雜費、鋼琴、數學、英文家教費、恩、凈學雜費、語言治療費、劃撥手續費、日常用品、水費、郵電費、雜費、文具費、立案基金、失業子女教育學費補助、貧戶醫療補助、貧戶瓦斯費、比賽獎金、全勤獎金、獎學金、院生註冊費、義賣材料成本、月曆、招生簡章印刷費、結業聯誼費等。
◎106年1月份捐款明細(含105年12月24～31日)：總收入630,796－總支出642,697＝透支-11,901元
＊更正：105.12月會訊黃俊龍先生捐款為3萬。
林筱娟500、善心人士3000、邱美麗500、善心人士2000、黃素玲3000、孫震東1000、謝佩娟1000、孫培綱20000、洗衣精賣款1000、汽車報廢賣款(4812-OQ)7500、蔣月惠賣月曆(12/23勝利、中山路口)900、蔣月惠賣月曆(12/26勝利、中華路口)1800、高麗菜賣款200、孫雅蓉22000、陳二郎100、林ㄚ100、久久100、彩禎100、雅惠100、阿德100、阿凱100、梅子100、阿榮100、院生打掃工資300、陳文銘1000、謝麗娟200、蕭靜芬3000、吳福明2000、黃春淑500、黃崗鵬2000、游蘇桂花500、陳彥霖300、吳品盛1000、徐正奮1000、王政逵、王亭懿1000、郭昆澤300、杜一郎200、陳圳鴻300、李福國10000、蔣月惠賣月曆(12/27忠孝、廣東路口)1100、張貴媚20000、蔣月惠賣月曆(12/29建南、和生路口)700、高麗菜、月曆賣款500、張曼屏1500、登鉅(股)公司1000、劉深1000、張府高玉老太夫人4100、社團法人高雄市青少年服務協會3000、溫滿妹2000、蕭秀鳳200、蕭玉桂1000、謝李喜200、方雅峯600、復興國小春聯義賣所得5939、蔡美惠600、陳俞忻、陳荃豪100、善心人士300、蔣月惠賣月曆(1/2復興國小路口)500、錦旺空壓機機械行1000、一級棒養生館3000、蔣月惠賣月曆(1/3自由、忠孝路口)200、蔣月惠賣月曆(1/4勝利、中山路口)900、蔣月惠賣月曆(1/5勝利、中華路口)800、孫黃素英200、蔣月惠賣月曆(1/5廣東、勝利東路口)1200、吳蘭香12000、孫培中1000、吳辰嬋500、陳倍萱1000、林俊翰500、李文詳、楊翠英300、善心人士717、莊賢勝3000、施藺娟1000、洪國章1000、徐靜文協助義賣款541、陳麗美100、王淑梅100、黃偉勝500、陳莉莉2000、賴鳳嬌1000、曾顯榮1000、廖莊六妹1000、陳佳君500、陳葉含笑500、陳宜秀300、邱炬峰200、潘志偉42000、資源回收賣款680、宋和成3000、陳育瑄2000、陳燈城1000、田興進1000、陳碧華3000、陳玉荒1200、葉永書1000、國航科技有限公司3000、王勝瑤1000、翁琇堂1000、蘇秀芳600、呂坤宗500、邱文和500、陳建和3600、民和教會5900、白米賣款800、善心人士300、民生路蔡太太200、蔣月惠賣月曆(1/10和生、建南路口)1600、蔣月惠賣月曆(1/12公園、仁愛路口)2200、保持潔公司1000、陳桂莊1000、月曆賣款2000、游蘇桂花500、王陳蟶2100、陳金珠1200、高沛弘500、蔡賀水月300、蔡文正1000、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊志100、陳俊宏100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、劉倩100、吳宇偉100、伍國鎮100、簡家煒100、劉仟伶100、山水禮儀公司2000、蘇惠莉100、無名氏3000、善心人士12000、衛生紙賣款2400、善心人士2200、邱美珠4500、陳孫鳳美10000、原程企業有限公司4764、陳素俞500、吳婉麗、曾翊展200、春聯義賣2512、善心人士1000、白米賣款1700、陳倩玉1000、蔣月惠義賣(1/20忠孝、自由路)1900、蔣月惠義賣上午(1/18中正、自由路)2500、蔣月惠義賣下午(1/18中正、自由路)1100、張庭瑜300、鄭富貴300、陳素屏200、陳素梅100、鄭美玉100、善心人士5000、善心人士5000、紅葉山莊(72210912)20000、億信土木包工業(78689736)10000、黃涵筠2500、洪樹勳3000、簡正龍全家福1000、蔣月惠義賣(1/22建南、和生路)1500、黃瀞瑩600、陳邱菊英100、陳姵錚、陳冬來、陳俊宇500、施鴻娟12000、傅滿龍2000、陳明哲1000、黃昇得、黃兆毅、黃筱紜1000、潘朝松500、紫竹軒10000、高秋林1000、賈世傑1000、白米賣款4680、
中華電信屏東營運處65200(林水龍400、王崑龍200、陳正明200、錢俊元200、潘建泰500、張志文200、黃任臣1000、楊家淳1000、張月慈100、簡澤志200、無名氏100、李俊漢100、鄧銘華100、陳耀宗100、鄭琇予100、李明雄1000、陳參禪1000、唐阿文1000、陳定圻500、李瑞鄉100、周宗壽100、蔡尚宏100、潘傾振100、洪和寅100、周源隆100、李妙芳1000、陳海齊2000、侯振修1000、沈瑞益100、陳志勇100、吳耀堃100、黃昭雄100、蔡瑞榮200、廖貴雄200、柯金發100、李恆昌2000、劉家福1000、青俠客1000、陳國慶200、陳智銘100、羅永振100、林長森200、陳雲明100、汪正魁100、葉榮順100、蕭天正1000、蔡淑棉1000、林忠和1000、徐賢儒200、王炫崇500、方錦柔500、邱莉珍500、周守忠500、陳美靜300、陳登春200、洪譽軒1000、曾光松2000、陳明頓2000、方豐盈200、謝芬芳300、林伶黛300、徐俊平300、蔡儀銘200、曹美芳200、鄭淑貞200、李寄生1000、盧湘卉3000、陳妙珠1000、徐進和200、洪玉娟200、陳惠雯200、徐景煌500、李春福500、鍾炘翰500、鍾旭達200、傅秀英5000、陳淑紅5000、陳富美1000、劉永華500、張信文500、張志豪500、游啟明500、邱麗香200、張朝慶200、曾英寶300、謝阿秀2000、詹清鑑200、黃世亮500、
黃耀興200、謝玉坤500、洪進昌100、潘虹達300、呂銀瓶300、蕭秀梅500、林維陽300、簡家裕500、許基萬500、張清忠300、
鄭玉美500、鄭慶全500、馮麗蓉500、劉淑貞500、李三俊500、王美玲500、林美智500、洪淑珍500、郭淑芳500、曾森錢500、
黃金源500、賴莉真500、洪如壎500、鍾鴻萍500、簡利如600、葉麗蘭600、趙貴英500、周惠玲500)、朱樹燊1000、飛龍公司1000、謝瑞連1000、黃豐堃、林素合800、朱昌仁300、蔡孟修500、崔慈梅500、吳孟樺1000、潘啟龍1000、余琳木、余彭梅、余信彰300、黃仁正1000、宋寶清1000、李信德1000、無名氏763、邱修文600、林秋文100、甘盛蓮1000、賴慧敏300、孫黃素英200、許乃文500、謝正芳500、陳本源3000、李仲秋2000、李硯農1000、陳玟臻200、胡彥儒3000、李昀涵3000、劉文莉300、薛羽粧200、張榮昌1000、蔣月惠義賣上午(1/23勝利東、廣東路)1200、蔣月惠義賣下午(1/23勝利東、廣東路)200、劉允呈1000、金益商行800、白米賣款1400、蔣月惠義賣上午(1/24自由、大連路)200、蔣月惠義賣下午(1/24自由、大連路)800、蔣月惠義賣上午(1/25復興、棒球路)300、蘇烈義300、蔣月惠義賣下午(1/25復興、棒球路)700、居乃及10000、林韻芝1000、欉淑琴200、呂忠津3000、蔣月惠義賣 (1/26仁愛、公園路)5200、蔣月惠義賣 (1/27建南、和生路)3500、王怡人30000、潘朝松10000、黃寶滿1000、許啟昌200、陳圳鴻300、呂秋源5000、羅正忠2000、吳品盛1000、李俊賢1000、呂容瑋500、呂容瑋500、宋亦璋500、蔡嘉宸600、王苑如100、方輝煌、黃麗諭、方子維、方子芸2000、蔣月惠60000(1月份薪水)。
◎106年2月份捐款明細：總收入337,930－總支出277,434＝60,496元
善心人士1000、蔣月惠義賣上午(2/1忠孝、自由路)1700、蔣月惠義賣下午(2/1忠孝、自由路)700、善心人士2000、資源回收品賣款1165、蔣月惠義賣上午(2/2中山、勝利路)1200、善心人士300、江朝偉365、洪東寶3000、溫鳳嬌2000、社團法人聖脈生命教育協會15000、張勝航2000、燁輝企業12000、黃敏修2000、陳明哲1000、孫黃素英200、洪麗玲5000、黃財源500、阿琴1000、李永騰白米2包300、李玉英600、林佳芳600、張仁鳳600、院生打掃費500、魏榆芳3000、馬玉秀200、飛龍公司1000、李文詳、楊翠英300、陳蔣月英1200、胡豪祥1200、陳淑女1200、蔡錦鳳1200、吳忠諺10000、陳宥蓁1200、白米賣款6800、陳麗美100、王淑梅100、春聯義賣款2600、戴秀琴500、蔣月惠義賣(2/6建南、和生路)1300、蔣月惠義賣(2/10台糖正門口)2300、錦旺空壓機機械行1000、曾開祥7200、張榮壽500、善心人士1000、宋慧珍1000、蔣月惠義賣上午(2/12建南、和生路)1200、林岑珈、林岑珊3000、古燕玲1000、孫子涵3600、許美娥200、吳婉麗、曾翊展200、陳玲政3000、李信德1000、高秋林1000、呂明信1000、謝晉貴500、呂坤宗500、江淑熹300、保持潔公司1000、邱炬峰200、陳倍萱1000、林淑華10000、游蘇桂花500、陳振頡300、溫憶文3000、葉永書1000、無名氏1000、國航科技有限公司3000、陳韻如1000、陳澤寬1000、黃思維1000、黃仁正1000、潘啟龍1000、田興進1000、邱文和500、陳葉含笑500、黃豐堃、林素合800、陳佳君500、高沛弘500、陳素俞500、蔡賀水月300、洪誠鴻200、欉淑琴200、宋和成3000、李晉揚2000、陳俞忻100、民和教會2900、民和教會3000、蔣月惠義賣(2/14建南、建國路)3500、李英圳100、林家和100、林鈺容100、黃子清100、陳振山100、李胡麗雲1000、陳麗花100、劉璇100、陳月英100、林怡華100、劉美秀100、賴美月1200、劉仟伶100、廖莊六妹1000、孫黃素英300、張欣榮200、蔣月惠義賣(2/15自由、忠孝路)1400、蔣月惠義賣(2/16公園、仁愛路)2700、賴香薷1500、陳明哲1000、黃兆毅1000、善心人士2000、江明賢2000、賈世傑1000、何彌岑1000、邱修文600、余信彰300、林秋文100、陳圳鴻300、周思安2000、黃素珍、李永騰白米300、許子健2000、朱樹燊1000、黃春淑500、潘朝松300、蔡孟修1000、陳玟臻200、陳麗琪1000、陳燈城1000、杜光明6000、史賢文500、蔣月惠義賣(2/17和平公園口)2400、劉允呈1000、蔣月惠義賣上午(2/23廣東、忠孝路)700、蔣月惠義賣下午(2/23廣東、忠孝路)700、
吳李桂花5000、廖健仲72000、蔣月惠60000(2月份薪水)。
◎106年3月份捐款明細(1～14日)：總收入160,300－總支出488,639＝透支-328,339元
李金釵600、吳品盛1000、孫連億200、張家華1000、善心人士2000、吳麗琴1000、張富發10000、呂泔泰200、蔡保200、高世珍500、衛生紙賣款600、朱昌仁300、蔣月惠義賣(2/25建南、和生路)900、蔣月惠義賣(2/26忠孝、自由路)500、善心人士300、謝清祥5000、蔣月惠義賣上午(2/28仁愛、民生路)600、蔣月惠義賣下午(2/28仁愛、民生路)400、錦旺空壓機機械行1000、陳秋菊英100、鄭淑月1000、陳玉貴1000、周志鴻6000、傅黃援5000、蘇秀芳600、孫黃素英200、孫連億200、許美娥200、賴鳳嬌1000、曾顯榮1000、孫連億300、孫黃素英200、院生打掃工資300、蔣月惠義賣(3/6勝利、和平路)1500、蔣月惠義賣(3/7建國、華盛街)3000、李文詳、大鵬關懷協會10000、楊翠英300、蔣月惠義賣(3/9台糖門口)2300、涂鳳朝5000、曾慧娟1200、陳麗美100、王淑梅100、王政逵、王亭懿2000、陳素女200、陳素綿500、白米賣款300、馬玉秀200、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、廖莊六妹1000、陳振山100、陳麗花100、劉騰駿100、吳佳芸100、伍彗婷100、簡筱珊100、劉仟伶100、資湖秀500、陳葉含笑500、蔡賀水月300、邱炬峰200、許淑慎1000、陳倍萱1000、謝世龍1000、胡彥儒6000、葉永書1000、邱文和500、民和教會5900、陳明哲1000、陳姵錚、陳冬來、陳俊宇500、陳品嘉300、欉淑琴200、吳婉麗、曾翊展200、李信德1000、陳佳君500、廖寶蓮500、陳素俞500、宋和成3000、蔣月惠60000(3月份薪水3/15匯款)、高沛弘500、曾秋土500、蘇列義300、游欣偉200、施鴻銓100、張庭瑜100、鄭素美100、鄭富貴500。
◎ 106年1～3月14日物資捐贈明細(含105年12月24～31日)：
12/28南王化工(液體肥皂×12箱)、12/28屏東肉燥飯(白米30KG×2)、12/29李福國(二手衣物一批)、1/18善心人士(滷味專用泡麵23箱)、12/30陳玫玲(物資一批)、12/31三塊厝劉家(二手物資一批、白米3KG×10包)、1/13悟心社從善堂(供品一批)、1/14余先生(早餐25份)、1/1社團法人高雄市青少年服務協會(物資一批)、1/4田進興(白米50斤×1)、1/10陳柏正(白米2、6公斤×1)、1/14福慧團(水餃600粒)、1/5李月娥(手套2組、衣服衛生衣×25件)、1/6善心人士(監視設備-含16CH主機、14TB硬碟、監視器16隻)、1/25江琴(衣物、水果)、1/15屏東警察局少年隊(桌上型電腦1組、睡袋30個、沐浴乳×6箱、洗髮乳×6箱、關廟麵×2箱、白米4袋、麵條2箱、泡麵9箱、
毛巾1包)、1/16陳先生(白米100斤×1)、1/17李唯榕(二手輪椅×1)、1/18善心人士(新烘碗機一台)、1/20嘉宸企業工程行(白米1.5KG×1)、1/20劉玉雲(白米1.5KG×1)、1/20蔡來福(二手衣物、鞋子一批)、1/21黃瀞瑩(衣物、書本、筆電、日用品、)、1/27陳小姐(果凍一箱)、1/21黃佑慈善會(衣物2箱、醬油1箱、沙拉油1箱、白米30KG×1)、1/21林小姐(日用品、食品)、2/6潘金俤、潘曾美香(白米2000元)、1/23李碧玲(麵包一批、南瓜)、1/14一群善心人士(早餐25份)、1/23廖怡汝(二手衣物一批)、2/9皇佑慈善會(高麗菜一批、物資一批)、1/25善心人士(白米30KG×3)、1/25三媽功德會(高麗菜一批)、1/25善心人士(番茄、杏鮑菇)、2/6林鴻儒(白米30KG×1、高麗菜×3批)、1/26牛園火鍋(白米30KG×1、2手衣物一批)、1/27李小姐(衣物、玩具一批)、1/30陳慶祥(二手衣物2袋)、2/12悟心社從善堂(供品一批)、2/4一群善心人士(高麗菜20粒)、2/4寶興宮蘇潤錠(2手衣物4袋)、2/5田進興(白米50斤×1)、2/24陳紀蓉(蛋捲×2、糖果×1、鳳梨酥×1)、2/6張許玉蘭(白米30KG×1)、2/6張慧質(白米30KG×1)、2/6張聖蓮(白米30KG×1)、2/6林協正(白米30KG×1)、2/22紀雅芹(物資一批)、2/6潘建仲、吳孟珍(白米1000元)、2/11魏金足(衣物一批)、2/11曾菊芳(成人尿布六包)、2/14陳玫玲、黃家偉(奶粉、衛生紙、二手衣)、2/19戴雅婷、許榮松(2手輪椅、助行器)、2/21民眾醫院(二手輪椅×3)、2/21福慧團(水餃640粒)、2/22陳瑞璋(衛生紙×3袋、米×1斗)、2/22陳建皇(白米30KG×1)、2/23詠翊興(鞋子11箱)、2/25一群善心人士(早餐25份)、3/7民眾醫院(中古輪椅×3)、3/5田進興(白米50斤×1)、2/26善心人士-彥綾朋友(物資)、2/27洪順子、林麗花(白米30KG×1)、3/6魏榆芳(二手衣一批、紅豆粿×1)、3/6蕭老師(多麥綠麵包一批)、3/7吳貞玲(中古家具、冰箱、衣物)、3/8善心人士(冬粉、白米6.9KG)、3/9喬越實業(衣物、鞋子共四箱)、3/10陳瑞璋(米×3袋、衛生紙×5袋)、3/10劉盈榛(二手衣物2箱)、3/14劉太太(水餃1800粒、1-3月)。
◎ 106年4～6月物資捐贈明細： 03/15~06/25
3/15福慧園(水餃680粒)、3/18皇天聖帝宮(白米30KG*2)、3/21楊曼瑩(高麗菜115粒)、3/29善心人士(番茄25籃)、3/30艾美多股份有限公司(衛生紙衣箱)、3/30曾美華(2手電腦主機2台.螢幕4台)、3/31黃家偉.陳玫玲(衛生紙2包.衛生棉3包.巧拼壁墊30個)、4/4陳瑞璋(日常用品一批)、4/5田進興(白米50斤)、4/5藝全MAGGIE LOVE(義賣物品)、4/6善心人士(高麗菜200顆)、4/7一群善心人士(衛生紙2箱.沐浴乳3箱.洗髮精3箱)、4/12嘉一香食品有限公司(絞肉.龍骨)*2箱、4/12悟心社從善堂(供品一批)、4/13林德輝(芭樂1箱)、4/13魏金足(中古窗型冷氣一台)、4/14善心人士(蔬菜)、4/14保億冷凍食品有限公司(肉品20kg)、4/16謝淑斐(電腦主機.玩具.衣物)、4/19儀鳳宮(白米250kg)、4/20黃瀞瑩(玩偶.鞋子.日常用品.衣物)、4/21福慧園(水餃708粒)、4/22蔡瑩如阿姑(2袋洋蔥)、4/24魏榆芳(二手列印機1台)、4/24林均芳(二手小提琴1台)、4/24歐李素妮(二手衣物)、4/27善心人士(白米6.9kg*1包)、5/2潘振興(XO醬油*1洗潔精*2)、5/2劉玉雲(日用品一批)、5/2李小姐(衣物.用品一批)、5/5田進興(白米50斤)、5/5陳玟伶.黃家偉(舊衣2箱.衛生棉12包.衛生紙2串.洗衣粉1包)、5/8張許玉蘭(白米30kg *1)、5/8張蕙質(白米30kg *1)、5/8林鴻儒.張聖蓮(白米30 kg *1)、5/8林協正(白米30kg *1)、5/11悟心社從善堂(供品一批)、5/11嘉一香食品股份有限公司(冷凍肉品20kg *2箱)、5/11保億冷凍食品有限公司(冷凍肉品20kg *2箱)、5/11南王化工有限公司(南王液體肥皂200包.南王沐浴皂80顆)、5/12南王化工有限公司(南王沐浴皂2400顆)、5/13一群善心人士(早餐25份)、5/18王加璋(芭樂一箱)、5/18許石國(桌球桌一組)、5/20皇佑慈善會(粽子110顆)、5/22周慧美(中古電視一台舊式)、5/27福慧園(水餃680粒)、6/1潘振興(胡椒粒1包)、6/1陳憲良(玉米粒一箱24罐)、6/1劉玉硯(濕紙巾一箱)、6/1陳瑞璋(日常用品.食材)、6/5田進興(白米50斤)、6/6王加璋(芭樂一箱)、6/6周慧美(二手洗衣機.微波爐舊式)、6/7詹氏宗親會(晶鑽米1批300g*50包)、6/7隆賓火鍋店(牛肉片一批)、6/7嘉一香食品股份有限公司(絞肉2箱20kg)、6/8杜宗憲(衣物一箱)、6/9南王化工有限公司(液體肥皂327包)、6/12保億冷凍食品有限公司(冷凍肉品20kg)、6/15羅元志(衛生棉一批1500元)、6/15蕭玉桂(壹仟)、6/16陳春琴(白米34.5kg*3包.20kg*1包)、6/16悟心社從善堂(供品一批)、6/17一群善心人士(麵10箱)、6/18陳慶和(紅龍果一籃)、6/20劉太太(水餃1800顆)、6/22洪千雅(衣服一批.沐浴乳2瓶.沙拉油5瓶.洗髮精4瓶)、
◎ 106年7～9月物資捐贈明細： 06/26~09/25
◎ 6/26善心人士(冷凍食品禮盒3盒)、6/26黃瀞瑩(日常用品一批) 、6/27皇佑慈善會(衣物洗衣粉.沙拉油.醬油.餅乾.米.香蕉等)、6/28黃家偉.陳玟伶(嬰兒汽車座椅1台.衛生棉24包.衣服一批)、6/29肉正(肉品500元)、6/29羅元志(肉品3000元)、6/29劉玉硯(玉米粒1箱)、6/29陳憲良(玉米粒1箱)、6/29潘振興(雞絲麵1箱)、6/29陳瑞璋(食品一批)、6/18左營鳳邑舊城隍廟(白米30kg x 10袋)、7/3善心人士(衣服一批.玩具一批.美肌運動霜3盒.牙膏牙刷1組)、7/5善心人士(蛋餅皮一批)、7/5艾多美股份有限公司(輕柔棉24cm x 8盒.輕柔棉28cm x 2盒)、7/5田進興(白米50斤1袋)、7/9屏東縣陳佛祖領導捨業功德會(手工刀削麵2箱)、7/12高雄市你丟我撿服務協會(棉被毛毯10包.鍋子20個.瓦斯爐1組)、7/13十方同修會(白米30公斤x 2包.糖果1批)、7/14嘉一香食品股份有限公司(冷凍豬肉20kg x 2箱)、7/14保億冷凍食品有限公司(冷凍豬肉20kg)、7/14正益食品行(冷凍骨頭-尾骨1箱x 15kg)、7/22黃素珍(火龍果2箱)、7/23和樂餐廳(物資一批)、7/24福慧園(陳媽媽水餃680粒)、8/2善心人士(白米6.9kg x 1)、8/3黃家偉.陳玟伶(衛生紙2包.洗衣精2包.衛生棉2包.沐浴乳2包)、8/4莊麗玉(二手腳踏車2台)、8/5田進興(白米50斤)、8/5羅元志(鮪魚罐3箱.玉米罐2箱)、8/5陳憲良(玉米罐1箱)、8/5劉天硯(玉米罐1箱)、8/5潘振興(果醬1罐)、8/5品蓁(吐司一條)、8/5陳瑞璋(食品一批)、8/7悟心社從善堂(共品一批)、8/10保億冷凍食品有限公司(冷凍肉品2箱20kg)、8/10嘉一香食品股份有限公司(冷凍豬肉2箱20kg)、8/12洪美鳳(沙拉油1箱.衣服1箱)、8/14一群善心人士(雞蛋一箱)、8/17一群善心人士(吐司30條.餐包200個.火腿5包)、8/17林孟佑(二手衣服一包)、8/17善心人士(空心菜一批)、8/21吳音漩(二手吉他3把.電扇一台.衣物)、8/21文語彤(洗衣粉4盒)、8/21張富雄(白米24kg一包)、8/21卓子環(白米24kg一包)、8/21李彥峰(白米24kg一包)、8/21卓文章(白米24kg一包)、8/21劉俊宏(白米24kg一包)、8/21陳科遠(白米24kg一包)、8/21林寶花(白米24kg一包)、8/21林文泉(白米24kg一包)、8/21柯清文(白米24kg一包)、8/21黃玉盈.林泊呈(白米24kg一包)、8/27林妍君(二手衣物)、8/25福慧園(水餃680粒)、8/27儀鳳宮(白米50包)、8/29台電屏東營業處(白米240kg)、8/29溫明華(衣物一批)、9/1APPLE MAMA社團(20隻手錶)、9/1天聖宮(白米5kg*30包)、9/3周珊民(小包米14包)、9/3玉帥宮(物資一批)、9/3蕭玉桂(1000元)、9/4奉天宮(白米30kg*6袋)、9/4田進興(白米50斤1袋)、9/5經濟部水利署南區水資源局(烤雞1隻.魚1條.豬肉一片.3kg米1包)、9/6許小姐(白米6.9kg*5包.包子.餅乾.蘿蔔糕一批)、9/7跳蚤本舖屏東民族店(舊書16本.安全椅2個.嬰兒推車12個.搖搖車2個)、9/8保億冷凍食品有限公司(冷凍肉品2箱*20kg)、9/8嘉一香食品股份有限公司(冷凍肉品2箱*20kg)、9/8蔣月嬌(白米2包*3kg.水餃2盒)、9/9羅元志(200個包子饅頭)、9/9陳憲良(關廟麵3袋)、9/9洪文池(有機白米5kg*2包)、9/9潘振興(包子12顆)、9/9品蓁(饅頭6顆)、9/9莊子佩(包子6顆)、9/9曾宥諺(饅頭3顆)、9/9陳瑞璋(包子.饅頭73顆)、9/9賴龍雄(白米13.8kg*5包)、9/10屏東碧鳳宮(普渡用品.餅乾.飲料.水果一批.白米5kg*30包)、9/10皇佑慈善會(貢品一批)、9/12蔡小姐(二手衣物一袋)、9/12悟心社從善堂(普渡食品一批)、9/14李小姐(衣物.用品一批)、9/15跳蚤本舖屏東民族店(髮飾一包.杯子.晚.廚房用品3大袋.鞋子2包.娃娃3包)、9/15歸來許先生(魚丸一批.牛肉一批)、9/15沈淑敏(餐包200顆)、9/17齊天宮(白米30kg*9袋)、9/17大林藥局(愛美力老人營養食品*82罐)、9/17蔣月嬌(夾腳拖鞋1包)、9/17建國市場粉圓店(粉圓一包.丸子一批)、9/17祐玄慈惠堂(白米30kg*10袋.普渡品5包.麵線1包)、9/19開元殿(普渡品一批)、9/19金虎爺會同心聖母宮(白米150kg)、9/19屏南廟濟宮簡先生(普渡品一批)、9/20善心人士(柚子一批)、9/21香吉堂(白米6kg*2包.沙拉油6瓶.鹽8包.醬油2箱.紅茶5箱)、9/23文語彤(白米6kg*2包.沙拉油2罐.鹽2包.醬油1罐.堂1包.味精1包.肉鬆1罐)、9/24福慧園(水餃680粒)。
◎ 106年10～12月物資捐贈明細： 9/26~12/24
9/26碧鳳宮(供品一批)、9/27黃家偉.陳玟伶(衛生棉4包.面紙2包.洗衣精3包.衣服2包)、9/29跳蚤本舖民族店(睡袋.棉被.枕頭.抱枕.地墊.帽子.文具數個)、9/30跳蚤本舖民族店(包包13袋.文具2袋)、10/1十方同修會(食品一批)、10/1石秋洋(報廢機車一台上課用)、10/1善心人士(白米30kg*1.供品3箱)、10/2寶興宮(白米250kg.泡麵12箱)、10/3陳瑞璋(蘿蔔糕7包.水餃300顆)、10/3潘振興(蘿蔔糕3包)、10/3曾俊維(蘿蔔糕4包)、10/3羅素珍(微波爐1台)、10/3羅元志(檸檬雞肉排12大包.水餃200顆)、10/3陳憲良(蘿蔔糕12包)、10/3劉玉硯(蘿蔔糕12包)、10/3品蓁(蘿蔔糕2包)、10/3艾多美股份有限公司(衛生紙1箱)、10/3善心人士(番石榴一批)、10/4王傳証(石品一批)、10/5陳曾泥(白米250斤)、10/5清靜園辦公室(60條毛巾.1包肉鬆)、10/5恆心社從善堂(供品一批)、10/5善心人士(白米4斤.餅乾1盒.砂糖4包.黑松汽水3瓶.飲料6瓶)、10/5田進興(白米50斤)、10/5陳曾泥(白米250斤)、10/13蔡亨源(水餃500粒)、10/13善心人士(餐包100粒)、10/16黃郁珊(白米30kg*2包)、10/20一群善心人士(奶茶包4盒.咖啡包2大包)、10/24福慧園(水餃760粒)、10/31艾多美股份有限公司(艾多美牙刷8組)、11/1吳先生(鐵罐手工藝品2件)、11/3張秀蘭(白米30kg*1)、田進興(白米30kg*1)、11/4羅元志(桂格燕麥隨身包*30包.伯朗咖啡6包)、11/4陳憲良(雞蛋一箱)、11/4劉玉硯(玉米粒罐一箱)、11/4品蓁(大吐司2包)、11/4潘振興(桂格燕麥2袋)、11/4陳惠賞(白咖啡隨身包2袋)、曾宥諺(大吐司4包)、11/4陳瑞璋(白咖啡1包)、11/4悟心社從善堂(供品一批)、11/5黃永德(電子琴中古一台)、11/7鄭進和(餅乾一箱)、11/8邱皓暐(成人紙尿褲3包)、11/12黃家偉.陳玟伶(衛生棉4包.衛生紙2串.舊衣一批)、11/13黃豐堃(二手衣一批)、11/14顏孟德(飯菜一批)、11/15陳美琇(洗髮精1罐)、11/16里仁商店(蔬菜3箱)、11/28屏東碧鳳宮(白米30kg*2包.水果一批)、11/28民生基督教會(二手衣物一批)、11/28艾麗莎新娘秘書(二手衣物一批)、11/28李小姐(衣物.用品一批)、11/28寶吉祥有限公司(豆漿30箱)、11/28李小姐(衣物一批)、11/28里仁商店(蔬菜一批)、11/28關懷協會(二手衣物一批)、11/28福慧園(水餃760粒)、11/30寶吉祥佛法中心:方一強.朱帥俊.鄭開宏大德(豆漿30箱)、12/1皇佑慈善會(白米30kg*2包)、12/1黃瀞瑩(生活用品一批)、12/3悟心社從善堂(供品一批)、12/3林新安(白米2kg*45包)、12/5田進興(白米30kg*1包)、12/7長治新潭頭玄天上帝廟(白米30kg*7包)、12/9羅元志(手工慕斯蛋糕一批)、12/9熊秋豪(小蛋糕一批)、12/11屏東百合扶輪社(園遊卷30張)、12/12長治皇佑慈善會(二手衣物一批.糖果一批.米12kg*2包.舒跑飲料4箱.鋁箔包飲料一批.餅乾一批.炸粉4包)、12/13善心人士(舊電腦螢幕3台.舊印表機1台.色帶一批)、12/13善心人士(迷你牙膏1箱.醬油試用品1箱)、12/13聖文.閔萱(大鵬灣體驗卷300張)、12/15黃瓊慧.蔡芳萍(新衣服一批.舊衣物一批)、12/17李采薰(衣物2箱)、12/17熊曉蕙(咖啡20小包)、12/17品蓁(洗碗精2桶)、12/17潘振興(洗碗精4桶)、12/17陳瑞璋(食材一批)、12/17陳憲良(關廟麵3大袋)、12/17劉玉硯(玉米罐1箱)、12/18福慧園(水餃680粒)、12/19屏東縣陳佛祖捨業功德會(沙拉油一箱)、12/19簡婉婷.林孟智(餅乾一批)、12/22三寶佛堂(60盒素食水餃)、12/24善心人士(青菜一批)。

早班 晚班 夜班 彈性上班 休　假
日 惠珍 秀蓮 秀滿 麗莉.永騰 坤益
一 坤益 秀蓮 秀滿 麗莉.永騰 惠珍
二 坤益(8點至16點) 惠珍 秀滿 麗莉 秀蓮.永騰
三 永騰(8點至16點) 秀蓮 秀滿 麗莉.永騰 惠珍.坤益
四 坤益 秀蓮 秀滿 永騰 麗莉
五 坤益 秀蓮 惠珍 麗莉.永騰 秀滿
六 坤益 惠珍 惠珍 永騰 麗莉.秀蓮.秀滿
※永騰：週一至週五下午11點半起上班值班處理收據，物資登記，打進去word、cxcel，寄收據出去，每個月對帳。督導小慧珍廚房之事、整理羅騰園大環境等。(聖哲)
※坤益：載二手物資請班長協助、協助才藝教室報名核對、才藝教室上課點名、會計帳處理、五月申報國稅局會計收支明細帳與1月申報薪資、大項支出與才藝教室鐘點費與支出的支票開立等。
※秀蓮：捐款收入登入往還銀行、照護院生、固定值班督促小孩功課、二手物質管理、整理義賣的東西與三節禮品等。
※惠珍：載院生醫院門診、活動計劃與聯絡、照護院生固定值班、薪資、年終獎金支票開立、申請殘障鑑定等。
※秀滿：照護院生固定值大夜班、協助整理二手物質、補足協助工作人員忙碌時間、晚餐主廚等。
※班長：七點送恩、淨、天上學106年學年度起三個全讀國小、放學由當班老師接回載二手物資等(聖哲)。
※麗莉：才藝社區課程與心理咨詢、聯絡學員上課、發三節與上課簡訊近30社區課程在進行。
※依芳：華山街才藝社區課程教室協助。
※青慧：和生路才藝社區課程教室協助。
※羅騰園家園目前受托照顧者：共19人
(幼兒2人、國小2人、國中4人、高中2人、其他9人)
※羅騰園學生生活公約一至五晚上不准看電視，八點半前洗完澡說話小聲點，九點前就寢，養成良好習慣有精神上學。週六、日除課輔外，上午九點半至十一點半、下午三點半至五點半可開放影片讓他們看，中午午餐永騰可請茹、華、玟協助幫忙煮午餐，訓練自立更生順利成長。小茹作息：練琴（每晚6：00～7：30、假日早上8：00～9：30、下午2：00～3：30、晚上6：00～7：30。鋼琴上課：每週四晚上、英文：每週六早上及每週日下午，每晚10：00就寢，平日要上學，晚上看電視。

【足料椰汁年糕】北角55年椰子老字號 71歲老闆為過世大哥撑住：做得一日得一日
https://bit.ly/37lcUBf

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」

天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

【最強年糕】年賣一萬底！一年一造增城蔗糖 香甜軟糯年糕是如何煉成的？
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年近歲晚做年糕，材料離不開糯米粉、粘米粉、澄粉、水、油、椰奶，而最關鍵的，一定是糖！用上甚麼糖，注定是甚麼貨色！

西苑酒家
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期五樓
營業時間：11am–11pm
電話：2882 2110
詳情： http://bit.ly/2BXAR3K

【最強椰汁年糕】兩星期熱賣千底 椰子老店$100個 軟糯椰味濃斑蘭椰汁年糕是如何煉成的？
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年糕是傳統必備的賀年食品，近年更創出更多新口味，芝士、紫薯、抹茶，無奇不有。要說香港原創、較入屋的，就有斑蘭椰汁年糕。

【蔗糖年糕秘技】想年糕香滑煙韌 師傅話要用三種粉 加埋呢樣香夾滑
https://bit.ly/39Xm7Rx

年糕食譜
材料 (4-6人分量)
糯米粉 42両
沾米粉 8両
澄麵 6両
黑蔗糖 40両 (蒸溶)
椰汁 3罐
牛奶 1公升
生油 5両
水 1,200毫升



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鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒照出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍去下，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

久久不散

人潮漸現，鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老鋪的事頭。


隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是功夫錢。

破椰子，是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小櫈上，從小山頂上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，直丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐少放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨成汁，出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，也是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害架，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。


時光不再

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰郁，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老鋪名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜，材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉，重點在於他們不是用白開水，而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉，因為鮮椰汁帶少甜，十両砂糖左右就足夠。搓勻後，雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器，再放入蒸爐裏，約蒸一小時，不能蒸太久，不然會變黃，用筷子插進去，不黏筷子代表熟了。

除了年糕以外，店裏很多粉料都是自家磨製，例如胡椒粉及咖喱粉，這些最受歡迎的香料，他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內，驀地，廚房傳來了濃烈的香味，幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影，是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香，這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗，啊，她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜，她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內，立即關火，她解釋：「唔可以開火，咖喱粉好易燶，要慢慢燜出味。」湊巧，雅哥經過廚房，問起才輕讚太太能幹，沒得她幫忙的話，生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料，鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒，當中又以咖喱最出名，幾間大餐館向他們買咖喱，一買就百多斤。

零售生意也不俗，街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤，以前沒有人買椰汁，現在人人來買，他謂：「煲糖水加啲椰汁香滑好多，煮咖喱就唔使講，一定要落椰汁。」只是，椰汁留不得，放冰箱能保存半個月至一個月；放雪櫃一至兩日就變壞，故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去，只是小本經營。時光，不復再；舊味，仍在。

鬱鬱不歡

終於到了小休時間，雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情，他即大喊：「好憎佢啊！撬到手軟，但總算養大咗一班細路。」說到感情，他念念的，是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變，請大哥一同作戰。

死黨移民，雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙，釗哥見弟弟辛苦，於是一口答應，這是雅哥最自豪的決定：「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力，勤力過我，我唔得㗎，講嘢倔雷槌，得罪人多。」故此，他主力做工場及廚房工作，各展所長。兩兄弟日夜相對，吵架很難免，有時大哥要這樣子放，弟弟又要那樣子擺，只是，二人上午吵架，下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年，直至五年前因為肺癌而過身，一有病就去了，很突然。雅哥黯然：「冇咗佢我心情冇咁靚就真，我哋感情真係好好。」出生入死，幾十年的老兄弟，現時對於大哥，仍然念念不忘。但最令他悲憤的，就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前，北角春映街開了一間新的「天然椰子號」，無論貨品抑或定價，都跟老鋪十分相似，對方更惡人先告狀，搶先註冊了他五十多年來沿用的商標，反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是，對方令不少街坊以為是分店，紛紛光顧該店，然而賣的貨品味道差別太大，客人只好來到店裏投訴，問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多，索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心，但他最介懷的，還是外面的謠言：「外面人唔知道實情亂講嘢，就話兄弟不和，由佢講啦，我都幾十歲人，佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆，他還是藏不住鬱悶。

雅哥今年七十一歲足，仍然親力親為，一日做十四至十五小時，鐵打似的。這般年紀，他也不是旨在賺錢，也看破了，現時新鮮椰汁被罐頭取代了，椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職，在外面能賺錢，回來又辛苦，故都不會接手。對小店的感情，不用說出口。一來，捨不得熟客，大家多年來已成好朋友；二來，這裏滿載了貿大哥的回憶，他淡淡然：「想退休又退唔到，做得一日得一日，
做唔到再算啦。」

咖喱味去，還是椰香耐磨。只是，歲月無盡，人生怱怱，清馥有聚就有散。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢


天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

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